標題: [中式食譜] 乾煎白帶魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-28 11:45 AM     標題: 乾煎白帶魚


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【材　 料】$ l/ o. b7 W" i1 H1 C# ]

! E3 E1 q0 ]' L2 b" U9 p* V白帶魚 400公克
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薑絲 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g6 _  w; |) N! j9 S
5.39.217.764 u5 b9 e$ {5 P2 h3 ?4 @, G* u
辣椒絲 10公克
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地瓜粉 適量
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% {' Y  f" V0 |: k' |1 H公仔箱論壇【調 味 料】* K5 x6 U8 U$ [  p. N# h

- N! q5 T1 s& s7 V0 }* A  A/ ^公仔箱論壇鹽 1小匙5.39.217.76* K" ]. Y0 A& t) s% k) k; V1 h2 Q- I
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米酒1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y& d6 E. l3 M

8 `0 \  N9 a/ |7 M+ z, [8 f6 Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。
4 ~8 j4 w6 C5 {& ^+ E2 x, w2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。5.39.217.769 S. G$ u$ X2 v# c9 s
3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。

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