標題: [中式食譜] 滑蛋牛肉飯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-27 08:01 PM     標題: 滑蛋牛肉飯

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) Y( ]  D/ e. ~( ]( X公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w: x1 W3 ^  R. w
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【材　 料】
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牛肉片 130公克tvb now,tvbnow,bttvb. X5 b* N2 M/ i# o! y1 B

" q5 m8 l: y) X: q8 P/ E白飯 1碗
8 b& h3 G: K, T* b: _+ T% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ }7 |& M. D' t1 k0 \" A* u2 \  S: @
洋蔥1/2粒
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青蔥 1支公仔箱論壇" ?* ]1 G3 I0 M$ G) y

, j1 Y. q% j$ m# F; O: t) W  ]$ Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒公仔箱論壇6 j4 b6 g2 i. _; ?) W

" u% P+ R( |1 j) C: }0 |/ Ctvb now,tvbnow,bttvb全蛋 1顆
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; {* y* v+ @/ ?0 u: q$ g
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醬油膏 1大匙
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+ a1 o: _: K0 j- h9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
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太白粉 1小匙
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水 180㏄* B0 T3 f- }1 c7 G$ y

. V" l4 S( e$ Q) G1 ^公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 S8 @' D5 b# ?! Q8 n

+ l6 V* M9 ?8 E) G1.洋蔥切成絲狀；青蔥切段；蒜頭切片備用。
& x: S% f# n- ]+ |tvb now,tvbnow,bttvb2.取一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，再加入作法1的所有材料以中火拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb& H! e  B! U: u3 @% S, u
3.續將牛肉片和所有的調味料（太白粉先不加入）加入翻炒，再加入拌勻的蛋液後勾薄芡即可。
' a6 g0 E$ g" q  \4.白飯裝入碗中，再將作法3放在飯上即可。
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