標題: [甜品] 腰果酥 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-8 11:02 AM     標題: 腰果酥

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# Q8 J4 b, m4 x9 z! L5 A材料：) L- A9 o6 E; p! m6 I0 B, N/ r
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• 腰果 150 克
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• 牛油 90 克$ Z: P/ N: [! g
  
• 砂糖 50 克" z& V' X# {- J+ _( d* m" e' G
  
• 麵粉 140 克
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• 奶粉 1 湯匙
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• 蛋黃 2 個
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做法：
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• 腰果用滾水略浸 5 分鐘，盛起抺乾，放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 10 分鐘，取 90 克攪碎成粉公仔箱論壇6 ]& g4 k& z' T9 p- J2 |& O
  
• 牛油加入糖，打至奶白色呈忌廉狀，加入蛋黃 1 個拌勻tvb now,tvbnow,bttvb, T6 p4 U+ p( d" d
  
• 加入已篩勻的麵粉、奶粉、腰果碎，搓勻成粉糰，並分作 2 份，每份做成直徑2.5 厘米的長條，放入冰格雪 2 小時tvb now,tvbnow,bttvb# H% C7 D+ ]9 u; G% t+ c( B3 ]1 F
  
• 預熱焗爐5.39.217.76' y% y6 U8 I4 Y* V0 q5 c  e
  150 C / 300 F 5.39.217.761 Z* l. K/ i) \2 P1 p
  
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• 取出切成 1/2 厘米厚的餅塊，餅面掃上蛋黃，再放上腰果公仔箱論壇- p$ J; _# ~7 x1 \; ?/ n
  
• 放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 18-20 分鐘7 D& ^# _$ G1 B. k0 Q1 q
  或至TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C- ^8 u4 X2 u4 k
  金黃色，取出放在涼架上待涼，即成
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