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標題: [中式食譜] 炸蛋肉片 [打印本頁]
作者: hamtu5168    時間: 2012-2-29 02:34 AM     標題: 炸蛋肉片


% W, z3 ~" q8 Q% [! O5 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~- y/ O% Z& B) G0 R
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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 _9 @7 w% N+ @7 M* U
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雞蛋 2顆
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- Q& J+ Q5 p: C% I9 j( X0 y豬肉片 50公克0 @9 R5 v! M& n3 z5 ^6 U! Y
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紅甜椒片 15公克' G5 t8 P2 K- }* j
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青椒片15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O, B: U: M8 m! z3 R1 G" ]
5.39.217.766 F4 m# r: l  p- g8 f) s
洋蔥片 15公克
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蒜末 1/2茶匙公仔箱論壇, @* [' Y0 z9 J) X* W9 j
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【調 味 料】5.39.217.765 L# {9 k/ @+ h' v4 X. D
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鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 k2 o- i8 F3 s: R! f! N

' y4 X! q9 p5 p0 _. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/4茶匙5.39.217.76' h& t, g& ]2 X, b4 P' ?. Y

* Q7 U- N: T. }0 `5.39.217.76胡椒粉 1/2茶匙
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糖 1/4茶匙, i0 y" [$ i! J$ k; _9 P* I6 K

# g, Y1 q2 V8 T3 t$ ?( u1 Rtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】1 h  G" n2 i2 i- k: }  n! d  V

1 P) f# r% e' Ctvb now,tvbnow,bttvb醬油 1/2茶匙5.39.217.76# Z' r3 V8 H6 R8 F7 `5 ]
tvb now,tvbnow,bttvb3 T" P) W" R! i! ~& X
糖 1/4茶匙
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$ }/ i( f* e5 K' K* Z2 N! @5.39.217.76米酒1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T/ P& x. v% K0 g& E9 S
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太白粉 1/2茶匙
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【做　 法】: V, n3 r. B! u, C

; w6 F/ f- D- w- R6 f) m5.39.217.761.豬肉片加入所有醃料拌勻，靜置約10分鐘，備用。公仔箱論壇5 u% x( S2 Y' ~3 @  A# D
2.雞蛋打散成蛋液，備用。
3 |) H: v' R6 H) X5.39.217.763.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1肉片炒至乾，盛出備用。
0 o2 N% P8 k- M! ]; a" i; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.重新熱鍋，加入2大匙沙拉油，慢慢倒入作法2蛋液炸成蛋絲，盛出瀝油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k0 ?) q& V8 v8 M3 O( d) [0 j/ u( x
5.同作法4原鍋，放入蒜末、紅甜椒片、青椒片、洋蔥片，以小火炒約1分鐘，再加入作法4蛋絲、所有調味料炒勻，最後加入作法3肉片快炒1分鐘均勻即可。
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