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標題: [西式食譜] 各式各样的美式早餐料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:34 AM 標題: 各式各样的美式早餐料理食谱馆

西式色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全
4 |$ p4 {+ a$ r. d/ h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: _# h) g/ n: {. r
America Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwish5.39.217.76! T1 L: V6 R5 U' v4 R& X; k

各式各樣的美式早餐料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

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5.39.217.769 D& P% b; r3 n2 d

Pizza 披薩

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^$ I0 N0 n5 f) {3 V

tvb now,tvbnow,bttvb. L" U: F, W5 e( ]2 m
百里香披薩麵皮7 {/ i' Y. g; Q8 P
【材　料】
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克5.39.217.76& m$ _: F1 D2 w5 o3 d7 p
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc
橄欖油 40公克公仔箱論壇6 V$ [2 U: |( i6 M1 H+ `
鹽 12公克公仔箱論壇( k9 k, |3 d' U! a) H" J* X
白砂糖 25公克tvb now,tvbnow,bttvb$ Z' x1 G' s) [
蛋黃 1個% }0 n! m' k' S1 o0 j m1 K
百里香 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V1 o: {! v- F4 o6 V3 }

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z, u1 K, j' B2 z4 I, b5 y: p
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4桿成薄麵皮，均勻撒上百里香後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。5.39.217.76. g3 N8 m9 Q: Y! o5 U! v1 z5 f% P

B.B.Q雞柳披薩tvb now,tvbnow,bttvb; g, ]4 B8 [% n
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張公仔箱論壇8 d0 C6 _; a- {6 g5 g! b- P' H% N }
雞里肌肉片 6片
青椒 15公克
洋蔥 15公克
烤肉醬 1又1/2大匙公仔箱論壇; @7 Z7 Q# f6 W) }
起司絲適量
白芝麻 1小匙
起司粉適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將雞里肌肉片洗淨，青椒洗淨、去蒂切絲，洋蔥去皮切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 D4 ~; Y1 V% T/ K
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上烤肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與白芝麻，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?/ f! y- e, P' d' S( _. t0 j
總匯披薩( S* l% a& G9 D! k; X
【材　料】& {: T% m& c/ p6 v( Z: m# T/ j
百里香披薩麵皮 1張5.39.217.766 K+ D  \; ?* d
蕃茄丁 20公克% t+ B! j0 I' x& }9 L# W
青椒丁 10公克tvb now,tvbnow,bttvb" S8 J9 S) e9 C7 A! `% _( v  Q/ ?, {$ v
洋菇丁 8公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙公仔箱論壇. g2 i3 S* ]8 N- O
起司絲適量5.39.217.76% O) u7 I. T4 C- v4 j2 I/ E5 ?
熱狗香腸片 6片
德國香腸片 6片
醃燻香腸片 6片
玉米粒 1大匙公仔箱論壇; Y* n! H! G" ^! y+ G7 T$ [
起司粉適量5.39.217.76. o5 o6 I/ y8 o, H' {& y

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J% e+ h  U( E2 E
2.將蕃茄、青椒洗淨去蒂，洋菇洗淨，均切丁備用。公仔箱論壇; i2 \5 m% w9 z8 d1 {  T; n
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與熱狗香腸片、德國香腸片、醃燻香腸片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。tvb now,tvbnow,bttvb. `; d5 z0 Z+ }8 m# t6 Z3 [
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

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重乳酪披薩
【材　料】. i4 t- Z' U! S
百里香披薩麵皮 1張5 p8 Z' r( b# N) `
青椒 15公克
蕃茄 20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ]/ \; \% I7 W0 U
洋菇 10公克
洋蔥 15公克公仔箱論壇6 S! C, M/ q6 C/ @
乳酪醬 1又1/2大匙公仔箱論壇# e5 |* z% @! M, f1 v" |) T
起司絲適量
起司粉適量2 L5 w/ a+ r$ Z% Q9 r/ O. ~
醃燻起司適量
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【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。: N9 i, Y' T# Q! T5 L7 \
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，洋菇洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上乳酪醬。* H! A& o. U& y' T
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。公仔箱論壇 u2 I5 [* p9 \ d
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:38 AM

5.39.217.764 S9 ~8 H$ u! i6 K2 c, ]
夏威夷披薩
【材　料】% Q- ^8 A) G( o; B3 v$ F) H* T1 [4 p1 e
加州甜披薩麵皮 1張公仔箱論壇2 y( N- R3 t. v$ N
火腿 30公克
鳳梨 40公克公仔箱論壇  t0 e5 _: B9 c( U7 C& G
洋蔥 15公克
蕃茄紅醬 1又1/2大匙5.39.217.761 A3 a6 `/ S' W
起司絲適量
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb$ c; s* K0 U' c# t, U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z+ A+ A1 _$ x) ^- S
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將火腿切丁，鳳梨、洋蔥去皮切丁，備用。0 v8 y; p; A& B, }. |
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。5.39.217.76# G! G. B" r" k* |9 Z
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。公仔箱論壇; y5 B% s9 {; Q' |
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加州甜披薩麵皮
【材　料】公仔箱論壇" N* u! ?' a% }8 s, d9 C
高筋麵粉 400公克公仔箱論壇5 h  t. I  b. l3 o6 B
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc
橄欖油 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?, Y. T: |( I8 c- }3 q3 c
鹽 12公克
白砂糖 35公克5.39.217.76, S/ o4 ~0 K7 W# x8 ]) m  p4 |
蛋黃 1個- a+ o7 h* R& l
葡萄乾 60公克
蘭姆酒 30cc
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【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- k8 ?( S. j: a6 h1 y% M* m
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。1 ?" k6 l, Q$ c7 Q! ]( F9 f
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。  {( B. I& E4 b# d5 b3 m' M7 J
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將葡萄乾放入小碗中，加入蘭姆酒泡軟。
6.將發酵好的作法4桿成麵皮，均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣壓厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:40 AM

北義脆皮披薩麵皮tvb now,tvbnow,bttvb( g9 `' Y2 `2 u1 m( g
【材　料】
高筋麵粉 600公克
乾酵母粉 5公克
溫水 300cctvb now,tvbnow,bttvb% t' ~+ O8 r: R. R. w3 g+ j
橄欖油 40公克5.39.217.76$ m+ V: E+ x! q' X% R9 `
鹽 10公克
5.39.217.76* j% v/ a+ v; z% D$ D
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。, E7 }3 _: A7 E1 y1 l
2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G- }+ J/ ]4 I8 S" V
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。
5.將發酵好的作法4桿成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。tvb now,tvbnow,bttvb) w+ r9 U9 o2 o, v" \ A
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帕瑪火腿披薩
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
帕瑪火腿 5片5.39.217.768 L/ n* `/ Q' n6 S
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb5 ~* k5 U" ^2 [6 b" r$ h
九層塔葉適量* d& |- ~# B: l( A/ ]4 x+ p
( i, V$ q3 Y* W9 j a- N
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ @7 Z' A7 z) r; A
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。5.39.217.76+ {' J1 J, H+ L
2.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
3.接著在作法2上均勻撒上起司絲，移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb" R$ [ u$ P2 o. s
4.將帕瑪火腿排入作法3上，再均勻撒上起司粉和九層塔葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:43 AM

芝心披薩麵皮
【材　料】, @* L2 l7 B, x' O; T N& p2 d0 x7 N
高筋麵粉 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s$ P- @2 k/ N: O$ n
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克& i- W3 x% H$ {, `% T
溫水 300cctvb now,tvbnow,bttvb1 }. e* @# {2 C4 }# ~7 M. T
橄欖油 35公克
鹽 12公克
白砂糖 20公克' A$ n* ^) s- z" o4 t
蛋黃 1個
紅高達起司 200公克( x" B) j" X3 v5 s: a
$ i$ B; c- K: p' V' ?
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。$ H6 S3 i$ z8 p
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成麵糰。& P, ^, E# v; D3 M8 a
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C: M, X- y. n# s4 b4 k
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮，中央以叉子叉出洞圓。
6.將紅高達起司切成正方長條狀，排放在作法5麵皮邊緣，將麵皮由外側包裹住起司後向內捲，並壓緊麵皮接口處即可。

海陸豪華披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張
香腸 1條tvb now,tvbnow,bttvb9 S' l& o7 Z; w
培根 1片公仔箱論壇' _8 K$ A. v; ^3 b, W
蕃茄 20公克
洋菇 2個% l) ~% T: j! K1 |
洋蔥 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q, h8 e% R5 d& e! U
青椒 15公克
花枝 15公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙5.39.217.76/ f1 V) ~8 u% d, P* }/ Z/ K
起司絲適量5.39.217.76: k" L% u7 U$ m) G/ W% Z9 \
蝦仁 6隻
蟹肉絲 8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r1 ?. d1 Y: N( L5 \# }' m
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W* N9 Y0 w9 d8 ~9 O: \
醃燻起司適量: I5 o: n/ a. a0 b& z

【做　法】7 Y& T5 f- T5 S  o. a/ J& Y
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將香腸、培根切片，蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，洋蔥去皮切丁，青椒洗淨、去蒂切成圈，花枝洗淨切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。公仔箱論壇0 b' U" q) a9 y  L5 H2 l- o7 y. O
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。5.39.217.765 u( r( P% _" U  M% {  d
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出，即可分切食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

