標題: [中式食譜] 一口炸豬排 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-29 02:35 AM     標題: 一口炸豬排


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梅花瘦肉塊 8塊5.39.217.76" G* P6 D; P/ ?: z- r

  R+ a7 F9 T8 Dtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O4 N; R8 Z3 ~- ^

- Q' v+ a3 O5 Q- |/ u8 q' x+ T柴魚片 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @# a; D9 ]' H/ C9 \* |* x
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, ?3 w4 S3 `' o& E5.39.217.76裹粉：
- B1 c# Q# A  n* l( D+ a公仔箱論壇麵粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \( H7 s& z+ ~

  D8 k5 \# V2 v* B- V蛋液 適量
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+ @8 ?: G: R! Y+ n' o* |7 Dtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉 適量
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q6 g! P# `5 L
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鹽 少許
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3 Y/ M* }2 \: i8 W- P8 y胡椒粉 少許公仔箱論壇9 k6 ^* \' A! m! d# k5 f7 U9 m  t
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美奶滋 適量8 K4 u; ~2 G$ e; r/ E
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【做　 法】公仔箱論壇  ]# q) X. E( N1 U8 y
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1.肉塊先用叉子在正反兩面叉洞，再均勻撒上鹽、胡椒粉，備用。
3 u" g' w) t& }% d+ C) d  s2 J" t* D. Qtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的肉塊均勻沾裹麵粉、接著再沾裹蛋液、最後均勻沾裹上麵包粉，備用。
6 c( g$ M. k; V5 z0 J; Y( Vtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2放入油鍋中炸至金黃上色至熟後，撈出瀝乾油份。
' P/ g8 N6 _8 [, a4.取一盤，底部鋪上高麗菜絲，再放上作法3的炸豬排，擠上美奶滋，再撒上柴魚片與海苔粉即可。

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