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標題: [西式食譜] 各式各样的美式早餐料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:34 AM 標題: 各式各样的美式早餐料理食谱馆

西式色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全

America Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwishtvb now,tvbnow,bttvb+ k" p' |7 a3 G+ J- A4 L6 N

各式各樣的美式早餐料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

公仔箱論壇- M9 }) D8 @' }! f* I. a7 C

熱騰騰獻上!!!

5.39.217.76" r7 y- T7 t* Y; t3 z3 C

Pizza 披薩

: Z; C3 ]7 V) m  N9 v* C- Y% @
百里香披薩麵皮, J0 w8 f* S/ n& o+ B9 t
【材　料】
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克tvb now,tvbnow,bttvb, G2 X# W7 M1 y4 o( y/ v0 `
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc
橄欖油 40公克
鹽 12公克tvb now,tvbnow,bttvb$ B' |( g0 ?# `9 f2 X9 w' S
白砂糖 25公克
蛋黃 1個
百里香 3大匙1 g; D1 z1 M/ o  j( r

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l$ G4 H% v; e9 G
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4桿成薄麵皮，均勻撒上百里香後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。公仔箱論壇" I# }4 m" r- F  p9 a1 C

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R. ?* ~6 R* a# C
B.B.Q雞柳披薩5.39.217.762 @8 C9 p2 R+ v7 \
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
雞里肌肉片 6片公仔箱論壇1 D# S4 B+ R! s
青椒 15公克5.39.217.769 t6 H$ ?8 h" M5 c* B
洋蔥 15公克% f8 x/ I4 e  i2 T) \4 k' A
烤肉醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 X$ q* }0 c  A, V& z6 Z! I; O/ R5 N
起司絲適量
白芝麻 1小匙公仔箱論壇% u! w* N; s' `3 ?" a( i# Z
起司粉適量. i7 U. [" }3 g* b
公仔箱論壇4 H, Y4 M: _: V8 l. \! }
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將雞里肌肉片洗淨，青椒洗淨、去蒂切絲，洋蔥去皮切絲，備用。6 P/ y) E( {# N4 M" F
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上烤肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與白芝麻，最後再撒上適量起司絲與起司粉。5.39.217.76$ B  V3 T4 y$ d9 v9 p- W- t' ]
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

總匯披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F7 \1 T! r4 Y9 G3 ^( y
百里香披薩麵皮 1張6 d5 V4 S5 E0 v# r" ~
蕃茄丁 20公克
青椒丁 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M" c, }4 ^7 R
洋菇丁 8公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙4 a* ^9 _; H6 x8 w, a, J* t
起司絲適量
熱狗香腸片 6片
德國香腸片 6片5.39.217.76' [/ K' R1 S6 S+ x- a
醃燻香腸片 6片tvb now,tvbnow,bttvb, @2 p1 Y: b/ O) c
玉米粒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?1 V* B2 F4 j1 i
起司粉適量

【做　法】公仔箱論壇0 t, ~; Z% }9 Z
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。& p" @6 m* U# K) L
2.將蕃茄、青椒洗淨去蒂，洋菇洗淨，均切丁備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。公仔箱論壇& L' j7 C3 C& b3 [3 _- X
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與熱狗香腸片、德國香腸片、醃燻香腸片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

( n) Y. F$ ^- T1 ~/ B; h) P
重乳酪披薩
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
青椒 15公克5.39.217.760 q( ~1 D) B. K7 W# v7 e
蕃茄 20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 E* p3 O, p7 J, t% I+ v
洋菇 10公克
洋蔥 15公克tvb now,tvbnow,bttvb" f# a& b9 J* c7 z/ I. K+ ]
乳酪醬 1又1/2大匙公仔箱論壇# v/ {' l2 k# F& u6 Q: B. j
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb- M; m9 H, i) N
起司粉適量% q8 L, G ~3 t* T9 [6 c& M4 N- m( ^6 z
醃燻起司適量5.39.217.76( l. }1 } x4 [, o/ x- W

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?9 N; P: J: P7 Z
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，洋菇洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上乳酪醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P6 W+ a, E2 F- J
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:38 AM

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夏威夷披薩公仔箱論壇3 ?6 W, v- a# N
【材　料】
加州甜披薩麵皮 1張
火腿 30公克
鳳梨 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p" d, I! e9 M! W
洋蔥 15公克  q% B1 I' x2 n3 b) P% u
蕃茄紅醬 1又1/2大匙5.39.217.76; A( [1 x5 F- e' h6 k  y4 v
起司絲適量公仔箱論壇/ T* y8 T4 C, H: G7 [* V+ B
起司粉適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇  r  e# a5 \& o. P$ i
2.將火腿切丁，鳳梨、洋蔥去皮切丁，備用。5.39.217.76, A7 ?/ g+ D) [: @; R( k( S
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。tvb now,tvbnow,bttvb9 b# {/ a' S' |% E: ?
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

加州甜披薩麵皮
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" |. J" D3 y# Y8 L2 J
高筋麵粉 400公克tvb now,tvbnow,bttvb2 r& v0 Q# \1 y* _' G; Y- ^* J/ f/ q
低筋麵粉 200公克tvb now,tvbnow,bttvb1 q- v( s+ t: |
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc5.39.217.76% v8 \4 ~/ h; x6 `# ?) G
橄欖油 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g* N% w. Q$ \5 d
鹽 12公克tvb now,tvbnow,bttvb! x- S. Y1 i  M, g1 z
白砂糖 35公克
蛋黃 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R0 ]2 d* C' V* ~9 G
葡萄乾 60公克
蘭姆酒 30cc
tvb now,tvbnow,bttvb$ G' h- T, G. f6 C0 N+ Q, e
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K7 f2 i5 c/ u# L- }# V6 [  T
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。) ]* F' i# K2 Y% r
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將葡萄乾放入小碗中，加入蘭姆酒泡軟。tvb now,tvbnow,bttvb$ g: L" I4 J9 H2 z, k% c# D: Z8 [
6.將發酵好的作法4桿成麵皮，均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣壓厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:40 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q, W+ L3 ?+ I" ^; i1 j
北義脆皮披薩麵皮公仔箱論壇8 n4 T, p6 Q& e  s- P: I$ v
【材　料】. E; H0 G+ A& A% U1 `. d
高筋麵粉 600公克5.39.217.76- W' g2 C8 X* ^. f; ~1 e+ _1 b. B
乾酵母粉 5公克
溫水 300cc
橄欖油 40公克5.39.217.76; }9 b5 ~1 D- p4 w$ a: G$ F6 t# u
鹽 10公克
5.39.217.76* x3 G: o  P# E, t
【做　法】公仔箱論壇( z* _3 z; o/ G& q+ R- W. y0 X
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。5.39.217.76( P/ X6 r6 T  t0 m+ R
5.將發酵好的作法4桿成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。
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* h) ?& R& j8 q# u1 L
帕瑪火腿披薩
【材　料】公仔箱論壇( G/ u4 }8 P, P* ], c
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb, J6 P$ u! d* I8 T0 S
帕瑪火腿 5片公仔箱論壇2 {" |; G6 k4 C3 }
起司粉適量5.39.217.766 F' ]$ u2 S3 X# N( ^# R
九層塔葉適量

【做　法】3 p3 V/ d1 Z. F6 V- w8 ]
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。tvb now,tvbnow,bttvb; x! c! R; D2 X& Z" Z4 Y( Q! g; z
3.接著在作法2上均勻撒上起司絲，移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。! y* b" V3 r8 `/ d2 [/ R
4.將帕瑪火腿排入作法3上，再均勻撒上起司粉和九層塔葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:43 AM

公仔箱論壇) J# |+ n( E6 J; V+ {2 v
芝心披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克! j7 f  f2 Z9 \* i0 b& n
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc
橄欖油 35公克: Q& d' A0 u, d) h& h  t) f
鹽 12公克5.39.217.76% k/ S7 y' H. x% k. v( v, d
白砂糖 20公克5.39.217.768 H! Q) p, _  s: m# j; R
蛋黃 1個5 Z; t: u0 v) _# Z7 j$ Y7 M/ C
紅高達起司 200公克
2 h4 B# E3 ?. T+ V8 ~1 k
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮，中央以叉子叉出洞圓。
6.將紅高達起司切成正方長條狀，排放在作法5麵皮邊緣，將麵皮由外側包裹住起司後向內捲，並壓緊麵皮接口處即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]6 _# w$ K/ v2 u. h" N: [5 N

2 }6 x% z* r" q$ t+ @
海陸豪華披薩tvb now,tvbnow,bttvb ~9 g$ q/ _% n4 O8 C
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張5.39.217.76- I7 o6 t* f% M3 e4 v# J
香腸 1條
培根 1片
蕃茄 20公克
洋菇 2個
洋蔥 15公克7 s" `4 Q" I8 y0 T, m0 p0 X& l
青椒 15公克公仔箱論壇& Y8 R5 x7 v4 B
花枝 15公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量公仔箱論壇0 B; G9 C9 }& E5 G
蝦仁 6隻tvb now,tvbnow,bttvb! {6 F/ n, n5 e4 s# \& e
蟹肉絲 8公克5.39.217.764 o! v. V9 I+ U7 a9 v
起司粉適量
醃燻起司適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N. Y: u; p" E5 ]4 T& h2 ]
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將香腸、培根切片，蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，洋蔥去皮切丁，青椒洗淨、去蒂切成圈，花枝洗淨切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。5.39.217.76# l5 p" G+ d) a' S/ T
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出，即可分切食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

什錦海鮮披薩7 H1 ^% }- j* \7 D
【材　料】: k  _' \! R3 @2 w% h% T+ ?+ j7 n
芝心披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb) c5 f. t4 a5 T, W! m/ d: S
花枝片 4片
魷魚片 5片
海參片 5片
蝦仁 6隻公仔箱論壇. ?) ]3 H  i* m3 o
蟹肉絲 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F2 j% u8 i. b8 q) s# t; G8 f
洋蔥 15公克tvb now,tvbnow,bttvb& a5 D! Q/ u: k& Z: F
青椒 15公克tvb now,tvbnow,bttvb* C5 }5 F! P" W8 \
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙$ O/ J! S1 o- g
起司絲適量3 h9 h3 ?# k9 F% ~
起司粉適量
紅椒 15公克
黃椒 15公克

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 [' r7 X, B* t$ R2 {: o# f
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗淨，洋蔥去皮切丁，青、紅、黃椒洗淨、去蒂切丁，備用。5.39.217.765 k$ O8 q* e. _  t2 I
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

公仔箱論壇) h3 m2 _4 ^# |
蕃茄蔬菜披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C# ~$ n! q" |' M8 Q: e* T
芝心披薩麵皮 1張( B3 T7 A5 z9 E7 e, Z1 r
蕃茄 15公克
洋菇 8公克
四季豆 15公克5.39.217.76, W& U' G' y+ `2 }0 H; g. Y* p7 V
小黃瓜 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r8 R# w% Q6 L: q
市售蕃茄紅醬 1又1/2大匙
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s0 S* Y, F* S9 p6 Q
玉米粒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* z6 ]/ s1 d) n5 A) ~2 ~1 n) n- L
起司粉適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [# T$ k2 Y( n0 Q' y! e- {& x
【做　法】' b1 d: \. \( h j/ E- M( }
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，四季豆、小黃瓜洗淨、去頭尾切丁，備用。公仔箱論壇+ l$ K, W& @# S
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

義式燻雞披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c' {8 ^. v2 _; ^
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張公仔箱論壇! M0 z3 z, B6 S
蕃茄 20公克
洋蔥 15公克
四季豆 10公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量公仔箱論壇* y% }: i: W! d( t
燻雞肉片 8片
玉米粒 1大匙" h5 }6 w# N. z6 E) d+ n$ l
起司粉適量

【做　法】5.39.217.76# Z F$ l5 ]" }2 I
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂，洋蔥去皮，四季豆洗淨、去頭尾，均切丁備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。tvb now,tvbnow,bttvb. T* f! U, l) x/ i u1 t4 L
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與燻雞肉片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

風味咖哩豬肉披薩
【材　料】. g4 V% X6 J! e  j' s- F
百里香披薩麵皮 1張
豬肉片 50公克
蕃茄 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J8 s" G. n1 b" o7 o& g; g
四季豆 12公克
洋蔥 15公克5.39.217.765 E+ f/ M' i  K5 b+ Q# w3 o
馬鈴薯 15公克
蘋果 20公克
雞高湯 500cc
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S3 J+ q- C1 U. `% _2 W0 O
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb$ p$ C' E5 ^# I2 ^' U" t

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb6 t5 R  j# W: l) h
奶油 40公克
咖哩粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `8 l/ }* e4 J0 ]9 _
低筋麵粉 1小匙
" f! D6 W  N4 A5 O% C# Q2 `
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將豬肉片洗淨，蕃茄洗淨去蒂，四季豆洗淨、去頭尾，洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗淨去皮，均切丁備用。
3.鍋中放入奶油燒熱，加入所有作法2材料以小火炒出香味，續加入咖哩粉與麵粉拌炒約30秒，最後加入高湯拌煮約5分鐘。
4.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上1又1/2大匙作法3的咖哩醬汁。5.39.217.76+ i# S8 G/ ^7 h+ P( u* J/ S
5.作法4均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法3煮好的餡料，最後撒上適量起司絲與起司粉。
6.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:47 AM

公仔箱論壇3 |! }! |7 t. n
南義厚皮披薩麵皮
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 ]2 ]* _ y( D/ L7 T# Y
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克* @2 T. I6 q% F0 o: y; z0 r
溫水 300cc
橄欖油 35公克tvb now,tvbnow,bttvb/ D8 P1 e/ u* l, Z6 {. C
鹽 12公克
白砂糖 25公克5.39.217.76( n! N* G# L! P* _" M: ~
蛋黃 1個
tvb now,tvbnow,bttvb! y8 b* h( |- B/ d; R
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" I) p C/ B9 y- U( l- G
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。

