標題: [中式食譜] 沙茶拌米粉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-26 09:11 PM     標題: 沙茶拌米粉


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8 H6 s8 F0 Y. e# |& {! F. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
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細米粉 100公克; z! I1 |/ [3 \2 Y; d

1 E! }1 R# e0 O) p; b1 }) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲 80公克
" d5 ?/ K0 W4 n5 H) f) w! Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& s6 @7 T' H: {
高麗菜絲 30公克
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4 a. ?1 D! C, ?紅蘿蔔絲 15公克
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; M/ X8 P3 `( x  _2 |5.39.217.76【調 味 料】
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7 \, h. e' \! a6 E0 b) ~+ X( \6 _tvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌沙茶醬2大匙公仔箱論壇7 c9 a, K( Y' ^) h( n

5 J+ O, Z4 ^8 |" T7 v公仔箱論壇牛頭牌原味高湯100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X0 O+ M0 J! O, b/ A

  b4 U" h% n0 }: b# k9 m  E1 U' Btvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙
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細砂糖1/4茶匙
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【醃　 料】
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3 D  r0 m$ e3 k' |- a/ W: T* X" @醬油 1茶匙
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( |8 }) Q" R, }' L/ I3 ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
1 ]3 l% ]3 F* p4 X0 Q公仔箱論壇4 H$ f' E$ `- V7 F5 d* A
香油 少許9 o7 H! m  X5 q. i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q5 _/ s  Q  e8 f3 e( X' Q
太白粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v  f- Q- r& Q& O
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【做　 法】公仔箱論壇! U  @/ W8 M; [- K' g
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1.豬肉絲洗淨，瀝乾水分後放入碗中，加入所有醃肉料拌勻並醃15分鐘備用。6 z% ]. m0 |! [
2.將米粉放入滾水中汆燙約1分鐘，撈出放入有蓋容器中繼續燜透，滾水繼續煮開，再依序放入作法1豬肉絲、高麗菜絲和紅蘿蔔絲燙至熟後撈出瀝乾水分備用。
7 j3 y+ s4 H$ e9 utvb now,tvbnow,bttvb3.牛頭牌原味高湯倒入鍋中燒開，加入其他調味料拌勻，熄火加入所有材料拌勻即可。* M# p8 b; C2 z1 f  U3 t

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