標題: [中式食譜] 薏仁牛肉飯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-27 08:01 PM     標題: 薏仁牛肉飯

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4 \' O+ z$ s7 m/ ~) d, ?公仔箱論壇【材　 料】
+ A! y7 W' X1 G$ B4 y公仔箱論壇
) L3 s9 O- S# [tvb now,tvbnow,bttvb牛肉 150公克) {, B9 K3 ^  w8 ], ~' U; a: j

5 E5 M- {; \* n白飯 1碗; d' N+ j/ M* O  |
3 N  [( _9 L6 J8 _( T  g
西芹 2支
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3 ^3 ^, L) ^2 A8 \/ M% X4 C紅蘿蔔 1/3條5.39.217.76. U+ m9 X! f1 b
5.39.217.760 F. i( b" d  h! M  W+ L
蒜頭 2粒
! m+ _; n5 H! Y/ d( c' vtvb now,tvbnow,bttvb5 s9 q( o: X7 j# `1 Q
薏仁 100公克5.39.217.76- O: `( b' I& h0 }! a: L& Z  |0 ^6 G

8 L; M, I2 N. n* i& F: C公仔箱論壇大蕃茄 1粒tvb now,tvbnow,bttvb% ^7 F+ D# h, C, {+ b8 y. o

4 N; P" t3 w0 J$ K  N, O+ a【調 味 料】公仔箱論壇3 y# h" V+ P) J% T4 G
5.39.217.767 ~- i) u  R2 S
西式香料 1小匙
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鹽 少許
1 @) G* K# h" F5 |3 ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76% \* t; f! y4 P% ^1 X6 K7 t
黑胡椒粉 少許
  y: g7 W2 u/ a; U" v- \5 ~公仔箱論壇
) T6 L, B, D7 @4 K蕃茄醬 1小匙: k' z, ?  i- r4 i7 [
5.39.217.76- M9 c9 J1 j" a- Y+ ?5 g. d
【做　 法】
0 O& n9 v# B8 T. e! H5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 o9 x  J# H% R2 G# ?' h) s
1.牛肉、紅蘿蔔、西芹、大蕃茄都切成丁狀；蒜頭切片；薏仁以冷水泡約1小時至軟備用。
! t0 k$ y4 F9 K  `9 g) l5.39.217.762.取一個平底鍋，先加入一大匙沙拉油，再放入切好的牛肉丁以大火爆香。
& f# Z- G* |4 `4 htvb now,tvbnow,bttvb3.續加入作法1的其餘材料翻炒均勻後，再加入所有的調味料以中小火燴煮至湯汁略收即可。
* {( |1 `7 J$ Q9 C% d$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.白飯裝入碗中，再將作法3放在飯上即可。
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