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地中海披薩0 Y8 Z. r  H  ^% k9 T
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N7 c# ~! q. C9 i
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋蔥 15公克6 {$ B; l: b6 _5 x& X. W
黑橄欖 4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {6 r( `9 h- W5 E9 H0 F% o
洋菇 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k9 u8 z# v# o$ w
雞胸肉 30公克
小黃瓜 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R& j) m9 d. B( ~# q
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙5.39.217.76! Z- U' |$ I2 e: l" s/ C
起司絲適量
起司粉適量2 d2 K! f7 Q8 j& I
5.39.217.760 l- T9 Z, X- ^" y( w
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。% ?) C( c4 x* X! q+ E
2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁；烤盤刷上一層薄油備用。  O8 Z3 q% ?) A- K3 c: _7 @. N
3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再次撒上起司絲與起司粉，放在作法2烤盤上。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:48 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:34 AM 編輯
1 X, i3 V9 K8 [

日式照燒披薩5.39.217.762 X7 P3 h% q! Y! j
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮       1張
照燒醬       1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^. d& b* Y3 u/ o4 ]0 W
豬肉片       30公克
青椒圈       5片
洋蔥圈       4片8 O4 T; v9 a8 l( L9 v5 \, i% x$ ]
紅甜椒丁       10公克
起司絲       適量
起司粉       適量
/ d8 J# J3 t" i+ l1 r
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。* o0 i  v3 l/ n) W6 p$ C
2.將豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等材料洗淨。公仔箱論壇) ?5 z" h0 S6 o7 b9 w! h8 _1 H1 a
3.作法1餅皮均勻抹上照燒醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。公仔箱論壇' u" R( c+ ^  `3 z: p7 O
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:49 AM

和風章魚燒披薩
【材　料】' B& [3 n" Q: o$ N
南義厚皮披薩麵皮 1張
章魚 50公克
洋蔥 20公克
洋菇 15公克
照燒醬 1又1/2大匙
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb# k& b# G8 }. d2 j! A
起司粉適量
柴魚片 2大匙/ J. ~9 U5 {8 e
熟白芝麻 1/2小匙& j* A$ a2 g# q" p: ?
美乃滋適量
海苔絲適量
5 }. \, `, t: b& j5 |* K) S* |
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇5 u! x' ]5 D+ C1 {! t
2.將章魚洗淨、切丁，洋蔥去皮、洋菇洗淨、切碎，備用。7 H1 w" F; |1 O! d/ @9 [' Q9 E
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並均勻抹上照燒醬。5.39.217.768 K- s s- F0 c8 Z# T1 u1 F, \ C
4.作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。
6.作法5烤好的披薩，趁熱撒上柴魚片、熟白芝麻，均勻淋上美乃滋，最後再撒上海苔絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

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橄欖火腿披薩
【材　料】1 e: P' Y8 a7 c
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋火腿 40公克
黑橄欖 6片9 A4 `+ o- K4 W- X: R. Q9 y
綠橄欖 6片
洋菇 20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 L9 ~: y. t+ p1 ]% p
青椒 20公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙0 v# E8 f8 R8 M7 a' \9 G& @/ t3 W
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb' a; b. K% H8 z J$ r. |

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q- [4 v( I5 u$ |$ n6 y! |* t
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將洋火腿、黑橄欖、綠橄欖切片，洋菇洗淨、切片，青椒洗淨、去蒂切絲，備用。5.39.217.768 [) M3 W; g# F( q4 g5 ~
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb; }# ?1 q5 r5 b( w- e
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

義式蕃茄披薩tvb now,tvbnow,bttvb; E0 j2 c: M: Y' m
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
火腿 20公克
義式香腸 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E( z: H* |# |+ y) [' X' F
洋蔥 20公克tvb now,tvbnow,bttvb- A6 X0 n9 C# b y9 f! H% m. @, q
培根 20公克8 ~$ d6 W9 T+ Y& }0 z2 j# a- V( e6 w
蕃茄 35公克
洋香菜 1/4小匙公仔箱論壇' [6 Q" `* m1 z/ U8 R
起司絲適量; W0 {7 |; [2 h, D6 @' A: D

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j1 y: K$ ?9 X9 n0 n3 r1 q
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤7分鐘至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B- E# h. C! b+ D% X: x
2.將蕃茄洗淨、去蒂切丁，義式香腸、火腿、培根切丁，洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洋香菜，最後再撒上適量起司絲。5 G7 _$ }$ D/ @) ^
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:51 AM

墨西哥披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張; Z8 G* X8 t8 g
美式香腸 6片
義式香腸 30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ [8 U3 |- a% j& w) h& W. P
墨西哥辣椒 6支
洋蔥丁 25公克公仔箱論壇' ?" B$ D+ Q: `$ P3 D* \' H
莎莎醬 1又1/2大匙
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~# b: P8 q/ f& o% C1 a
公仔箱論壇, E# T+ k( i- P9 J; J4 I
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將美式香腸切圓片，義式香腸切方丁，洋蔥去皮切丁，墨西哥辣椒對半切開，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。5.39.217.764 u5 K) O3 s! }
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:53 AM

蔬食總匯披薩+ r! B8 }7 J5 Z
【材　料】5.39.217.76+ @; n* u2 D# T- I
夾心披薩麵皮 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^. d, h% N2 l$ R1 |  f
青椒 1/2顆5.39.217.76; z# t& F! {' m0 w8 B, f! N
紅椒 1/2顆
蘑菇 30g
洋蔥 50gtvb now,tvbnow,bttvb/ M& H) S# z8 d! T
瑪茲拉起司 100gtvb now,tvbnow,bttvb* T2 p( l: o$ V1 o8 D# G5 }0 Y
tvb now,tvbnow,bttvb& N1 w! i# _- c8 g2 F
【做　法】8 w) y; p# R  p
1.青椒、紅椒、洋蔥切粗絲；蘑菇切片；瑪茲拉起司刨絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ d8 `. `# I$ C
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。- @! Y$ `* p# Y8 n
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B- _& u/ P/ h% s) n/ ]' o
公仔箱論壇+ Y$ H" F4 h/ p% t1 H* F
夾心披薩麵皮% U) {, Q/ n( o
【材　料】5.39.217.76" _4 N  L, n$ f. H: U
基礎披薩麵糰 800g
奶油起司
, ?% f& k$ N9 |5 g
【做　法】5.39.217.76; S0 I9 Y& t& i
1.將麵糰分成兩球，各桿成大小相同的圓形，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B0 ]$ P8 k6 W2 n4 F
2.用手將作法1鬆弛過的麵糰壓平，再用桿麵棍均勻成圓形麵皮。公仔箱論壇$ D* u+ o: D* Q- p/ Z: h: i: @
3.取作法2一片麵皮塗上一層奶油起司再蓋上另一片麵皮，且壓緊兩片麵皮接合處，即成夾心披薩麵皮。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:55 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 03:59 AM 編輯 公仔箱論壇6 ~ F ^5 r5 A- k ^( R# \
8 v2 f& e4 g$ t3 L1 P t4 B: D

tvb now,tvbnow,bttvb3 k2 L0 @) V5 p9 @9 j! K
厚皮披薩麵皮公仔箱論壇0 X7 V4 U) x4 O
【材　料】6 C2 i. z9 k6 V5 J# `+ x" K" I, Y
高筋麵粉       500公克; D7 n6 F# K7 h% _' c
橄欖油       25公克
酵母粉       4公克. f. t6 e( |, P) G  }" G1 B3 `$ R
30℃開水       280㏄
全蛋       100公克
鹽       5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X+ G: x5 \) U6 }  B

【做　法】7 P+ Z- D* T* \8 s7 Y- W
1.將酵母粉倒入30℃開水中攪拌均勻備用。6 P# @% J& q$ I( t2 ~- R
2.將高筋麵粉過篩成堆，再於麵粉堆中間挖一個洞，並將周圍堆高成粉牆備用。
3.全蛋加入鹽拌勻後到入作法2的麵粉洞中，再依序倒入橄欖油、作法1的酵母水。
4.將作法3所有材料混合均勻成糰，用手揉至麵糰表面呈光滑狀。
5.取一盆表面刷上少許橄欖油（份量外），放入作法4的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。
6.取出作法5鬆弛好的麵糰分割為適當大小後滾圓，放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵約10分鐘後。2 t$ }! c2 ]" M+ z# z' C- P
7.工作台上撒上少許高筋麵粉。; L3 B6 h- T+ }; W+ Y8 ?& z
8.將作法6麵糰沾少許高筋麵粉，用手壓成圓餅狀。公仔箱論壇# \5 p+ \4 I5 z% U# D5 Q8 x  t+ {
9.用叉子在作法8的麵皮戳小洞即可。
3 Z; W' g6 D, I, Z6 e8 G/ X! N

青蒜香腸披薩
【材　料】  ^/ v* f) ^- v8 L  N: k/ a  x
厚皮披薩麵皮       1片5.39.217.76  n2 i7 M( |8 s/ Z$ i4 O* y
蕃茄醬汁       適量
台式香腸       2根
青蒜       1支
帕瑪森起司       30g5.39.217.76' l6 U( y5 ]+ V5 `7 ?
瑪茲拉起司       100g5.39.217.765 x: s8 ~- @: Y# p* U
tvb now,tvbnow,bttvb& W: q' T# T1 |! e+ D5 ^
【做　法】
1.香腸、青蒜切斜片；兩種起司分別刨絲混合備用。tvb now,tvbnow,bttvb! F; C) l; S4 d3 }" S
2.取一烤盤，內層刷上薄油後放上厚皮披薩麵皮。
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再適量灑上作法1的混合起司。
4.作法3的麵皮均勻鋪上作法1的香腸和青蒜片，再灑上剩餘的混合起司絲。
5.將烤箱預熱200℃，放入作法4的披薩烤約12～15分鐘即可。
【備　註】公仔箱論壇2 y/ A- ~& _5 ]1 W
在披薩放入預熱好的烤箱之前，烤盤上必須刷上一層薄薄的橄欖油，才能將麵皮放上烤盤加熱。這個動作不只讓披薩在加熱時不容易烤焦，更能讓烤好的餅皮表面香脆可口，是製作時不可或缺的一道重要步驟喔！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:41 AM 編輯
公仔箱論壇3 l. \' I2 ^! ^1 p e4 P8 h

公仔箱論壇  O4 R. V' w  `
義式總匯披薩5.39.217.760 G! ~& C7 m& o- K6 j' D+ f
【材　料】
厚皮披薩麵皮       1片
蕃茄醬汁       適量
美式沙拉米       12片
義大利小丸       20g
小豬肉丸       20gtvb now,tvbnow,bttvb) t7 ?# M* z( F) \
小牛肉丸       20g公仔箱論壇8 Q: Y7 o3 e1 w8 l8 j+ m/ Y% u9 R, w- j
黑橄欖       15g. h8 Y) }- e8 V/ j5 E) }' b& b
洋蔥       20g
瑪茲拉起司       120g

【做　法】! s, B* t) ?9 s) y+ ]) @9 K
1.黑橄欖切片；瑪茲拉起司刨絲；取一烤盤，內層刷上薄油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l! [" j8 X% ?9 F# F, e
2.披薩皮放入烤盤後均勻塗上蕃茄醬汁，再由中心往四周推開，周圍留0.5～1公分的邊。
3.灑上適量的瑪茲拉起司絲於作法2的披薩皮上，再均勻鋪上食材、灑上剩餘的瑪茲拉起司。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤12～15分鐘即可。公仔箱論壇( O% T+ ?1 m! J% w( g
【備　註】! u( x1 Y# K; X( t
材料中的美式沙拉米就是美式的臘腸片，他的口感不同於台灣的臘腸片，吃起來有一股獨特的風味和Q感！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

tvb now,tvbnow,bttvb9 z6 N  b9 v7 z! }: l
北京烤鴨披薩
【材　料】
厚皮披薩麵皮 1片tvb now,tvbnow,bttvb; `/ u: X% o* o) L' |" j, _
烤鴨醬汁適量; P" }. e# ^6 k! I2 Z
烤鴨腿 1隻公仔箱論壇9 J* R- n. }/ w- \7 U9 ]
青蒜 1/2支2 E0 I7 y6 @. K) r4 _
蒜頭適量
瑪茲拉起司 100gtvb now,tvbnow,bttvb6 D% y! D  q; H& |
公仔箱論壇( K! n6 r* z3 t. l- a/ \' F" D6 P
【做　法】
1.鴨腿、青蒜、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮，並均勻塗上烤鴨醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb$ f9 O  z8 S8 \, w3 |
3.作法2披薩皮灑上瑪茲拉起司絲再均勻鋪上作法1的材料，最後灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。公仔箱論壇; c8 H% \$ Y8 t* @9 ]5 _, C% ^& t9 B4 }
4.烤箱預熱200℃，作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。
【備　註】
烤鴨醬汁公仔箱論壇# q* s' e# S2 D
材料：
甜麵醬150g
烤鴨肉汁50g
糖少許$ I+ D, t4 ?4 B
香油少許
作法：
取一鍋，倒入所有材料混合均勻，煮開即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:57 AM

5.39.217.762 q+ S' b; o% C4 U" X
雙層乳酪披薩公仔箱論壇: t% v9 |+ x" i, U/ r( k  ]6 `& {
【材　料】
厚皮披薩麵皮 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d3 z# u, U. p# W& T  d
蕃茄醬汁適量
美式沙拉米 20片
瑪茲拉起司 200g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `( f9 ]6 l+ x, f  E) d" u
【做　法】
1.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮；瑪茲拉起司刨絲備用。5 H& R- w0 z& }% p9 k4 M. e
2.作法1的披薩皮塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上12片的美式沙拉米，再灑上一層瑪茲拉起司，最後鋪上剩餘的美式沙拉米片和瑪茲拉起司。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:00 AM

