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標題: [食肆地點] Ristorante Italiano Italia Mia‧意式美食味蕾享受 [打印本頁]

作者: vandas    時間: 2012-2-28 06:00 AM     標題: Ristorante Italiano Italia Mia‧意式美食味蕾享受

說起意式美食,腦海中便會浮現意大利麵、提拉米蘇和意大利薄餅等,給人帶來特別不同的味蕾享受。
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意大利美食講究色香味俱全,具有一股獨特的魅力,叫人難以抵擋它的風味。這個休閒慵懶的星期日,就到Ristorante Italiano Italia Mia,赴一趟意大利美食風味饗宴吧!; W* u4 f0 b5 w- Q- _' w0 `

- {8 `6 M/ V$ t" H  _+ K/ u這家餐廳負責人之一林德興是吉隆坡人,投身飲食界已有27年,過去曾到歐洲、東馬沙巴和檳城工作。
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/ ?: X6 |* I% W1 f他於2000年在沙巴工作時,認識了一位意大利餐師傅,並從中學藝,對烹煮歐式和意式美食頗有心得。6 ]  {7 Y/ Z  [

3 ?5 F: U4 w# l2 w$ C# [4 {5.39.217.76後來他到檳城工作,太太則在怡保生活;兩人都喜歡怡保寧靜清幽的環境,他也有意回來怡保發展。
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" r; J* b& ?0 e9 }7 K5.39.217.76因一次的機緣,他認識了一名在怡保居住的美國人,兩人都有意思在怡保開餐廳,於是一拍即合,並在怡保打捫雙威鎮物色到一間要出讓的意式餐廳。
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, v3 R, Y; T! \% R  p5 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他們於今年1月正式接手這家餐廳。他重新編排食譜,目前以介紹基本的歐式和意大利美食為主,也稍微改良一些意大利食物,迎合本地人的口味,日後也將添加新菜單。
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: h( K; q0 O, {- W9 U( P公仔箱論壇西班牙海鮮飯獲好評
' H& w$ C# i- atvb now,tvbnow,bttvb談到餐廳的招牌美食,他首選推薦色香味俱全的西班牙海鮮飯;這具有西班牙風味的海鮮飯,獲得不少食客好評。5.39.217.76) S  o- n' D  a! q
他透露,意大利餐分為新式和傳統風味,也有北部和南部口味;北部較傾向採用奶油、芝士等食材,南部則以香料為主。5.39.217.76: m+ ^- r( `% v9 {( V9 ^

# [) {6 F, h$ ]( Q2 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ristorante Italiano Italia Mia& G  e  V/ T+ F
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: C* q) s  T: w' ~" V& D. y( dtvb now,tvbnow,bttvbSunway City Ipoh,
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  J5 r, v) Q+ [/ otvb now,tvbnow,bttvb(星洲日報/大霹靂)8 k: w1 |8 F' E
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @9 e. [7 e6 q1 w/ f+ E

: x! X& o2 @5 K, B0 S7 Q& ^7 B; \公仔箱論壇★星級推薦:Spanish Paella西班牙海鮮飯(46令吉/兩人份)──西班牙風味的海鮮焗飯,有蝦、青口、雞肉等,粒粒飯香,鮮美的滋味停留在口腔裡久久不散,滿足了味覺享受,受到林德興大力推薦。(圖:星洲日報)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q6 g3 K6 ?0 I0 b7 `
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★星級推薦:Spanish Paella西班牙海鮮飯(46令吉/兩人份)──西班牙風味的海鮮焗飯,有蝦、青口、雞肉等,粒粒飯香,鮮美的滋味停留在口腔裡久久不散,滿足了味覺享受,受到林德興大力推薦。(圖:星洲日報)  D& z9 k3 t) g
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Grilled Salmon Pasta三文魚意大利麵(20令吉)──意大利麵是意式美食的代表之一,香酥的白醬汁和鮮嫩的三文魚結合,味道很討喜。(圖:星洲日報)tvb now,tvbnow,bttvb0 y! M, o. `. {0 M  S  [
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+ b4 s0 D# k* a, HCaesar Salad 凱撒沙拉(12令吉)──這是傳統的意式沙拉,有生菜、烤麵包粒、橄欖、芝士絲等,乍眼看來也許不太起眼,但吃起來口感豐富,味道很搭,值得推薦。5.39.217.76# `( N5 |3 Q4 F: D4 u: O  Z

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Grilled Tenderloin Lynnaise牛扒(48令吉)──法式煮法的牛扒,是廚師的拿手西餐之一,特製的蘑菇汁配上煎香的牛扒上,十分速配,美味盡在不言中。5.39.217.76* D: V) r, [% x; }- M3 e

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# v3 R& s# Q8 J8 ztvb now,tvbnow,bttvbStrawberry Creme Brulee草莓焦糖蛋奶布丁(12令吉)──焦糖蛋奶布丁,滑溜溜入口即化的感覺,令人沉醉。
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' ?7 b- u4 t+ S/ S' M5.39.217.76Tiramisu(12令吉)──美味的提拉米蘇總是令人回味無窮,層層疊疊的口感,叫人意猶未盡。(圖:星洲日報)




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