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什錦海鮮披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張
花枝片 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q! `/ N+ s( Q* t
魷魚片 5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R3 g7 n' p7 i8 ~9 I: K
海參片 5片
蝦仁 6隻/ L2 t9 t% Z! m: T: E! Y! ^' S
蟹肉絲 10公克
洋蔥 15公克
青椒 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m& c6 U' @$ }3 r& k, [- u
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙, X7 k) u" `" r6 p1 V9 \
起司絲適量9 L, ?5 I) o4 C5 j7 u4 V8 H3 U
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I% g' q, x2 P$ N. t1 @
紅椒 15公克
黃椒 15公克
4 w- ?/ v  n7 Z
【做　法】公仔箱論壇8 L" k" T. K0 f' i
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb9 X: x/ T% b1 a: C% H/ b
2.將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗淨，洋蔥去皮切丁，青、紅、黃椒洗淨、去蒂切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P% e+ b1 E- \  o% h
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

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蕃茄蔬菜披薩
【材　料】公仔箱論壇2 s6 k! u, C0 w9 C3 O) y+ h
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 15公克
洋菇 8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [' s  ^6 P) S# p5 e
四季豆 15公克
小黃瓜 15公克
市售蕃茄紅醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" W0 b. \% {: u+ L. i  s8 }  ^
起司絲適量5.39.217.760 @$ n  g" h! v. `
玉米粒 1大匙
起司粉適量1 j, j% v# _& X, f! s$ Y
5.39.217.76; ?9 }  s/ e9 K" t& z' H: u8 N
【做　法】( X1 V: h: ]& v# H# m. g1 ]
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。# x% F# w: @4 c$ O& ~7 q* ]
2.將蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，四季豆、小黃瓜洗淨、去頭尾切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。. k# v# G1 t; U2 G9 ~- G
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

5.39.217.76/ ^& {% A' A4 V( r: P; g, O
義式燻雞披薩5.39.217.766 K3 n/ e2 l: {2 U% q8 D) u3 q$ b( ~
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }% o3 N- e5 @3 p: k9 P3 G
蕃茄 20公克8 L7 ]$ k5 z/ @+ C/ G: X
洋蔥 15公克
四季豆 10公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
燻雞肉片 8片
玉米粒 1大匙
起司粉適量

【做　法】1 V1 v2 D/ r8 j* `( t1 r3 Z( W$ c
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。5.39.217.76) W ]! T$ m8 P4 ]4 T4 D
2.將蕃茄洗淨、去蒂，洋蔥去皮，四季豆洗淨、去頭尾，均切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y# v; M0 Z. W5 }
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與燻雞肉片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。公仔箱論壇) v# X1 q. [1 x
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

公仔箱論壇* J& ~4 R8 W' ~0 \4 z. s9 p) \5 r
風味咖哩豬肉披薩公仔箱論壇# X! y' i! G  e+ ^1 g7 ?9 w5 v  O
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張5.39.217.76, x  _7 }. g* O7 \
豬肉片 50公克
蕃茄 20公克
四季豆 12公克
洋蔥 15公克公仔箱論壇/ ]1 ~' W6 F' ?" z2 D
馬鈴薯 15公克5.39.217.76/ o( O" P4 P9 g$ ~
蘋果 20公克; d2 j! t: W8 p3 j; i) I6 K
雞高湯 500cc5.39.217.76) t, v. E7 F; ]* I' @$ g" E
起司粉適量5.39.217.76* S  o5 i0 }/ U: I6 M4 @6 H1 V- z
起司絲適量

【調味料】
奶油 40公克
咖哩粉 1大匙  X! w" C: W# ^' R
低筋麵粉 1小匙# r$ \2 v4 y8 x) E! }8 }. V) R

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。+ H9 v$ s+ r% t0 P
2.將豬肉片洗淨，蕃茄洗淨去蒂，四季豆洗淨、去頭尾，洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗淨去皮，均切丁備用。
3.鍋中放入奶油燒熱，加入所有作法2材料以小火炒出香味，續加入咖哩粉與麵粉拌炒約30秒，最後加入高湯拌煮約5分鐘。! G3 S! u5 [2 U0 L9 r9 B
4.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上1又1/2大匙作法3的咖哩醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C! P" Y& f3 F7 a0 p
5.作法4均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法3煮好的餡料，最後撒上適量起司絲與起司粉。
6.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:47 AM

tvb now,tvbnow,bttvb6 Q8 ~  _7 R; d& I( X4 y
南義厚皮披薩麵皮tvb now,tvbnow,bttvb1 J5 [% \8 |0 F
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @1 \/ D. h; P) E4 q1 k
高筋麵粉 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U* R; E8 @1 o( ]+ f/ [) R
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克
溫水 300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k! c# G# t% `4 B
橄欖油 35公克
鹽 12公克
白砂糖 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~" G: _$ h" m5 S  O% T
蛋黃 1個tvb now,tvbnow,bttvb2 D" [9 N* L7 A& u+ ?1 v: h3 N( s
tvb now,tvbnow,bttvb& o7 E6 I7 u1 t; O1 _5 h
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。公仔箱論壇2 U  f( f2 s, Q7 C
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P) v: ?/ ?& M& q, M2 w7 X: S
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。5.39.217.76  |$ h- S. |2 N6 d( p6 N
tvb now,tvbnow,bttvb, g% z- Y  E1 q9 p! T

地中海披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o0 e6 t5 c+ g6 l t0 |3 j+ a
南義厚皮披薩麵皮 1張5.39.217.76' A/ L+ G) N$ S' K! c6 h
洋蔥 15公克5.39.217.76% S. b9 Z4 `8 h! }& H( ^$ C
黑橄欖 4顆
洋菇 2個5.39.217.76. l2 ]- Y8 j" X# B1 p0 i& S
雞胸肉 30公克, d8 ~0 ~2 t7 P5 X6 {) p. c" J+ t
小黃瓜 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量公仔箱論壇' b/ C% Q" Z2 `: Z9 K6 L1 ^
起司粉適量5.39.217.76" M& u4 ~; P0 J2 O; u& P

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁；烤盤刷上一層薄油備用。
3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再次撒上起司絲與起司粉，放在作法2烤盤上。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:48 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:34 AM 編輯
公仔箱論壇$ a @2 q( ^6 ]1 e2 v

日式照燒披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K; l( l, G  H; k
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮       1張公仔箱論壇1 Q+ r. B+ l" h$ q- l
照燒醬       1又1/2大匙
豬肉片       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F: G" q( J7 z8 E5 d
青椒圈       5片+ x6 w) Z" @$ P0 _7 u7 g
洋蔥圈       4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R, S9 _7 J" k
紅甜椒丁       10公克
起司絲       適量公仔箱論壇4 a. i$ D$ c7 @. R& e( r
起司粉       適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等材料洗淨。# k4 R& ]2 e  y. z
3.作法1餅皮均勻抹上照燒醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。7 U* [) ?7 H$ m' {2 _, t2 w) `
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:49 AM

和風章魚燒披薩' C7 W( H: k# \9 x& ^' T
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f) r. z; a  ?
章魚 50公克tvb now,tvbnow,bttvb% I7 s( `8 k4 T! D+ u
洋蔥 20公克tvb now,tvbnow,bttvb' m7 G' P' y) y7 C) H) Z
洋菇 15公克公仔箱論壇( n1 p. ^8 @, A. r
照燒醬 1又1/2大匙5.39.217.760 ?9 g1 j  G; ^3 w7 {- D. d
起司絲適量
起司粉適量' ]* l7 V* W, p
柴魚片 2大匙
熟白芝麻 1/2小匙$ s+ m1 `3 x. _( i( z
美乃滋適量
海苔絲適量

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `. `7 Q, h! U
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。5.39.217.76" V  }8 O! z4 T8 I
2.將章魚洗淨、切丁，洋蔥去皮、洋菇洗淨、切碎，備用。公仔箱論壇3 ^) `) E7 V. i$ ^# L
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並均勻抹上照燒醬。
4.作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。5.39.217.769 z; y0 X" W3 W6 n7 o( x, G7 p
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。: l+ j6 {0 D6 z: w
6.作法5烤好的披薩，趁熱撒上柴魚片、熟白芝麻，均勻淋上美乃滋，最後再撒上海苔絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

橄欖火腿披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c! P; c& w6 g8 b
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張5.39.217.76" |/ N) a% C- E* B2 g _7 m6 B, \
洋火腿 40公克tvb now,tvbnow,bttvb8 t! _- G9 k9 O4 R( m2 g
黑橄欖 6片
綠橄欖 6片5.39.217.76" {: r+ H9 X6 }- P: l2 i+ R
洋菇 20公克
青椒 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r! A! I$ B. }8 g5 ?
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量

【做　法】公仔箱論壇/ w: `2 }2 ]' i6 e) i
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb6 e% I4 w3 l' n. f' i8 j( g
2.將洋火腿、黑橄欖、綠橄欖切片，洋菇洗淨、切片，青椒洗淨、去蒂切絲，備用。6 r+ m! V4 x ?& C; `7 a( |) }
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。5.39.217.764 t& E* j6 P7 D8 c
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

義式蕃茄披薩/ j; ^+ Z. ]: I" F
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?- [# p* y2 u: p k* n
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
火腿 20公克
義式香腸 25公克公仔箱論壇; x" M( M! e& E9 g+ j* F: g
洋蔥 20公克公仔箱論壇/ n7 l; k" t9 K6 B; `7 ?, R- j+ q
培根 20公克
蕃茄 35公克
洋香菜 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o. d2 o* k2 M* p& B8 ?
起司絲適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂切丁，義式香腸、火腿、培根切丁，洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洋香菜，最後再撒上適量起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I7 f) H5 q" ]6 @, ?4 }' g( V* k3 L
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:51 AM

