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標題: [中式食譜] 乾燒蝦仁 [打印本頁]
作者: hamtu5168    時間: 2012-2-24 11:22 PM     標題: 乾燒蝦仁

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* t) c: t% J& F4 n8 x【材　 料】: R4 k+ z" ]( _; m1 b- K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N; [2 [* H5 o& C' J# u! @8 o8 p0 \
蝦仁 200公克
- Q, R- p1 r; s1 w3 f6 q0 g" vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f$ W3 D- v( w- l7 d1 J" x- X* G3 D
蔥 20公克/ k% C" y0 Q8 ]; W! E' ~

: Z1 j& L7 E) v. ~7 E' Ltvb now,tvbnow,bttvb薑 10公克
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蒜頭 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g" B* A$ P4 P9 h
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【調 味 料】
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* d( _: t) x6 K9 Qtvb now,tvbnow,bttvbA.蕃茄醬 1大匙: W$ L" x" ~0 h) X6 a+ d
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辣椒醬1小匙
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白醋 1大匙
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/ `1 u6 g- W6 P細砂糖 1大匙
0 P9 a: Z. J. d5 D' k公仔箱論壇公仔箱論壇- b% Z: u* `% }  X/ s
米酒 1大匙" @" ^3 A* o0 I9 Y
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酒釀 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H+ Q3 r3 G/ ^* P

3 D/ l; N' n' \' L( V1 q7 JB.太白粉水 1小匙0 b5 [- Y9 m, n! I/ C

' o- d% x6 C+ E; M1 n" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ a: S: c+ n0 ?* V3 x. x" X

" ?  p0 [! R3 j! Z* k) b5.39.217.76【醃　 料】
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白胡椒粉 適量
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8 e, l0 v0 S( u2 \& Q6 d# G0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 適量公仔箱論壇! k4 E5 K3 k, i7 V" I

0 f8 E, d' s! R. j太白粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb7 Y8 q+ e* T4 |' ?' K

+ A* `3 P, @6 S/ T  a3 @6 h5 d' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76; e0 v3 `* I8 n( |3 h
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1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。8 u' I8 k; ^3 v- a' E
2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。
. ]' I& y5 s' i' \0 O8 L5.39.217.763.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。  ~) b' I! F  w* y/ E/ F
4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。# h" h2 n0 Y& {6 x2 _/ R" o2 u& N




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