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標題: [中式食譜] 川味牛肉鍋 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-2-24 11:22 PM 標題: 川味牛肉鍋

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【材　料】公仔箱論壇& V6 x7 P/ b0 p  m3 {8 v

! I' n9 J  w9 q! G7 F& [/ [3 {牛肉片 100公克

大陸妹 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J  E( Z- G" U* C$ q" h) N
tvb now,tvbnow,bttvb- v3 B" g  b  w; Z; t
乾辣椒 20公克4 U8 E1 }1 A2 Z4 d) @. v. @" Z. `$ f
5.39.217.76* G+ D4 n3 ^* j% Y$ P# f
花椒 5公克

8 f4 @. `; G; r5 ?" u0 _. L薑末 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t( C' k  a3 s. i  T. W5 P2 b4 a& v2 T
5.39.217.76" Q2 r1 h$ s. d1 t5 x! ]
豆豉 5公克( ~/ b- p* [4 a& O3 B7 p

9 n% ~$ e  t; V( X! b白芝麻適量tvb now,tvbnow,bttvb- C& F$ s4 z5 X" {
5.39.217.76* M  n: Q) F* r$ \9 n; r0 A" o9 x! B# q
香菜適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P" j: W/ F0 W. h' I

【調味料】5.39.217.76( S7 ?1 \7 y- y. C3 o( ?6 \1 N" I

7 g4 X' U: N, k& R) Y5 t牛頭牌豚骨湯塊 2塊5.39.217.762 f; x0 E' w5 N; z- f& @/ m! i
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牛頭牌麻辣沙茶醬 1小匙0 u+ \' E4 y% _2 g2 G
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辣豆瓣醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q; D& k6 T  v% _4 [

糖1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m; M8 b0 P# v5 d! d+ k
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水700CC

5 a4 j3 a9 `3 [【做　法】
7 V" ]$ t/ Q% {: F公仔箱論壇
3 K+ e3 l7 @8 u2 `- H1.大陸妹洗淨切大段，放入沸水中汆燙至稍軟，取出瀝乾，放入湯鍋中鋪底備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M" w6 K5 g: T- N( {0 N+ T4 H
2.牛肉片放入沸水中汆燙至表面變白，放至作法1的大陸妹上。
0 L0 A5 F4 w) n0 |公仔箱論壇3.另熱ㄧ鍋，加入乾辣椒、花椒、薑末、豆豉、牛頭牌麻辣沙茶醬、辣豆瓣醬炒香。. I& c! z# z$ y
4.再加入所有調味料煮至湯汁沸騰，將湯汁淋在作法2的牛肉片上，撒上白芝麻即可。
9 u8 s2 l! O# R- U# l公仔箱論壇

作者: kenpk 時間: 2012-4-5 11:32 PM

大陸妹即係乜嘢﹖

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