標題: [中式食譜] 蝦醬霜降豬 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-28 11:43 AM     標題: 蝦醬霜降豬


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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L: A- `/ ?1 x" k8 W8 G

7 ~1 E) @2 @0 |) R( P( qtvb now,tvbnow,bttvb豬頸肉 300公克
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銀芽 50公克
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1 X) r8 N- H+ B9 ~6 _9 F) }! g: ^香菜 2支
' x9 M1 p* x3 K% w3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z! j/ y0 w8 w& p6 d' O
蒜頭 2粒
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( }" J2 N# m& y9 E# n9 b0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1條
  z5 _# X# v  o6 |) Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {  R: }1 F" S' }7 u7 q& j
【調 味 料】6 P! p& V( _! t+ }- p
公仔箱論壇8 M" V9 o# ~: y% B6 E6 v
蝦醬 1大匙
( A: M6 ?5 p6 K  q9 r+ A2 F3 b5.39.217.76
, f2 T  l5 y1 J! W/ z6 A/ qtvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙2 L  n3 c4 i& o# v2 ~. A
公仔箱論壇* M- ]$ `( P9 C7 t/ e1 M) X: d
花椒粉 1小匙& r; Z# C# `3 Z2 p1 b8 G

# k" ?3 J) o% f* u公仔箱論壇辣油 1小匙8 W2 M6 F' z: C
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醬油 1大匙
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【做　 法】
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' y7 u- X7 f7 u  c2 C4 L- F6 \1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
- \$ _; ]9 ^4 D, y& m公仔箱論壇2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。9 Y' S; S* O+ O% W; B
3.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。
8 Z1 `6 W( `, |! X7 ~7 O& ^' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。公仔箱論壇9 L4 c8 \( n% H5 J" q; F, I& Y

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