墨西哥披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
美式香腸 6片
義式香腸 30公克
墨西哥辣椒 6支
洋蔥丁 25公克5 q" F4 ]  J$ q
莎莎醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {* X: ~% _/ L3 u: X3 z- X: F) k
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h% J/ o  A: s" b* @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W1 g. ?, H9 W) S* J" K3 t
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇4 l7 ^/ o( C( P3 g+ O
2.將美式香腸切圓片，義式香腸切方丁，洋蔥去皮切丁，墨西哥辣椒對半切開，備用。" t- r9 K5 j) c% |
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。9 _& M% \  L7 G) J/ s' U
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。+ W) j+ H+ |+ Q
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:53 AM

蔬食總匯披薩5.39.217.762 n, x4 t' ?5 ]1 |# x& P
【材　料】
夾心披薩麵皮 1片2 N5 I% o8 T. C/ l( _
青椒 1/2顆5.39.217.763 i; D+ P5 p. }* {, F4 |) }; M  M
紅椒 1/2顆5.39.217.76/ _$ L% q$ m2 O# Z2 F/ S
蘑菇 30g. d8 J) W3 `/ n5 Q
洋蔥 50g
瑪茲拉起司 100g
2 F8 r' [& v' z' t2 l
【做　法】
1.青椒、紅椒、洋蔥切粗絲；蘑菇切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。
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夾心披薩麵皮
【材　料】5.39.217.76$ m8 G3 ~7 Z; B
基礎披薩麵糰 800g
奶油起司
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【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ B; [& g6 S  \% G$ N5 ]) A6 T! {3 w
1.將麵糰分成兩球，各桿成大小相同的圓形，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。5.39.217.76! ~: H  E& l2 G! Y) f
2.用手將作法1鬆弛過的麵糰壓平，再用桿麵棍均勻成圓形麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb. V6 G6 s5 ^7 ^7 E4 d: e
3.取作法2一片麵皮塗上一層奶油起司再蓋上另一片麵皮，且壓緊兩片麵皮接合處，即成夾心披薩麵皮。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:55 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 03:59 AM 編輯

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厚皮披薩麵皮
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l' W9 J1 v% |  v2 l  N$ K. Q
高筋麵粉       500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N( H" ~# t! F7 U/ Y, q! V7 p: _
橄欖油       25公克. k0 [# _5 @$ m- N& ]
酵母粉       4公克4 s* D6 h: t4 f
30℃開水       280㏄
全蛋       100公克
鹽       5公克& h+ Q4 S! B& \0 i0 q  ]1 \

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  x; V$ @. O! A1 M, X% {$ R( J
1.將酵母粉倒入30℃開水中攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb" E% E* R! @2 w2 G$ w
2.將高筋麵粉過篩成堆，再於麵粉堆中間挖一個洞，並將周圍堆高成粉牆備用。公仔箱論壇0 a; W. E2 J% P# i* M8 y2 S
3.全蛋加入鹽拌勻後到入作法2的麵粉洞中，再依序倒入橄欖油、作法1的酵母水。公仔箱論壇  @0 N9 z3 a- c2 K- H" `1 D
4.將作法3所有材料混合均勻成糰，用手揉至麵糰表面呈光滑狀。tvb now,tvbnow,bttvb. v, n1 f* x2 _2 `# b
5.取一盆表面刷上少許橄欖油（份量外），放入作法4的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。
6.取出作法5鬆弛好的麵糰分割為適當大小後滾圓，放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵約10分鐘後。
7.工作台上撒上少許高筋麵粉。
8.將作法6麵糰沾少許高筋麵粉，用手壓成圓餅狀。
9.用叉子在作法8的麵皮戳小洞即可。5.39.217.761 n! C2 R6 _0 a: M& X0 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q# v9 O% I9 ?( l; u$ \

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h, `- V$ c3 K2 j3 A
青蒜香腸披薩
【材　料】# i6 c9 S' U4 Z4 Q. M; Y+ {
厚皮披薩麵皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M5 _6 H3 O! q& \+ X" w
蕃茄醬汁       適量
台式香腸       2根
青蒜       1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h. O3 S. e5 G0 x
帕瑪森起司       30g
瑪茲拉起司       100g
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【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 u) y' }. N/ H6 l$ O$ `" u  f
1.香腸、青蒜切斜片；兩種起司分別刨絲混合備用。
2.取一烤盤，內層刷上薄油後放上厚皮披薩麵皮。公仔箱論壇. u7 b0 h* R" c; ?
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再適量灑上作法1的混合起司。
4.作法3的麵皮均勻鋪上作法1的香腸和青蒜片，再灑上剩餘的混合起司絲。
5.將烤箱預熱200℃，放入作法4的披薩烤約12～15分鐘即可。; g6 P4 [; v- H& |! W3 A9 O- i
【備　註】5.39.217.76! E) R6 Q4 o' Q. C2 H) j- l' p
在披薩放入預熱好的烤箱之前，烤盤上必須刷上一層薄薄的橄欖油，才能將麵皮放上烤盤加熱。這個動作不只讓披薩在加熱時不容易烤焦，更能讓烤好的餅皮表面香脆可口，是製作時不可或缺的一道重要步驟喔！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:41 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb2 |1 L x! T8 _3 e9 N% R4 t* ~1 M

公仔箱論壇' q, z8 S( v0 }% C3 ]% E
義式總匯披薩
【材　料】
厚皮披薩麵皮       1片
蕃茄醬汁       適量4 z' D* s& l" X1 ?$ h
美式沙拉米       12片+ r% P7 R- _) Z+ F4 V
義大利小丸       20g
小豬肉丸       20g
小牛肉丸       20g
黑橄欖       15g
洋蔥       20g
瑪茲拉起司       120g- g$ e9 V9 z9 p  \: x: m
" b9 v9 n' w1 U) ]0 \! `
【做　法】' k/ c$ t1 e5 I& n# ^
1.黑橄欖切片；瑪茲拉起司刨絲；取一烤盤，內層刷上薄油備用。公仔箱論壇) ]$ ?0 Z! h, }  _
2.披薩皮放入烤盤後均勻塗上蕃茄醬汁，再由中心往四周推開，周圍留0.5～1公分的邊。; ~3 x3 s) K0 C# _: D4 ?' s
3.灑上適量的瑪茲拉起司絲於作法2的披薩皮上，再均勻鋪上食材、灑上剩餘的瑪茲拉起司。tvb now,tvbnow,bttvb% S8 `: s8 L0 o; Z# Q2 Q- U1 _! c
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤12～15分鐘即可。
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb6 }: _% k! {2 N3 B. {
材料中的美式沙拉米就是美式的臘腸片，他的口感不同於台灣的臘腸片，吃起來有一股獨特的風味和Q感！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

tvb now,tvbnow,bttvb3 {8 N" D% t' f. E# }
北京烤鴨披薩
【材　料】
厚皮披薩麵皮 1片
烤鴨醬汁適量公仔箱論壇/ H- e6 U" G2 y( w
烤鴨腿 1隻公仔箱論壇, F1 W) O5 J, y0 A+ f9 P0 K, Q$ K4 }
青蒜 1/2支3 i3 k, K7 X7 x  a3 I" k
蒜頭適量
瑪茲拉起司 100g
9 r4 V% l: ^; l& y' l. `0 Q
【做　法】
1.鴨腿、青蒜、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。公仔箱論壇  [+ A$ a$ v& Z4 B" Z  B7 e# J
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮，並均勻塗上烤鴨醬汁。5.39.217.762 ~0 c+ v/ n( e& b2 f. ~6 e! [
3.作法2披薩皮灑上瑪茲拉起司絲再均勻鋪上作法1的材料，最後灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
4.烤箱預熱200℃，作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。5 x3 ?# J: V4 c( u# ?0 Z5 `
【備　註】5 ?9 b6 ?. Y6 p4 k  d5 `
烤鴨醬汁( T. T# z5 Z. E# `2 U
材料：
甜麵醬150g
烤鴨肉汁50g
糖少許- c. M  t; N  }, r6 j: p6 A# j
香油少許
作法：
取一鍋，倒入所有材料混合均勻，煮開即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:57 AM

5.39.217.76$ w0 v0 |2 I$ \8 i
雙層乳酪披薩
【材　料】
厚皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
美式沙拉米 20片
瑪茲拉起司 200g
5.39.217.765 M1 d' Z( Z- R6 d+ Y
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb A8 c' J; U- |8 a7 [
1.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮；瑪茲拉起司刨絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y) V5 y4 u& w7 ?6 W
2.作法1的披薩皮塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上12片的美式沙拉米，再灑上一層瑪茲拉起司，最後鋪上剩餘的美式沙拉米片和瑪茲拉起司。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:00 AM

夏威夷比薩tvb now,tvbnow,bttvb4 k8 f/ I% ?$ k, i6 w: ^
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q) }9 t$ j6 e6 F
厚片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb% @4 S6 Y3 _( A' Y$ I% T
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s% z# D7 ~! d+ G1 H  p, V
鳳梨片       50公克
火腿片       30公克
青豆仁       10公克
! o6 I. w+ Y) a, b7 J; ]
【調味料】公仔箱論壇) t7 e& F. V5 o- q
義式茄汁醬       2大匙5.39.217.76$ d, n  M, v1 t: M+ X& h) J, B

