標題: [中式食譜] 梅干燒肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-28 11:46 AM     標題: 梅干燒肉


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紅辣椒30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a0 b" u5 p5 R: S) w6 b

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【調 味 料】
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6 _% F/ t6 C; z. C醬油 200㏄公仔箱論壇) [/ l0 V3 h( r' F2 }, W$ _% N
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鮮雞粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: Z3 k1 d, W) I
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細砂糖 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |% Q2 p2 j1 u' }
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水800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E! K2 z& j, k. `9 I4 @2 E
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f" h& y/ J0 @1 e+ Y. b/ A
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1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。
5 X$ |( q% u; K  V: p$ a. s5.39.217.762.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。
8 q8 i, R0 k& o3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。
$ ?/ I4 o( d# D! r( d7 N6 k公仔箱論壇4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ O: K5 k* e6 y5 e4 C7 F

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作者: lamyumchoi    時間: 2012-3-1 01:29 AM

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