標題: [中式食譜] 薏仁牛肉飯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-27 08:01 PM     標題: 薏仁牛肉飯

5.39.217.76- e; k, X! i$ p2 @
1 P8 X9 O3 `9 F
【材　 料】5.39.217.76% B: F6 T0 Q- i$ ^
8 T1 B" C; H8 O) q! l( a
牛肉 150公克
0 P& {- O; y3 V
& {' g+ Q: Q% M7 a$ \- P# p2 \# g白飯 1碗
$ w2 u% n% H  r  a. z5.39.217.76
3 Y' `1 W* p5 y% {西芹 2支2 h& S+ q6 H2 k; o. J
tvb now,tvbnow,bttvb8 y% A& w% |" v; }- _# g/ U4 A
紅蘿蔔 1/3條
2 O0 h  E" G# q2 J$ P5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W  O" ?4 G0 x' Q. K7 d
蒜頭 2粒公仔箱論壇9 w! L3 V5 k5 t6 Y+ @( U) z! ?

! z" t4 }+ U0 Wtvb now,tvbnow,bttvb薏仁 100公克
1 u& O  M( w5 l& `+ Ptvb now,tvbnow,bttvb5 U- }; T4 {6 t& |& g
大蕃茄 1粒公仔箱論壇. d5 ~9 z; f; f( o2 G

" k6 U1 ?: l  G4 t6 a【調 味 料】# V7 x2 w4 X9 W7 I9 m! G9 @- l$ x
公仔箱論壇1 o) O7 L7 g. i2 s% g; f7 \
西式香料 1小匙8 B& m' R; N2 f5 h5 d* J

' {$ d; V. _) E0 j  \2 a/ K3 f5.39.217.76鹽 少許3 U$ a, Z& L- Z
5.39.217.76  U3 j: K' _: G6 e
黑胡椒粉 少許
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! y7 a: A" C" l: N8 E* W% g# F) H5.39.217.76蕃茄醬 1小匙
& g. M6 O3 c9 i4 o% b( @2 b0 T( Z5.39.217.76! e' K$ m" `& }& C- `( V1 B
【做　 法】
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, v$ c4 |8 l: v1 V0 G1.牛肉、紅蘿蔔、西芹、大蕃茄都切成丁狀；蒜頭切片；薏仁以冷水泡約1小時至軟備用。
7 S! j7 @( }4 A0 I- y' I: Atvb now,tvbnow,bttvb2.取一個平底鍋，先加入一大匙沙拉油，再放入切好的牛肉丁以大火爆香。
1 p1 M# c- z& N! |tvb now,tvbnow,bttvb3.續加入作法1的其餘材料翻炒均勻後，再加入所有的調味料以中小火燴煮至湯汁略收即可。5.39.217.76+ W2 L8 Y) C/ E7 r: F
4.白飯裝入碗中，再將作法3放在飯上即可。% D. D1 o3 S  i$ Z( a% t. p. u" Q

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