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標題: [中式食譜] 乾煎白帶魚 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-2-28 11:45 AM     標題: 乾煎白帶魚


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【材  料】) Z( [: i2 k$ ~% V3 r

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薑絲 10公克
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% h5 t) K4 j; q辣椒絲 10公克
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地瓜粉 適量
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米酒1/2大匙
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0 `+ Z+ y# u8 `/ P4 U3 otvb now,tvbnow,bttvb1.白帶魚洗淨瀝乾,加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。5.39.217.76" _" o  D) p0 S0 l* w" F
2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉,靜置2分鐘備用。公仔箱論壇: y6 `/ j6 a5 ]0 C
3.熱鍋,加入適量的油,放入作法2的白帶魚煎至一面上色,再翻面後放入薑絲、辣椒絲,待白帶魚煎熟即可。





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