標題:
聰明吃藕 解饞養顏又祛痘
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作者:
helowhisky
時間:
2007-11-8 01:50 AM
標題:
聰明吃藕 解饞養顏又祛痘
聰明吃藕 解饞養顏又祛痘
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要想擁有好的氣色,飲食方面的調養尤為重要。時下正是藕上市的季節,民間有“荷蓮一身寶,秋藕最補人”的說法,經常食用對改善女性氣色大有裨益。
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中醫認為,生藕性寒,有清熱除煩之功,特別適合因血熱而長“痘痘”的患者食用。煮熟後由涼變溫,有養胃滋陰,健脾益氣養血的功效,是一種很好的食補佳品,特別適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現為肌膚乾燥、面色無華的人。藕段間的藕節是一味良藥,具有健脾開胃、養血、止血的作用,還能改善氣色。
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藕分為紅花藕、白花藕和麻花藕三種。紅花藕形瘦長,外皮褐黃色、粗糙,含澱粉多,水分少,糯而不脆嫩,適合煲湯;白花藕肥大,外表細嫩光滑,呈銀白色,肉質脆嫩多汁,甜味濃鬱,生食最佳;麻花藕呈粉紅色,外表粗糙,澱粉多,熟食為宜。
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藕的食用方法有很多,既可單獨做菜,也可與其他食物搭配使用。下面推薦兩款以藕為主要原料且具有改善氣色功效的藥膳:
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鮮藕汁:鮮藕適量,洗淨去皮,榨汁,每次服2匙,日服3次。可根據個人口味調入冰糖,適合面部痤瘡者食用。
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甘麥棗藕湯:蓮藕250克,小麥75克,甘草12克,紅棗5顆,鹽1小匙。小麥洗淨,泡水1小時;然後將小麥、甘草、紅棗放入沙鍋中,加入適量水煮開,加入蓮藕以小火煮軟,再加鹽調味即可。此湯具有益氣養血、寧心安神的作用,特別適合失眠、心煩、氣色不佳的人食用。
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為防止藕變成褐色,可把去皮後的藕放在加入少許醋的清水中浸泡5分鐘;炒藕絲時,為了避免變黑,最好不要用生鐵鍋炒,且邊炒邊加少許清水,這樣炒出的藕絲就會潔白如玉。
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作者:
goems279
時間:
2007-11-8 06:10 AM
thx
作者:
甘仔超
時間:
2007-11-8 01:01 PM
有冇老藕食品介紹下?
作者:
Alan8166
時間:
2007-11-8 11:33 PM
Thanks..
作者:
kent8118
時間:
2007-11-12 03:59 PM
谢谢分享。。。
作者:
ppdown112
時間:
2007-12-31 08:29 PM
看着就香!!!真想吃!!!谢谢分享!!!!!!!!!
作者:
maisychan1021
時間:
2008-1-1 07:47 AM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
kcwong.geo
時間:
2008-1-2 11:16 PM
tq for sharing !:onion18:
作者:
seby
時間:
2008-1-3 06:31 PM
let me try to cook =]
作者:
bbtsun
時間:
2008-1-3 09:16 PM
thx:onion31:
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