標題: [甜品] 腰果酥 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-8 11:02 AM     標題: 腰果酥


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材料：
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• 腰果 150 克! L# t. f7 ?" X5 S1 t- U5 |
  
• 牛油 90 克
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• 砂糖 50 克
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• 麵粉 140 克! |; a: Z/ D. s- F0 b0 r8 w
  
• 奶粉 1 湯匙5.39.217.766 d7 T" _8 P) H9 C( Z  K; }
  
• 蛋黃 2 個& ?7 V) V* Z' n) ]) C
  

做法：tvb now,tvbnow,bttvb) {* {) d# k9 S; x
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• 腰果用滾水略浸 5 分鐘，盛起抺乾，放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 10 分鐘，取 90 克攪碎成粉5 j: ]- Q  M: f5 P+ y
  
• 牛油加入糖，打至奶白色呈忌廉狀，加入蛋黃 1 個拌勻! I+ t+ B8 Q, f5 h; V$ p$ B- K
  
• 加入已篩勻的麵粉、奶粉、腰果碎，搓勻成粉糰，並分作 2 份，每份做成直徑2.5 厘米的長條，放入冰格雪 2 小時
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• 預熱焗爐
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• 取出切成 1/2 厘米厚的餅塊，餅面掃上蛋黃，再放上腰果
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• 放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 18-20 分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~# H* Z0 A9 ]+ _) f; f4 U$ `8 E
  或至5.39.217.76: `$ ~" W. J3 g7 P4 w
  金黃色，取出放在涼架上待涼，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r/ D" Q2 m6 l" U8 r# ?! P2 W
  

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