標題: [中式食譜] 橙汁雞肉捲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-28 11:44 AM     標題: 橙汁雞肉捲


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( v5 H$ M8 a  r【做　 法】
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1.青蔥洗淨、切長段；紅蘿蔔去皮、切長段，備用。5.39.217.76" \9 _; A9 k+ \' O
2.雞腿去骨，攤在桌上先撒上鹽、白胡椒粉調味，再鋪上1片海苔，接著包入作法1的青蔥段與紅蘿蔔段，再用鋁箔紙緩緩捲起成圓筒長條狀。
# L. z% x; \2 m1 J公仔箱論壇3.將捲好的雞肉捲放入滾水中，以中火煮約20分鐘，取出剝除鋁箔紙，備用。
* g# n# Q! Z  X( n# z; j公仔箱論壇4.將作法3的雞肉捲放入另一個鍋子裡，加入柳橙汁與糖，以小火煮約10分鐘至入味，再以太白粉水勾芡，待涼後取出切片盛盤，再淋上剛煮過的柳橙醬汁即可。5.39.217.765 l) `/ b+ d, l! f; ^9 P4 d, x

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作者: sorkeung    時間: 2012-2-29 11:08 AM

好吸引啊! 謝謝分享!

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