標題: [中式食譜] 一口炸豬排 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-29 02:35 AM     標題: 一口炸豬排

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, s% p: c6 Z0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
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梅花瘦肉塊 8塊
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高麗菜絲 適量+ r9 `; B6 ^+ `6 ]" Q
tvb now,tvbnow,bttvb6 f* B/ K0 m# `! k1 d6 v) |
柴魚片 適量公仔箱論壇( i2 C: q# i( m7 P/ n: s
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海苔粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb& U& V3 V& }. G2 o1 R% x0 R
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裹粉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \' T7 P% N, w; X9 F5 t  e4 x
麵粉 適量
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5 P4 C- }% {; g' F蛋液 適量
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* B+ f$ |$ n% `6 E) g5 W麵包粉 適量
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8 ^/ w4 X4 B4 ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.760 ^8 t4 f4 W4 d2 w
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鹽 少許0 Z6 d& |0 h, v  {$ u* ~1 S

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2 P$ \( {/ q- }/ S) A# P6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美奶滋 適量7 W! Q6 t; m! M
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【做　 法】
7 ^! A- S  [  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& S) _% Q) i+ V% itvb now,tvbnow,bttvb1.肉塊先用叉子在正反兩面叉洞，再均勻撒上鹽、胡椒粉，備用。公仔箱論壇4 t; I$ e9 L. L( r' }0 N  R
2.將作法1的肉塊均勻沾裹麵粉、接著再沾裹蛋液、最後均勻沾裹上麵包粉，備用。公仔箱論壇+ t2 @3 N5 z0 |- I7 U5 v
3.將作法2放入油鍋中炸至金黃上色至熟後，撈出瀝乾油份。$ Z" ^3 j; |9 |( a( z
4.取一盤，底部鋪上高麗菜絲，再放上作法3的炸豬排，擠上美奶滋，再撒上柴魚片與海苔粉即可。

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