標題: [中式食譜] 川味牛肉鍋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-24 11:22 PM     標題: 川味牛肉鍋


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! e+ S7 L$ _; _" y  d4 ?9 N TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^4 N. J8 F( V: O
【材　 料】公仔箱論壇. o, d7 R/ t; A: B, h  `
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牛肉片 100公克
2 ~6 u5 r- E4 B2 }* v公仔箱論壇6 e( P3 d3 x0 Q1 K- a
大陸妹 80公克
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5 P4 h: {6 v( b" I/ E9 P9 j乾辣椒 20公克
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1 |4 K3 J( V( o0 C3 G- n花椒 5公克5.39.217.760 Y3 O5 x. E% Q$ u/ a" [

$ w) Y) [1 A* d* E, b0 J薑末 10公克
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* `/ o! F: i& B# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉 5公克tvb now,tvbnow,bttvb8 D0 C$ U+ u+ ~
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白芝麻 適量- u% ?8 k& n. M% h5 ?& b
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香菜 適量5.39.217.76& I  D& y/ t, g& B! I

) n0 u6 o& O5 p: p9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
1 a& x5 ]; E+ r4 g8 \# a% m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( Z- F4 @' _8 Q6 f" _4 a+ h
牛頭牌豚骨湯塊 2塊5.39.217.76: B6 @6 @* s% [7 B, L7 p

! E0 P+ f6 P9 _牛頭牌麻辣沙茶醬 1小匙
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/ W$ {' A4 s0 x: O* X# z/ s3 J5.39.217.76辣豆瓣醬 1大匙  |% a9 g3 a. X' ~/ W, \

& ?  |$ L8 B' U1 m8 Z" F0 T  d糖1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l2 f: x4 m2 A. Q& i

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【做　 法】公仔箱論壇; P5 Z5 h% X, e" g2 ?2 \# A  H
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1.大陸妹洗淨切大段，放入沸水中汆燙至稍軟，取出瀝乾，放入湯鍋中鋪底備用。tvb now,tvbnow,bttvb  \  u! s) U5 ^8 K
2.牛肉片放入沸水中汆燙至表面變白，放至作法1的大陸妹上。
7 \6 F8 |7 _5 @* a/ K! d4 h5.39.217.763.另熱ㄧ鍋，加入乾辣椒、花椒、薑末、豆豉、牛頭牌麻辣沙茶醬、辣豆瓣醬炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r1 Y3 ?3 `: t2 y
4.再加入所有調味料煮至湯汁沸騰，將湯汁淋在作法2的牛肉片上，撒上白芝麻即可。
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作者: kenpk    時間: 2012-4-5 11:32 PM

大陸妹即係乜嘢﹖

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