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標題: [美食介紹] 精緻美麗 秋日健康美味蘑菇宴(組圖) [打印本頁]

作者: fitness66cw    時間: 2007-11-8 03:12 PM     標題: 精緻美麗 秋日健康美味蘑菇宴(組圖)

在餐館點菜,經常看見菜譜上有道叫“好事多蘑”的菜。其實,這道菜就是用各種各樣的蘑菇與其他食物彙在一塊,放入蒜瓣、蔥、筍片和適量調料清炒而成的,其營養價值非常高。蘑菇營養豐富,每一種都對人體有不同的保健、防病功效。
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; U2 {# A- O# W: F; m1 f6 a7 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb7 t1 H* |$ d6 X4 k5 m/ l; K
溫泉烏雞煲
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主打蘑菇:香菇、草菇、平菇若干,烏雞一隻tvb now,tvbnow,bttvb9 T. M# [) K6 _
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搭檔:料酒、橄欖油、洋蔥、小蔥、青蒜、姜、檸檬汁、花椒、胡椒、高湯、白糖、精鹽適量
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3 Q' T- E, |6 _* X" R. z1 \tvb now,tvbnow,bttvb美味變身大法:
3 n) s9 i8 o, p; d5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 J2 ^( M6 U1 [+ f" t
將烏雞洗淨剁成小塊,用料酒、洋蔥、小蔥、青蒜、姜、檸檬汁、花椒、胡椒、精鹽等配料醃12小時備用。把香菇、草菇、平菇洗淨,切成適口大小。在鍋中放入五勺橄欖油,油熱後放入薑絲和小蔥段爆香。將醃好的烏雞放入鍋中加高湯,開鍋後改小火燉40分鐘。
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! x/ L* \7 j: Z: ]3 D! G' m$ U8 T5.39.217.76加入各種蘑菇及白糖,再燉20分鐘,加鹽適量,即可出鍋。
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$ f. Z6 L! U/ i7 c  ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿蘑:降低血糖,調節血脂5.39.217.768 h0 r) C6 |  v5 j/ ~5 j1 t

& F) d! N3 ?2 c5.39.217.76公仔箱論壇' k/ {: E+ T+ o8 T  F$ H4 x* Y
外形如雞腿,口感滋味有點像雞肉,因而得名。
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' S5 L8 q/ h$ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據分析測定,雞腿蘑蛋白質含量是大米的3倍,豬肉的2.5倍,牛肉的1.2倍,魚的0.5倍,牛奶的8倍。雞腿蘑含有20種氨基酸,對體弱或病後需要調養的人十分有益。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |( h8 h$ t' e  c5 J( P+ r  W
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另外,雞腿蘑有調節體內糖代謝、降低血糖的作用,並能調節血脂,對糖尿病人和高血脂患者有保健作用,是糖尿病人的理想食品。中醫認為,雞腿蘑性味甘平,能增進食慾、消食化滯。
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9 B; k) v, g5 |- d' z' etvb now,tvbnow,bttvb松蘑:香味誘人,健胃防癌TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h& F$ \" P( o3 p; Q

2 R0 b* J5 Y; h; x* [1 T公仔箱論壇是名貴的野生食用菌,不但香味誘人,而且營養豐富。松蘑中含有多元醇,可醫治糖尿病;松蘑內的多醣類物質還可抗腫瘤。因此,它在健胃、抗癌、治糖尿病方面有輔助治療作用,還有防止過早衰老的功效。居民在家中吃松蘑,最好現買現吃,因為乾製品再經水發後,味道會變差,不如新鮮的口感好。 公仔箱論壇, |7 C. q4 W  r; F+ m) H0 I

5 k, m; I; P1 ~9 o; X1 t9 H  h* Htvb now,tvbnow,bttvb口蘑:防止便秘,促進排毒
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& E. W+ G' ~/ h0 a味道鮮美,口感細膩軟滑,既可炒食,又可焯水涼拌,且形狀規整好看,也是人們最喜愛的蘑菇之一。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y( t; j# K5 g* H4 c' h6 _& \

. R$ Y8 m, F  p( H+ j. Z1 b! t) T公仔箱論壇營養專家說,富含微量元素硒的口蘑是良好的補硒食品,能夠防止過氧化物損害機體,降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加,提高人體免疫力。
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6 H: B5 }' A+ n  C; S: @* r6 ^3 B* P還是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量植物纖維,具有防止便秘、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用。而且,它還屬於低熱量食品,吃了以後可以防止發胖。
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# t  ^( r' O, \; ^2 a5 Q) ?但是,大家在吃的時候也要注意,市場上有泡在液體中的袋裝口蘑,食用前一定要多漂洗幾遍,以去掉某些化學物質。
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1 l* s7 l% A1 A公仔箱論壇鮮味蘑菇素燒飯
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* y. {) v; U( m' K5.39.217.76主打蘑菇:香菇、蟹味菇、平菇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k$ q" A2 U4 n/ ?8 k# `7 I/ {$ I( J

6 ], J! B9 \0 p7 w- W搭檔:米飯、青紅椒蠔油、橄欖油、老抽、雞精、花椒、白胡椒粉、精鹽適量。
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2 F1 W' F' B4 ?" W將洗淨的香菇、蟹味菇、平菇、青紅椒切成小丁,用熱水焯一下備用。 ! D$ n6 ?. B$ o/ k" X
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在鍋中放人4匙橄欖油,放入花椒炸至花椒變黑。把香菇、蟹味菇、平菇、青紅椒丁放入鍋中煸炒2分鐘,加入蔥花及3匙蠔油、1匙老抽、雞精、白胡椒粉、精鹽翻炒,將炒好的菜盛出備用。在鍋中放人2匙橄欖油至七成熱,放入米飯翻炒,把炒好的香菇、蟹味菇、平菇、青紅椒丁放入再炒3分鐘即可。
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Your Inherited Biological Nutritional Key
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8 t1 E9 |: F: F7 O& b; s$ YHow to Make Tinctures From Herbs
作者: Alan8166    時間: 2007-11-8 11:32 PM

Thanks..
作者: kent8118    時間: 2007-11-12 04:20 PM

谢谢分享。。。
作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 08:29 PM

看着就香!!!真想吃!!!谢谢分享!!!!!!!!!
作者: melyan    時間: 2008-1-12 08:48 PM

thanks for sharing




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