標題: [中式食譜] 薏仁牛肉飯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-27 08:01 PM     標題: 薏仁牛肉飯

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【材　 料】
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牛肉 150公克
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5 L# |: O" [4 X& d/ Xtvb now,tvbnow,bttvb白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i' }) r/ e8 a  E7 Y
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西芹 2支
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紅蘿蔔 1/3條% {7 h' t7 _0 D2 u
公仔箱論壇) p6 Z2 I0 a) M& A2 h8 V. \6 R- a
蒜頭 2粒5.39.217.764 e6 b% r" h- l8 N) o+ Q9 D
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薏仁 100公克
1 k$ b7 D& _7 n& Y2 d! G2 I5 d9 i- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q$ F  p- g3 f* n  p
大蕃茄 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _: f9 L( b8 i3 ]! h+ w" x
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【調 味 料】
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% A" N. @8 p+ F& f! m6 ^西式香料 1小匙
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) m5 M2 }+ X& ?1 _* l5.39.217.76鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb) b% T6 m! O: n" x! V9 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y. t* O- k$ X! i0 f
黑胡椒粉 少許  S5 K! J8 P! U# c
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蕃茄醬 1小匙
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% i: x' x# V  D$ D  F公仔箱論壇【做　 法】; q) r" y1 H2 y3 k$ w+ {. X

. Z& `* a+ |" |' e+ [  d3 l6 ktvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉、紅蘿蔔、西芹、大蕃茄都切成丁狀；蒜頭切片；薏仁以冷水泡約1小時至軟備用。+ s5 y, G* B& j# Z+ {( `
2.取一個平底鍋，先加入一大匙沙拉油，再放入切好的牛肉丁以大火爆香。tvb now,tvbnow,bttvb# v! S' Q2 ]2 `4 O0 x0 c
3.續加入作法1的其餘材料翻炒均勻後，再加入所有的調味料以中小火燴煮至湯汁略收即可。
- S, O5 H2 X/ a# u  Wtvb now,tvbnow,bttvb4.白飯裝入碗中，再將作法3放在飯上即可。
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