標題: [中式食譜] 梅干燒肉 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2012-2-28 11:46 AM     標題: 梅干燒肉


7 z/ j/ {3 t( O+ ?3 V# d, b& D7 itvb now,tvbnow,bttvb  _/ Y. R% B/ C, g3 T, G

+ x! e+ ~& d  C. F+ Y1 H5.39.217.76【材　 料】7 b. A9 g6 ^8 C8 [4 X
4 P) x  D5 u% J+ v) y/ Q/ M( W& T$ B: c
梅乾菜乾 100公克
) R! J6 s8 ?$ f+ A5 R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 f4 R% J2 D; a/ h1 }8 M  M
豬五花肉 400公克
& F" `2 ^/ W. ]1 H4 v. jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- W6 B, S7 F) `$ U+ j: R+ ]
薑 30公克( y5 y6 N, V8 v( @
tvb now,tvbnow,bttvb/ y3 w8 Q/ i! J' A$ [0 e& e  e0 b( d
紅辣椒30公克
' o4 z! f) e9 |" F) m: Q' U+ _公仔箱論壇
0 s+ g: y5 |( }9 ^& ~6 ~& ]大蒜仁 40公克
( F3 Z5 R! G4 n% i: p5 y# H5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L9 t: R( U3 N( a1 X- j  h
【調 味 料】
! t2 m1 c5 W4 @* |
% G: R1 S+ k& U) T醬油 200㏄
" f' b; d' U% O7 R2 [- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Z- S6 P# R: n/ s  v- D& Htvb now,tvbnow,bttvb鮮雞粉 1小匙
/ A2 F8 m. ~1 B9 S  c4 `5.39.217.76; q6 O8 v; u* e6 \8 j. ]  ?# s
細砂糖 3大匙
+ O" F2 A1 P& V公仔箱論壇公仔箱論壇. `6 v* l9 `1 O0 b3 x! |7 }" _& d
水800㏄5.39.217.761 g6 W7 T7 f7 W
公仔箱論壇, @6 m# D  |4 ~) N7 b! L1 @
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 e' x9 j3 x' @* l. l1 @

( q0 l4 D0 o, q1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。
3 W% J9 `" P; s5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。
) U* L8 \- _1 j( p* ^" r- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。5.39.217.760 }& }1 w9 J( ]; \8 G  F! `+ s- L
4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。5.39.217.76# y" M, l8 f4 v7 A$ `" N, }3 J

---

作者: lamyumchoi    時間: 2012-3-1 01:29 AM

感謝你的分享！

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0