標題: [中式食譜] 蝦醬霜降豬 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-28 11:43 AM     標題: 蝦醬霜降豬

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! a' ~. Y1 k/ _! B" n; f: K5.39.217.76 ! c# [! n3 R( l
【材　 料】
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豬頸肉 300公克
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銀芽 50公克/ H% {- X( q" f5 m
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香菜 2支
0 \2 U0 c6 o3 h" V% V" l6 A% H  Y2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! T4 r+ C( y! N
蒜頭 2粒# N2 r0 w% ~. w" O- f( z

4 k3 F) u+ t+ ~5 b' F辣椒 1條
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【調 味 料】公仔箱論壇2 L4 f  p% T/ K* G

! S( _) [" }8 R  p  P' p蝦醬 1大匙
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8 a- @( X  a4 f) @  |  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
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花椒粉 1小匙
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7 \& d9 _* i" G: d2 Y6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油 1小匙
# d# D) p- q7 w/ w' K) Y5 [+ k5.39.217.76
( H! @; e2 d9 A' _& `( D. mtvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙
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5 P7 A3 K9 Q0 y6 z, L【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U+ Z+ y9 W" G9 j

( x% i/ x0 o  j0 R1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。公仔箱論壇! E* P. ~) V; |* s9 N' M$ s" _
2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
. x% P- k& W. Y5 [3.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。公仔箱論壇1 X" @9 L8 u$ h( R: g7 Y
4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。
$ ^. N+ s3 b* D$ x3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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