標題: [中式食譜] 炸蛋肉片 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2012-2-29 02:34 AM     標題: 炸蛋肉片


$ `" D4 e/ k7 v( s' N) \" ^公仔箱論壇) H8 l) S7 y, `$ i  }) H
公仔箱論壇3 x" |/ ]5 p$ p( N
【材　 料】公仔箱論壇4 J) N& P- T( l/ G, J  L8 H4 t
公仔箱論壇, R& {  p7 f' @% ]# H4 z- N
雞蛋 2顆
9 H$ Y3 j1 _: b# n3 L- U3 Y* Z; F8 c
& y; `0 m9 C7 D6 s4 P6 O# `) H# X5.39.217.76豬肉片 50公克
8 L6 c. s0 w1 ]; P5.39.217.76
) f; ^9 Z1 S/ A公仔箱論壇紅甜椒片 15公克
  R. O( m5 ]% \) j6 }2 |7 ^, ?+ L公仔箱論壇
. b; A2 ~; `/ h. L( G/ L4 u& ]. \- |公仔箱論壇 青椒片15公克
8 p3 Y2 ?3 c+ L% B+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" r& B% @5 Y% t) @* D# i
洋蔥片 15公克
5 b( v2 F. s2 r1 D$ ]% Z3 d& K- m9 X5.39.217.76
  \( z6 s( c. ]3 N7 |5.39.217.76蒜末 1/2茶匙
8 e$ s4 s  n  K( @6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 O+ ]9 u+ Y3 H/ utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 K7 a% }$ G: l$ ]5 z+ U1 y- S  p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l/ {( o+ [) o9 @7 f' V6 c
鹽 1/2茶匙
* ?' L; y* P! ~- X4 g6 htvb now,tvbnow,bttvb
* S' a+ n/ x* c! Z0 I雞粉 1/4茶匙) L$ [& g3 I1 R* S" G; i

4 `& g8 g3 R5 j; W" V/ b) W. V0 M% [tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1/2茶匙
: |4 S- H. h7 s: p8 w/ L& \3 X& I3 d1 a& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% G% [1 \9 N, q5 x! l
糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; K, ]$ v+ c* B" f5 ~) n
0 A0 N; v- q1 g4 w6 i
【醃　 料】
1 [( r9 [- j7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z6 d1 J# `9 M( }( q
醬油 1/2茶匙" T5 _: }8 @$ V" z* i  o. X. S
+ O2 |( S1 M1 m  q8 K+ P* F$ ?
糖 1/4茶匙
  }) A& z$ j9 Ytvb now,tvbnow,bttvb9 }7 }- }+ W4 f8 ]0 b& n4 O7 p
米酒1/2茶匙7 n; y: q- S* u9 k1 {

  K7 W, P& w. s7 P  \& K2 @# ]5.39.217.76太白粉 1/2茶匙* N! l3 B) j: x* d& l: j6 }
公仔箱論壇/ p2 }( r2 Y' q, b/ A: a1 c
【做　 法】5.39.217.769 p1 v! q  c# v4 {& a  |) W, O# Z

& c7 m5 k4 I; p! V  q- o5.39.217.761.豬肉片加入所有醃料拌勻，靜置約10分鐘，備用。5.39.217.76, i* F% {  ]! F$ K* `5 {) q
2.雞蛋打散成蛋液，備用。5.39.217.76* f2 J/ K5 k, n1 W- m3 y
3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1肉片炒至乾，盛出備用。( Z+ Q! e; D0 ^8 L3 m  G  V
4.重新熱鍋，加入2大匙沙拉油，慢慢倒入作法2蛋液炸成蛋絲，盛出瀝油，備用。3 Z5 i# b- h6 q
5.同作法4原鍋，放入蒜末、紅甜椒片、青椒片、洋蔥片，以小火炒約1分鐘，再加入作法4蛋絲、所有調味料炒勻，最後加入作法3肉片快炒1分鐘均勻即可。
+ V+ z! @8 _8 K4 c5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0