標題: [中式食譜] 川味牛肉鍋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-24 11:22 PM     標題: 川味牛肉鍋


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公仔箱論壇8 M$ N6 D9 M+ k/ M
【材　 料】
: d3 W7 H+ X0 D$ S6 L- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 q! x( ~- H2 h  Itvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 100公克
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* I+ B& c  h! S: ^% @大陸妹 80公克tvb now,tvbnow,bttvb# y2 Z/ K% t+ q
  L) z4 d% C: }; d' H6 X0 W
乾辣椒 20公克
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花椒 5公克
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' a% `3 K* r: `& h% X* t9 w薑末 10公克
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豆豉 5公克tvb now,tvbnow,bttvb6 I( d( T. F3 A; J0 G

0 F% F1 e8 V: ?1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m& ~4 g: \/ |" a( R
5.39.217.76# M" V, m  S2 z; b
香菜 適量
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4 q; F7 l2 n1 |. K4 a: J5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.76( F* |5 f/ {& t0 m4 m  a

3 Z( M# _- g' @牛頭牌豚骨湯塊 2塊
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" T' ^& o7 N- a$ B: ?牛頭牌麻辣沙茶醬 1小匙
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辣豆瓣醬 1大匙
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糖1小匙
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公仔箱論壇; Z6 u  i7 A# m" J
【做　 法】
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! e6 c  t- d0 L, F1.大陸妹洗淨切大段，放入沸水中汆燙至稍軟，取出瀝乾，放入湯鍋中鋪底備用。
' z# I0 }9 D" T% M5.39.217.762.牛肉片放入沸水中汆燙至表面變白，放至作法1的大陸妹上。tvb now,tvbnow,bttvb( N7 o" ]1 s" \7 e8 ~' x% X$ @2 _
3.另熱ㄧ鍋，加入乾辣椒、花椒、薑末、豆豉、牛頭牌麻辣沙茶醬、辣豆瓣醬炒香。9 d8 M" y3 S6 b. [
4.再加入所有調味料煮至湯汁沸騰，將湯汁淋在作法2的牛肉片上，撒上白芝麻即可。
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作者: kenpk    時間: 2012-4-5 11:32 PM

大陸妹即係乜嘢﹖

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