標題: [中式食譜] 一口炸豬排 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-29 02:35 AM     標題: 一口炸豬排


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【材　 料】
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梅花瘦肉塊 8塊
% B: ?: w2 d$ s$ r0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% K. p0 E2 O5 ^% A, s3 {% |高麗菜絲 適量
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0 n1 C; P4 Y/ W- i! E/ h柴魚片 適量4 m0 R& e! e" t7 ]5 b

+ h& {0 Y! z1 O; D; P海苔粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb" I- d" I+ z0 h8 l$ A

- ^4 N3 m* B0 z5 w; f) a, x裹粉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m. N7 F/ e* u% @7 u4 f
麵粉 適量公仔箱論壇6 M6 X: r# w) D
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蛋液 適量: A0 ~2 R9 i/ D& W/ S) Q! s
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麵包粉 適量7 Q, z# D$ z" B+ ]; x

% p$ C7 D7 l7 C& m" D2 R( t4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j# w( G0 b) v( ?7 ~; |
公仔箱論壇4 o, `1 u/ B3 f) L
鹽 少許
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胡椒粉 少許
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/ L1 h# J+ J4 x# ^$ d, b! h0 _8 Y" h美奶滋 適量
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【做　 法】
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5 B1 W4 D+ U4 L2 Z+ d$ ?1.肉塊先用叉子在正反兩面叉洞，再均勻撒上鹽、胡椒粉，備用。
+ f1 v7 C. A* z/ c3 U, z- ptvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的肉塊均勻沾裹麵粉、接著再沾裹蛋液、最後均勻沾裹上麵包粉，備用。5.39.217.76+ Z% u: y- O$ c/ g7 o
3.將作法2放入油鍋中炸至金黃上色至熟後，撈出瀝乾油份。tvb now,tvbnow,bttvb$ A9 s' f6 m. F. [, G0 Z' X
4.取一盤，底部鋪上高麗菜絲，再放上作法3的炸豬排，擠上美奶滋，再撒上柴魚片與海苔粉即可。

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