標題: [中式食譜] 川味牛肉鍋 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2012-2-24 11:22 PM     標題: 川味牛肉鍋

. J# d5 J# c1 O! m& o) ~

) d& }2 f! Y8 ]- E2 T* \' w公仔箱論壇
" I" U$ M) Y+ q* W0 G! U公仔箱論壇【材　 料】
* [& H6 ~2 ~, v4 D4 c, G) l$ b5.39.217.765.39.217.76" t/ X2 D0 t/ d+ L2 U5 r4 T3 @
牛肉片 100公克
  X- Q% C1 {* w4 w6 u: s- C: m公仔箱論壇
, Z) _$ j% u' K4 X5 ]: \7 ^' {3 q大陸妹 80公克5 E1 V8 U5 s/ F2 f+ X* T! x
5.39.217.767 L3 Q8 d. G3 @" F4 o+ g
乾辣椒 20公克
5 V( z) k  p5 p$ W' F' H. [4 [2 O  U公仔箱論壇. b8 h; a1 I, Q/ M. ~6 j
花椒 5公克0 P$ K+ \+ l7 J9 |& E( M

7 }0 J" t# ]. S2 f. P( w薑末 10公克公仔箱論壇$ {; V. d; T2 l" B$ D, F: b
2 b" r! T$ Z3 p- @# ~
豆豉 5公克, p  C2 b& Z4 E
8 A( m) w7 c; Y5 U# ]
白芝麻 適量
+ B& {7 L% e2 L5 u0 n
0 w  G) _) r: V5 }+ R; T7 B' A香菜 適量5.39.217.76- R3 P, f* Q1 s" F) B3 t' M8 a! C
/ _* ?, b! k5 J" v' c) ]
【調 味 料】
+ j! \" R4 M( C
8 g& y. r6 s0 m  n* `8 y* [公仔箱論壇牛頭牌豚骨湯塊 2塊
: V! x& l! s  Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I" B' f0 h: g  p3 }
牛頭牌麻辣沙茶醬 1小匙
! Z2 b0 ?3 Q9 Q  k. j5 O
7 W3 H/ o8 l% f3 {+ @5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬 1大匙
& [" L2 @+ z5 F5 e# ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~* q" ?/ {$ w9 F8 p8 V6 R  S
糖1小匙( D$ j; g( [+ ?+ W/ {
4 |. ]- h4 P' v+ V0 z0 Z5 X; q
水700CC5.39.217.76/ C% u, C8 H" a5 E0 ~

8 i4 T) ]* I7 s& {4 x7 H- O公仔箱論壇【做　 法】
# K( R( p- m+ p5 j* i/ l9 G+ l* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ b6 ^) a/ n+ _) m公仔箱論壇1.大陸妹洗淨切大段，放入沸水中汆燙至稍軟，取出瀝乾，放入湯鍋中鋪底備用。
8 f( t) [/ Y; R# `2.牛肉片放入沸水中汆燙至表面變白，放至作法1的大陸妹上。公仔箱論壇" R3 M3 a! a0 ^8 }. ^' ]
3.另熱ㄧ鍋，加入乾辣椒、花椒、薑末、豆豉、牛頭牌麻辣沙茶醬、辣豆瓣醬炒香。
! C6 @+ H) t2 J/ f" \4.再加入所有調味料煮至湯汁沸騰，將湯汁淋在作法2的牛肉片上，撒上白芝麻即可。
" e9 t) v# W& ?! t% v5.39.217.76

---

作者: kenpk    時間: 2012-4-5 11:32 PM

大陸妹即係乜嘢﹖

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0