【做　法】公仔箱論壇% Y& u0 @/ \# C0 E1 }
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇* F. M( _( d/ \% S4 u+ C
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上鳳梨片、火腿片和青豆仁，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:01 AM

海陸雙霸王比薩" }9 J' E! a( j' R" Y- D; W4 I
【材　料】; Y2 n$ Z) _% e3 W# T/ G7 d# R  A
厚片披薩皮       1片! e8 s% T! S3 g4 R/ C+ @
起司絲       100公克公仔箱論壇6 ^6 T& x$ J- p6 v" T* O
花枝圈       50公克! B6 o0 _8 z: I9 O  I
蝦仁       20公克
鳳梨片       30公克
美式臘腸       30公克tvb now,tvbnow,bttvb" x7 v- @0 K' f' A) K2 m
德國香腸       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m* X/ m' j& |: I
義式肉腸       20公克公仔箱論壇# O- J/ L; |7 p, P$ {6 H
雞腿丁       30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 I+ |4 Q" C" M2 I* Y
青豆仁       10公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \; s) \- f/ e* G
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t7 N2 N$ K, {0 V7 |7 V" K, @
義式茄汁醬       2大匙
奶油白醬       2大匙5 U% z- q% b, r2 `4 M

做　法】
1.將花枝圈和蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.美式臘腸、德國香腸和義式肉腸切片備用。5.39.217.766 v) C; y* h  `5 v" u" F
3.取一片厚片披薩皮，1/2塗上義式茄汁醬，1/2塗上奶油白醬。tvb now,tvbnow,bttvb, O- O1 j. l% P
4.在義式茄汁醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法1的海鮮料；在奶油白醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法2的材料和雞腿丁，再撒青豆仁和其餘1/3份量的起司絲。5.39.217.764 `4 l) ?: O5 V! P9 u. N5 w
5.放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:02 AM

( T4 C" k3 o3 I
超級什錦比薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ [5 ?/ f6 k2 h1 c& D/ d+ O
厚片披薩皮       1片公仔箱論壇; s( }- g, `5 D/ S& Q: E) l' _
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 p) K' W$ d/ h. [" n& A
美式臘腸       30公克
黑胡椒牛肉       30公克
培根片       20公克8 w) U" M# V2 E9 m! p" E( ^! Z
蘑菇       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v2 U/ b2 [% U' u2 s9 |# ~( Y
火腿片       20公克+ }  K6 [. ^1 u7 Z; T- A
洋蔥圈       10公克
青椒       5公克
黑橄欖片       3公克
玉米粒       10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ k; o. i+ K4 z. k0 q+ d) ~

【調味料】
義式茄汁醬       3大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?- h' H  U6 V2 X
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ Z& O( ^9 v: k' N! W
1.蘑菇洗淨切片；青椒洗淨切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C$ a& i& H" j' j9 W
2.取一片厚片披薩皮塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片、青椒丁和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:03 AM

5 L" M1 q9 q  t% R6 g8 S% L+ U/ w
雙層美式臘腸比薩, O" M% n2 b* y3 g1 b  g) Y
【材　料】5.39.217.76$ ~5 W% w2 |/ w7 D4 P$ \0 r
厚片披薩皮       1片5.39.217.764 w) u6 }5 _: d2 R2 `
起司絲       200公克2 |$ }0 I# M  g# N# w3 P& \3 Q
美式臘腸       200公克公仔箱論壇( q9 I8 E5 r" n; x1 o" L# L* J
莫扎雷拉起司片       100公克
5.39.217.764 w, t4 D& p+ X0 Q: M. K
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
0 ]/ p5 H6 b$ l3 v7 I
【做　法】/ D# b; v! F, Y/ t0 q( t
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:04 AM

鐵板牛柳比薩
【材　料】5.39.217.766 B+ O9 O4 P/ ?# a/ D
厚片披薩皮       1片5.39.217.76- S' @- s" F1 `  F1 `4 d* D8 B( N& w
起司絲       100公克
鮮嫩牛肉片       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w3 E6 n8 }1 |4 S
青椒       20公克1 O' f. S  b9 {9 X/ u4 G( ~
洋蔥       10公克
蘑菇       10公克4 \- }! m8 Y& g. R% B; y1 w: I
tvb now,tvbnow,bttvb, Q& ]1 M3 E0 B8 K4 `) L
【調味料】* N4 p% u$ f5 T, t
黑胡椒醬       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, Z" {, D* u' [! l) b; Q
5.39.217.76) Q" V3 }5 u/ J
【做　法】公仔箱論壇3 K: O1 j9 U6 U1 y1 {* x6 O/ n
1.將青椒和洋蔥洗淨切絲；蘑菇洗淨切片備用。
2.熱一油鍋，炒香作法1的洋蔥絲、蘑菇片，再加入1大匙黑胡椒醬、牛肉片和作法1的青椒絲，以小火炒熟即可關火。tvb now,tvbnow,bttvb- H0 T3 h2 F4 \1 m7 ~
3.取一片厚片披薩皮，撒上2/3份量的起司絲，再放上作法2的材料，再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:05 AM

: ]  n. i. T1 [1 ^5 o4 s
法式蝦蟹鮑魚菇比薩5.39.217.76! g+ E* n) `) e( _  i; |
【材　料】: n. {4 [2 E$ h' g7 ~# f7 o; F! E
厚片披薩皮       1片公仔箱論壇- `5 g1 f' Q1 k8 p+ d: W9 r
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ w# z/ A& a4 p* t; m# S
鮮蝦仁       100公克5.39.217.76. v/ d( P0 P! U3 a% }
蟹肉棒       50公克
鮑魚菇       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @1 y' O. h7 E) [. ~
洋蔥       20公克
巴西里       少許

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb: C/ U. c. T# \3 @
奶油白醬       2大匙

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W9 {. ^9 x1 i8 h7 u3 q
1.洋蔥切絲；巴西里切末備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥絲和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘取出，撒上作法1的巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:06 AM

( G# z7 R5 m+ v; y# l
彩蔬鮮菇比薩tvb now,tvbnow,bttvb% T, H. K" e* z5 C+ `  b) }2 d% N
【材　料】
厚片披薩皮       1片5.39.217.764 M. x* \+ v& E, j- m4 \$ ^+ g: d. a
起司絲       100公克
紅椒       20公克5.39.217.76# j, e: L- J! z
青椒       10公克5.39.217.76% @# V7 w8 D# d( \
洋蔥       10公克5.39.217.76/ F! c" M( |& ^
鮑魚菇       30公克公仔箱論壇- N( X4 I: h7 A+ s. }7 f

【調味料】公仔箱論壇: \0 j" c3 f3 j
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】公仔箱論壇7 ~6 E' t& i. u- D% p
1.將紅椒、青椒和洋蔥洗淨切圈狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb' Z3 n1 W4 s; u) {1 M: T
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的紅椒圈、青椒圈、洋蔥圈和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:07 AM

1 k7 t* Z" ~! m: }' D7 n) |
韓式泡菜燒肉比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
泡菜       50公克
豬肉片       100公克
蔥段       20公克5 I" h6 t6 Q* s  r- V9 C5 o
tvb now,tvbnow,bttvb; Q) b: R" D* F! n" _. J
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r. b6 Y# l' U$ ?6 r
1.熱一油鍋，將泡菜、豬肉片和蔥段放入，以小火炒熟，關火備用。) W- h/ f8 s3 O! M* ?2 ]; v0 c
2.取一片厚片比薩，先撒上2/3份量的起司絲，再放上作法1的泡菜豬肉，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:08 AM

宮保蝦球披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i2 g; \4 K  X. A: v4 L8 }' o
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克5.39.217.76* @+ q2 _+ ?) ^. z: R3 p
蝦仁       20公克
熟花生仁       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v2 T9 L) C- U% w% l" q
青蔥絲       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B. M8 F4 J" w3 D" O% ^0 l
辣椒片       5公克
9 u8 Y+ r$ O& m+ G: i( X' W
【調味料】
宮保醬汁       適量
5.39.217.767 l, l! Q# X$ v  A
【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再將其餘材料（除青蔥絲、辣椒片外）依序排列在餅皮上方。
2.於排好的披薩上，再撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出撒上青蔥絲和辣椒片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:11 AM

公仔箱論壇- B& G& k2 m7 z
拿波里臘腸薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片
蕃茄       30公克
蘑菇       20公克
義大利肉腸       100公克
起司絲       100公克
羅勒葉       少許
& V- P' g+ d( o4 A! \) J
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?. O- D1 W! ]
義式茄汁醬       2大匙
公仔箱論壇$ X' d# P. l( Z7 a- S: e# f- p. B
【做　法】
1.將蕃茄和蘑菇洗淨切片；肉腸切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb# L( `. f% a" F' a/ w
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，最後放上羅勒葉裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F. ?$ }* F0 X/ B! Q8 c" {
奶油鮮蝦薄片披薩披薩
【材　料】公仔箱論壇+ s; O4 s% |  r' D
薄片披薩皮       1片, e& {$ m* ^7 }+ l6 @
蝦仁       200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A$ F* h# r- F. e) Q/ ~+ f
洋蔥       20公克
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D6 O, ~7 ~( \/ e

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb- b+ t( @, o) `7 B0 Z+ X. I
奶油白醬       2大匙0 L% V# L5 f  ~' y6 g" ^0 m* k

