標題: [甜品] 腰果酥 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-8 11:02 AM     標題: 腰果酥


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2 z3 X$ }- q! z$ |# O( \& S# L公仔箱論壇材料：
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5.39.217.764 v# }; k; H8 M# ~9 e' V+ o+ v

• 腰果 150 克$ f& C; _4 q, }. e
  
• 牛油 90 克tvb now,tvbnow,bttvb. {1 f) Y- f- K& ?; c
  
• 砂糖 50 克
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• 麵粉 140 克公仔箱論壇$ a  B+ @: \( o' M0 [
  
• 奶粉 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( z7 N8 y$ M& \. k" E
  
• 蛋黃 2 個公仔箱論壇4 J% S+ K1 ?$ z& A" Z
  

做法：
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• 腰果用滾水略浸 5 分鐘，盛起抺乾，放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 10 分鐘，取 90 克攪碎成粉
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• 牛油加入糖，打至奶白色呈忌廉狀，加入蛋黃 1 個拌勻tvb now,tvbnow,bttvb# v2 [1 n1 R9 t/ g: ?  Z
  
• 加入已篩勻的麵粉、奶粉、腰果碎，搓勻成粉糰，並分作 2 份，每份做成直徑2.5 厘米的長條，放入冰格雪 2 小時
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• 預熱焗爐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F  Z( g( z3 d1 e2 n
  150 C / 300 F
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• 取出切成 1/2 厘米厚的餅塊，餅面掃上蛋黃，再放上腰果
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• 放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 18-20 分鐘
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  金黃色，取出放在涼架上待涼，即成5.39.217.76" u0 h, F! u+ T+ w) b( M) K
  

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