標題: [中式食譜] 炸蛋肉片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-29 02:34 AM     標題: 炸蛋肉片


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5.39.217.765 @- y) k( B9 E0 V* s0 w& B
【材　 料】
7 k' ]0 Z5 S8 `3 ~" D5.39.217.76
0 h  J3 h* C& S, C$ p( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb+ A( i! ?- ^0 b9 }

: Z- z/ B/ y9 ~" ^豬肉片 50公克
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& H3 v7 Z8 P* x8 v8 e; i9 [紅甜椒片 15公克
" j' _. D8 ]! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: v' P9 a% f, Z+ y
青椒片15公克* M' K4 C  [1 \, u5 r& `% G

- ]3 {0 t. t! ]. a, @洋蔥片 15公克3 |- r2 |) n. e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o* |8 U9 G/ N5 v' u* e
蒜末 1/2茶匙
) F8 b$ e8 k4 V& _4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 H8 O8 B1 }5 y# ]7 G6 F( H
【調 味 料】
8 ~2 u2 A) {; h5 ~" g& y5.39.217.76
% Q6 H# ~# @/ U: r5 i; rtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙5.39.217.764 W" S" B. M& r& v' R6 f8 ]* r
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雞粉 1/4茶匙
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- I( m2 R# _+ I胡椒粉 1/2茶匙公仔箱論壇# `0 D5 E& {) i
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糖 1/4茶匙
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; A8 |/ }' d6 ?1 s+ Q+ I【醃　 料】
  s2 N% c) `4 t9 n' A( \( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ l/ Z  Q, U5 ~: r" F7 ]tvb now,tvbnow,bttvb醬油 1/2茶匙
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( ]+ z4 K$ V( J# p糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D+ I6 r# F; u$ L8 G: x

: ]( g3 e, E4 ?, t2 i5.39.217.76米酒1/2茶匙
# z% x  C7 ?7 }$ n3 [4 U5.39.217.76公仔箱論壇% E% W, M; n, z
太白粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 x* q% g+ m0 t3 x6 V# t. y( \# E

7 Q: [3 x( A/ B% Y! A" c& z$ |* l0 H【做　 法】
! k% P# k* ^4 j3 w6 q! b5.39.217.76
, n' _2 F* }. Z3 R/ P5 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉片加入所有醃料拌勻，靜置約10分鐘，備用。公仔箱論壇6 N3 [, r& w5 k$ r
2.雞蛋打散成蛋液，備用。
0 G' j6 Q) Y' U7 T) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1肉片炒至乾，盛出備用。
* C) r3 v3 J/ q3 A" {0 A, qtvb now,tvbnow,bttvb4.重新熱鍋，加入2大匙沙拉油，慢慢倒入作法2蛋液炸成蛋絲，盛出瀝油，備用。& ?5 B8 h4 z8 G: p
5.同作法4原鍋，放入蒜末、紅甜椒片、青椒片、洋蔥片，以小火炒約1分鐘，再加入作法4蛋絲、所有調味料炒勻，最後加入作法3肉片快炒1分鐘均勻即可。公仔箱論壇$ x8 H, r! l% p

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