【做　法】5.39.217.76+ T  _. i& g1 O; `" c$ ?# A
1.將蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb& q* l$ _* S; u3 e
2.洋蔥洗淨切絲備用。
3.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁和作法2的洋蔥絲，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

黑胡椒牛肉薄片披薩7 K7 a# ~. t- [  s7 ~, K
【材　料】
薄片披薩皮       1片
醃燻黑胡椒牛肉片       100公克
鮑魚菇       30公克9 c- m# m* Z/ Z' |2 v0 P7 c; q# Z& _
洋蔥       10公克
起司絲       100公克
巴西里末       少許tvb now,tvbnow,bttvb8 ~/ ~. |" I  r5 p5 w

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】
1.鮑魚菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb  ?1 W+ i+ D8 D/ L7 |# ^% }5 n
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鮑魚菇、洋蔥絲和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，撒上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

蘆筍培根薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f% y+ Y; R% W' a& P4 B
培根片       100公克( f4 {9 ^# i3 B5 f) a# n5 o
蘆筍       6根: U( X4 A& I- w# c. `
蘑菇       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u1 j- {& S2 n( O8 ]
黑橄欖片       20公克
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z6 d5 x- L/ f

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】
1.蘑菇洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j0 |  X/ o1 T* P5 o
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇7 K/ o5 F" V0 r5 Z, e3 E4 P1 A* J
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

墨西哥辣味肉醬薄片披薩+ V* ]6 p( J. ^5 l
【材　料】" g; _3 E7 |) z7 F# D* y0 X
薄片披薩皮       1片
墨西哥辣椒       10公克
洋蔥       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f; u/ |: u. ~. V8 b8 t
美式臘腸       150公克7 i' H3 V" X$ R+ [1 F
青豆仁       20公克
起司絲       100公克2 Z  I. r# ]% \6 {4 o* ]
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb0 `$ B2 N& {+ B$ R
茄汁肉醬       2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p. C% q+ l& h1 j) r
【做　法】
1.墨西哥辣椒洗淨切碎；洋蔥洗淨切丁；美式臘腸切片備用。
2.熱一油鍋，放入墨西哥辣椒碎炒香後，再加入義式茄汁肉醬炒勻即可。
3.取一片薄片披薩皮，塗上作法2的醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥丁和臘腸片後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

tvb now,tvbnow,bttvb) ^4 O  l" R  }) F5 c0 @; K5 N
西西里海鮮薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片5.39.217.76* o7 ~. i) g/ D, g& U0 \
蝦仁       50公克tvb now,tvbnow,bttvb# w# ?6 ?) W. x! ~
蟹肉棒       20公克  L  K" b- Y5 E8 v! y) i  L
花枝圈       50公克
蕃茄       50公克# d8 E4 c( n( i6 S
蘑菇       30公克
洋蔥       20公克3 {1 U' p7 ]( Y: ?9 f: z5 H' |
黑橄欖片       5公克
起司絲       100公克
& b3 E. l, W3 A4 G$ a7 i) z
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _: T9 w7 x+ r/ `2 h; [9 l% x
青醬       1大匙
義式茄汁醬       2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb3 O- Z9 V2 p; [/ C
【做　法】
1.將蝦仁、蟹肉棒和花枝圈放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。5.39.217.76' T( o1 ^+ @# Q( a) P( U
2.蕃茄和蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切圈狀備用。4 X. |# |" t. \3 Q( ?4 e4 H
3.取一片薄片披薩皮，塗上義式茄汁醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上所有材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，淋上青醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

燻雞絲磨菇薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片7 l0 E  a' C: H* }) A
燻雞絲       100公克5.39.217.768 {% h4 Z, j7 K$ ^
蘑菇       10公克* k# m; H1 y* ?! S$ G# n$ [
洋蔥       10公克5 \) r& W$ ?1 `* U/ n$ x3 N
玉米粒       20公克5.39.217.76) @! I6 \+ t6 X. H6 i. E- F& l7 g
起司絲       100公克! m8 t0 w/ G# V; `/ h, n
3 _6 E1 |6 Z1 r2 f( t
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \* p$ S  E% n: M  ^: p6 ?! U9 d
1.蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k% v! m% f) r: b+ i
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。5.39.217.76$ o! p/ Y) R% j- n
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:17 AM

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奶油雞肉薄片披薩披薩
【材　料】5.39.217.76# r8 j0 t9 G5 w3 D" l+ A# M
薄片披薩皮       1片
雞腿肉       100公克
洋蔥       30公克5 Z; }- ~& T( [; r4 A) U9 w/ G
紅甜椒       10公克) i( d, ]  H7 g+ m3 u7 E1 y. k7 \
青豆仁       10公克tvb now,tvbnow,bttvb' r) k& w' h7 o: n* N
起司絲       100公克
5.39.217.76. F* a" e& a" s3 A0 r) [- _7 Q
【調味料】
奶油白醬       2大匙公仔箱論壇0 A% h# J* R: N; _( P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S* C$ F6 s5 G# Z! t+ o
【做　法】4 V3 g& {) Q. d) C
1.雞腿肉切丁；洋蔥洗淨切丁；紅甜椒洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 P* D* u$ {8 ]- V* o
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

燒炙鮭魚披薩
【材　料】
雙層夾心餅皮       1片5.39.217.76! X! D& y& h. f# B, r# N6 M
洋蔥絲       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T! E8 U) [/ T1 p
鮭魚生魚片       80公克/ }1 x, B! ^$ u7 C) `2 m
綠芥茉       1小匙
美乃滋       2大匙1 H' H+ J$ w" J5 e" W6 X
起士絲       80公克5.39.217.76" Q/ H# B/ a/ a; V- s5 c/ B0 L
照燒醬汁       1大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d; O- f+ [- c
【做　法】
1.將綠芥末和美乃滋調勻備用。/ k) z; i; ~! y6 `. n9 v# v7 Y; ?4 Q
2.取一片雙層夾心披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再撒上洋蔥絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出。
3.於作法2披薩擺上鮭魚生魚片，塗上適量照燒醬汁並擠上作法1的芥末美乃滋，取噴火槍將芥末美乃滋烤成微焦色即可。
5.39.217.76( ~) [- J$ S7 P' s
【備　註】3 b# v) s7 k$ d9 G+ V
雙層夾心披薩皮作法
取一張薄片披薩皮抹上一層奶油起司（外圍留約1.5公分不抹），蓋上另一張薄脆餅皮，周圍一圈利用叉子緊密壓合成一張餅皮，中心以叉子叉洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

鮮蝦鳳梨芝心比薩
【材　料】公仔箱論壇: x! K1 L4 W% ~$ ~
芝心披薩皮       1片
起司絲       100公克
蝦仁       50公克" r4 e2 z; S# \7 h, J! K- T
洋蔥       20公克
鳳梨片       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w. Y5 g8 E/ t9 T  f* F: X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y" E& T2 R9 i3 c7 C" }
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙5.39.217.768 w# \+ q6 _4 W9 }
1 e" s) J  `" s7 s# \; x
【做　法】5.39.217.761 _, Z' U" L/ G2 k: @& |& _- f) P  W
1.將蝦仁洗淨，放入沸水中燙熟後，以冷水漂涼，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb  m" f- Z' o- h9 v3 n
2.洋蔥洗淨切絲備用。! l4 I. s7 B+ a. i0 O
3.取一片芝心披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d' W( p' {1 x! U# h+ I
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁、作法2的洋蔥丁和鳳梨片，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }5 j2 q  q# t# z" V  @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q6 v5 x2 y. o6 }3 |. Y
【備　註】
芝心披薩作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J( u& d1 c& y, |8 k- o0 W
1.先完成一片厚片披薩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c4 c- S& A0 L8 x8 B& F4 o  e
2.將高融點起司切成條狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y! Z4 [  I7 P  A1 J+ r
3.將起司條包入披薩邊，最後繞成一個圓即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 AM

鄉野青蔬比薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x8 \" G  J4 a( I1 \0 Z5 B
【材　料】公仔箱論壇$ V; T% U8 B. n! g
厚片披薩皮 1片5.39.217.76/ V/ D# j  ~& X- v! P
起司絲 100公克5.39.217.76% k( C5 E, x1 X2 A7 n- g
鳳梨片 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e  D& n( i( J& Z
蘑菇 20公克
青豆仁 10公克5.39.217.76/ n8 s: L) Z+ \8 P
玉米粒 10公克
【調味料】
義式茄汁醬 2大匙

【做　法】5.39.217.767 ?# c% W7 W5 v8 h9 a+ @# c
1.鳳梨片切小片；蘑菇洗淨切片備用。3 i9 Y/ A& q8 \2 p$ F- g) P* I5 Z
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇% U8 p5 q% I. Z$ [- j0 O* W
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鳳梨片、蘑菇片和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 AM

脆皮披薩麵皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B/ p7 J4 ^( ]# a
【材　料】$ {/ I1 k V% V. t
高筋麵粉 500g
約45℃溫水 270g5.39.217.76( ?1 a) B. F+ E( B' ~7 N
酵母粉 4g
鹽 8g
橄欖油 25g公仔箱論壇, X( w2 S# q! i5 R
4 }2 [" N, o. |
【做　法】
1.酵母粉倒入溫水中攪拌。
2.將酵母粉水加入高筋麵粉一起攪拌。公仔箱論壇% w3 D8 [: L: }( z: y
3.加入鹽、橄欖油於作法2中，以刮板混合所有材料成碎屑狀。公仔箱論壇) D- d2 Q. j0 Q+ T$ ^
4.以按壓方式揉壓作法3的麵糰，並連續揉成長條型後甩打，增加筋性及口感。
5.作法4的麵糰揉成光滑圓球狀後，蓋上保鮮膜作約40分鐘基礎發酵，待麵糰脹約2倍大就表示發酵完成。4 }% U& A2 a; v' q5 }8 R# ~% X
6.將作法5的麵糰分割成所需要的重量，並分別滾圓後，再蓋上保鮮膜作第二次約25分鐘的發酵。
7.工作檯上灑上少許高筋麵粉，用手將作法6鬆弛過的麵糰以拍打的方式壓平，並用桿麵棍均勻桿成扁薄圓片形麵皮。5.39.217.761 t* o. e6 s1 H( B1 q4 ~

