椒麻鸡丝凉面 . S4 f/ n) I! J+ [; rtvb now,tvbnow,bttvb原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y3 y$ s5 k/ }, h/ E
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鸡脯肉、面条、青椒（尖椒或柿子椒都行）、黄瓜、豆干、香葱、香菜、白芝麻（熟）、豆豉辣椒酱、芝麻酱、蚝油、镇江香醋、鸡精、生抽、麻油（香油）、白糖。 ) ~2 d4 h! `( Q3 z2 K5.39.217.76 5.39.217.76" R. y$ N7 F9 F1 l* _ |) ]
做法： 8 C. K6 N) Z: u8 |. N2 | 公仔箱論壇; U. A8 P8 y: y# E5 N! C8 y
1、将面条煮好，用凉开水过凉（面不要煮的太熟）入冰箱冷藏室保存；; T. G- F( K' _& H8 c
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2、鸡脯肉煮熟（记得把鸡脯肉上的少量鸡油都去干净，会有腥味）也用凉水过凉后，撕成鸡丝； 2 L( f8 t: V) _2 Z# g: @2 h 公仔箱論壇7 Z4 L O0 O% X
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3、将青椒、香葱、黄瓜、香菜都洗净，青椒和黄瓜都切丝、香葱也斜切成丝（刀功有限的话切成末也成^_^呵）、香菜切碎；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w* t! G3 I4 G/ D$ F r
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4、将豆干切成较细的丝，用油炸脆，滤油备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d0 ~ n' V9 d" |+ F3 K, e
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5、取一空碗，放适量豆豉辣椒酱、适量芝麻酱、适量鸡精、适量蚝油、适量香醋、适量生抽，少许白糖、还有香油，充份搅拌均匀；（各种料的量可以根据自己口味调整，没有啥硬规定的^_^所以我只写适量）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q2 I2 i2 X, o
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6、将冰箱中的面条取出，分装入盘（或碗），放入黄瓜丝、青椒丝，把调好的汁淋在面条上，撒上芝麻、豆干丝、香葱、香菜。吃时拌匀即可^_^; k" n0 e( W8 n- v' N
