標題: [中式食譜] 沙茶拌米粉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-26 09:11 PM     標題: 沙茶拌米粉


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4 }7 j" ~  R5 r& Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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細米粉 100公克
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豬肉絲 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r/ m) T) T( N: I# S
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高麗菜絲 30公克
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4 A/ x" _! {* M紅蘿蔔絲 15公克) E( A6 `; p4 h! Y: x' h

5 m, U( d! x2 I3 W6 Y【調 味 料】
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牛頭牌沙茶醬2大匙; P1 ]# b4 d. o0 u* k' W1 D

- Y; f( L1 M1 D6 x4 Y8 J公仔箱論壇牛頭牌原味高湯100㏄
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鹽1/2茶匙% ?( ~1 B7 \) Z/ \" J

6 r; K# r2 X% ~0 p( s0 O6 [- @細砂糖1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 }2 H% ]; t* W- A5 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l6 [$ e* t0 ~1 d, L& B: ~
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [3 V( k( ?3 b; J* e2 ^3 G
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醬油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d* |9 Y: g2 |- q0 o& e

7 F! R$ G4 n# \% a- I% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許/ c1 H/ Q, H$ U

# o+ r6 V  R1 Q3 Q. p7 G香油 少許5.39.217.76: e  I; i$ ^2 Z% x0 q, I- ^

( x! E2 _" l8 ~& x5 g( y' b) O/ Wtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y/ _/ J% @. S7 q7 F- ~" r

! |* C' y3 U, b( W; {2 S5.39.217.76【做　 法】
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1.豬肉絲洗淨，瀝乾水分後放入碗中，加入所有醃肉料拌勻並醃15分鐘備用。
8 {( I7 K9 g8 L9 u* q1 l8 F$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將米粉放入滾水中汆燙約1分鐘，撈出放入有蓋容器中繼續燜透，滾水繼續煮開，再依序放入作法1豬肉絲、高麗菜絲和紅蘿蔔絲燙至熟後撈出瀝乾水分備用。
; V) {; f" Z" _3.牛頭牌原味高湯倒入鍋中燒開，加入其他調味料拌勻，熄火加入所有材料拌勻即可。
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