帕瑪火腿起司披薩tvb now,tvbnow,bttvb  x$ w* ^  Q, D1 F* `
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
帕瑪生火腿 6片tvb now,tvbnow,bttvb( \0 m+ ^* _+ f* E2 p0 ?# w
瑪茲拉起司 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D; d. L9 M  J# n

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X& ]8 u/ A& W8 P: `, Z
1.瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮。公仔箱論壇: M4 p4 j7 @  N: d. @
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再灑上適量的瑪茲拉起司絲。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘。: B1 v: {; N( ?
5.取出作法3烤好的披薩均勻舖上帕瑪生火腿即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 AM

田園披薩
【材　料】公仔箱論壇7 c2 ^& G" |& z" |
中筋麵粉 300公克tvb now,tvbnow,bttvb& P$ C; W9 H3 y9 a. u% d
即溶酵母 2公克公仔箱論壇7 U! `" Z4 X4 ~% `: \$ \+ D
奶水 50cc
細砂糖 15公克
鹽 2公克
沙拉油 15cc
溫水 100cc
洋菇 200公克
三色豆 100公克
青椒 1個
紅椒 1個5.39.217.767 O3 w9 e  {( [3 j6 g3 ~
黃椒 1個5.39.217.76( ?, o: E+ t* x  E2 ?3 T8 n$ c6 G
蕃茄醬適量
乳酪絲適量
公仔箱論壇0 N" R! P9 I' F) |- @
【做　法】- X% b$ w+ m9 i/ K; K
1.取一鋼盆，倒入溫水、加入砂糖後以攪拌器拌勻，再把即溶酵母倒入拌勻備用。
2.將奶水、沙拉油倒入作法1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 b- Q! j3 V& l2 O# ^& W
3.取一鋼盆，放入中筋麵粉和鹽後以攪拌器拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 u0 d( U5 ?% A( C" q  y' s9 p/ j# Q
4把作法2倒入作法3中，用手搓成光滑麵糰後，用保鮮膜蓋住，基本發酵（靜置鬆弛）約40分鐘。8 b2 B4 Q' {6 K$ y7 _& H0 r, Y7 ?
5.將作法4的麵糰以切麵刀分成兩份，用手滾圓後，再發酵15分鐘。
6.洋菇切丁和三色豆一起放入熱水裡稍微汆燙一下即撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X9 u  W, w: N' g. y
7.青椒、紅椒、黃椒切塊，和作法1一起平均舖在麵皮上，再撒上乳酪絲即為餡料。) Z- M; G  k" z4 Q% ]
8.將作法5的麵糰用桿麵棍桿開、移入烤模，15分鐘後用叉子在表面叉孔，抹上蕃茄醬，再放上作法7的餡料及乳酪絲，放入烤箱中層，以210℃烤約20分鐘。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 AM

* ?% ?( F4 A! f$ A$ Y0 B7 x6 i2 j
快速便利披薩6 a* M" e3 C8 A) x
【材　料】
越前棒 10公克 K' e" H- L& s, `
仿蟹黃 10公克
鳳梨 15公克
餅皮 1張
披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
罐頭鮪魚肉 1大匙5.39.217.76 j1 H4 H9 X" n) M- ^$ L: v) B6 }
起司粉適量
3 n4 D8 a3 k6 t3 L) S/ k
【做　法】
1.將越前棒、仿蟹黃洗淨，鳳梨去皮切丁備用。
2.將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上披薩醬。5.39.217.76: Y2 O2 G* \* i0 J2 Q6 N6 ^" E. C
3.作法2均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法1材料與罐頭鮪魚肉，最後撒上適量起司絲與起司粉。0 t7 V4 ?9 k, i! Q
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:30 AM 編輯
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tvb now,tvbnow,bttvb( o$ w p, ~: V! \; X. |5 X
瑪格麗特披薩
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張4 P& J+ N" u% V
蕃茄 1顆
洋蔥 40公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙5.39.217.76% ~1 N* L* w+ C1 H& b2 C2 W
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb& N1 g' x4 Z6 y( @/ Q
起司粉適量4 I6 `1 y+ j& k3 i" j
馬自拉起司 50公克
羅勒葉 8片/ x, s7 S5 c& b3 |; T# _9 f

【做　法】公仔箱論壇% k7 y( N" O/ H9 e
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂切片，洋蔥去皮切圈，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上起司粉與切碎的馬自拉起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出，撒上洗淨的羅勒葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 AM

tvb now,tvbnow,bttvb6 {- I! p, i) s7 f+ j7 ?
芝心風情披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 25公克
青椒 15公克
辣香腸 12片tvb now,tvbnow,bttvb& J8 P" x" T* w; N# ?0 T
青豆仁 1大匙
莎莎醬 1又1/2大匙公仔箱論壇5 l- k( c! X5 \; L
起司絲適量
起司粉適量5.39.217.76$ { j9 e, ^# I% |% C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H$ f8 s. x8 R8 R$ A
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，辣香腸切片，青豆仁洗淨，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。tvb now,tvbnow,bttvb$ h2 y k0 y2 R! d
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:32 AM

5.39.217.76* ^& i7 h* p& Q! T9 h# b9 G8 `
臘腸披薩
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb: }& N$ R* a; j+ E; R0 i
青椒 20g5.39.217.76" H' i+ n8 h8 P' q& w
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙* k) f6 \6 [, R$ L
起司絲適量( ]% F, { G- T; V |
玉米粒 1大匙& c# X, g. n9 q; E# d" F) _
小香腸片 8片tvb now,tvbnow,bttvb2 }% ]) J. n- ]
德國香腸片 10片
黑橄欖片 6片' T6 Q9 D0 k* X+ r0 H! G
起司粉適量
醃燻起司適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X7 P9 P* @3 C5 E- k3 C
7 u( c5 i$ |. w6 @8 d- O1 v
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% J+ q" y4 O* e7 Q8 Y; S
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。) G6 b( @) V' i; h4 p
2.青椒洗淨、去蒂切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。3 p& w- K( C* N3 R2 a2 `
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒、小香腸片、德國香腸片、黑橄欖片，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:43 AM

原味脆皮披薩5.39.217.769 |- ^8 I; [/ f2 N0 t
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張7 I0 S; t1 t6 F: ~! z' i9 x
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙5.39.217.763 Y9 P" j# Y" Y( l* t% [
洋香菜碎適量

【做　法】: G- H/ q9 B$ _- |2 I) D
將北義脆皮披薩麵皮放在抹油的烤盤上，移入預熱200℃的烤箱中烘烤約10分鐘，至顏色呈微黃後取出，塗上蕃茄披薩醬，再次放入烤箱續烤約5分鐘，即可取出，食用時撒上洋香菜碎以增添風味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:44 AM

tvb now,tvbnow,bttvb$ A9 d! M. C1 l0 }7 Q' n, Q
叉燒百匯披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z! `3 W7 ^) M/ q
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 s1 i0 `! k# T: \% u
夾心披薩麵皮       1片
叉燒醬       150gtvb now,tvbnow,bttvb8 L9 N1 @4 c( \/ O3 R  T/ x9 f
叉燒肉       150g
蒜頭       3顆
青椒       50g
瑪茲拉起司       100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R( A$ G! m' x  ~/ @( f

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o7 @% @3 g1 m5 Q5 O  m  T) I
1.叉燒肉、青椒、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上叉燒醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，最後加入剩餘的瑪茲拉起司絲。公仔箱論壇2 r9 ~" J' w9 n( u
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

夏威夷披薩
【材　料】公仔箱論壇1 I* L3 o0 h2 G3 ]# `) s
芝心麵皮 1片
火腿 50gtvb now,tvbnow,bttvb- c( T7 p- J# u" s* t; v; N
罐裝鳳梨 50g
青豆 20g
黑橄欖 20g
瑪茲拉起司 100g5.39.217.76; p* Y; O; R: P0 \- A9 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b, W* O8 E& M8 x$ f
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ T- O4 P$ t) [, X# }6 h
1.火腿切條狀、鳳梨切小片；瑪茲拉起司刨絲備用1 X. `( A$ }3 F/ O# y' m8 |
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l6 Z* x8 `9 [5 o- }" B
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

超辣墨西哥披薩/ B' I7 l, d/ n1 A# N( [/ ^* d
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 y- ^- `. ]/ P( [" f6 r
芝心披薩麵皮 1片
辣肉醬適量
美式沙拉米 12片, L5 w# y0 _( n$ q* R' I4 _$ w5 Y
墨西哥辣椒 30g/ e- L# X1 F- ]  K
蘑菇 20g2 h: h' h8 g& Q8 Q
洋蔥 20gtvb now,tvbnow,bttvb* G# m5 @" a0 I  S
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.墨西哥辣椒切圈狀、蘑菇切片、洋蔥切絲；瑪茲拉起司刨絲備用。% D  t0 ^# F. t# N* O$ ~
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入芝心披薩麵皮並均勻塗上辣肉醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。* g8 ]# I4 y7 f6 o: g3 m; J
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:46 AM

