標題: [中式食譜] 蒜香雞肉碧綠筍 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-26 09:13 PM     標題: 蒜香雞肉碧綠筍

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雞胸肉 1片tvb now,tvbnow,bttvb1 @1 o4 h- O' _% a
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青蔥 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H9 D2 x( J- I
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蒜頭 5粒
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- S8 r: y. D2 s; m( W! A公仔箱論壇碧綠筍 1朵
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太白粉 1大匙
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豆瓣醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E( h+ `4 @  }4 n1 x

/ [' Q4 e4 d  H8 C$ ktvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1小匙7 ^- \4 p5 [' o. F, o9 m

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9 x! T+ ^4 I1 A( ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量公仔箱論壇, @$ }' {; e, c  P
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白胡椒粉 適量( m1 s9 s; d3 J7 E, v+ d# e

. H& K/ |9 W% k5 ~5.39.217.76【做　 法】
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1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。9 r( `) h, i; F; {- G
2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。
7 h& F# o3 a; G$ k* i3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。

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