標題: [中式食譜] 薏仁牛肉飯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-27 08:01 PM     標題: 薏仁牛肉飯

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牛肉 150公克" e, r* M1 ], ~
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白飯 1碗
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西芹 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m+ x6 k5 ~' d/ b
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紅蘿蔔 1/3條公仔箱論壇6 u3 F8 \  Y- T
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蒜頭 2粒
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薏仁 100公克
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大蕃茄 1粒  U9 b# B  d4 e( `6 t9 ~% k; k
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【調 味 料】
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西式香料 1小匙
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鹽 少許
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, Z; J+ U5 b' n/ J" Y7 U: }公仔箱論壇黑胡椒粉 少許
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蕃茄醬 1小匙
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【做　 法】
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1.牛肉、紅蘿蔔、西芹、大蕃茄都切成丁狀；蒜頭切片；薏仁以冷水泡約1小時至軟備用。
, ?# b8 p; ~3 V& y9 Y- L: q& o2.取一個平底鍋，先加入一大匙沙拉油，再放入切好的牛肉丁以大火爆香。公仔箱論壇7 A: G" W2 \0 {, A
3.續加入作法1的其餘材料翻炒均勻後，再加入所有的調味料以中小火燴煮至湯汁略收即可。
6 b7 K; a+ l8 ~1 E5.39.217.764.白飯裝入碗中，再將作法3放在飯上即可。' \5 d: r# I) |: M

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