標題: [中式食譜] 乾燒蝦仁 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-24 11:22 PM     標題: 乾燒蝦仁

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【材　 料】
" F& _% c9 z4 N' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  _- E+ T( S: @蝦仁 200公克公仔箱論壇* A/ C# R- j0 d* Q6 X

' ]4 @* N  w3 B1 `蔥 20公克
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6 s9 M* B+ x7 S薑 10公克
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蒜頭 10公克
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |" X6 ]8 [: g; f
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A.蕃茄醬 1大匙5.39.217.76  r5 i1 c! p. r; q  r, L1 y' v

1 v1 u! `5 z; c公仔箱論壇辣椒醬1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 h' C; m* G, V, \/ a: U
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白醋 1大匙公仔箱論壇3 g3 ?8 Z: X  s5 E

$ w' n; d, {0 j8 Y+ y  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" F  q7 y; g8 l" f' ?& F: }: J
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米酒 1大匙
3 ^: j6 q+ Y9 `. S8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T5 |0 q. |& q* a
酒釀 1大匙
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: j/ E. M+ d5 R* o/ k7 O0 C% @/ QB.太白粉水 1小匙公仔箱論壇0 t- G, ^6 I$ L* G/ Y4 ]6 J

( R2 ]' V" P% u" E- @香油 1小匙公仔箱論壇  h( O) b9 T/ G

" t, y3 B% N2 z! g" z【醃　 料】
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白胡椒粉 適量公仔箱論壇- \9 c* L/ J4 g* B6 K8 d) I
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香油 適量
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太白粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb9 J" a# _( g6 K5 w
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【做　 法】9 L6 X7 i  v# g1 M' P% L7 ?
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1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。$ i& m: A" A4 T: p% G  @
2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。
1 G, I6 v; ~: J$ S4 x& e5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。
+ B2 y( N9 w: q5 D6 G0 Y2 Z5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。公仔箱論壇4 H6 [$ D. r' H( S

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