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標題: [中式食譜] 乾燒蝦仁 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-2-24 11:22 PM     標題: 乾燒蝦仁

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! L) `) q: Z  S* {( UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb- E& M: V5 K) E/ l! F
【材  料】
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蝦仁 200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R5 t$ X$ D$ x: |4 i, D
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20公克
4 r* d' I) q- n* O5.39.217.76公仔箱論壇2 }6 ^! Y9 y& R8 N: W0 V+ ~
10公克
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蒜頭 10公克
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【調 味 料】/ w4 k) W3 X& z1 W0 ^2 \, H7 F) Q* `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {6 T7 K& }) D2 Q; a
A.蕃茄醬 1大匙公仔箱論壇* ?3 N3 ?" d* k/ [) r
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辣椒醬1小匙
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白醋 1大匙
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7 ?( |$ f" q9 [1 k7 }tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y0 E% `: R% l) R- b- N/ S

1 p) C$ m" U& X( K2 C6 g米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 `8 z- u2 [$ Z5 c

* N2 Q. A2 l6 t- FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀 1大匙3 m/ z3 |8 \% x
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B.太白粉水 1小匙
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" d7 X. ]: z" E$ a2 w5.39.217.76香油 1小匙4 d5 \2 G- y6 J, `! e
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【醃  料】
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2 }0 J8 w/ F& K" n' H* ?5.39.217.76白胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e# J  D; U# O2 o6 g* `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u9 ]/ @# o# T( C7 ~
香油 適量
9 J: n! W$ t: J% g6 v# l2 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W. q$ R# T: }" ~- h' I
太白粉 適量
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【做  法】% @0 D* j! n0 I- @- E3 R+ }

% ^7 }3 m5 H/ H5 u0 @9 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁洗淨去腸泥,拌入醃料所有材料醃10分鐘,放入滾水中汆燙一下,撈起備用。
8 s+ \: l; [6 Y! n2.蔥切花;薑和蒜頭切末,備用。
/ [5 p1 a- n' J5 U' p' H  c' p公仔箱論壇3.起油鍋,放入1大匙沙拉油,加入作法2的材料爆香。! P; g3 Z0 N5 w5 t/ ?
4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻,最後再加入調味料B勾芡即可。
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