夏威夷比薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 w. m1 d# s. C$ N/ t& V- |7 }# a
厚片披薩皮       1片; r4 ^% _" D& ]  Q
起司絲       100公克公仔箱論壇4 H' B: z1 T& g0 b5 ^- X" [; m
鳳梨片       50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 G$ }2 H" n+ U! V! n& O3 V( x
火腿片       30公克公仔箱論壇' O0 |+ [2 n/ B7 {; `
青豆仁       10公克

【調味料】  k- q, j  A% i- B+ j! |) L- z  E0 b
義式茄汁醬       2大匙
公仔箱論壇# B- N; V* Y2 r0 {9 t
【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。5.39.217.76/ L& P! E' `! L% C. l7 `
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上鳳梨片、火腿片和青豆仁，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:01 AM

海陸雙霸王比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片/ G; V1 |& T& h0 ^
起司絲       100公克5.39.217.763 v  \4 W7 J" {: B
花枝圈       50公克tvb now,tvbnow,bttvb* Z9 q2 [4 o6 ]( M
蝦仁       20公克公仔箱論壇3 K, D7 @* i* b" k% b) w7 J0 |
鳳梨片       30公克
美式臘腸       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O% g+ M5 Q- \3 y' h
德國香腸       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N& v* O- E$ A
義式肉腸       20公克
雞腿丁       30公克5.39.217.76: f3 V0 U" e& \7 T* z7 r. X
青豆仁       10公克

【調味料】5.39.217.766 u4 M! J4 ~: m
義式茄汁醬       2大匙$ X) w' w; ^! p+ ^3 b
奶油白醬       2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q+ h5 z0 {% t: i9 G
做　法】) R6 L* {! C7 k" P/ z
1.將花枝圈和蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。: c& x# \' Y/ l  i" w
2.美式臘腸、德國香腸和義式肉腸切片備用。
3.取一片厚片披薩皮，1/2塗上義式茄汁醬，1/2塗上奶油白醬。
4.在義式茄汁醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法1的海鮮料；在奶油白醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法2的材料和雞腿丁，再撒青豆仁和其餘1/3份量的起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }; L% v  _; I+ ^- F3 T
5.放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:02 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K) t$ w5 \7 J' y; L
超級什錦比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
美式臘腸       30公克
黑胡椒牛肉       30公克
培根片       20公克
蘑菇       10公克
火腿片       20公克
洋蔥圈       10公克% P9 X- |- u; j# q( f# K
青椒       5公克
黑橄欖片       3公克tvb now,tvbnow,bttvb/ R* Z' P/ c+ @$ y# z/ O: Q' y
玉米粒       10公克

【調味料】
義式茄汁醬       3大匙

【做　法】
1.蘑菇洗淨切片；青椒洗淨切丁備用。5.39.217.76; W9 {9 d4 z$ W! v# W- N
2.取一片厚片披薩皮塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片、青椒丁和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:03 AM

雙層美式臘腸比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       200公克& G4 Z0 B8 B. ]4 u& o
美式臘腸       200公克tvb now,tvbnow,bttvb5 V3 l4 l( n+ ?3 h
莫扎雷拉起司片       100公克, s: m6 T9 \6 Q. q! g1 h

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z1 I; ]: n1 H, M, c, R
義式茄汁醬       2大匙" _" ~. O1 l# o+ j3 ^

【做　法】7 J  r) l( X; B* K$ [, W
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。) D" ~- M* G$ s, |
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:04 AM

鐵板牛柳比薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \! ^& G0 F6 f/ R  h" u3 z
【材　料】
厚片披薩皮       1片9 K2 u1 b0 Q  F0 P
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 I1 I* c  q9 f: g! r4 S$ h6 K& G4 w
鮮嫩牛肉片       100公克
青椒       20公克公仔箱論壇8 O+ T8 R8 g, T3 u
洋蔥       10公克
蘑菇       10公克
, L1 d: O3 p0 \8 \$ r. O2 j9 E6 R
【調味料】8 z6 B- b; C( o1 z% s) l
黑胡椒醬       2大匙5.39.217.76# r& c. c. W2 t" i: S4 I! H$ F
公仔箱論壇- l  \$ r9 h" v/ c
【做　法】
1.將青椒和洋蔥洗淨切絲；蘑菇洗淨切片備用。
2.熱一油鍋，炒香作法1的洋蔥絲、蘑菇片，再加入1大匙黑胡椒醬、牛肉片和作法1的青椒絲，以小火炒熟即可關火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \, M# T. e1 Z6 k1 i/ N- _
3.取一片厚片披薩皮，撒上2/3份量的起司絲，再放上作法2的材料，再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:05 AM

: o2 z7 p5 t5 g; P
法式蝦蟹鮑魚菇比薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N; ?% V8 ]6 ~. S" P. o! }) P
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克公仔箱論壇! r9 t+ s6 W' f2 S+ w' K! D
鮮蝦仁       100公克0 b/ r# r" p: H4 y1 y# ^& `) ~
蟹肉棒       50公克公仔箱論壇0 j3 h, L4 q$ r( I& Q- P! W' @1 y" Y
鮑魚菇       30公克
洋蔥       20公克公仔箱論壇! D2 V. ?; T6 z" _8 N) _4 v
巴西里       少許
: f' E: r6 U! _4 s- a
【調味料】
奶油白醬       2大匙% `  b: B- X8 y
% Q( e8 {) F1 r% `2 |! S& |
【做　法】
1.洋蔥切絲；巴西里切末備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇) C/ T+ I% F5 n' m& {+ a2 X
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥絲和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘取出，撒上作法1的巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:06 AM

3 K' h+ u+ W7 L7 l. t% G
彩蔬鮮菇比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克3 T  V1 Z4 k* K- A
紅椒       20公克
青椒       10公克$ v5 \9 K1 Z; e9 e; v& r
洋蔥       10公克
鮑魚菇       30公克

【調味料】公仔箱論壇2 q- G+ k+ t! ]5 q
義式茄汁醬       2大匙0 Q: x* a' ]5 U/ ?1 L+ {. F" j: M, P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b2 U# w" `) T0 ~0 Y9 t. R! ~
【做　法】. C7 T: B. ]3 y8 ^
1.將紅椒、青椒和洋蔥洗淨切圈狀備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb) g# `# X& V  q" |+ ^
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的紅椒圈、青椒圈、洋蔥圈和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:07 AM

韓式泡菜燒肉比薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T% e1 x( @6 \( x9 Q
【材　料】) e' u0 x/ m4 D6 n  j% r
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
泡菜       50公克tvb now,tvbnow,bttvb# C5 q9 I9 x9 i+ }  _
豬肉片       100公克
蔥段       20公克

【做　法】
1.熱一油鍋，將泡菜、豬肉片和蔥段放入，以小火炒熟，關火備用。
2.取一片厚片比薩，先撒上2/3份量的起司絲，再放上作法1的泡菜豬肉，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:08 AM

宮保蝦球披薩
【材　料】3 [. O. Z8 Q& ?% l0 a& G
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
蝦仁       20公克
熟花生仁       10公克tvb now,tvbnow,bttvb* h# F& q! t4 n3 b4 {
青蔥絲       10公克公仔箱論壇2 C: f& j  W; @! ~
辣椒片       5公克5.39.217.76- o' }! d# V/ x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C6 a8 f/ n6 B
【調味料】
宮保醬汁       適量
4 ]* |& n. z/ R* e  p6 a3 F
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 T; L1 b0 L* ~  @
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再將其餘材料（除青蔥絲、辣椒片外）依序排列在餅皮上方。5.39.217.760 X5 F: t+ H/ [7 S
2.於排好的披薩上，再撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出撒上青蔥絲和辣椒片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:11 AM

7 f- x/ l3 X& D3 g- K( e, Z
拿波里臘腸薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片
蕃茄       30公克
蘑菇       20公克
義大利肉腸       100公克
起司絲       100公克
羅勒葉       少許

【調味料】$ k6 @. g1 \! e& A% h
義式茄汁醬       2大匙0 {( i) b. }) a; m4 ]7 ?
  c6 G& ]9 ^5 S  ]) H( `( m
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 L" r8 |/ {; K9 d* L) T
1.將蕃茄和蘑菇洗淨切片；肉腸切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B) d' p2 \# g" R0 K7 L$ c
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。5.39.217.76, J: ]* E1 r3 e$ i0 M
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，最後放上羅勒葉裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

9 @% ]8 K  O! N) M
奶油鮮蝦薄片披薩披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片
蝦仁       200公克
洋蔥       20公克' r( t$ b, a2 ^6 N3 i2 e
起司絲       100公克

【調味料】
奶油白醬       2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G) U/ T0 x, b, i1 _
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v7 L: c3 E9 m! w, n! s3 M0 c2 P
1.將蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.洋蔥洗淨切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 O- z5 e; @" S4 ~2 s/ ?
3.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。4 j( q( f: T8 {
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁和作法2的洋蔥絲，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

黑胡椒牛肉薄片披薩5.39.217.76& U2 S( w( T/ \7 p2 @4 I
【材　料】
薄片披薩皮       1片
醃燻黑胡椒牛肉片       100公克5.39.217.76+ c$ n) G: j& p6 ^. B% G* U
鮑魚菇       30公克5.39.217.76# H6 ^+ Q5 Y% M6 [  c& [
洋蔥       10公克& E' e' y8 r" z& \, G- Y
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j4 H/ I. o+ J* h( E5 X& Y/ ?0 j
巴西里末       少許

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb( X9 X* d! _" t: h7 e
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o4 ^2 @$ C' f" Y7 J  j+ J
1.鮑魚菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。6 {' Q6 e( W- Y) [* |4 ~  {) `( s
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鮑魚菇、洋蔥絲和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，撒上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

5.39.217.76- M0 |' F+ ?1 G5 w3 _* v
蘆筍培根薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片公仔箱論壇% m# V% {) ^& X; n& L
培根片       100公克tvb now,tvbnow,bttvb& q( y3 W# e/ f* h
蘆筍       6根  Q+ J. M! n* ?  r6 g5 r$ [
蘑菇       20公克公仔箱論壇- B3 H3 S7 _( d% S# T4 }
黑橄欖片       20公克5.39.217.76. C' S8 b) {& ?) L; C) w7 }8 T) [/ s
起司絲       100公克- w* D0 M) d3 ^3 E

【調味料】8 {$ p2 F% B+ L4 r. A
義式茄汁醬       2大匙' J* w3 I* ^2 T% j

【做　法】公仔箱論壇" A3 o4 x. u2 Z* v( s
1.蘑菇洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S% k5 k; C$ g: F% o" X) c
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D0 r+ W+ ~2 h! N% C; d
墨西哥辣味肉醬薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片5.39.217.76. G6 r5 R! M- A9 Z
墨西哥辣椒       10公克公仔箱論壇  H# z% \, }+ r. `7 b2 W5 z
洋蔥       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k  W" u: b& w, `+ f
美式臘腸       150公克tvb now,tvbnow,bttvb! B& ~/ I8 z& M0 e$ {
青豆仁       20公克
起司絲       100公克: c5 \" I/ D4 _7 m; ~
【調味料】
茄汁肉醬       2大匙9 Y7 {+ ?  X+ J$ _  i3 o; t
公仔箱論壇& {; q, l) ?5 D( Q8 G
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: p4 F  J& T, s. {5 |  d1 @$ v
1.墨西哥辣椒洗淨切碎；洋蔥洗淨切丁；美式臘腸切片備用。
2.熱一油鍋，放入墨西哥辣椒碎炒香後，再加入義式茄汁肉醬炒勻即可。' F6 ~1 I0 @. j1 d
3.取一片薄片披薩皮，塗上作法2的醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥丁和臘腸片後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

公仔箱論壇& ^9 X* k$ X0 R7 ?: T0 C: X* n
西西里海鮮薄片披薩5.39.217.76: ?4 R! U2 @$ r3 J9 a. s
【材　料】
薄片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb. ?0 S4 A) o( ]) f: R
蝦仁       50公克公仔箱論壇/ n& b' T3 D* x& B1 B
蟹肉棒       20公克
花枝圈       50公克tvb now,tvbnow,bttvb* c1 u4 W' r, V1 l8 ~( e
蕃茄       50公克公仔箱論壇8 y' ]0 g# a# R) L  e' o" b
蘑菇       30公克
洋蔥       20公克
黑橄欖片       5公克
起司絲       100公克

【調味料】
青醬       1大匙
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: A7 M' |/ k( i5 N2 V, |
1.將蝦仁、蟹肉棒和花枝圈放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。# @0 b7 G1 v. ^7 S: k
2.蕃茄和蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切圈狀備用。5.39.217.76  @5 C( M4 u4 k" j/ a/ Z
3.取一片薄片披薩皮，塗上義式茄汁醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上所有材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，淋上青醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

燻雞絲磨菇薄片披薩
【材　料】公仔箱論壇- Y  o' M3 o6 I
薄片披薩皮       1片" q, ?& T( f0 @0 h* y
燻雞絲       100公克公仔箱論壇' h7 a% Q# n: s6 K& m8 w! e
蘑菇       10公克
洋蔥       10公克
玉米粒       20公克
起司絲       100公克
5.39.217.76. D" z2 ^" O9 U) ~  z
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】3 `8 N; {- }6 f/ c3 Z
1.蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。- f- e  W, Q- q
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:17 AM

奶油雞肉薄片披薩披薩5.39.217.760 R* l# m5 x9 m
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' t0 R1 q& R: M+ z* B
薄片披薩皮       1片
雞腿肉       100公克
洋蔥       30公克
紅甜椒       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i$ K- {% ?! p1 j) W) h
青豆仁       10公克
起司絲       100公克

