標題: [中式食譜] 蒜香雞肉碧綠筍 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-26 09:13 PM     標題: 蒜香雞肉碧綠筍


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. v3 @5 i5 x3 T  a: R【材　 料】
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" Z& i4 u* Y$ |  ^雞胸肉 1片6 ]3 I9 f4 V( I# S: x

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3 P9 V; e- ^' I5 T& ~7 @- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 5粒
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碧綠筍 1朵
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6 N8 [3 f( _' f- a* ~# [; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 20公克
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太白粉 1大匙
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【調 味 料】$ G. ]1 h$ q# n' p* }$ `' o
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豆瓣醬 1大匙
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6 [/ T# y% ]% p6 M6 j6 }/ rtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1小匙5.39.217.76) x2 F7 L6 _9 m" U: h. }: Q1 @

- {5 q4 E! l% h$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
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鹽 適量5.39.217.763 d0 G7 ~7 m* ~# s: D0 g$ X
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白胡椒粉 適量5.39.217.76' [  }" u+ d5 X: X

5 Z4 c, ^$ y3 o6 b6 d3 `  A& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。5 \2 B# V4 q  `& l: G
2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。
& I# u! S6 c( V  G9 p( O/ O* N8 P3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。

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