標題: [中式食譜] 乾煎白帶魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-28 11:45 AM     標題: 乾煎白帶魚

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【材　 料】
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白帶魚 400公克
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' f+ O' i- s: l; j1 S, |8 F薑絲 10公克; v5 M7 q6 s' g. q/ l- x9 ?
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辣椒絲 10公克
- N' E( R* r' f9 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K8 J6 |  d" s; _: o; t7 b) J- Z
地瓜粉 適量
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【調 味 料】
8 z0 K* c; N' N0 h$ V8 |9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% W. y7 m: o& I6 R鹽 1小匙# N; T# }! j/ w, X

; K% p! k0 u6 h9 ^7 D  l' h5.39.217.76米酒1/2大匙5 a6 Q3 y  v5 [: f
公仔箱論壇2 D* P4 Q, A/ F9 Y4 \# |& \
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 ^* x& `+ N7 T+ T5 D

2 g3 K1 T# ?1 P9 `9 {' I% E1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。
/ T8 F# ?8 V( M* Y公仔箱論壇2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。
( i2 h, c" \$ f+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。

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