海鮮總匯披薩
【材　料】
芝心麵皮 1片
蕃茄醬汁適量$ K( R7 H# @5 F! ]+ M. ^7 e
蝦仁 10隻tvb now,tvbnow,bttvb+ d' o' `9 s# j8 Z; r9 Y' a8 g
花枝 1/2隻
醃燻淡菜 10顆7 c" O2 x9 S* v6 H, c
洋蔥 30g公仔箱論壇2 s0 F3 _; _. X) Y
瑪茲拉起司 100gtvb now,tvbnow,bttvb5 `8 J m$ \9 U" @% g
- O6 K" T7 j! M5 b# O( g; |
【做　法】
1.蝦仁挑腸泥、花枝切條、洋蔥切絲，瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `1 S0 ]2 S( Q+ {7 y7 L6 \7 B
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:47 AM

& r9 M3 B/ f. O. I: I% j' K
燻雞肉蘑菇披薩公仔箱論壇 P3 M' v( `, O9 @; V) ]3 P
【材　料】+ W6 Q/ V6 |' e7 V- Q2 Y7 s
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
燻雞肉 100g' C& ?8 X) M, N
蘑菇 20g公仔箱論壇; D" K9 F; [7 f: Z2 c5 {
青椒 20g
紅椒 20g
紅切達起司 30g4 o# d/ g. i: p7 Z J' B' g
瑪茲拉起司 100g2 p5 [+ f& q) s) `% q
公仔箱論壇: n) Q* {- X- Q: ^2 f( x
【做　法】
1.燻雞肉、蘑菇切片，青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ C* N9 h4 u) o2 a4 u, [3 a
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司。
3.作法2的披薩均勻鋪上作法1的燻雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司塊。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:48 AM

/ j9 O! x& L! j+ V/ Z) ?
鮮蝦酪梨披薩
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量4 o' H, }9 h1 \. n) a) Z
草蝦仁 12隻
酪梨 1/4個
帕馬森起司 30g5.39.217.766 N' D; z* L7 A& s& e
瑪茲拉起司 70g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S2 ?' [$ d$ R# \7 f3 Q: B) A: G: Q
【做　法】 \# @" w7 ], a& E
1.蝦仁挑沙泥、酪梨切小塊；帕馬森起司、瑪茲拉起司刨絲備用
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，再均勻鋪上蝦仁及酪梨、灑上剩餘的瑪茲拉起司絲、帕瑪森起司絲。
3. 烤箱預熱200℃，將作法2的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:49 AM

瑪格麗特披薩
【材　料】. n8 O2 s4 L' w2 X7 @
脆皮披薩麵皮 1片5.39.217.769 p6 E3 F3 T+ K
蕃茄醬汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q) `+ `: D) ~5 L% v1 G* [
小蕃茄 10顆tvb now,tvbnow,bttvb6 P# _5 P3 V! X
羅勒葉 6片
義大利香料粉適量
瑪茲拉起司 100g公仔箱論壇5 {; g3 W4 }' g
tvb now,tvbnow,bttvb/ W8 t. o: }" v9 E
【做　法】; {8 k/ y; N5 R6 A3 `
1.小蕃茄切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲。5 z$ d/ L) d3 }6 a
3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的蕃茄片、羅勒葉和義大利香料粉。5.39.217.76" W9 l2 ?! I% ^! U8 c
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

公仔箱論壇( ^) K: ~4 R# J5 |" y
比薩風味燒
【材　料】
廣島風日式煎餅麵糊 100g
洋蔥 1/4個
青椒 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb7 @. ]' X. v% G- Y: e, Y
蘑菇 20g
蕃茄 1個
香腸 1條
起司絲 20g5.39.217.76, y/ |1 {, y+ n( M: {6 w
奶油 20g& ^3 i8 k) @7 c: [
蒜末 1小匙5.39.217.76# F' b/ e+ i. B+ C) t# ^% X
鹽少許
胡椒少許
佐料：5.39.217.76( f) B7 t# c" ~! F* e& N( {, u
披薩醬適量4 j. m  n: O6 t+ N1 f
柴魚花少許. ^9 h! \5 H  x$ K, R1 ]5 R

【做　法】
1.洋蔥切絲、蘑菇切片、青椒切成圓圈狀、香腸切片、蕃茄切片備用。公仔箱論壇/ ~6 ]& K: Q8 g$ Q$ w
2.平底鍋加熱後，用奶油將香腸片煎至上色，盛起備用；再放入蒜末炒香，加入洋蔥絲炒軟，再加入蘑菇片炒香，最後加入少許鹽、胡椒調味後盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb" e! t" e- x% d! Y: e- H
3.平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。' T) t  ~  }5 d! S. `1 B- i
4.將起司絲、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的麵皮上，繼續煎至表面上色酥脆，翻面同樣煎至表面上色酥脆即可。
5.完成後的煎餅，淋上披薩醬，撒上柴魚末即可享用。公仔箱論壇: X0 ?; |& ]( p9 k! |4 w1 r( @8 j; m
  U. \$ O0 T, J9 r. p! V0 G
廣島風日式煎餅麵糊
【材　料】
低筋麵粉 200g. p$ i/ O) [+ G) x
水 250㏄' ?5 J! M4 [4 [) H
味醂 100g
蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]5 e! c) C6 s8 Y

【做　法】
1.先將低筋麵粉過篩至盆中。
2.加入水、味醂及蛋攪拌均勻呈粘稠狀即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

海陸方形披薩5 c  ?: h# S6 i( ?6 A: l5 v
【材　料】# T% w2 S, U: w/ q- ?/ A
Ａ.基礎披薩麵糰 250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q- i0 E( g9 }" Z- e- e/ J, A2 Q
蕃茄醬適量7 y4 ~* Q0 {/ B0 [5 S
乳酪絲 100公克
Ｂ.花枝片少許5.39.217.76( Z5 l  w& D! \' Y) ~
蝦仁少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M9 |: x9 r) D. O  d6 E" q9 Y2 l6 e9 ]' z
蟹腳肉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W8 x# D) `, s- h5 H7 |/ v) X
青椒少許
紅椒少許4 q( x0 `# c6 ^2 L! u
牛肉絲少許
蘑菇片少許5.39.217.76/ _. `1 f# V- o' ?' F
公仔箱論壇$ Y& [2 D5 i/ h( n
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P/ Z! X+ H0 R/ f4 h1 K6 P8 e3 Y
1.將披薩麵糰拍扁，捍平成長方形麵皮，用手整形捏出較厚的邊緣，用叉子在面皮上戳洞，均勻刷上蕃茄醬。

2.先將一部分的乳酪絲均勻舖撒在作法1的披薩上，再把所有材料Ｂ仔細舖排在上面，均勻撒上剩餘的乳酪絲，然後放進預熱220℃的烤箱中烤至上下都金黃酥脆即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb* c" N3 a* b/ O

Hamburger 漢堡7 D. V7 w ^# d2 X9 r' o
6 Q" E/ f1 K9 T! \, `" ?) n3 r' a2 r

5.39.217.76  N3 T0 M0 z$ h9 m  I1 r
漢堡餐包tvb now,tvbnow,bttvb+ t: L. n( N9 P5 w6 Y! W( h
【材　料】
1.蛋 25公克公仔箱論壇2 Q$ ?7 A2 f0 g  Z4 j
細砂糖 60公克
鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s3 J$ B$ W$ I- ~  i5 P9 w
乾酵母 15公克5.39.217.76+ m$ N6 o; P! t9 }/ ^
水 225公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t! |0 x! C; y) ?9 }( u1 q+ \
2.高筋麵粉 415公克/ x5 f5 j" k0 @! a  r' i" |7 ~
奶粉 1大匙9 s9 T! g4 r  n, T
3.奶油 50公克
5.39.217.76: F# O7 }# e% _$ E$ e% f! S
【做　法】
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中（份量內），其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。5.39.217.763 \7 y/ x% F$ t; v1 K- k
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰，麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手，質地鬆軟為止。( v( U$ m7 [$ U
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中，蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。
4.基礎發酵完成後，將麵糰分割成每個60公克，滾圓靜置鬆弛10分鐘後，再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。
5.表面刷蛋液，沾上白芝麻後，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。* a+ A( q  _: z
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \2 v- k) R2 a$ N  W' r
份量：12個

洋菇蔬菜蛋堡5.39.217.76# u, ]0 U3 |) q/ K
【材　料】
漢堡麵包       1個公仔箱論壇: Q# W: Q) \$ d7 v; F
蛋       2顆
玉米粒       5公克9 U2 |& q* O0 i8 r8 v
西芹末       2公克
蘑菇片       10公克5.39.217.764 _1 J* ?7 h9 Y' F: I: k
紅蘿蔔末       2公克公仔箱論壇  I% X# v. Z0 t$ Y1 t2 q% e
蕃茄片       2片
廣東生菜葉       2片tvb now,tvbnow,bttvb6 \. m6 F  [/ ^  }4 x% a
紫洋蔥圈       2片% c2 i( r' N) @% Q
美乃滋       1大匙
沙拉油       少許5.39.217.76- \: u1 W" A7 x( m' O' K' G

