標題: [中式食譜] 蝦醬霜降豬 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-28 11:43 AM     標題: 蝦醬霜降豬


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3 w" [# U7 F( Ptvb now,tvbnow,bttvb
6 n4 O7 O! V/ t- J1 W- d7 Z# H【材　 料】
3 ^' D5 ~- C: S3 Xtvb now,tvbnow,bttvb
$ e$ P+ T$ n. btvb now,tvbnow,bttvb豬頸肉 300公克
6 m$ _/ U& j& h5.39.217.766 b; h2 a7 T6 J; s, ~# N
銀芽 50公克5.39.217.765 H, b+ B9 L  m9 ]) ?/ h! k; }

$ [- a* a9 e% g5.39.217.76香菜 2支
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蒜頭 2粒  o+ J% p9 t& O- E+ U

! K0 P, B3 D4 ^( ?辣椒 1條* c2 ]% I; [: ~. {

  N' A/ ?) Z4 `2 P( R# [4 O; C% T( Z【調 味 料】
" Y! ^9 R6 N% G/ @2 Y( Dtvb now,tvbnow,bttvb+ E5 Y2 i$ K/ K* ?9 `
蝦醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ _. R, M: P9 \1 g' F) z  y

/ I( r( ?9 u8 p6 u: o9 Q7 w9 X公仔箱論壇香油 1小匙
1 ?7 n( P( c7 o5.39.217.76
/ Z9 |' n+ J9 ]. z6 ]  r" C, M公仔箱論壇花椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 X8 H- s. P' D" c' ]& j: ^/ v' G
tvb now,tvbnow,bttvb$ N1 j  `9 _1 q# X! Q- r
辣油 1小匙5.39.217.763 I3 ^  J8 X5 T% d) Y

6 d( `8 n" f9 b( p* ltvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙
# D# A( P$ z: T4 L- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Z: v- Y4 i+ ]+ Q7 g# `1 M0 t7 R【做　 法】
6 `5 |" t9 J+ c  v; e2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) u9 Q5 P% d3 Y2 q- O6 E( Atvb now,tvbnow,bttvb1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z5 p- J* l: s$ _2 k* M
2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
! G' w, `8 L" l2 J0 k7 s# K5.39.217.763.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。5.39.217.76  @* O# o1 ?& ^& v+ e3 C& V
4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。
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