標題: [中式食譜] 川味牛肉鍋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-24 11:22 PM     標題: 川味牛肉鍋

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【材　 料】公仔箱論壇) t7 Q& M) k: M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v5 ?6 \" ?! ^8 Z2 m% N$ T4 L
牛肉片 100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 y% P% a4 r9 k; T+ g
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大陸妹 80公克5.39.217.761 G) t  E! Z5 }* l

9 P$ V: P! x1 i3 q% X公仔箱論壇乾辣椒 20公克" \$ D9 e- K  F2 Y% S! J- D5 E, E
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花椒 5公克& Y; P6 m: n$ f
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薑末 10公克
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' u# F1 M, a5 v2 W/ a  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉 5公克
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, n3 S" S/ _* L/ a; ]* [7 M公仔箱論壇白芝麻 適量
; ~; m( t1 V4 E& m/ h3 e/ @( |tvb now,tvbnow,bttvb+ f7 E5 j# B& y- i6 ^8 F' f3 }
香菜 適量
/ X, S# m# r( L  F公仔箱論壇" R8 d9 S0 I# C! ~' }' S4 `2 ~
【調 味 料】5.39.217.763 m! D6 {( f8 D8 }1 ^: ]2 X

" n. s% M9 `" f- ^/ V1 v. I! n0 g+ H牛頭牌豚骨湯塊 2塊tvb now,tvbnow,bttvb! z! ?6 W$ f& F! m

! L( u; H: F$ z3 O& utvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌麻辣沙茶醬 1小匙
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辣豆瓣醬 1大匙3 l! O. d) y/ h( ^* b' L7 n( D6 x
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糖1小匙
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5 Z1 Q9 M; e/ w; H; s' M/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水700CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s4 J1 A- l5 g

0 [! R: V# F6 n- N3 e公仔箱論壇【做　 法】
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1 Q; h- q) \1 l, a  h0 A( v1.大陸妹洗淨切大段，放入沸水中汆燙至稍軟，取出瀝乾，放入湯鍋中鋪底備用。
% z: D. p/ c) Q" S& ]公仔箱論壇2.牛肉片放入沸水中汆燙至表面變白，放至作法1的大陸妹上。
% x- X; w0 k# u. Q- V' }8 c. x3.另熱ㄧ鍋，加入乾辣椒、花椒、薑末、豆豉、牛頭牌麻辣沙茶醬、辣豆瓣醬炒香。公仔箱論壇- \5 |6 w! G1 b& [/ ~% s) Z( |, {
4.再加入所有調味料煮至湯汁沸騰，將湯汁淋在作法2的牛肉片上，撒上白芝麻即可。公仔箱論壇$ p2 ^) e" ?' }* a8 o# j6 z1 b; j6 |

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作者: kenpk    時間: 2012-4-5 11:32 PM

大陸妹即係乜嘢﹖

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