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標題: [中式食譜] 一口炸豬排 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-2-29 02:35 AM     標題: 一口炸豬排

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高麗菜絲 適量0 W9 _3 n9 W1 x' l1 t  _) A  i* p
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柴魚片 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b% n7 Y1 w- Q4 j- d. g# V
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海苔粉 少許& ^, o0 q0 v" h$ T2 _4 e, g
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裹粉:
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蛋液 適量9 J2 o1 @( A# f& k. I  L

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胡椒粉 少許5.39.217.76; B& D4 ?5 T: V2 X1 v
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美奶滋 適量5.39.217.76. O. Q9 t' f! [  k. z  A' y5 k2 i
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【做  法】
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1.肉塊先用叉子在正反兩面叉洞,再均勻撒上鹽、胡椒粉,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S' {! Q3 G0 c0 L! l" u
2.將作法1的肉塊均勻沾裹麵粉、接著再沾裹蛋液、最後均勻沾裹上麵包粉,備用。
. ]6 n+ M. H# V3.將作法2放入油鍋中炸至金黃上色至熟後,撈出瀝乾油份。7 V/ E: W4 g+ E6 M. g( i0 `' M7 ]5 q
4.取一盤,底部鋪上高麗菜絲,再放上作法3的炸豬排,擠上美奶滋,再撒上柴魚片與海苔粉即可。





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