標題: [中式食譜] 川味牛肉鍋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-24 11:22 PM     標題: 川味牛肉鍋

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tvb now,tvbnow,bttvb: J' o! b. J8 F9 H/ [
【材　 料】. S; J( C  q. ~# _7 f* _/ x

0 L; T9 C9 a* q! B! W3 N7 p1 V牛肉片 100公克
1 ~9 L& A; Z; O! ?# v# T1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^7 O: s0 k# |* \. @! V2 Y! m
大陸妹 80公克tvb now,tvbnow,bttvb& I  \- k4 G. {0 x8 K) I3 j1 Q' e
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乾辣椒 20公克
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( }/ [' S, O+ U8 c5.39.217.76花椒 5公克! M& m/ D( U; Q
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薑末 10公克
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7 G0 u* x* V) M# Y豆豉 5公克
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8 i% y, O* |4 v, i' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻 適量
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香菜 適量公仔箱論壇& {  p$ M* P, t
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【調 味 料】( d( w  X+ N/ o" A$ J+ L
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牛頭牌豚骨湯塊 2塊公仔箱論壇5 ?) B2 o) ]( m) U. a" E7 G

# X5 Q' I) X' R# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌麻辣沙茶醬 1小匙公仔箱論壇2 ]1 j7 K+ k5 Q+ a$ ^

; t0 l- ?! E# ~. e- x7 O4 htvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬 1大匙
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8 x& f4 |, F! y: y9 X8 V  l4 x公仔箱論壇糖1小匙
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/ m' k1 W3 q- x5 j1 e3 u, Q- E1 O【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s) S% O& |% Z" ?; Y1 y
公仔箱論壇. M! {0 t. i+ C. L# p  H" x
1.大陸妹洗淨切大段，放入沸水中汆燙至稍軟，取出瀝乾，放入湯鍋中鋪底備用。5.39.217.766 \1 k. c: m9 H% n9 L- q" M& M
2.牛肉片放入沸水中汆燙至表面變白，放至作法1的大陸妹上。
8 ]+ Q4 n8 N6 p4 p& S6 p3.另熱ㄧ鍋，加入乾辣椒、花椒、薑末、豆豉、牛頭牌麻辣沙茶醬、辣豆瓣醬炒香。
( `, m* D9 o& u4 z! `5.39.217.764.再加入所有調味料煮至湯汁沸騰，將湯汁淋在作法2的牛肉片上，撒上白芝麻即可。
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作者: kenpk    時間: 2012-4-5 11:32 PM

大陸妹即係乜嘢﹖

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