標題:
[中式食譜]
椒麻鸡丝凉面
[打印本頁]
作者:
limimi
時間:
2007-11-8 06:25 PM
標題:
椒麻鸡丝凉面
椒麻鸡丝凉面
2 F4 B$ L* k, ]8 X5 s
原料：
6 B/ m0 N w6 i' V1 i- D
公仔箱論壇, {4 `, o! ^4 a: z( E
鸡脯肉、面条、青椒（尖椒或柿子椒都行）、黄瓜、豆干、香葱、香菜、白芝麻（熟）、豆豉辣椒酱、芝麻酱、蚝油、镇江香醋、鸡精、生抽、麻油（香油）、白糖。
5.39.217.76$ y# n: Z% }, A S4 Y3 O- _
7 Y6 k& {7 x/ s- z* d: `tvb now,tvbnow,bttvb
做法：
5 |' d' }. v# ~
% ?0 }% V. |7 C8 e! \0 W
1
、将面条煮好，用凉开水过凉（面不要煮的太熟）入冰箱冷藏室保存；
; T1 H+ ~' B* Y' L- M
$ ^& @* d, P; s: j6 T
2
、鸡脯肉煮熟（记得把鸡脯肉上的少量鸡油都去干净，会有腥味）也用凉水过凉后，撕成鸡丝；
: k3 l: Q: W [! ~8 T8 Z
7 @3 V! u+ d3 }4 @! [+ ? _! |
5.39.217.76! k. N3 Q; `; f; |1 { W' R- c/ u
) H ^+ M( `/ ~) C, @( H; Itvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇: }6 Z6 d% q' i8 T- x" V
9 H# ?% ]: M% L3 T% T
3
、将青椒、香葱、黄瓜、香菜都洗净，青椒和黄瓜都切丝、香葱也斜切成丝（刀功有限的话切成末也成
^_^
呵）、香菜切碎；
公仔箱論壇2 ~% k3 P% {: [5 H l, l
) R, s3 Y( Z( I6 ~4 @* x
6 y' k) B( L( Q' c公仔箱論壇
5 W! p% W- q( e# J! t
4
、将豆干切成较细的丝，用油炸脆，滤油备用；
公仔箱論壇, x6 J9 H$ Q# W3 h4 a" q [
5.39.217.763 s# y( ?# Q3 u6 n+ w; X/ x4 S
/ B7 H; B/ s ~* J& M" O, d
' b- P0 z9 J8 g6 I7 D* t! Q公仔箱論壇
) q. I% w, U# b8 l8 i. p: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5
、取一空碗，放适量豆豉辣椒酱、适量芝麻酱、适量鸡精、适量蚝油、适量香醋、适量生抽，少许白糖、还有香油，充份搅拌均匀；（各种料的量可以根据自己口味调整，没有啥硬规定的
^_^
所以我只写适量）；
T% p5 Y! q" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v$ @! W, Z5 z( F9 R! Q8 z. }
6
、将冰箱中的面条取出，分装入盘（或碗），放入黄瓜丝、青椒丝，把调好的汁淋在面条上，撒上芝麻、豆干丝、香葱、香菜。吃时拌匀即可
^_^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]7 w3 G0 `( V7 x% w
6 a% q. H' _' ~# S; x$ G
好了
^_^
漂亮好吃的“椒麻鸡丝凉面”带着丝丝凉意亮相了～
作者:
Alan8166
時間:
2007-11-8 11:32 PM
Thanks..
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.76$ y# n: Z% }, A S4 Y3 O- _
