標題: [中式食譜] 一口炸豬排 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-29 02:35 AM     標題: 一口炸豬排


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# o2 d) H) m+ E# s$ b公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]% a: Z  m; Q* F" G

# P) ~% K+ f5 o5.39.217.76梅花瘦肉塊 8塊
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高麗菜絲 適量
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- C# z: _5 x; A9 t1 P. J- J柴魚片 適量
' S0 l6 U& Z+ S( d% m- l5.39.217.76公仔箱論壇; R% A, Q& K2 H7 s
海苔粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M1 a/ I* g, }4 q" r

) p" w% v) p2 q0 K1 o1 P裹粉：tvb now,tvbnow,bttvb5 a% l/ i+ ]1 c$ x. p
麵粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb& y0 n, Y9 `2 R& Q5 \; T' V
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蛋液 適量
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' Z5 h6 \; T: s  j$ n% S麵包粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb+ F( _6 F' r4 z  }6 V7 w

! j# d4 M7 k  T% B$ d【調 味 料】
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; R3 w' ?2 K" K) O6 r: E鹽 少許
1 e9 N$ V7 ]1 Y4 _! [# `) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# D$ W5 f& f3 ]- L( W' s. c5 Stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許公仔箱論壇) r3 Y. }" w2 V7 ~0 x
5.39.217.76  ?( X8 t3 B; d- w1 Y
美奶滋 適量; M+ r# x% l: n  Y3 Y( P

* @& u0 P- ]1 Q5.39.217.76【做　 法】
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1.肉塊先用叉子在正反兩面叉洞，再均勻撒上鹽、胡椒粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% v/ Z* ~( R' N! `1 C0 n% A/ {
2.將作法1的肉塊均勻沾裹麵粉、接著再沾裹蛋液、最後均勻沾裹上麵包粉，備用。5.39.217.763 E- n& n# a* D: j$ v- m5 o
3.將作法2放入油鍋中炸至金黃上色至熟後，撈出瀝乾油份。
) I+ p0 @0 j* Q/ ^' S/ [' O公仔箱論壇4.取一盤，底部鋪上高麗菜絲，再放上作法3的炸豬排，擠上美奶滋，再撒上柴魚片與海苔粉即可。

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