【調味料】5.39.217.76% _1 T7 @3 P7 k: s
奶油白醬       2大匙

【做　法】
1.雞腿肉切丁；洋蔥洗淨切丁；紅甜椒洗淨切片備用。5.39.217.765 M' u& n6 t( c# ]. ]  c
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。5.39.217.762 B% Z) K4 I8 H; B4 |. q0 }# w$ A
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

燒炙鮭魚披薩
【材　料】5.39.217.76' U" X4 Q- x, \. H4 d8 D- E3 n- \
雙層夾心餅皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb& q9 v; n/ z( @! l1 Y0 n
洋蔥絲       20公克
鮭魚生魚片       80公克
綠芥茉       1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O" H1 k# P  K# B% G
美乃滋       2大匙公仔箱論壇8 M; b6 Q6 s7 m( S9 q+ n! e/ u! J
起士絲       80公克公仔箱論壇9 q/ u/ Z0 Z" a* M! V8 {
照燒醬汁       1大匙
. s9 k9 c% A% f. }) o9 J" f
【做　法】5.39.217.761 z& x: d1 t$ n3 c5 g
1.將綠芥末和美乃滋調勻備用。
2.取一片雙層夾心披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再撒上洋蔥絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出。
3.於作法2披薩擺上鮭魚生魚片，塗上適量照燒醬汁並擠上作法1的芥末美乃滋，取噴火槍將芥末美乃滋烤成微焦色即可。

【備　註】公仔箱論壇8 u* |+ p: m' c4 i% T
雙層夾心披薩皮作法公仔箱論壇' H2 Z/ |6 ~( |% s6 L1 i, C8 G: ?5 N" T
取一張薄片披薩皮抹上一層奶油起司（外圍留約1.5公分不抹），蓋上另一張薄脆餅皮，周圍一圈利用叉子緊密壓合成一張餅皮，中心以叉子叉洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

tvb now,tvbnow,bttvb) j2 k7 }- f" d: Q) N
鮮蝦鳳梨芝心比薩
【材　料】
芝心披薩皮       1片
起司絲       100公克
蝦仁       50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?/ A3 K1 w- Z- o
洋蔥       20公克5.39.217.76" K% @  f8 O  c  _7 X. D  d  f) I
鳳梨片       30公克

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" F& i# s: u0 u. j

【做　法】
1.將蝦仁洗淨，放入沸水中燙熟後，以冷水漂涼，撈起瀝乾備用。
2.洋蔥洗淨切絲備用。5.39.217.76- M8 o, w+ l5 g; b, t
3.取一片芝心披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁、作法2的洋蔥丁和鳳梨片，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。
公仔箱論壇. u8 c) k( H7 B1 j  u4 _0 l1 z
【備　註】
芝心披薩作法：
1.先完成一片厚片披薩。5.39.217.767 b* J. z' F) p, m
2.將高融點起司切成條狀。
3.將起司條包入披薩邊，最後繞成一個圓即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 AM

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鄉野青蔬比薩
【材　料】公仔箱論壇8 r' I# @6 L3 C8 W
厚片披薩皮 1片/ Q, q7 o4 Y% u1 y: o1 _- U
起司絲 100公克) x: L# y+ q* n6 v8 L# o* u
鳳梨片 20公克
蘑菇 20公克: ?$ e& P+ ?1 W  M- x+ T, n6 t" P
青豆仁 10公克
玉米粒 10公克
【調味料】  X( j0 p/ I9 s
義式茄汁醬 2大匙

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 q0 M* W6 U9 E3 D  ~7 `
1.鳳梨片切小片；蘑菇洗淨切片備用。5.39.217.76: o$ j0 l$ K- I6 S3 L
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。' z( P/ e% e) e
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鳳梨片、蘑菇片和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 AM

5.39.217.76: b* j) b& M; C% E. ^  k
脆皮披薩麵皮
【材　料】9 W& q5 e' n' N1 b0 y
高筋麵粉 500g
約45℃溫水 270g
酵母粉 4g9 I8 x# y8 V& Q" M
鹽 8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c* z% S* E8 g3 C: B/ n5 W
橄欖油 25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s, X5 i, y& j+ L2 Z1 ~0 ]

【做　法】
1.酵母粉倒入溫水中攪拌。5.39.217.76: R4 O5 Z5 U7 _! x6 @, Q  i! T
2.將酵母粉水加入高筋麵粉一起攪拌。5.39.217.76' m: h4 z6 r% V* O  o. f) A
3.加入鹽、橄欖油於作法2中，以刮板混合所有材料成碎屑狀。5.39.217.76$ _4 D; L5 [7 P  z7 i7 K: q* G3 c
4.以按壓方式揉壓作法3的麵糰，並連續揉成長條型後甩打，增加筋性及口感。
5.作法4的麵糰揉成光滑圓球狀後，蓋上保鮮膜作約40分鐘基礎發酵，待麵糰脹約2倍大就表示發酵完成。
6.將作法5的麵糰分割成所需要的重量，並分別滾圓後，再蓋上保鮮膜作第二次約25分鐘的發酵。5.39.217.76( J4 K' h' U, a* Y) q* a( u
7.工作檯上灑上少許高筋麵粉，用手將作法6鬆弛過的麵糰以拍打的方式壓平，並用桿麵棍均勻桿成扁薄圓片形麵皮。4 T2 ~1 }0 Q2 y% p) f9 P! u& e
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帕瑪火腿起司披薩
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
帕瑪生火腿 6片
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.瑪茲拉起司刨絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]0 w/ \% l5 C
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮。
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再灑上適量的瑪茲拉起司絲。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘。5.39.217.76; @8 x/ q6 N2 w! d* r3 j& a7 M
5.取出作法3烤好的披薩均勻舖上帕瑪生火腿即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 AM

' N8 v+ Z/ g; |
田園披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; Q. \' b$ G6 L- G
中筋麵粉 300公克
即溶酵母 2公克5.39.217.76* `! s1 |! \1 j% Q% r, k0 ?6 @
奶水 50cc5.39.217.76. C/ w6 N! o$ `! P$ e! L2 C
細砂糖 15公克
鹽 2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w2 Z4 L1 b; x. G5 a/ G7 S
沙拉油 15cc5.39.217.76* J( t8 t& u2 l$ S
溫水 100cc公仔箱論壇7 H8 m* ^& w' M- x0 O9 D
洋菇 200公克
三色豆 100公克
青椒 1個
紅椒 1個5.39.217.76* @& H+ w' _; t% J) ^. W
黃椒 1個5.39.217.76, G" n/ z# t' X1 m/ k
蕃茄醬適量
乳酪絲適量

【做　法】
1.取一鋼盆，倒入溫水、加入砂糖後以攪拌器拌勻，再把即溶酵母倒入拌勻備用。公仔箱論壇' s, n4 Z" |8 P+ L+ u
2.將奶水、沙拉油倒入作法1中拌勻。
3.取一鋼盆，放入中筋麵粉和鹽後以攪拌器拌勻備用。
4把作法2倒入作法3中，用手搓成光滑麵糰後，用保鮮膜蓋住，基本發酵（靜置鬆弛）約40分鐘。
5.將作法4的麵糰以切麵刀分成兩份，用手滾圓後，再發酵15分鐘。5.39.217.763 j3 d* n6 ~3 b, B
6.洋菇切丁和三色豆一起放入熱水裡稍微汆燙一下即撈起。* t& z) ^/ c" J" H5 | g
7.青椒、紅椒、黃椒切塊，和作法1一起平均舖在麵皮上，再撒上乳酪絲即為餡料。5.39.217.769 V0 {- G F6 ?- M" W2 R0 I
8.將作法5的麵糰用桿麵棍桿開、移入烤模，15分鐘後用叉子在表面叉孔，抹上蕃茄醬，再放上作法7的餡料及乳酪絲，放入烤箱中層，以210℃烤約20分鐘。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 AM

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快速便利披薩tvb now,tvbnow,bttvb- I3 T3 n* M1 @) F$ a
【材　料】( S( O: F5 J% k2 u8 @: L! t
越前棒 10公克
仿蟹黃 10公克& q& s6 H+ E* V( R7 _# P6 T# q' F
鳳梨 15公克tvb now,tvbnow,bttvb# t; H: G. ~& f Q3 H! Z
餅皮 1張
披薩醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ I" I* h, S- E# r2 X. [
起司絲適量
罐頭鮪魚肉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q, f$ _, Q! h5 p( p% S0 i
起司粉適量

【做　法】
1.將越前棒、仿蟹黃洗淨，鳳梨去皮切丁備用。公仔箱論壇) n* s8 y' I( ~# ~: {
2.將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上披薩醬。6 ?; W" J3 W$ m: x# J! K. H
3.作法2均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法1材料與罐頭鮪魚肉，最後撒上適量起司絲與起司粉。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:30 AM 編輯

瑪格麗特披薩5.39.217.76: V+ \! ~* c, h) k6 U
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄 1顆2 ^* A* {, [; j# w8 K
洋蔥 40公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙' ?2 q$ c0 [  i% {) }2 @" t
起司絲適量
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g# j4 V( T' U9 N2 p: U
馬自拉起司 50公克公仔箱論壇) v7 {1 ~6 w5 o+ x
羅勒葉 8片
/ D, U' u. ~, y5 j  k8 \  d
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。5.39.217.76( W  E5 j' w3 r4 M+ G, z
2.將蕃茄洗淨、去蒂切片，洋蔥去皮切圈，備用。公仔箱論壇; k1 f9 i3 i7 u: d7 \& x
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]4 X6 k8 I% n0 r. W9 q
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上起司粉與切碎的馬自拉起司。5.39.217.760 C; T* E$ H/ N" d3 `8 m& k
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出，撒上洗淨的羅勒葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 AM

芝心風情披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 25公克
青椒 15公克0 ?! d& k) M1 l7 F \
辣香腸 12片
青豆仁 1大匙
莎莎醬 1又1/2大匙公仔箱論壇; ~; i3 R' z, Y6 {) }9 q: N4 q
起司絲適量公仔箱論壇, m1 q- R) O8 K( ]
起司粉適量2 x& L- p5 z5 o# D7 Q) A: ]7 J
5.39.217.764 U* R6 D9 a0 I# q3 f
【做　法】- }' J' C: K0 n7 Q6 F
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，辣香腸切片，青豆仁洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M4 `( h8 M: G9 K. }7 R
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:32 AM

1 N0 e$ i& F! F4 {
臘腸披薩
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張9 i7 q/ R' b! X2 P- c
青椒 20g
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量4 U" H. f4 U) ^9 V7 [) ^- W
玉米粒 1大匙5.39.217.76. f/ K6 V3 A# r' E$ L
小香腸片 8片3 \# Q1 p9 y! J
德國香腸片 10片
黑橄欖片 6片8 }: c0 p; |; x! E6 L
起司粉適量
醃燻起司適量' d0 S' w& z4 p3 N. }" @4 J4 s

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb; C5 ]) S) Z4 X3 I' N6 a2 N
2.青椒洗淨、去蒂切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^4 A/ Q' H3 D2 W V8 N. c; D
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒、小香腸片、德國香腸片、黑橄欖片，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:43 AM

原味脆皮披薩tvb now,tvbnow,bttvb9 A8 `9 ~5 E9 m" p8 h6 s
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張8 T+ L5 x. B& W" U: ~8 z/ Z: P
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& o( K0 g8 ~( b' Z5 @
洋香菜碎適量

【做　法】
將北義脆皮披薩麵皮放在抹油的烤盤上，移入預熱200℃的烤箱中烘烤約10分鐘，至顏色呈微黃後取出，塗上蕃茄披薩醬，再次放入烤箱續烤約5分鐘，即可取出，食用時撒上洋香菜碎以增添風味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:44 AM

5.39.217.76% N% N0 V$ O. ^) w3 u
叉燒百匯披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |% b( r6 |, v
夾心披薩麵皮       1片5.39.217.76' L  R! o; R* i! J6 [: A
叉燒醬       150g9 ?1 I( `1 G+ w, z0 v8 a
叉燒肉       150g
蒜頭       3顆
青椒       50g
瑪茲拉起司       100g
4 `2 W: }; {5 r6 F
【做　法】- ^. S* l1 T0 d& o3 v
1.叉燒肉、青椒、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。5.39.217.76% R8 u2 \5 G) Q
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上叉燒醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，最後加入剩餘的瑪茲拉起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb; q8 e: ^. V3 U, |
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

夏威夷披薩2 D" R0 C( Z9 Y0 [7 e
【材　料】
芝心麵皮 1片
火腿 50g
罐裝鳳梨 50g7 I7 k* a0 w* x$ V! Q4 w" ?
青豆 20g
黑橄欖 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b, | C& a& O- M& Q
瑪茲拉起司 100g
8 U& [$ }8 C$ B5 s+ _9 o/ Q1 A6 \
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e5 G7 v- H. H* _, p
1.火腿切條狀、鳳梨切小片；瑪茲拉起司刨絲備用
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

5.39.217.76 Z; b0 {3 [2 \/ q6 r' M% d
超辣墨西哥披薩5.39.217.761 U' F0 _; y$ E- b3 W
【材　料】
芝心披薩麵皮 1片
辣肉醬適量公仔箱論壇* d! U. }* { W, @+ i) U
美式沙拉米 12片
墨西哥辣椒 30g
蘑菇 20g+ }: x8 Z7 b& B+ d2 N" T9 s
洋蔥 20g
瑪茲拉起司 100g
' |+ @! s2 d7 w) M4 s/ O: w+ C. e
【做　法】( P- d$ {* G/ [0 G3 _# h0 F
1.墨西哥辣椒切圈狀、蘑菇切片、洋蔥切絲；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入芝心披薩麵皮並均勻塗上辣肉醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:46 AM

