公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 梅干燒肉 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-2-28 11:46 AM 標題: 梅干燒肉

公仔箱論壇! h2 @! D- r5 n/ c

9 s# N7 W, T5 n$ l3 ^, F. A 3 d/ F# u% b' w; K
【材　料】
4 x( T- E" V8 c" n3 ]2 S
梅乾菜乾 100公克9 h" }2 z# q7 W9 O; w- L
8 K) d* |, W4 f  j. k0 U2 K$ U! A
豬五花肉 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u4 L2 u1 Y# ?

: E# z1 z7 g9 b薑 30公克tvb now,tvbnow,bttvb! F) a0 h' Y4 o/ f
公仔箱論壇8 j/ E6 H9 V9 D5 i' _0 ]  n
紅辣椒30公克+ L0 k% `. j9 q- _& P& d

大蒜仁 40公克
5.39.217.76/ ^$ h$ a9 T' C) m% r& T3 S
【調味料】

8 T+ B5 o- Y" k8 l/ h# H; H醬油 200㏄公仔箱論壇7 i1 n( v5 j. w

5 ~" f" [& W) s* O' p鮮雞粉 1小匙
9 D, c" \) s+ B$ w公仔箱論壇
- j- m* z8 O7 p  \# N& b: k細砂糖 3大匙5.39.217.76# }) l' }0 m% a. m, D

, x8 ~) S) E  S& B5 ^" l水800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A5 Q' l5 U$ r+ `
公仔箱論壇. Q' Z7 d/ N( ]8 f* I
【做　法】5.39.217.76/ N% z9 T4 [: M8 v! D

, m1 O3 g# T$ n# {% L4 F1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。
3 K4 M0 Q7 c+ Y9 L" z6 ^! S2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。公仔箱論壇/ i, }- g/ Y% }1 b4 K  i
3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s/ i0 y; m% L: b$ j
4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V& O: b. O) }/ Q

作者: lamyumchoi 時間: 2012-3-1 01:29 AM

感謝你的分享！

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)