標題: [中式食譜] 一口炸豬排 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-29 02:35 AM     標題: 一口炸豬排

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【材　 料】* d8 X0 j* }5 I+ C: P

' c. Z& x" G4 m: q* G4 N公仔箱論壇梅花瘦肉塊 8塊$ z; S7 [9 Y, H0 j
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高麗菜絲 適量0 W9 _3 n9 W1 x' l1 t  _) A  i* p
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柴魚片 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b% n7 Y1 w- Q4 j- d. g# V
tvb now,tvbnow,bttvb4 n+ F% y8 ~' c- M/ u4 H
海苔粉 少許& ^, o0 q0 v" h$ T2 _4 e, g
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裹粉：
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蛋液 適量9 J2 o1 @( A# f& k. I  L

6 P) n9 r- c$ k/ Y* q9 ?1 g5 Q% Ytvb now,tvbnow,bttvb麵包粉 適量% T( ?3 y2 W, B) ~: n/ ~

; C# u9 q* v- S  [% j1 v* R4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇* T9 P/ G/ h' R/ e; K5 ?% p$ y
公仔箱論壇8 g( o: W& y8 ?: \+ z) E1 E% o0 H+ y
鹽 少許
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胡椒粉 少許5.39.217.76; B& D4 ?5 T: V2 X1 v
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美奶滋 適量5.39.217.76. O. Q9 t' f! [  k. z  A' y5 k2 i
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【做　 法】
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1.肉塊先用叉子在正反兩面叉洞，再均勻撒上鹽、胡椒粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S' {! Q3 G0 c0 L! l" u
2.將作法1的肉塊均勻沾裹麵粉、接著再沾裹蛋液、最後均勻沾裹上麵包粉，備用。
. ]6 n+ M. H# V3.將作法2放入油鍋中炸至金黃上色至熟後，撈出瀝乾油份。7 V/ E: W4 g+ E6 M. g( i0 `' M7 ]5 q
4.取一盤，底部鋪上高麗菜絲，再放上作法3的炸豬排，擠上美奶滋，再撒上柴魚片與海苔粉即可。

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