標題:
[食肆地點]
檳城風味肉骨茶
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-2-22 02:10 PM
標題:
檳城風味肉骨茶
肉骨皇食晏錦囊
- o, x5 t+ J& f9 U5 j6 }5.39.217.76
人均消費﹕50元
/ ~' g) x% W6 K# T8 O: w
午餐供應﹕周一至五上午11:30至下午3:00
公仔箱論壇0 N# Y* V4 w# }! z- P. n
公仔箱論壇) \ n4 {/ n. K" x& y1 t2 V% W
上菜速度﹕5至8分鐘喜歡大坑的人,都喜歡游走於大坑橫街小巷內,慢慢尋找落腳點。即使中午來吃lunch,這種holiday mood的偷閒感覺依然強烈,因為,大坑真的沒太多人。即使於大坑上班的,亦多為彈性上班的廣告公司,而且幾乎沒任何商業大廈,故午飯時間沒有商業區衝鋒陷陣為吃飯的趕忙感覺。繁忙時間普遍較遲,下午1:30後才是最繁忙的時段,這對一般打工仔來說就最好不過。像肉骨皇,位於住宅浣紗花園地下,午飯時分走進去,30個座位未滿,客人當中更不乏老街坊,來這裏吃午飯感覺更輕鬆。
- G5 I! [- O9 x; H$ X; g3 `
7 }4 L& ~; g' N7 u9 u% i
藥材比例重 有暖身感覺此店的肉骨茶按馬來西亞檳城做法,藥材比例重。選用十幾款藥材,八角、玉竹、紅棗、甘草、桂皮、龍眼肉、川芎、當歸等,連同豬骨、豬上髀肉,由40多斤熬至30斤湯底,散發藥材濃郁香氣。選金沙骨取其肉香,而為取骨香,選豬筒骨。藥材味醇厚,但不難入口,喝下有暖身的感覺。廚師有十多年星越馬餐廳經驗,加上老闆Alex更於開店前親自往當地取經,味道對辦。除了肉骨茶,還有多款喇沙、炒粿條、海南雞飯、炒飯等選擇。
tvb now,tvbnow,bttvb) M. c7 \; t) X- B: x7 n: Q; }
午餐款式﹕8款,配餐湯和餐茶
tvb now,tvbnow,bttvb! c% Z' Q i% H+ c' I( |: P
7 X0 M7 h1 t$ J1 \+ I A5.39.217.76
座位數目﹕30個
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y! z4 _9 h4 P( n9 }! \1 h, x
美味度﹕3★
5.39.217.76 `2 l' q, X; r, q- n! ~
驚喜度 ﹕4★
tvb now,tvbnow,bttvb- y/ D9 |. g/ _1 a
整體評分﹕4★
3 }6 q# a- I9 L
地址﹕大坑浣紗街浣紗花園地下
* A+ v9 J' Q [8 \: v Ftvb now,tvbnow,bttvb
作者:
fatgor
時間:
2012-2-24 07:30 AM
thx you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0