海鮮總匯披薩5.39.217.768 d, l; ]# e1 H# q" y
【材　料】0 m9 c$ N, ]! x8 d
芝心麵皮 1片
蕃茄醬汁適量! T: ]3 C) Z) b. F7 w& K: [
蝦仁 10隻
花枝 1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb' s$ t7 x- C; A2 m- u' h1 `
醃燻淡菜 10顆公仔箱論壇9 B8 M2 J, J% J" e* k; o
洋蔥 30g
瑪茲拉起司 100g
公仔箱論壇3 w7 r* W8 \8 e+ Y9 V
【做　法】
1.蝦仁挑腸泥、花枝切條、洋蔥切絲，瑪茲拉起司刨絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _1 X3 [" ?1 ?2 V+ e1 k
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:47 AM

燻雞肉蘑菇披薩/ {4 K# b. I5 q2 I
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
燻雞肉 100g
蘑菇 20gtvb now,tvbnow,bttvb. t7 o H0 M* I' ~3 R0 n
青椒 20g
紅椒 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \! v: X! y+ `" B* g' ~. e" N
紅切達起司 30g
瑪茲拉起司 100g
7 E) w, u( ?1 t8 G$ |& I/ B
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 H6 ]: c b/ b& x8 B8 x4 s4 T% x
1.燻雞肉、蘑菇切片，青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司。* q5 W# e9 l' Z9 N" I
3.作法2的披薩均勻鋪上作法1的燻雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i$ |8 B. Z7 O& I8 Q7 r
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:48 AM

鮮蝦酪梨披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p: a5 K+ S: t0 X1 P, ~
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y5 H( p0 J+ C8 f  \9 q
蕃茄醬汁適量5.39.217.762 F- w% C! u* n" o& u7 L
草蝦仁 12隻
酪梨 1/4個5.39.217.76  d' h/ f9 p6 j% @
帕馬森起司 30g5.39.217.76. d* k1 U0 }: |; w
瑪茲拉起司 70g
tvb now,tvbnow,bttvb3 W0 X% g# ^5 \. T  F! O  s  ]- \4 {
【做　法】
1.蝦仁挑沙泥、酪梨切小塊；帕馬森起司、瑪茲拉起司刨絲備用
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，再均勻鋪上蝦仁及酪梨、灑上剩餘的瑪茲拉起司絲、帕瑪森起司絲。
3. 烤箱預熱200℃，將作法2的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:49 AM

瑪格麗特披薩
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片5.39.217.76. h1 U7 B9 C. ~* \8 x# p
蕃茄醬汁適量
小蕃茄 10顆公仔箱論壇 }& j" Y% i: w6 S4 [6 m
羅勒葉 6片
義大利香料粉適量
瑪茲拉起司 100g
: S2 R9 t& I+ O4 ~0 f- F( L
【做　法】
1.小蕃茄切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲。+ a" A" R, w( B, \1 e4 |
3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的蕃茄片、羅勒葉和義大利香料粉。5.39.217.76: Y( V9 C. Y, f6 p) l6 [% X( p4 z5 [
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

比薩風味燒5.39.217.769 E) G% ?7 v0 [6 x) Z# ]6 H
【材　料】公仔箱論壇: A+ |- q% W8 O) @
廣島風日式煎餅麵糊 100g
洋蔥 1/4個公仔箱論壇3 O8 r7 N" Y+ Z, m! s
青椒 1/2個
蘑菇 20g
蕃茄 1個) ?( W% I; b( T/ s; r" G3 S: [
香腸 1條5.39.217.768 ? X# {3 p3 A' E3 N" ?
起司絲 20g
奶油 20g
蒜末 1小匙5.39.217.76& H9 e9 D( A, a% P* J! E2 m$ Z" T
鹽少許
胡椒少許
佐料：% `4 A5 a* _- D* T
披薩醬適量
柴魚花少許

【做　法】
1.洋蔥切絲、蘑菇切片、青椒切成圓圈狀、香腸切片、蕃茄切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c! p- I( u. f) e3 M/ A4 l
2.平底鍋加熱後，用奶油將香腸片煎至上色，盛起備用；再放入蒜末炒香，加入洋蔥絲炒軟，再加入蘑菇片炒香，最後加入少許鹽、胡椒調味後盛起備用。# Q9 L9 S1 J3 \' |
3.平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。
4.將起司絲、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的麵皮上，繼續煎至表面上色酥脆，翻面同樣煎至表面上色酥脆即可。
5.完成後的煎餅，淋上披薩醬，撒上柴魚末即可享用。公仔箱論壇, j( l$ W2 B4 `$ K) p' C- p

廣島風日式煎餅麵糊
【材　料】5.39.217.76! R0 j" q/ H, `/ n: \
低筋麵粉 200g
水 250㏄
味醂 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A$ z4 ~+ Q: G2 N) F6 m4 E) s
蛋 1顆5 q* X) V3 N9 u

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K4 O; u& |- a, N# R, j. q2 g, {4 E
1.先將低筋麵粉過篩至盆中。) V! _' W: i! ?8 M# U
2.加入水、味醂及蛋攪拌均勻呈粘稠狀即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

海陸方形披薩tvb now,tvbnow,bttvb8 ^8 F$ R, L/ A* f, Z5 Z; g
【材　料】5.39.217.763 j! I9 n+ {$ d+ m% L
Ａ.基礎披薩麵糰 250公克
蕃茄醬適量
乳酪絲 100公克5.39.217.76: j& Y" x5 B$ i; ^! S
Ｂ.花枝片少許1 Z- u* Y% W/ d
蝦仁少許5.39.217.763 y1 g2 W2 K: D3 T8 m
蟹腳肉少許tvb now,tvbnow,bttvb$ |) E2 a7 L6 ^* Q' J: S' l
青椒少許$ A; Q+ g0 E/ S$ v
紅椒少許
牛肉絲少許
蘑菇片少許tvb now,tvbnow,bttvb+ ]9 R" z2 @0 M0 E& T
% S8 y! `% A' l0 w# ?
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [3 S- j2 ]! M/ k; D/ d
1.將披薩麵糰拍扁，捍平成長方形麵皮，用手整形捏出較厚的邊緣，用叉子在面皮上戳洞，均勻刷上蕃茄醬。

2.先將一部分的乳酪絲均勻舖撒在作法1的披薩上，再把所有材料Ｂ仔細舖排在上面，均勻撒上剩餘的乳酪絲，然後放進預熱220℃的烤箱中烤至上下都金黃酥脆即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯 % ~" C/ `- v% w
tvb now,tvbnow,bttvb4 ?+ m! }' L, @% E
Hamburger 漢堡

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y  q6 ]$ T; v" F6 a. N1 s
漢堡餐包5.39.217.762 g* [- R& c) T7 N
【材　料】% R6 V% E/ j$ p1 A8 j8 q( C/ c1 r( L5 f
1.蛋 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]: L" E" r: N5 I: {
細砂糖 60公克tvb now,tvbnow,bttvb# I! l6 u( j. z+ h
鹽 1小匙
乾酵母 15公克
水 225公克
2.高筋麵粉 415公克公仔箱論壇* I7 Y+ r% x+ j. L$ c
奶粉 1大匙
3.奶油 50公克

【做　法】
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中（份量內），其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。/ G* N' c8 X' }0 }! K  |, W4 T
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰，麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手，質地鬆軟為止。公仔箱論壇! h/ w$ p, Q" P: C0 S
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中，蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。
4.基礎發酵完成後，將麵糰分割成每個60公克，滾圓靜置鬆弛10分鐘後，再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。
5.表面刷蛋液，沾上白芝麻後，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb* ]9 \* G$ K$ q/ O6 l
【備　註】6 s7 p. Q) ^7 M6 y0 d% Z1 S* |5 ^
份量：12個$ A# ]) J* I' ]+ ?1 x2 c+ h4 e
5.39.217.761 J5 C' g' P. J4 k3 t  i, P( _

洋菇蔬菜蛋堡: T: k% X: L% u3 M( R( g
【材　料】2 \: h( `/ X4 b) v
漢堡麵包       1個
蛋       2顆
玉米粒       5公克: M; `* Q+ ?; B' m
西芹末       2公克
蘑菇片       10公克
紅蘿蔔末       2公克
蕃茄片       2片9 R8 _2 A4 ?& l& [! Z
廣東生菜葉       2片0 P4 L. v1 |' t. w# g5 W, f% H
紫洋蔥圈       2片, K5 I* P6 n3 y0 H4 ?! t: B/ u
美乃滋       1大匙
沙拉油       少許公仔箱論壇3 w$ ~' Y! S  S+ z$ J
5.39.217.76$ G4 `9 _0 O, b- z  Y
【調味料】
鹽       1/4茶匙
公仔箱論壇8 d6 b3 \: j, K) D* H
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 c" C% [& x2 ^, G/ A; Z( o% y1 }
1.將蛋加入鹽打散成蛋液，備用。
2.鍋燒熱，倒入沙拉油，將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香，再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後，以小火烘至熟。; t# z1 l' j% I7 @% b9 _3 }
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，內層塗上美乃滋，放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:57 AM

漢堡肉排
【材　料】公仔箱論壇5 Q5 b" o1 ]8 z( ~$ f4 D
牛絞肉 180公克
洋蔥 1/3顆2 U8 P: n! S3 Z6 x. @7 `2 K' p& U; k
蒜頭 2粒
荸薺 1粒
公仔箱論壇8 o) Y/ \! X* k, H2 F
【調味料】
太白粉 1小匙9 J$ e1 `, y, P$ x
鹽 1小匙
白胡椒粉 1小匙公仔箱論壇" \& S7 L- z/ e# d4 F
公仔箱論壇; ^% b1 T9 M: U
【做　法】" W1 o& w& X& ~1 S( u* S, {5 b
1.將洋蔥、蒜頭、荸薺都切成碎狀備用。
2.將作法1的所有材料、所有調味料和牛絞肉混合拌勻後，再甩出筋塑成圓形。tvb now,tvbnow,bttvb: X- L5 V5 o! h
3.建議作法2的圓形漢堡排可視個人喜好份量分裝，放冷凍保存。（冰箱冷藏約7天）

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:58 AM

香煎豬排堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M3 M+ ~/ N6 v0 F2 Z
【材　料】4 P2 Y/ r7 E7 D' M
漢堡麵包 2個
里肌肉排 2片( y& m5 @* v, d5 V- D/ z" \
小黃瓜 1/3條
番茄 1/2顆
美生菜 2片
. h  q: V+ z4 T& A$ H2 S
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G$ Z" J5 Z0 d1 F
沙拉醬 2大匙4 S8 Y# _, Q9 J! h) r/ V, j

【醃　料】
蒜末 1/2茶匙# @4 W( m' l9 }
青蔥段 1支
薑 2片公仔箱論壇1 o3 e+ [. k  D: q/ o8 \
醬油 1大匙3 K" ~+ R( n8 X/ _
糖 1/2小匙( C6 u5 ?$ c+ [7 p  p$ K& ], A
太白粉 1/2小匙

【做　法】
1.里肌肉排先以醃料浸泡30分鐘，再取出放入油鍋煎至兩面上色至熟。
2.小黃瓜切薄片；番茄切片；美生菜洗淨後，拭去水份。
3.漢堡麵包內塗上沙拉醬，先放入美生菜，再放上番茄片、小黃瓜片和豬排，淋上沙拉醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:59 AM

公仔箱論壇4 f$ w& h3 w! V, n; i; _7 O
辣味鮮魚堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k: Q1 [# e; y0 j* u) D
魚漿 100公克( F, P9 C7 c6 S' `1 L# h% j% h. d; A
洋蔥末 20公克
蕃茄片 1片
生菜葉 1片tvb now,tvbnow,bttvb$ y1 p5 b* o/ a5 f
漢堡麵包 1個公仔箱論壇& m' E2 z5 G, Z; l/ r6 p

【調味料】5 @5 t6 d. ~, X8 A6 t: _7 c
米酒 1大匙
鹽少許
白胡椒粉 1/4茶匙
太白粉 1大匙5.39.217.76) W, z: h) R5 Q
匈牙利紅椒粉 1/4茶匙
9 m1 J/ p+ Y+ }3 ~
【做　法】* u/ b) ^( B+ p" Q* K8 }2 V
1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。公仔箱論壇) T5 h3 `+ o0 h; }
2將作法1的魚漿整型成圓餅狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以中火煎至約?分鐘至全熟。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

' Y4 L7 d9 Q. o' C# O1 G2 _8 y' r
洋蔥花枝堡3 r8 Q- u/ ]: q  k5 b5 S+ i+ S  g- k* E
【材　料】
花枝泥 100公克
洋蔥末 20公克
蕃茄片 1片
苜蓿芽少許公仔箱論壇, ^: U+ G3 \9 z4 \4 k
生菜葉 1片8 z$ F$ L& T% ?- P* Q$ U
漢堡麵包 1個
沙拉油少許公仔箱論壇- g- r# S+ b4 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T7 J( C8 ?. V$ y6 g
【調味料】
米酒 1大匙
鹽 1/4茶匙! J* w" A+ U* e" N" p
黑胡椒粉 1/4茶匙

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb* U+ y4 i; a+ B1 Y( `3 K  @' ^, }
1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。; U2 a- T  Z3 z- K. A- r2 D5 j
2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。
3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。
太白粉 1大匙

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

5.39.217.768 B. C1 H3 g- I( S$ n* d! Q+ e8 c$ q1 W
黃金鮪魚沙拉堡; B3 ?' N h( b" G) Q4 O# u
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L/ I3 R3 v5 c2 K+ c
罐頭鮪魚 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y7 H5 ~# v. N6 d5 x& ]
洋蔥末 20公克
玉米粒 10公克
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個: e. v% X$ j6 t

【調味料】
美乃滋 1大匙公仔箱論壇- H) z4 M7 x3 i) ]
糖 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙

