標題: [中式食譜] 乾燒蝦仁 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-24 11:22 PM     標題: 乾燒蝦仁

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* v. h, v0 L( i6 t) N5.39.217.76【材　 料】
* Q) k8 C# k- m4 g9 _6 t5.39.217.76
! E9 M7 s# _+ S4 V# j蝦仁 200公克5.39.217.765 D1 u2 U+ }- O, p

- V' h: ?- K* n0 Y6 K' @. Dtvb now,tvbnow,bttvb蔥 20公克
) a7 H) w1 B$ J0 w5.39.217.76
& c( u6 I9 c/ o2 S公仔箱論壇薑 10公克公仔箱論壇+ S8 a' x9 u( [
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蒜頭 10公克
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/ L; h  i) b( s5 w5 v: B# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇: w$ k8 S& G: d8 }# g

. {, [1 |% |  [% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蕃茄醬 1大匙$ `5 w" m( q. ]& r

9 g2 O# x3 g9 N7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬1小匙
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白醋 1大匙
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細砂糖 1大匙5.39.217.76  ?- N1 N! ?5 b7 }# R

9 E4 w2 l& V" T- Y. _+ H8 L" f3 L米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n) D# w9 Q( H' }
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酒釀 1大匙" c" C- q* R5 q( I3 r' [: r
5.39.217.765 O( y) }* @% ~
B.太白粉水 1小匙
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0 f' {% w4 }  J' c' T8 ?( _香油 1小匙4 U$ X  Q2 l" O, W
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【醃　 料】5 Z- {+ I# z$ q& r( [) I# g- O

/ W* R+ N( l" B) t; t白胡椒粉 適量
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香油 適量
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太白粉 適量
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: J5 n" [  }( Z2 k公仔箱論壇【做　 法】
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* c* O2 P6 l# U* f3 i1 o3 `5.39.217.761.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。
3 q: a6 x( J) k  i" i% stvb now,tvbnow,bttvb2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。" [; X+ N( x4 I
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。5 s% e$ \3 }- _5 b! ^* J
4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。
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