標題:
[生活小百科]
牛奶讓食物更美味
[打印本頁]
作者:
vandas
時間:
2012-2-29 06:49 AM
標題:
牛奶讓食物更美味
/ y0 X4 E/ x, a7 X5 h) m$ j- x公仔箱論壇
想炸好吃的豬排嗎？不妨先準備一小盤的鮮奶吧！咦？為甚麼要準備鮮奶呢？這是因為可以讓豬肉的肉質更加柔嫩喔！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N2 Z0 B. O- X; C6 u( z% Q2 k$ n
, L; b, {9 U& x6 h8 i1 v6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
只要將豬肉先泡鮮奶約15分鐘，因為鮮奶可以軟化肉質，所以用同樣方法炸出來的豬排，會更加的內軟外酥喔！不妨在炸豬排前，相讓豬肉泡個牛奶澡吧！
+ ~% V; x7 p( |) u9 z p5.39.217.76
+ I4 t8 `) E/ E/ M" z4 Z公仔箱論壇
另外,在炸花枝或是其他海鮮時，都很擔心鍋油會亂濺。有個方法能夠防止喔！
1 f. h0 E1 c0 E. Q# q- Y1 I5.39.217.76
公仔箱論壇; r7 X' I- j# \5 R, z+ H2 j% ]
只要先用鮮奶浸泡花枝約15分鐘，之後再炸花枝時，就比較不容易濺油喔！
* N4 @; i& _- s* l
2 I. M$ ~# {* e" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
因為鮮奶內的蛋白質，會先覆蓋住花枝的表層，就能鎖住花枝的水份，在炸花枝時，也就不容易濺油啦！
5.39.217.761 x0 k2 o! x8 ^* n) S# J' a
% ~6 H' y' E+ `- btvb now,tvbnow,bttvb
（星洲日報）
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