【做　法】
1.將罐頭鮪魚和玉米粒罐頭的湯汁瀝乾，倒入調理盆中再加入洋蔥末及所有調味料拌勻即為鮪魚沙拉。) R' l# v9 w \) P* D
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上作法1的鮪魚沙拉及生菜葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:01 AM

紐奧良烤雞堡
【材　料】6 L2 g5 e* A0 l- d4 Y+ o
去骨雞翅１隻7 d% U# K. ^- e. `2 H
紫洋蔥圈 1片
蕃茄片 1片- Y9 Y' S5 Y1 f) U; a
生菜葉 1片5.39.217.76) r; C$ N2 O* b0 U/ q
漢堡麵包 1個公仔箱論壇# L6 x: j: J) {1 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `# z5 o. ~ b
【調味料】
蕃茄醬 1茶匙5.39.217.76( W0 c- f6 \8 ?/ `; C* n
糖 1/4茶匙
醬油 10cc5.39.217.76( u2 i0 }) W, H; M
蒜末 2公克1 G) ~; `- C4 G- c& _7 {
黑胡椒粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `7 T4 t- {' l/ f/ N% R) d
公仔箱論壇# V: @: D9 P2 y: I; M7 G
【做　法】公仔箱論壇, d/ n8 N* M$ @
1.將去骨雞翅與所有調味料拌勻後醃約15分鐘至入味，備用。' Z( j- S: j# }) ?- ?$ ?3 B
2.將作法1的醃雞翅取出置於烤盤中，放入已預熱的烤箱內，以150℃的溫度烤約5分鐘後取出，再塗上一次醃料(作法1剩餘的)，再以180℃的溫度烤約8分鐘取出。公仔箱論壇+ ?7 I* l/ l2 d z4 G& E. O C
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2烤好的去骨雞翅、蕃茄片和洋蔥片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:02 AM

韓式泡菜堡* w7 @; Y2 r. X3 a, J
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F! [1 e+ L4 k3 U6 U/ \  u; J- k
牛肉片 50公克tvb now,tvbnow,bttvb" t+ B9 Y- t; o0 e5 B! D# `
洋蔥絲 5公克公仔箱論壇4 B, k" M! c4 Y0 m# y' o9 l
蔥段 2公克
漢堡麵包 1個1 ?. I  l: h* T
韓式泡菜 20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ]. H" F% o5 {1 u
生菜葉 1片

【調味料】
醬油 5cc) v! y) _4 t  K7 t) u7 e
糖 1/2茶匙

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A% G' }& R1 B1 e
1.鍋燒熱，放入沙拉油，放入洋蔥絲炒香後，加入蔥段和牛肉片略炒，再加入所有調味料和韓式泡菜拌炒均勻。/ Q9 \8 W8 Y: y. e
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法1的韓式泡菜牛肉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:03 AM

【材　料】
牛絞肉 200公克
起司片 1片
漢堡麵包 1個
蕃茄片 2片
生菜葉 2片
紫洋蔥圈 1片1 _0 \) Z. o' ~% @
沙拉油少許

【調味料】
奶油 1大匙
牛奶 20cc
麵包粉 2大匙
洋蔥末 20公克, @% [$ k( ]7 r0 r/ {1 ]7 [1 T
黑胡椒粉 1/4茶匙
味好美迷迭香 1/4茶匙
5.39.217.764 x& H$ j9 Y8 ^6 w# h$ c; k
【做　法】
1.鍋燒熱，洋蔥末用奶油炒香後起鍋，靜置待涼備用。
2.取一調理盆，先將牛奶與麵包粉混合，加入作法1的洋蔥末、牛絞肉，和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收，再用力摔打直到有黏性。
3.雙手沾少許沙拉油，將作法2的絞肉拍成圓餅狀，再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排，中間稍微壓扁比較容易熟，鍋燒熱，用奶油煎熟兩面，蓋鍋蓋燜3分鐘。5.39.217.76' x4 `3 I& l N& b# h' W
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片，再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:04 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U' i# U; g# l& i& Z( B) g& E
豬肉滿福蛋堡
【材　料】' I" f- f: v% E O
漢堡肉 1個
蛋 1顆
起司片 1片
蕃茄片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K! N8 o( [9 f0 b
生菜絲 1片tvb now,tvbnow,bttvb6 `: w" i/ P( s4 @3 \. t# Y7 w
漢堡麵包 1個
沙拉油少許
5.39.217.76, `) e# ?1 U. X2 Z
【做　法】
1.鍋燒熱，倒入沙拉油，將煎蛋模型擦上少許油，將蛋打入煎蛋器內以小火煎至約3分熟後，離火，蓋上鍋蓋以餘熱燜至熟。4 b0 W( d/ a* H* I K. O. d
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，放上漢堡肉，擺上作法1的煎蛋、起司片、蕃茄片，最後再擺上生菜絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:05 AM

南蠻雞堡5.39.217.76) o# f/ @( n7 O# K3 t; M& F& Y
【材　料】" j- e  V6 Q) Q, I  m, c7 P
漢堡包 1個公仔箱論壇' w! Q9 y8 C  K( F5 V0 d2 m- \; w; R
去骨雞腿肉 1支tvb now,tvbnow,bttvb1 g/ [& M- O9 R; R1 _  n) Y
青蔥絲 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c3 N" R# r9 w, _1 J
洋蔥絲 1/2顆
紅甜椒絲 1/4顆
黃甜椒絲 1/4顆5.39.217.76; }) x, |  C# n
美生菜葉 1片& A" b% D2 r9 b4 K- P
炸粉：
低筋麵粉適量
公仔箱論壇  r3 h/ v$ b0 Z7 S8 x
【醃　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q: p# u8 W5 D
A.水 200㏄
白醋 100㏄, W1 g/ L& ^3 i- N0 l4 V$ Z% O
味醂 50㏄2 Q' |3 p7 r1 t. _9 u9 B4 @
細砂糖 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o/ m9 Z0 \8 Z: c6 F; b3 s" X
醬油 3㏄
B.柴魚素 3㏄5.39.217.76, D7 f5 `: }2 I5 R0 i1 {! D& Y
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【做　法】
1.去骨雞腿肉洗淨，裹上低筋麵粉，放入170℃的油鍋中炸熟後撈起瀝油備用。
2.醃料A混合後，加入柴魚素拌勻備用。
3.將作法1的去骨雞腿肉、青蔥絲、洋蔥絲、紅甜椒絲、黃甜椒絲浸泡入作法2中。公仔箱論壇% S  E% j4 Z7 {: X+ q" t6 B
4.取漢堡包，放入美生菜葉，再放入作法3的材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:07 AM

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雞肉培根堡
【材　料】
漢堡包 2個
雞胸肉 120公克
培根 2片
萵苣葉 2片公仔箱論壇9 ?2 A/ R+ p% ]/ ]# k6 {
黃甜椒適量
紅蕃茄片 2片3 c5 j- `; Q7 k5 _
起士片 2片
酸黃瓜少許
醬汁：
美乃滋 3公克
蕃茄醬 15公克5.39.217.76: z" @: f/ ]% S3 A! Y! C5 S
5.39.217.761 x: F8 v1 h2 w* A8 A. E
【做　法】
1.雞胸肉切薄片，撒上鹽、黑胡椒粉（份量外），放置平底鍋內乾煎至熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb' y% D. F V4 u: t, J Q4 T% ^+ ]
2.培根放入作法1內乾煎至熟備用。
3.萵苣葉泡入冰水中備用。公仔箱論壇3 `: \' x) D! E5 m
4.醬汁混合拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) Q9 {, C7 b& p6 M5 b
5.取一漢堡包，依序放入一片作法3的萵苣葉、紅蕃茄片、作法1的雞胸肉、作法2的培根片、起士片和黃甜椒，再淋上適量的醬汁，並放上酸黃瓜。重複上述做法至漢堡包用完為止。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:08 AM

鮮蝦堡8 `, z2 b7 M4 b8 T3 |, w
【材　料】
鮮蝦 100公克% S6 e- v3 T! ^" {- O- \
沙拉筍 50公克8 d: u8 P/ i5 b& G5 o! v
洋蔥 30公克
美生菜 1片; a! s* p& M# N+ \+ \; r
漢堡寶 1個5.39.217.766 s! N! ]+ J# F+ a8 r6 ~: {
$ a) Q; `; E" N
【調味料】
太白粉少許
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb0 Q# N' R' N7 C+ _9 {; e
胡椒少許
塔塔醬適量tvb now,tvbnow,bttvb% s& m0 _' f( Y) p7 x
9 F- e4 L/ M5 I A- a% q9 J/ s
【做　法】
1.鮮蝦挑去腸泥，剝去去頭及外殼後，剁成泥狀備用。
2.沙拉筍切成細丁狀，洋蔥切末，並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。" i/ G7 v6 P% k! ]3 [$ \: m) V8 g
3.將作法1與2的材料充分混合，揉抓至產生黏稠感時，加入鹽及胡椒，再次揉搓均勻，並用手整型數個圓扁型狀，最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透，起鍋，瀝乾油脂即為鮮蝦餅。
4.將土司約烤1－2分鐘至酥脆狀時，塗上奶油，鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅，最後再塗上塔塔醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

tvb now,tvbnow,bttvb, \, R: z1 I  c6 v3 ?3 K
材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ ^7 M; m* v2 c4 C: Q) V
馬鈴薯 200公克8 R; a- {/ t* x$ g
培根 1片: O4 `# J5 o; d' ]* q  ]! J
太白粉 20公克
鹽少許
胡椒少許
美生菜 1-2片
紅蕃茄 2片
檸檬皮屑少許公仔箱論壇7 h! B+ f. P9 @1 X$ |; u# P. ?% U
漢堡飽 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x/ j+ N% c* c; S* e1 b: E
# N6 e- t5 i  C1 G& `
【調味料】
味噌醬適量
tvb now,tvbnow,bttvb; M9 S* i; h/ L& z
【做　法】
1.培根切細末，放入燒熱的鍋中煎至油脂溢出，取出備用。
2.馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸約15分鐘至熟透，取出壓成泥後，加入作法1的培根末、太白粉及少許的鹽、胡椒，充分攪拌均勻備用。5.39.217.76/ L- T( n4 K4 S
3.將作法2的馬鈴薯泥用手整出份量均等的2的圓餅型，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 T7 A; g; e2 H8 ~& F% h
4.平底鍋燒熱，加入少許奶油融化後，將作法3的馬鈴薯餅略煎至雙面上色即可。
5.將漢堡飽烤上色，對切成兩半，塗上奶油後，依序舖上美生菜、番茄片及作法4的馬鈴薯餅，淋上田樂味噌醬，灑上少許的檸檬皮屑，再蓋上另一半的漢堡飽即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

香蔬蛋堡
【材　料】. l* n% A& I; q$ e% Z
蛋 1顆/ L8 |' V! x( l' Z& Z% a! e1 }
漢堡麵包 1個公仔箱論壇. X1 Z" m" q: } h/ Z3 _9 k5 t) `
奶油適量
生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @4 `6 g7 B; R9 E" ~
蕃茄片 1片公仔箱論壇, Q5 E7 z3 L8 W/ m1 n0 @
美乃滋適量
起司片 1片

【做　法】
1.蛋打散煎熟；漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出塗抹適量奶油備用。3 Z0 u" ]( n$ \$ p4 N. q
2.將漢堡麵包底層依序放上作法1的煎蛋、生菜、蕃茄片，擠上美乃滋，放上起司片，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:14 AM

公仔箱論壇8 B5 B- J! M0 Y0 x% _) h
香魚堡tvb now,tvbnow,bttvb5 W& f2 o) ~7 ~, f; @6 @% V
【材　料】4 f/ z* G7 m5 M3 G" Z
漢堡麵包 1個
蛋 1顆
鱈魚肉 1塊
胡椒鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb4 a5 `8 G! k; s" S
白酒適量
低筋麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb! z0 v! T/ r) T
麵包粉適量
炸油適量
起司片 1片# A; T& \( x6 c9 l4 `6 |
塔塔醬適量

【做　法】 i4 I/ c2 H8 D
1.蛋打散成蛋液備用。公仔箱論壇0 H7 R- I5 b# b" _
2.鱈魚肉洗淨，瀝乾水分，用刀整型成四方，撒上胡椒鹽、白酒略醃3分鐘後，沾裹上低筋麵粉、麵包粉、作法1的蛋液備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的鱈魚肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為魚排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出後依序放上起司片、魚排，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:15 AM

( m N& x1 y& r# V+ G
華堡7 j2 j* j" q/ A& e
【材　料】
奶油適量
漢堡麵包 1個
市售漢堡肉排 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R) i" c3 g& M$ w+ [$ `! U
起司片 1片
生菜 1片
蕃茄片 2片
洋蔥切圈 2片
美乃滋適量

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb) p9 k3 y' p1 q4 _/ V/ @# C
粗黑胡椒粉適量: ^% C& `) U% q* f
, f( i% {0 z' Q4 @6 ^6 }) K! j8 n
【做　法】公仔箱論壇8 C( f2 l0 s3 i! g+ p; H) x
1.取一烤網塗上奶油，以炭火烘烤漢堡肉排至表面呈焦黃熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、生菜、蕃茄片、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:16 AM

公仔箱論壇+ X5 P: a2 C5 q3 _  I! P6 ]
漢堡堡5.39.217.76& I! y9 q, Z' u( Z4 o/ a% d1 s
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 t0 I2 z+ D& J/ y7 `" i
漢堡肉排 1片
漢堡麵包 1個
奶油 1小匙
蕃茄片 2片! o/ A9 J( D  i, Q
蕃茄醬適量tvb now,tvbnow,bttvb+ U% h/ `( T6 S6 I3 l* m
+ d+ |7 P4 Q& g9 ^
【調味料】5.39.217.768 A* r: T7 N3 z% L: l  z
粗黑胡椒粉少許

