標題: [甜品] 腰果酥 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-8 11:02 AM     標題: 腰果酥

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2 j# C" E& M1 V1 m5.39.217.76材料：
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• 腰果 150 克
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• 牛油 90 克5 P  J, J( O' M7 L6 f  w
  
• 砂糖 50 克
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• 麵粉 140 克公仔箱論壇6 d" g/ R. m" J( N
  
• 奶粉 1 湯匙
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• 蛋黃 2 個
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做法：
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• 腰果用滾水略浸 5 分鐘，盛起抺乾，放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 10 分鐘，取 90 克攪碎成粉
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• 牛油加入糖，打至奶白色呈忌廉狀，加入蛋黃 1 個拌勻5.39.217.764 U, h' B; V8 q- ?7 C+ O" U
  
• 加入已篩勻的麵粉、奶粉、腰果碎，搓勻成粉糰，並分作 2 份，每份做成直徑2.5 厘米的長條，放入冰格雪 2 小時# O) Y' o, G" n+ e) l% ~
  
• 預熱焗爐tvb now,tvbnow,bttvb  ?4 k' \0 u8 g- S  ~
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• 取出切成 1/2 厘米厚的餅塊，餅面掃上蛋黃，再放上腰果5.39.217.76, t; y, t; s) D: X) o$ C
  
• 放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 18-20 分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W8 S9 n* s* D
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