標題: [中式食譜] 醬爆肉片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-27 07:59 PM     標題: 醬爆肉片


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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 W( @$ Y7 M* D: W" w0 U
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豬肉片 150公克
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; Q6 B2 v2 u( y& f1 q. i青椒 40公克" y- ?7 D! E4 k8 a- A/ x& H
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蔥 20公克公仔箱論壇. E' T, Q2 c! M, u; B0 `
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薑 20公克5.39.217.76. z' _. X; V+ F, e) d
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太白粉水1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^2 m, X! v' H# G- O! ]
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【調 味 料】
1 Z' O2 I- W0 X/ ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R+ C: u% i: i( A
甜麵醬1大匙5.39.217.764 q# P/ `; y3 i. e- z- n+ [
公仔箱論壇  F/ P$ r$ w' o) z. S0 m$ r% e
醬油 1小匙
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米酒 1大匙* j6 ~! Z% w9 r; Z* X  c8 w# E

" V) I0 n/ h3 L" G香油 1小匙
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糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 A) x3 |$ I& W" @/ s
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- m9 x  r7 {) K8 k! h9 @

1 f: A. S- i: d! I0 @5.39.217.761.青椒、薑切片；蔥切段，備用。- D, {3 O- m; \7 [  T% C$ `
2.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫約60℃，放入豬肉片過油，取出瀝油備用。  k: p- k1 b) ]8 Q  Y$ j! u
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的薑片、蔥段爆香，再放入青椒炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 C# U1 `+ a" ?3 j8 q1 E
4.加入作法2的豬肉片與所有材料炒勻，以太白粉水勾芡即可。7 P: k9 P+ b! ~- F" X+ C, J1 T: _

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作者: tchau123    時間: 2012-3-7 04:45 AM

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