【做　法】公仔箱論壇' i% Q. F, H2 ?- ~5 H- h
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，並在煎的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。公仔箱論壇3 O# P; c0 W* ]+ Y
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、蕃茄片，擠上蕃茄醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

培根火燒堡
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ F( e! Y" Y8 }1 a5 T9 O6 Y
奶油適量
漢堡肉排 2片
培根 2片' j4 b- y5 S( E3 a
漢堡麵包 1個
起司片 2片

【調味料】
粗黑胡椒粉少許

【做　法】5.39.217.76, U- o3 ]; l) w) k; O
1.取一烤網塗上奶油，以炭火分別烘烤漢堡肉排、培根烤至表面呈焦黃色熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。( P' ?2 E; A* w" k9 W$ m% X
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、培根，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

2 a: }* P; c7 z$ a7 Y' c
香雞堡tvb now,tvbnow,bttvb, g3 R# l6 E: c0 H. M
【材　料】
Ａ.雞胸肉 1/2個
麵包粉適量
漢堡麵包 1個# S0 ^% W" T! b/ C
炸油適量
生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F& O3 }# u1 i3 F" |
蕃茄片 2片
酸黃瓜片 1片
塔塔醬適量公仔箱論壇2 v- k/ a6 ]5 A2 B2 C/ J
Ｂ.脆炸粉 4大匙
低筋麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb9 j% f4 d8 w( `+ r" v) @) S
太白粉 1大匙
水適量
蛋 1顆

【調味料】
胡椒鹽適量
, Q/ f+ ^. T2 S
【做　法】
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.雞胸肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層麵包粉備用。
3.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，趁熱撒上胡椒鹽，即為雞排備用。5.39.217.763 ^+ Q S) q0 t
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:18 AM

蜜汁雞堡
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻, M7 k9 S0 E4 w3 W% c8 b+ x8 t" m
蒜 1粒- O% g5 W8 O& @0 {
漢堡麵包 1個
美生菜適量
洋蔥切圈 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T. _5 f% @2 R$ ?1 W& _
美乃滋適量
Ｂ.蜜汁烤肉醬適量
蕃茄醬 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& R8 Z9 _- Y1 C
糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S3 V* ~$ V% k, A4 _
醬油適量
米酒適量8 U8 V I G% O4 T
水 200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]$ {: g5 ^$ b7 L, _

【做　法】
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

【做　法】& U( [0 Z5 w/ I2 x6 V! r* ?. h
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:19 AM

6 r7 m4 a' h: t) P; F
辣辣雞腿堡
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻tvb now,tvbnow,bttvb3 N3 @ D* x. v7 b# z: y0 y
麵包粉適量
炸油適量
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L, [9 |! t2 @! E) d0 |
生菜 1片
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙
低筋麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x+ m. |' Z- [$ \9 j& i* ?
太白粉 1大匙公仔箱論壇5 U$ ~) z5 X# u
水適量
蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k% H5 k" J" F8 p$ G

【調味料】
辣椒粉適量
胡椒鹽適量

【做　法】
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，撒上辣椒粉後，均勻沾裹作法1的麵糊，再沾裹一層麵包粉備用。! u9 _: G& I& K3 ]' `5 O( e3 N
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，撒上胡椒鹽，即為雞腿排備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v; Y2 b& A& d. [
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

香香堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o' g: \8 L; `( |0 Y+ J2 Y' J) I8 L
【材　料】
漢堡肉排 2片
奶油適量
漢堡麵包 1個( b1 u/ O1 V( l5 K
生菜 2片公仔箱論壇/ l2 i* q& ~- H9 l& F9 Y
起司片 1片
蕃茄片 4片4 P) P% c n4 w6 C3 ~: [
酸黃瓜片 2片
千島醬適量
4 `2 }1 x& g; N, l
【調味料】
粗黑胡椒粉少許

【做　法】
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，煎的過程中加入粗黑胡椒粉做調味備用。
2.漢堡麵包從1/3處橫切2刀成兩層，放入烤箱以120℃烤約40秒至熱，取出後第1層底層依序放生菜1片、起司片、作法1的漢堡肉排1片、蕃茄片2片，淋上千島醬；第2層依序放其餘的生菜、漢堡肉排、酸黃瓜片、蕃茄片，再淋上千島醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

卡滋雞腿堡tvb now,tvbnow,bttvb1 W+ }" F, C! @+ J
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻tvb now,tvbnow,bttvb8 k( R* ~  N  B, c/ D
低筋麵粉適量5 S4 Z) O& z$ G* g- F
炸油適量tvb now,tvbnow,bttvb6 l" Z. s+ r  w/ b( x, w" f5 q7 G
漢堡麵包 1個
生菜絲 100g
洋蔥切圈 3片tvb now,tvbnow,bttvb' D/ L& k+ v( o9 y" ]. g% c
美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V& i- D$ P  v' Z7 C# B
Ｂ.鹽適量, J* x1 b7 ^1 L7 E9 r  W
玉米粉 2大匙
卡士達粉 1茶匙# y0 O: {7 e$ ~
糖適量5.39.217.760 _3 m8 X. q  }1 C% i; l
水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c4 ~# D* ]. t. `& \
蛋 2顆公仔箱論壇# j7 R) ^8 r; Y' j
沙拉油 1大匙

【調味料】
粗黑胡椒粉適量
鹽適量

【做　法】
1.將材料Ｂ的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻，加入水拌成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D$ h0 }) }* n8 l# U( p6 \, @
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層低筋麵粉備用。5.39.217.76, t: Z* {/ N" C- {; }8 [
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為雞腿排備用。5.39.217.76" u  `0 u' h3 H) l; n; N
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，取出後依序放入炸好的雞腿排，撒上粗黑胡椒粉、鹽，加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:21 AM

tvb now,tvbnow,bttvb( v7 J3 B5 r/ w; F) X& i* ?
蜜汁雞腿堡8 z% R& g8 H) t8 [. R
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |8 ]: y# B! N
A.雞腿 1隻
B.蛋 1/4顆7 _/ P( P) d' @7 w* i
脆漿粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 L+ r, m' W1 A2 }, N  [
沙拉油少許
水少許1 U* i- D& @( R3 m7 L
C.蕃茄 2大片8 f+ c; ^* C& J1 c) A4 b3 _2 _
西洋生菜 1片tvb now,tvbnow,bttvb! R- o* v/ n% Q# _. o  P% Q
漢堡麵包 1份

【醃　料】
蔥末少許5.39.217.761 J' }6 U5 C* U5 B# z( W
薑末少許6 F- H" G) {6 E
蜂蜜 1小匙
生抽少許tvb now,tvbnow,bttvb* z3 L6 E0 E4 M9 W( z1 \8 c" p
鹽少許公仔箱論壇* U2 S# Y- Q' S' c0 X4 [4 V
雞粉少許

【做　法】
(1)將雞腿洗淨去骨，再以所有醃料醃漬約30分鐘至入味備用。
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞腿拌勻，使雞腿表面均勻裹上一層麵糊。公仔箱論壇  |( r3 R0 y. x3 s+ l. D
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，燒熱，再將雞腿以140℃的油溫，炸約5分鐘至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。tvb now,tvbnow,bttvb2 j7 G3 Q! D0 k) \4 ?9 r8 [% o/ L: J5 `
(4)依序將將作法3的雞腿肉、蕃茄片、西洋生菜夾入漢堡麵包內即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:22 AM

tvb now,tvbnow,bttvb: Y, f1 Q# l  Y% R- d. K
黑胡椒牛肉漢堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x  v+ l& I- o2 |5 t; R0 R5 P6 z
Ａ.腓力牛排肉 600公克tvb now,tvbnow,bttvb4 n; G' a2 S2 Q' k# }2 |5 b
Ｂ.漢堡麵包 1個公仔箱論壇& Q1 k3 O& s; U  z5 c
Ｃ.美生菜 1片公仔箱論壇8 n$ Y7 P5 Y, P! \
起司片 2片
酸黃瓜末少許5.39.217.762 ?$ b8 v8 }5 W
洋蔥圈少許
Ｄ.黃芥末醬少許
tvb now,tvbnow,bttvb$ K$ {+ c! b1 D! f3 p, N3 V
【醃　料】
鹽少許
白酒 1大匙
黑胡椒粗粒 1大匙
; W% w4 M- v% p: T  @$ g: `$ P
【做　法】7 M6 r; E3 m: L5 l
1.將腓力牛排肉加鹽、白酒略為拍打，並在表面用叉子刺洞以利入味，再將黑胡椒粒以搓揉的方式均勻抹在肉上，冷藏半天備用。4 X/ Z! ^" @0 U' L) U4 C" Q3 M
2.熱油鍋，將作法1的腓力牛排肉煎至3分熟，再放入烤箱以160℃烤約25分鐘至全熟，放涼後切片備用。
3.將漢保麵包橫切成上下兩半。
4.在半個麵包上舖上所有材料Ｃ及作法2的黑胡椒肉2片，再擠上黃芥末醬，蓋上另一半麵包即完成。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

Sandwish  三明治
5.39.217.76  i1 B: F9 \" i5 e- y  u& q
公仔箱論壇! i. l& w. o6 R/ _% N) K  H

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z* q$ a# @: o, B2 S
芝香鯛魚排三明治
【材　料】5.39.217.76( q O0 Z! c9 e3 E9 {/ m
鯛魚片 1片
白芝麻 1大匙3 G4 K9 o* K" V$ t
吐司 2片5.39.217.76; a& B- J8 _' T' N
生菜適量
雞蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb- W: q2 q& M8 ]8 |+ ]+ ~: H
麵粉 1大匙5 R* q& _5 G% i8 E( ~) ~
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb+ O% w1 l! R7 {6 O% B$ T. ]2 j5 j
鹽 1/8小匙
美乃滋 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; {1 D6 ]3 `7 x) K+ z& b4 z

【做　法】* N# K8 o [, s+ x
1.鯛魚片和生菜洗淨瀝乾水分；雞蛋打入碗中攪散，加入麵粉與鹽拌勻備用。- v7 b( y/ ]* {- h6 U0 W; A/ K- I
2.將鯛魚片沾上調勻的麵糊後再均勻沾上白芝麻，放入熱油鍋中以小火煎熟，盛出備用。
3.吐司攤平，依序放入生菜和作法2的鯛魚片，淋上美乃滋再蓋上另一片吐司，對切成三角形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

5.39.217.76* m; Q3 i) q, r
豬排三明治公仔箱論壇/ s0 f( R; f3 O
【材　料】
辣醬豬排 1片
切邊吐司 2片1 T# n2 P, v7 v8 E# v' K4 I
蕃茄 1/2顆
西生菜 2片
美乃滋適量

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]/ d/ z1 G/ d/ V( b# X
1.蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾水分，備用。
2.將切邊吐司一面抹上適量美乃滋，備用。 L! K5 a% w' ^4 F' D. ]0 ?
3.平放一片作法2吐司，舖上辣醬豬排、作法1蕃茄片和西生菜，再放上另一片切邊吐司，將疊好的三明治插入牙籤固定，以麵包刀對切成2塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:27 AM

tvb now,tvbnow,bttvb9 Q+ @. v% H: i
總匯三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^8 ^: j I0 S$ a2 i6 w
【材　料】
全麥土司 3片tvb now,tvbnow,bttvb4 x* I& @" A) U( i% q& K6 O
小黃瓜 1條
火腿片 2片
芝士片 2片
雞蛋 2個公仔箱論壇6 j0 ^; V' b0 e$ M0 v! r4 U$ S
美乃滋適量) s+ h2 \. b: o+ h: m! a
沙拉油少許
5.39.217.76% x! e& v% s a, W
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 e- Q/ u0 v" Z/ W: _3 E6 @4 X+ `
1.小黃瓜洗淨切片，備用。: a' ^6 I: K3 e( y6 R8 G: z7 G
2.燒熱平底鍋放入少量油，打入雞蛋，以小火煎熟。
3.取一片全麥土司，依序夾入火腿片、作法1的小黃瓜片，擠上美乃滋，作法2的煎蛋和芝士片，再放上一片全麥吐司，依次放上食材，最後蓋上第三片土司，切掉土司邊，再對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:20 PM

公仔箱論壇9 d* }% \. Y& B) q  a  M
超厚豬排三明治
【材　料】
里肌肉片 100公克公仔箱論壇0 y4 H+ t/ N( f8 W, J) ?* f" n
鹽少許
胡椒少許
洋蔥絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g% K; ]' ?" i3 }$ |2 [0 o( S2 h
蘑菇片適量
紅椒絲適量tvb now,tvbnow,bttvb5 b3 a7 _1 W8 O, {# W- J
綜合焗烤起士絲適量
厚片土司 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X  l% |4 A8 ]; @4 @
奶油少許
高麗菜絲適量5.39.217.76$ x6 C3 j9 j1 m# j6 r; m0 r
小黃瓜片適量
蕃茄片適量
裹粉：1 A& ^5 k1 D, K" p- V" _
低筋麵粉適量6 ~' ~6 c3 z3 ^" f8 m  `
雞蛋 1顆5.39.217.76+ g5 |' u2 t; x
麵包粉適量

【做　法】% i" }8 b! P- }" E8 N
1.將1公分厚的里肌肉片斷筋，兩面均勻撒上鹽胡椒後，放置約10分鐘入味，並依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，用中小火以170℃的油溫油炸約4~5分鐘，至表面金黃，撥動後能浮起，即可撈起瀝乾油備用。
2.將作法1的里肌肉片依序排上洋葱絲、蘑菇片、紅椒絲和起士絲，放入200℃的烤箱約烤5分鐘。
3.厚片土司去邊，放入200℃的烤箱中，約烤1分鐘至表皮略酥，取出塗上奶油。
4.在作法3的土司上依序放入高麗菜絲、小黃瓜片、蕃茄片，以及作法2中加料的里肌肉片，最後疊上另一片土司夾起即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

