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標題: [中式食譜] 乾燒蝦仁 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-2-24 11:22 PM 標題: 乾燒蝦仁

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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R; G& P4 G$ Z6 v! y2 N4 ?
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蝦仁 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O2 D# p% E6 g/ @
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蔥 20公克
4 D( }& Y& w, @7 R4 T5.39.217.76
7 V* D, p4 k( Z" @5.39.217.76薑 10公克5.39.217.76, J/ @5 D: ], u3 _5 D, w

( m/ G! V! C4 G/ n" X, v公仔箱論壇蒜頭 10公克公仔箱論壇4 T. ~3 o; g, r, \8 d* u' r# |7 ^2 P5 Q: c2 p
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【調味料】
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A.蕃茄醬 1大匙公仔箱論壇) `: U+ R2 I% u  {" n- X
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辣椒醬1小匙7 @# t3 E" S: r! k/ E% J, }

: _# ^2 W: l/ [0 M/ l# c+ i白醋 1大匙
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細砂糖 1大匙

1 d* L/ X4 \$ N( l/ K% d! d米酒 1大匙

. I" M' s0 ^1 e7 t/ Y) _- `5.39.217.76酒釀 1大匙; k& F% W! X; X- D5 N! p  t6 ~, \/ N
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B.太白粉水 1小匙
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香油 1小匙公仔箱論壇0 x8 [" [& J1 [3 d+ C

9 t! G8 b# R# etvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】2 V- ~, l8 z! W

" P4 I( c, s1 i7 U, q: P/ p白胡椒粉適量
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; C. d% i# v0 d5 b5.39.217.76香油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n2 g7 ^" R! b% M
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太白粉適量
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【做　法】: x# W+ d4 ]9 c# C
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1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。
* K1 {' b. {$ w# w1 n! m# ^2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。5.39.217.76# S# v2 q0 o, L! G( N
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。3 i5 F7 t& d4 p4 X( p  p' A3 ~6 W% g8 s
4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。
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