標題: [中式食譜] 川味牛肉鍋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-24 11:22 PM     標題: 川味牛肉鍋


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7 [: k7 r% K9 l) x% P: l0 S+ o5.39.217.76【材　 料】. y: d  N4 _3 G; r9 b0 I

0 ~- U/ a' {) n! P: s公仔箱論壇牛肉片 100公克5.39.217.76! O! d& M) M8 c. s' y: ?0 F$ e
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大陸妹 80公克9 \, P5 w/ {" H- y' U2 U

- O- ]2 ~1 F* q+ A乾辣椒 20公克tvb now,tvbnow,bttvb' I) t4 ?  z0 Z

/ V, o1 _- _3 q5 @9 ~, ?8 \5.39.217.76花椒 5公克4 p/ X% k& |( }% G1 J  R. u
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薑末 10公克5.39.217.76  i5 B1 x" k2 c+ [
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豆豉 5公克公仔箱論壇6 n( A7 m% F% p2 W
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白芝麻 適量5.39.217.76- G- D* r! k% y* L: `% r  w) H1 T
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香菜 適量6 p% c8 A4 N* s
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【調 味 料】
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# r2 B* q' [, O0 U; v" h" N! C牛頭牌豚骨湯塊 2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R1 k  X, p0 ]  u5 n0 z  C$ b+ z
tvb now,tvbnow,bttvb% V: f  o1 i* w! \, h, J" Y
牛頭牌麻辣沙茶醬 1小匙
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* I2 q* Y3 T2 etvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬 1大匙# y5 k! z* B# Q( [( y* y3 y

! H/ P) L# Z! I6 X% t# A) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1小匙
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【做　 法】3 Z% H- `0 w- ^
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1.大陸妹洗淨切大段，放入沸水中汆燙至稍軟，取出瀝乾，放入湯鍋中鋪底備用。公仔箱論壇' D1 _2 p. q% ?7 n7 f5 h% ^
2.牛肉片放入沸水中汆燙至表面變白，放至作法1的大陸妹上。
; s: P! ^& k% c$ v, d- h6 [2 w* J5.39.217.763.另熱ㄧ鍋，加入乾辣椒、花椒、薑末、豆豉、牛頭牌麻辣沙茶醬、辣豆瓣醬炒香。
) C) Y# `  z2 |% Z; ~5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入所有調味料煮至湯汁沸騰，將湯汁淋在作法2的牛肉片上，撒上白芝麻即可。
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作者: kenpk    時間: 2012-4-5 11:32 PM

大陸妹即係乜嘢﹖

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