總匯三明治(5)
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A' k b% X/ L; \
蕃茄 1/2顆
西生菜 1片) h, A3 H0 c! Q e# A% B; b5 K
全蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a7 O' v, C1 ?3 y* n+ L2 @
切片土司 3片
無鹽奶油 1茶匙
起司片 1片3 w: h/ r3 \9 D9 c2 i. t
火腿片 1片5.39.217.76" T+ A% d( J$ C: ]0 Q- m" H

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& z* F, S# j5 J2 \! o) o
1.將蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾；雞蛋煎成熟荷包蛋備用。
2.將土司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃，取出土司片並抹上奶油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A2 B$ F9 X$ ^6 u* W) x
3.取一片作法2的土司片，依序舖上起司片及作法1的荷包蛋後，疊上另一片作法2的土司片，再放上火腿片、作法1的蕃茄片及西生菜，最後再放上土司片，並將疊好的三明治用手壓緊後，先切掉土司邊後再以對角十字切的方式分成四等份，並以牙籤插入中央稍作固定即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

( B# g9 [  R3 I1 P2 t
總匯三明治(4): G) Q$ z/ U2 L# T  Y1 B% C5 K
【材　料】
全麥土司 4片5.39.217.76# A% s9 m3 m  g# f# p
美生菜適量公仔箱論壇% M) G, H+ s+ K  r+ u  G6 \
酪梨 3片
西芹 3條5 V1 Z) |' S3 P  d# ?2 x% c2 o( l( A8 z
火腿 3片
蕃茄 3片
美乃滋適量5.39.217.76  V8 Q3 g2 h3 Y  u
* t3 F) d# l# u+ ^
【做　法】
1.4片全麥土司約烤1－2分鐘至表面呈金黃色時，取出，每片都均勻塗上少許奶油備用。公仔箱論壇/ a2 ]# Q# l1 p* Y0 `: P$ J* j
2.取1片全麥土司依序舖上美生菜、酪梨、西芹，蓋上第2片土司，舖上火腿，再蓋上第3片土司，依序放上美生菜及蕃茄，淋上美乃滋，最後蓋上第4片土司即為總匯三明治。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 PM

" j9 W; @4 `+ l* n8 H, e3 r, o
馬鈴薯沙拉三明治( H  D& U3 b' y4 X6 p1 |% J# T
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. q7 ?& }" R# b, E. x
A.馬鈴薯 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e6 \2 i" r0 \2 ?
小黃瓜 1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t8 t& u# k1 Q- K8 l# b3 T' u7 `0 H
水煮蛋 1顆
罐頭甜玉米 15公克+ H4 ?. ?$ A' q  q% n. K. C4 ^
胡蘿蔔丁 10公克
B.土司 2片% W# J8 l( F$ e; N$ L, i
C.美乃滋 30公克
優格 30公克* h* V- r! @1 G6 Y  U# Q" N6 N
鹽適量
胡椒適量
& f8 F# a: P. z' e" {
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 L! h$ [- U# \& N/ ]
1.將馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸10－15分鐘至熟透，取出壓成泥備用。
2.小黃瓜切圓薄片，並灑上少許鹽，醃製10分鐘至入味，洗淨鹽分並充分瀝乾；胡蘿蔔切細末；水煮蛋的蛋黃壓碎，蛋白切細丁狀備用。
3.將所有材料C混合均勻，加入作法1的馬鈴薯泥及作法2的所有材料和甜玉米，充分攪拌均勻。8 h! X  q  P8 b$ L8 ?6 z$ _
4.將作法3的內餡平均鋪於土司上，再蓋上另一片土司,最後以斜刀切成均等的4塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:23 PM

咖哩魚排三明治
【材　料】
茄子 1/2條# [3 g! g8 q5 G( f4 n7 h5 C8 V% h9 T
四季豆 4條
鯛魚片 80公克
鹽少許7 ?# l0 m0 g! C) _" M
楜椒少許公仔箱論壇. r& U& Q- _! \8 d$ h- }6 a
低筋麵粉適量
蛋液汁適量) N+ U- z( L8 i- [
麵包粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }) u7 C/ H9 `- g6 {3 J
全麥土司 3片
咖哩醬適量

【做　法】
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& l6 F: M3 e5 B* x% E
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l. J; D8 r9 w; k; S ]7 D5 {
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 PM

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滑溜鰻魚三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]9 p' d- C4 H7 S
【材　料】公仔箱論壇1 y8 [8 t8 D, G0 q
蒲燒鰻 1/2條公仔箱論壇! j' i4 t: ^8 X( @( v- I7 |8 ?4 D
蛋 1顆
牛奶 15CC
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb' h7 S/ M: [+ T: P. T/ d
小黃瓜 1/2條
美生菜 1片
白芝麻少許
山椒粉少許
土司 2片

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb F1 c) m- U2 [$ c; A" s
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。公仔箱論壇2 D' ~3 R. K+ K1 S8 y
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ @; O0 @' q* {0 F
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ?, f- h* I( M0 H9 c
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 PM

香酥雞排起司三明治5.39.217.765 o8 @  E; ?0 r8 t. `& @
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 W; `  x' J9 @; n* }9 _7 Y0 e
A.雞腿肉 1隻
牛奶 100cctvb now,tvbnow,bttvb3 Q/ Y8 ^) h" r- _- i
培根 1片
酸黃瓜 1小條
起司 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R) B, a0 b' u
B.低筋麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb) Q; r6 o" s2 o# _: r9 y% F3 G9 t
蛋液汁適量
麵包粉適量公仔箱論壇9 B, c$ p3 }5 I1 t  ]% w* U
C.美生菜 1片公仔箱論壇+ D( Z+ |3 _( J
蕃茄片 2片公仔箱論壇/ ^0 i) Z& ~. A/ Z
洋蔥絲少許. s8 T* K( V) r. B; R
D.去邊土司 2片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U' }4 i' ]- }, U+ f
【調味料】
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb* U9 v# h8 b+ g8 x" n  D
胡椒少許5.39.217.767 y* W- J' w' Z- ^! C! j
美乃滋適量
一味粉少許公仔箱論壇7 v& c+ z) J8 W) T/ ]8 G1 M) G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s& `) j2 `3 N& ?  Y) E
【做　法】
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。公仔箱論壇. w! B, D7 n( D0 J
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

7 X# G; t: W6 n8 a1 w `7 x0 @! F
漢堡三明治4 d/ K, c0 g: R( s
【材　料】0 F! t: \& _/ I
A.洋蔥 120公克
B.牛絞肉 100公克5.39.217.763 X( {$ e- b% u: W
豬絞肉 150公克
C.白味增 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q) p& X. s1 L6 D
蕃茄醬 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V6 V- e* l/ g) c) y' @6 |
醬油 5公克
豆寇粉少許
胡椒少許+ Q3 n9 T5 Y$ F
蛋 1顆: g( c* l4 H* W3 T1 Q( z8 c
D.麵包粉適量
奶油 15公克tvb now,tvbnow,bttvb4 d0 i) X: W- Z! P3 D* R
E.美生菜適量
番茄片適量
紫洋蔥適量公仔箱論壇. n7 B6 V1 t0 h# s, }8 k* V& J
起司片 1片
F.去邊土司 2片
公仔箱論壇' x3 V* x1 B+ o/ K, c( K& |. R J) C" d
【調味料】5.39.217.760 A( ]$ p2 q9 h* X
醬油 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R7 M! u7 e1 }0 T$ D, D- h
味醂 15公克
酒 15公克
奶油 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s' L7 T2 T6 V% Z0 y

【做　法】5.39.217.76- f9 j& z5 \2 J9 `
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。' K9 R$ t' N8 p: W* T$ q
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。
4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。5.39.217.76$ L1 [8 H# b! f1 G
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

可樂餅三明治公仔箱論壇; D0 {, i- Y, y9 H4 \0 K
【材　料】
A.馬鈴薯 300公克1 B/ o  `, f' g6 C) n
洋蔥 1/2個& q* v' ~4 }6 t% @! S
B.牛絞肉 70公克+ c# W. z! V5 E: v( t
沙拉油 15CC
奶油 1小匙公仔箱論壇( E. l9 y# q8 W& ?8 P. a4 O
C.低筋麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L, k9 p# J  i
蛋液汁適量
麵包粉適量5.39.217.764 r2 a6 \( d, Q2 H$ h3 G3 Z1 d' I& Z
D.美生菜 2片
蕃茄 3片
洋蔥少許
E.土司 2片

【調味料】
鹽少許公仔箱論壇* G* _' s, R3 a; {: m6 ~& G
胡椒少許& D( y/ {/ h% S! i
動物性鮮奶油 20公克
豬排醬少許

【做　法】5.39.217.76  v: ~9 a. J- t, ^+ \  r) z  X1 v
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。公仔箱論壇  `" N! k. [# o" x& ~$ k7 B
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B7 j; }2 d" p, s, m6 u+ |
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q! p' z) n. y3 m
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。tvb now,tvbnow,bttvb4 n! A$ E" f+ X2 Q
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:27 PM

tvb now,tvbnow,bttvb, t! m2 S, b; i) n  W7 |* b) w9 U
里肌豬排三明治公仔箱論壇. I: {% ?# |! x9 ?7 X3 [
【材　料】5.39.217.768 X% h" w: I* z8 W5 i  ~" w
A.小里肌肉 80公克
B.低筋麵粉適量, W" d# R) v6 ~, i3 G5 d! X
蛋液汁適量% U* c* p  g2 [" q0 s1 T9 R( Z' ^
麵包粉適量
C.高麗菜絲適量
蕃茄 3片) S2 E2 H5 ~# q  W- f
洋蔥少許公仔箱論壇( H8 v+ E. J8 ~! E, ?8 ~
D.白土司 2片, I8 P# f# x5 M; s. a9 N7 `2 e

【調味料】! }' V) ]' O3 ^9 L* P& j
鹽少許7 ^. F5 D7 d; j" K- R( j+ T& G
胡椒少許公仔箱論壇6 I' g# T) C! n/ k' @- ~
豬排醬適量
黃芥末 10公克
tvb now,tvbnow,bttvb, D& d: d; ~2 L" D* }
【做　法】& c' X& L; Y9 C+ M
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。公仔箱論壇- K, D4 d& G! A/ A% c
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。! Y! _7 G! {: u4 j, Q0 T' ]
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。5.39.217.76' j0 K. i% ?% L5 v5 I
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:28 PM

魚排三明治公仔箱論壇+ Q2 i! |1 c l5 c6 k& l: K
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f5 [7 B6 S! O: L
鯛魚排 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D4 i6 o: t% }& f% {6 l
紫高麗菜 35g
萵苣 40g公仔箱論壇# W, p0 h# R1 e
起司 1片tvb now,tvbnow,bttvb; k, Z) a; G& Y% V: W* D& s
酸黃瓜 45g
麵粉 45g
美乃滋適量
醃醬料：公仔箱論壇1 B X# x+ D1 T2 z! q [
香油 5c.c.
醬油 7c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q# W. M6 N" C8 T( m( v& x
蒜片 6g
酒 8g
糖 10g公仔箱論壇6 }' y+ o5 ~$ F: B( l2 ~5 a
黑胡椒 3g

【做　法】
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。( B" T/ B/ ^: R' p
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 PM

3 G$ s$ Y6 Y: K1 M5 n o; {
蔬菜沙拉三明治tvb now,tvbnow,bttvb, i5 x0 r& v3 C ^5 \" j; c& s% t
【材　料】
Ａ.綜合冷凍蔬菜少許
火腿丁少許公仔箱論壇* }- G# W, `! T
白煮蛋 1顆% g( `( q) e# @* ?
白土司 2片
奶油適量
美生菜 1片
Ｂ.美乃滋適量
鹽少許5 w! ^$ p- m' H, m, H: b
胡椒粉少許3 C7 b& n" A/ r3 ]3 z$ U
檸檬汁少許
芥末醬少許

【做　法】
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。. w! J' h9 E8 t. y+ e
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g- T# O+ `+ m; B3 K
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:30 PM

牛奶總匯三明治5.39.217.769 m$ b0 t# Y' s- d& K1 \" q/ R+ H
【材　料】5.39.217.764 p/ C$ p" f9 L3 \5 L& W
白吐司 4片
牛奶 100g
全蛋 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S" @/ @* Q) s& `2 C* P
麵包粉 150g
起司片 3片
火腿片 3片4 S. w2 ~: I0 N4 Q* v4 u# ^
蘿曼 3片公仔箱論壇# X- F: [3 W' N O2 J

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G& A; A' V! G b$ r
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。
2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb$ G- t1 K5 Y$ S$ v: h0 ^& K# Q
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 PM

香料雞排總匯三明治
【材　料】
Ａ.雞胸肉 2大塊
Ｂ.俄立岡香料 1大匙
蒜泥 1小匙公仔箱論壇: G0 P) `, b) M/ c$ s
橄欖油 1大匙% U1 _& r1 y$ M
黑胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q0 V1 l+ T# v# H) M& v% Z
鹽少許$ E* |3 l  d# X7 O6 Q9 A
Ｃ.全麥土司 3片# O2 j2 W* ~( s6 B- b
美乃滋少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w  O7 r5 l3 o8 m! y7 ?
Ｄ.美生菜 1片
蕃茄片 3片5.39.217.768 x3 a; L/ ?7 V* C& j" ~2 E$ D
起司片 1片5.39.217.76* H0 T1 B( t9 I2 @3 a2 I
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【做　法】
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 i3 {- |  O4 _( @" L+ |
2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。
3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。公仔箱論壇/ M7 d4 |- t$ e$ |
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

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