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標題: [中式食譜] 炸蛋肉片 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-2-29 02:34 AM     標題: 炸蛋肉片


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【材  料】
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& z' I. c- K" ^; @( u( O雞蛋 2顆
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3 l# d+ d0 `) U  S" k: v豬肉片 50公克tvb now,tvbnow,bttvb. i) |. x8 Q) f) L

5 j6 H$ P6 H9 A$ ytvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒片 15公克
0 u7 C  h* l& r' v% N公仔箱論壇& c, F4 c9 y* C; {
青椒片15公克8 K, W2 ?3 ]: z) @# {; U% Z# s

* Y6 n* D6 D8 F  Rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥片 15公克
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9 h/ @; h1 f" Q9 Q5.39.217.76蒜末 1/2茶匙5.39.217.76/ F" P' }, y6 P; r3 A' ]. D1 z3 c
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]7 _5 u4 G) c- b2 w  O2 `

! g' \4 I! o2 N* |$ Z8 S9 @4 P7 M公仔箱論壇 1/2茶匙
: {4 w7 K! [: W; a/ L9 o3 qtvb now,tvbnow,bttvb7 Y; w. \" p, e, N0 [* C$ h3 A/ N
雞粉 1/4茶匙
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) U: a8 d6 w5 u' s; a胡椒粉 1/2茶匙
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1/4茶匙
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' p; p4 m/ H9 w# m7 K+ X【醃  料】
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6 x0 |$ P( k, w; A醬油 1/2茶匙
; F, w1 c  R9 a) J# M0 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ l( v4 y- C9 X' [公仔箱論壇 1/4茶匙5.39.217.76& X# g7 K" C  Z

* O; J. g: X7 U米酒1/2茶匙
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太白粉 1/2茶匙5.39.217.76, i& B! s/ w0 x* ^# K, a

& D) ^7 t! {" vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
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4 ]# o- \: h% ~, o# x' B3 u1.豬肉片加入所有醃料拌勻,靜置約10分鐘,備用。
! {9 O! F' l! ]0 |tvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打散成蛋液,備用。公仔箱論壇; v3 R+ b; ]& Z* M- B( F. Q! B. }$ g
3.熱鍋,加入1大匙沙拉油,放入作法1肉片炒至乾,盛出備用。公仔箱論壇7 U. @) N0 |6 N* H5 {7 ]
4.重新熱鍋,加入2大匙沙拉油,慢慢倒入作法2蛋液炸成蛋絲,盛出瀝油,備用。% B# V# r/ u7 _, G
5.同作法4原鍋,放入蒜末、紅甜椒片、青椒片、洋蔥片,以小火炒約1分鐘,再加入作法4蛋絲、所有調味料炒勻,最後加入作法3肉片快炒1分鐘均勻即可。
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