標題: [中式食譜] 醬爆肉片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-27 07:59 PM     標題: 醬爆肉片

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" V" I" x9 x9 j【材　 料】# y- o( N. D. R5 N/ v

2 I2 ~, ]7 }3 ]. x! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片 150公克) s1 F$ I! q1 b% p# E! ~" x

+ c1 }7 o, j: L) s+ `( O0 x, J( F) [公仔箱論壇青椒 40公克
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* O- [8 |0 P, h+ m& |& e1 q5.39.217.76蔥 20公克
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4 ~/ c: K4 A6 V5.39.217.76薑 20公克# O! s! W) o- C$ R+ B+ l) u
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太白粉水1小匙
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【調 味 料】公仔箱論壇2 p* k8 c* T) P( d* x; S0 M

" p# a8 g+ x4 x1 y7 k' Q: D' [tvb now,tvbnow,bttvb甜麵醬1大匙
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醬油 1小匙3 x% M" h# a7 F2 @8 j) I: L! x
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米酒 1大匙
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" `; c- O5 f' t6 m1 B% o! `0 B7 ^- ~1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
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1 x( }' ?$ ~  x* ]* ]糖 1小匙公仔箱論壇3 c0 W* W8 }- r0 c2 y
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【做　 法】
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1 I8 g/ g: o# U9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青椒、薑切片；蔥切段，備用。5.39.217.76# z/ N. l. d. I, z( ~  W' d* S6 f" Z
2.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫約60℃，放入豬肉片過油，取出瀝油備用。7 f4 i" J; x" o
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的薑片、蔥段爆香，再放入青椒炒勻。
0 F6 l( C- K. v$ C# T0 v  K" D5.39.217.764.加入作法2的豬肉片與所有材料炒勻，以太白粉水勾芡即可。
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作者: tchau123    時間: 2012-3-7 04:45 AM

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