標題: [中式食譜] 蝦醬霜降豬 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-28 11:43 AM     標題: 蝦醬霜降豬

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tvb now,tvbnow,bttvb8 o9 V! |) j; ?$ u& v, R1 D$ l5 b9 z
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【材　 料】5.39.217.76& r4 t) O$ E/ e( j% `

8 s7 J! _) [1 ]豬頸肉 300公克
, I+ `6 i! v% J/ i/ @* otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x, }/ e7 X0 `
銀芽 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y( ~: @) s8 w' q
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香菜 2支
* h1 U6 F. I; c! O  C$ J7 ^  Z5.39.217.76
0 q9 w. Y6 B0 u- Y- E0 D公仔箱論壇蒜頭 2粒; g" ^( {; v: ^: m8 n: _

1 X1 \9 X) d/ B" C* d) P6 {公仔箱論壇辣椒 1條
' ^( m. D& F5 n3 O4 V! f" O8 F6 Z  j5.39.217.76
, n9 f# P5 C# x7 z; a; Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】# J; A, q+ F" M

6 H; L) V; l, n+ y* \" ^- O- r蝦醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B9 ?( w: e0 y: c3 t$ J
6 V$ L0 v8 e1 B4 p  Y/ X3 C
香油 1小匙
3 P* X2 M) w/ n5.39.217.76, C% \/ Q( n+ ?
花椒粉 1小匙5.39.217.764 g' s, I& w% c
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辣油 1小匙
4 ?3 j- p5 S4 w1 b; N公仔箱論壇公仔箱論壇- S! u# q, C' B, `
醬油 1大匙公仔箱論壇! U$ f7 z, |# L1 B" p

! q# g2 X. F  P) P, U: i- I5.39.217.76【做　 法】8 O/ a6 Z& q; F. L7 _, N$ g

0 S4 H+ @+ V- c1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
4 t" E6 B" S2 \2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
  P: \( M6 |9 \; j2 m5.39.217.763.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。
+ o- n; [" i/ B2 O6 n, f2 @公仔箱論壇4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。# e4 g: Q  ~5 p7 w5 a/ ~9 a: W, `

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