標題: [中式食譜] 香料雞丁 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-29 02:35 AM     標題: 香料雞丁


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3 Y0 Y7 e6 y( |: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨雞腿排 1片5.39.217.76/ Z9 B8 Z7 p' k6 e7 k" ~1 G/ I
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紅甜椒 1/2個
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; s, U) o- W; k! y$ u$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒 1/2個
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甜豆 10根
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【調 味 料】
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; x3 P2 h8 W. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 少許
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鹽 少許公仔箱論壇& h1 B& o! W7 p! |
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黑胡椒 少許8 ~. X# i  [. {% r. q2 }+ q

6 y4 }+ H! A/ I0 _8 q# A【醃　 料】
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蒜頭片2粒
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月桂葉 1片
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太白粉 1大匙
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2 m: X$ p8 M- \7 V2 N公仔箱論壇普羅旺斯香料 1大匙/ Y. }) U" @1 F6 F2 I; w/ M8 d, Z# {

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1.首先將雞腿排洗淨，切成約5公分的正方形丁，再加入所有的醃料拌勻醃30分鐘備用。
1 F0 y; z9 A6 A2.紅甜椒、黃甜椒、甜豆都切成小菱形狀備用。
! h1 V- w. v  a: \( P. {3 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.起一個炒鍋加入一大匙沙拉油，再加入作法1醃好的雞腿丁煎上色。
+ t; G0 ?8 ]% b' D! D, b4.再加入作法2的所有材料和所有調味料一同翻炒均勻即可。
$ j* `7 ^, B/ ^6 S) d5.建議冷卻後可視個人喜好份量分裝，放冷凍保存。（冰箱冷藏約7～10天）公仔箱論壇9 B7 ]; R9 Y# Q4 @$ t( @0 ~& H

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