標題: [中式食譜] 川味牛肉鍋 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2012-2-24 11:22 PM     標題: 川味牛肉鍋


6 [9 J3 w  T7 }/ d; @公仔箱論壇) u& o) y* w8 A2 w3 C$ W0 R5 c

+ V, k, Z  l$ V/ h% [【材　 料】
* Q# x! {7 ~" p* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* @) x  w8 P% z* }: x  F! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片 100公克$ U0 L! ~7 j: D, d% y

6 C; X0 e% Z+ m" J$ Itvb now,tvbnow,bttvb大陸妹 80公克公仔箱論壇2 p& D! l4 s, s6 J; h$ G

/ m1 y. F  e6 ^9 q2 F乾辣椒 20公克
4 l) X( L- q. y% k5.39.217.76
6 ~  j. Z  X. y& D8 o& {5.39.217.76花椒 5公克5.39.217.76* g; l3 ^8 n* m8 a" x
公仔箱論壇  }9 c+ X2 i; R! p1 f
薑末 10公克
( y' O+ _8 r( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; l4 {) S. `: W7 b6 z+ S2 h
豆豉 5公克1 m% X9 V2 k" H# P$ y6 r

5 ~0 s- c( n+ H; o! C4 A/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻 適量7 Q+ o& U' j! d: B* V7 z# e. f% Y
公仔箱論壇" o" \+ J0 h7 T4 [. i
香菜 適量公仔箱論壇( Q* i! L6 M' V- N. w" J# p! V3 ~

# m4 f. z' V  y; v1 ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】1 _8 x  P: E; v  X) n

& c5 ]5 X5 o1 ^- e% u牛頭牌豚骨湯塊 2塊; |6 x. H. `3 p/ J& j) h' Q4 ~% F

% F4 p0 Y1 P6 U8 [, F" v' `, c, R, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌麻辣沙茶醬 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 e* A7 U$ y) ?; d9 z0 r5 X" s

3 U: I$ u& C9 C辣豆瓣醬 1大匙5 q- x, A7 ]0 {+ Z. d6 `3 R: h
0 A1 G8 i/ Z2 _4 r
糖1小匙
2 F0 [2 G+ u9 c, L+ p  ?$ N8 J公仔箱論壇
7 I4 I  u9 D& [' X: }1 u7 ^' Q# J水700CCtvb now,tvbnow,bttvb3 ?, N; o7 F5 ^, k+ m+ h
- M9 w! e9 B8 p. y+ Y0 Y, U" r
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T$ \9 ]: [* u5 ]& m4 E
+ c" ?7 `2 E% p; Q3 W$ g
1.大陸妹洗淨切大段，放入沸水中汆燙至稍軟，取出瀝乾，放入湯鍋中鋪底備用。tvb now,tvbnow,bttvb% U3 R5 m1 W: G( m! e
2.牛肉片放入沸水中汆燙至表面變白，放至作法1的大陸妹上。
. b4 Y  Z/ T! [; w0 @  F" M7 f; G  c* G3.另熱ㄧ鍋，加入乾辣椒、花椒、薑末、豆豉、牛頭牌麻辣沙茶醬、辣豆瓣醬炒香。3 k* p6 ?/ Q# n9 \' @; x
4.再加入所有調味料煮至湯汁沸騰，將湯汁淋在作法2的牛肉片上，撒上白芝麻即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 k6 T0 ?' b% h& ]; |4 N

---

作者: kenpk    時間: 2012-4-5 11:32 PM

大陸妹即係乜嘢﹖

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0