標題: [中式食譜] 鍋巴香辣蝦 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-24 11:21 PM     標題: 鍋巴香辣蝦


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# ?4 p) }2 t) y6 }, J' Z/ d& qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  P* N: ]/ x; w! e$ w+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F+ a/ R  e! N& U" _
蝦仁 200公克5.39.217.769 S9 e# `- X- \- F0 {& Q4 A
公仔箱論壇7 W: M8 ]! i/ O) i
薑 10公克
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$ O1 R( `% C; f+ V6 B  x蔥 20公克
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7 e9 U- M$ M+ @  i! f公仔箱論壇乾辣椒 5公克
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1 t) b# ?% F" t$ R; Q5 J鍋巴 20公克7 ~" k5 I0 T3 b1 h) f4 Q1 u0 ?9 o
  |( u+ w+ ~8 i# R: G
豆酥 30公克
9 R( B# l" i9 F) t8 c5.39.217.768 R; G2 @8 @- u
花椒 1公克
$ v5 P& v/ N1 T% T1 Q. p3 _5.39.217.76
; h, y# o% X/ B" W地瓜粉 適量
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【調 味 料】
+ T2 M' G' K3 N  D公仔箱論壇
: R; ]2 \4 M, S5.39.217.76辣椒醬 1小匙5.39.217.76. w3 T# \0 A. k5 K9 e# B: [/ O

5 m7 q& O8 u$ G細砂糖 1大匙
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香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f, s% |0 c2 ]" H- N
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【醃　 料】$ J" h0 w1 a6 {/ ?! K

$ K9 |! }$ @; x7 ?5.39.217.76白胡椒粉適量
- T* x$ ~7 x1 F; W' t: |5.39.217.76
2 z$ v/ _0 D+ H' B, P+ |5 i! [tvb now,tvbnow,bttvb香油 適量
  K( C/ W/ ]3 h1 ~, F+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 ]  v. W# f8 U% b
太白粉 適量
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【做　 法】公仔箱論壇4 a# b) M4 r. b- j
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1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。
3 p) ^6 V! y$ K" k( I- d" Mtvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。
) E  @2 x( ^- M8 i5.39.217.763.蔥、薑切末備用。
9 n, R- z# }2 x5.39.217.764.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。
$ n9 l/ C% m7 a* ]& ~; O5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。
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