標題: [中式食譜] 乾煎白帶魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-28 11:45 AM     標題: 乾煎白帶魚

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; \% F  N3 J0 [% a$ utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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白帶魚 400公克tvb now,tvbnow,bttvb' d5 @! w! B8 O
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薑絲 10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ C" Y# L' s7 x7 m
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辣椒絲 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i) ~$ b' |8 t- M$ m2 B$ @

# T7 A( y3 @) }9 l6 m+ A地瓜粉 適量
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  f) v1 u8 D9 Vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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1 @- ?  `# Q5 ?9 q$ ~) w3 t; Y鹽 1小匙* f. Z! Q& C" d' o
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米酒1/2大匙
5 }* f! b  o( H8 y) M6 ^1 {公仔箱論壇公仔箱論壇# F& X) T" x! C
【做　 法】5.39.217.76  o) S! v9 m/ g1 X% z

- X* F( R3 g* A! _; {6 ]9 [( A# \公仔箱論壇1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。公仔箱論壇# }$ H: w8 n4 G4 f+ j; K# _2 X
2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。
  n4 g/ F; U( W$ V; D3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。

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