標題: [中式食譜] 薏仁牛肉飯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-27 08:01 PM     標題: 薏仁牛肉飯


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牛肉 150公克
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白飯 1碗
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. ^' U( E: }: v! _! _西芹 2支
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紅蘿蔔 1/3條
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蒜頭 2粒
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薏仁 100公克
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大蕃茄 1粒tvb now,tvbnow,bttvb) k* d1 V, K- Q
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【調 味 料】5.39.217.762 |$ z2 \& o2 i; v5 ?8 w9 {3 ~1 c

& w  s# i' p3 M7 A西式香料 1小匙
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# Z" W5 x! V+ z- c  ?+ |( I' x* o$ V公仔箱論壇【做　 法】8 k; l4 u/ O% P  S
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1.牛肉、紅蘿蔔、西芹、大蕃茄都切成丁狀；蒜頭切片；薏仁以冷水泡約1小時至軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb% I/ ~4 s9 `8 `" D
2.取一個平底鍋，先加入一大匙沙拉油，再放入切好的牛肉丁以大火爆香。
8 B. v/ O- O  [6 c1 _2 Btvb now,tvbnow,bttvb3.續加入作法1的其餘材料翻炒均勻後，再加入所有的調味料以中小火燴煮至湯汁略收即可。5.39.217.76" C: l* B( J8 r
4.白飯裝入碗中，再將作法3放在飯上即可。5.39.217.769 {7 L, Z( o1 d4 e, l5 V

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