標題:
[中式食譜]
椒麻鸡丝凉面
[打印本頁]
作者:
limimi
時間:
2007-11-8 06:25 PM
標題:
椒麻鸡丝凉面
椒麻鸡丝凉面
; p0 Z) V# w7 [公仔箱論壇
原料：
5 D/ Y4 F# l8 e2 o0 ^$ O
$ J* C/ i& p, n! ]0 F* c* e: }5.39.217.76
鸡脯肉、面条、青椒（尖椒或柿子椒都行）、黄瓜、豆干、香葱、香菜、白芝麻（熟）、豆豉辣椒酱、芝麻酱、蚝油、镇江香醋、鸡精、生抽、麻油（香油）、白糖。
3 S" p1 h$ i! W! c2 }; _
! u( B% r4 i$ I. B% J4 y5.39.217.76
做法：
9 }6 k5 l3 {# J- C* j
% Q U- {0 s0 y! ~/ p4 r4 d公仔箱論壇
1
、将面条煮好，用凉开水过凉（面不要煮的太熟）入冰箱冷藏室保存；
+ l* C) W3 a! A& X; Z/ ]; F- s公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^1 k' ]. e. g* [. w7 Q- f
2
、鸡脯肉煮熟（记得把鸡脯肉上的少量鸡油都去干净，会有腥味）也用凉水过凉后，撕成鸡丝；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d$ {, y, t- B
公仔箱論壇* x# v( ^; \' m8 t1 |* k
1 q i0 _* t! L( e% s3 `) Z+ S( a- [5.39.217.76
. e9 a8 |& j( {' J) U8 ?2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ K' P _% ]& u% ?: G" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.76. @6 g1 S& y) C; s
3
、将青椒、香葱、黄瓜、香菜都洗净，青椒和黄瓜都切丝、香葱也斜切成丝（刀功有限的话切成末也成
^_^
呵）、香菜切碎；
, q+ ?3 p+ K8 ^: J$ D5 r
+ m U7 `$ ?: s$ e6 Itvb now,tvbnow,bttvb
- j8 K) f; s1 B
tvb now,tvbnow,bttvb) w0 h6 e( `- l( {1 }2 A! r) @
4
、将豆干切成较细的丝，用油炸脆，滤油备用；
tvb now,tvbnow,bttvb3 D! d% i5 y* e$ i$ E; \
2 R/ {/ D# N, q! _5.39.217.76
* M) K! [3 V" o. W5 \' P* X
3 h6 b3 I- ], r4 h0 z) h- m# y' t
! E: R$ l% E/ G4 k5.39.217.76
5
、取一空碗，放适量豆豉辣椒酱、适量芝麻酱、适量鸡精、适量蚝油、适量香醋、适量生抽，少许白糖、还有香油，充份搅拌均匀；（各种料的量可以根据自己口味调整，没有啥硬规定的
^_^
所以我只写适量）；
O/ X! y' M. K& m2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 N/ {$ X T0 U5.39.217.76
6
、将冰箱中的面条取出，分装入盘（或碗），放入黄瓜丝、青椒丝，把调好的汁淋在面条上，撒上芝麻、豆干丝、香葱、香菜。吃时拌匀即可
^_^
" X: J& o* L6 r- P* p: p
/ H4 M0 R6 I* I2 Q+ V" j* {- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
好了
^_^
漂亮好吃的“椒麻鸡丝凉面”带着丝丝凉意亮相了～
作者:
Alan8166
時間:
2007-11-8 11:32 PM
Thanks..
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
3 S" p1 h$ i! W! c2 }; _
