標題: [中式食譜] 乾燒蝦仁 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-24 11:22 PM     標題: 乾燒蝦仁

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【材　 料】5.39.217.764 D! K1 M" X  }: f  a

: E: }* a: |% \. X' U4 H+ r7 `1 ^5.39.217.76蝦仁 200公克
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4 R5 \7 K1 @6 q9 q/ H2 {& W5.39.217.76蔥 20公克
7 ~: ]0 n: @. J' \2 w公仔箱論壇
+ X' g0 g0 z( S薑 10公克
$ N$ G6 Y4 C6 p; F0 c* G+ g9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H/ R: n3 `  a  k( l! z
蒜頭 10公克
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6 V( S. E0 f+ o. X0 D4 f2 G9 n公仔箱論壇【調 味 料】
4 C! F4 Q8 N+ b/ [; ]& P5.39.217.765.39.217.767 B/ z! \: g* V
A.蕃茄醬 1大匙( f) J. n& i& X2 N* P/ b

# X& [3 l; j" _2 K3 Btvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬1小匙
) B$ |8 X9 S( V8 ]' l1 w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 ~1 R: r9 n9 U8 F- S. P
白醋 1大匙
( M6 C/ `) R- T8 R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, A* a4 ]* I' Q+ T0 j. O4 P- ?8 I
細砂糖 1大匙
6 N3 Q, z2 w3 T% L: S& [' Jtvb now,tvbnow,bttvb& l9 |; ]0 @+ S" `) m* w$ f
米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V8 j6 S3 G$ t

  Z8 w  E* l$ M2 I7 r6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀 1大匙
: X4 I' R: T3 |7 K5.39.217.76
. N  h. M* q, y1 ?. a! T* Ptvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉水 1小匙5.39.217.769 l+ Q) ~) W! p: t( U& H

8 L+ M& j. j- a- N& P0 Y香油 1小匙
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; r' Z$ V# ^$ W( W【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" ^+ r; Z( M0 }9 n; Z2 J
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白胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^( \9 \% U6 C- G# O) K0 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l' O+ e4 C) ]& W- h" e/ I% s* H! b
香油 適量
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1 o) i# S1 t" T) W6 }  m公仔箱論壇太白粉 適量- J2 r8 `% D( M6 ?$ q* i- m
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 [5 l! ^% E2 q
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1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。& p' c. I# l$ H" R' @
2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。0 w8 q, F1 @! c; k
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。
' Z6 D" `7 B6 L* A: L* qtvb now,tvbnow,bttvb4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。
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