【調味料】
鹽       1/4茶匙5.39.217.760 y% F- S: e7 q  C' O: o* D

【做　法】' e$ g3 A+ L0 I3 m7 j. d
1.將蛋加入鹽打散成蛋液，備用。
2.鍋燒熱，倒入沙拉油，將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香，再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後，以小火烘至熟。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，內層塗上美乃滋，放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:57 AM

& B3 O. v4 S) r# A4 u
漢堡肉排公仔箱論壇, `2 Z# b# |) Z. o. ~! X
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R8 }0 l, u) d F
牛絞肉 180公克) Q# M5 ^$ Q. I# F" }* G
洋蔥 1/3顆5.39.217.760 a4 C8 b8 p7 S4 i, u. D: e
蒜頭 2粒5 a: x' s' C& ^2 m
荸薺 1粒
tvb now,tvbnow,bttvb# Q n5 P2 X/ k" r; n6 g
【調味料】5.39.217.76' U; J: s6 P9 [* _- \
太白粉 1小匙5.39.217.763 c$ e( X# [. z# n# y
鹽 1小匙
白胡椒粉 1小匙公仔箱論壇+ @; P; i1 w+ b0 r
tvb now,tvbnow,bttvb7 a: v) c6 |4 _" D- \, N
【做　法】4 Z- h4 {) P. V- S
1.將洋蔥、蒜頭、荸薺都切成碎狀備用。
2.將作法1的所有材料、所有調味料和牛絞肉混合拌勻後，再甩出筋塑成圓形。" s& \- Y1 f$ }5 i. V5 F
3.建議作法2的圓形漢堡排可視個人喜好份量分裝，放冷凍保存。（冰箱冷藏約7天）

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:58 AM

公仔箱論壇: S" k; F0 y, P1 V( \/ J
香煎豬排堡公仔箱論壇! G' A. |' D" ?- |  |" j0 W
【材　料】
漢堡麵包 2個  v( e$ R. E9 q8 t" P% W
里肌肉排 2片
小黃瓜 1/3條* C  X7 e) L7 b+ U
番茄 1/2顆% R4 b! I% Z6 L- I* `
美生菜 2片6 I0 V" }+ A1 w, [  S& u
5.39.217.764 ]" q6 H# l! G& o
【調味料】公仔箱論壇* q* P- l( i7 |0 W; ^7 m# }
沙拉醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 g$ ]& q" @. A; g5 B+ q6 O

【醃　料】
蒜末 1/2茶匙5.39.217.76. p4 ]& Z% k7 y$ L8 `4 m
青蔥段 1支
薑 2片
醬油 1大匙/ x4 E) Y* d# e3 f
糖 1/2小匙
太白粉 1/2小匙公仔箱論壇' |* R9 e" H3 o0 [% j. C* P, _

【做　法】+ B; _# P5 {* Z( s0 P, N! s
1.里肌肉排先以醃料浸泡30分鐘，再取出放入油鍋煎至兩面上色至熟。, ~( w5 X  ~' f/ `+ E9 m$ |5 F- C
2.小黃瓜切薄片；番茄切片；美生菜洗淨後，拭去水份。
3.漢堡麵包內塗上沙拉醬，先放入美生菜，再放上番茄片、小黃瓜片和豬排，淋上沙拉醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:59 AM

辣味鮮魚堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A- f' o1 k- Y; F, f
魚漿 100公克公仔箱論壇7 i* l$ J# ^+ r
洋蔥末 20公克公仔箱論壇4 l! i& T* O8 }8 d
蕃茄片 1片! z$ \3 X7 S* ~" W$ j
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個# |3 ~8 ]# h$ n @
4 R( c5 a) V8 P8 `! z& W* |6 d
【調味料】5.39.217.76. P* m: J9 P' J$ c' s& T1 D
米酒 1大匙3 v: j: O% N# z
鹽少許
白胡椒粉 1/4茶匙
太白粉 1大匙
匈牙利紅椒粉 1/4茶匙" ~7 E) d8 y$ }# a Q N- M

【做　法】
1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。
2將作法1的魚漿整型成圓餅狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以中火煎至約?分鐘至全熟。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

( ]4 g7 D. v  F1 A. Y  W) z- @+ o
洋蔥花枝堡公仔箱論壇) r" A) k0 `" K( `5 \, M: W2 J( Q
【材　料】8 Y: l& g, A, \  r' v
花枝泥 100公克公仔箱論壇2 W$ W1 ~) w2 S' Y
洋蔥末 20公克公仔箱論壇- R8 p7 D  ?' e
蕃茄片 1片
苜蓿芽少許
生菜葉 1片$ ^: h8 }4 v  l, a8 C! K1 s
漢堡麵包 1個, |9 {; E. [! h* _- H
沙拉油少許
- `) C& [% V; o2 V' g! \2 p3 l: g
【調味料】
米酒 1大匙, f! {) d1 F9 o! n1 X
鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q" ~# S2 R- Q% B0 p( ]
黑胡椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& y: `0 O- d: @. z) J$ m+ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P7 W9 w8 e/ a$ r1 U
【做　法】
1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。6 A7 N7 X8 s8 B9 R
2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。
3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h8 {2 T; L" I
太白粉 1大匙

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

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黃金鮪魚沙拉堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B' M/ n' Z+ l. ]9 O1 e, @
【材　料】8 B- N" [. D& g: b0 ]3 f
罐頭鮪魚 50公克
洋蔥末 20公克5.39.217.76* u) a' I# s8 w% ~
玉米粒 10公克公仔箱論壇4 e8 t0 i7 m9 e( \( \4 n
生菜葉 1片 o9 l3 }# w$ u1 {/ u$ I
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W* x, e; ] D Q% _

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~6 c: s1 C0 a0 n' s
美乃滋 1大匙" q; {$ w/ T1 H5 o6 c8 @
糖 1/4茶匙; Q; ^# e, v* V* g
黑胡椒粉 1/4茶匙9 a- F4 G3 A# l! Y0 N: \0 V
: t2 b3 F. R; t
【做　法】
1.將罐頭鮪魚和玉米粒罐頭的湯汁瀝乾，倒入調理盆中再加入洋蔥末及所有調味料拌勻即為鮪魚沙拉。- U# R9 |8 {& ~& t/ {
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上作法1的鮪魚沙拉及生菜葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:01 AM

公仔箱論壇) B/ M, T% [) J
紐奧良烤雞堡
【材　料】5.39.217.763 d, g7 b$ z' x
去骨雞翅１隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H- b1 J1 G$ `
紫洋蔥圈 1片
蕃茄片 1片5.39.217.767 ^/ R9 Y3 ~% L3 _, _+ n4 D" V
生菜葉 1片5.39.217.76" _: p# j! P# [
漢堡麵包 1個

【調味料】
蕃茄醬 1茶匙5.39.217.762 w$ E0 \0 ^) H
糖 1/4茶匙公仔箱論壇* e5 O6 Q0 S6 g1 s" x9 M- n2 L! E i
醬油 10ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u& w) e5 H" X2 E
蒜末 2公克
黑胡椒粉 1/4茶匙

【做　法】1 L4 @7 b& R8 @" L6 _; G1 Y3 y8 \, p: ~
1.將去骨雞翅與所有調味料拌勻後醃約15分鐘至入味，備用。
2.將作法1的醃雞翅取出置於烤盤中，放入已預熱的烤箱內，以150℃的溫度烤約5分鐘後取出，再塗上一次醃料(作法1剩餘的)，再以180℃的溫度烤約8分鐘取出。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2烤好的去骨雞翅、蕃茄片和洋蔥片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:02 AM

韓式泡菜堡
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 K/ e* L: r1 Y. U9 b! [' S/ ?8 n
牛肉片 50公克* x5 Z5 p! r; C4 N# i* }
洋蔥絲 5公克
蔥段 2公克
漢堡麵包 1個5.39.217.76, T9 g/ [+ z+ ?- I
韓式泡菜 20公克
生菜葉 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^5 `+ b: R: z3 w: e

【調味料】公仔箱論壇+ f9 a% O; {' k8 c8 b: t
醬油 5cc
糖 1/2茶匙公仔箱論壇) H( y/ |0 c9 L) K* V
* J6 S6 w# s1 s7 k
【做　法】
1.鍋燒熱，放入沙拉油，放入洋蔥絲炒香後，加入蔥段和牛肉片略炒，再加入所有調味料和韓式泡菜拌炒均勻。" Y0 C+ s; @5 N" w
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法1的韓式泡菜牛肉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:03 AM

【材　料】
牛絞肉 200公克
起司片 1片
漢堡麵包 1個
蕃茄片 2片
生菜葉 2片
紫洋蔥圈 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O4 B; L/ c& o2 N5 t$ E" l$ N: i3 M5 g
沙拉油少許" O& ]  q' X' `; q. t
tvb now,tvbnow,bttvb  l0 _# p( b" v9 ~) j# l. g
【調味料】
奶油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c3 T+ F( a* \, Z
牛奶 20cc
麵包粉 2大匙
洋蔥末 20公克
黑胡椒粉 1/4茶匙
味好美迷迭香 1/4茶匙

【做　法】  M7 j  Y8 c' q
1.鍋燒熱，洋蔥末用奶油炒香後起鍋，靜置待涼備用。" d  u# J: M0 m! s( r, K9 b, M0 r
2.取一調理盆，先將牛奶與麵包粉混合，加入作法1的洋蔥末、牛絞肉，和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收，再用力摔打直到有黏性。
3.雙手沾少許沙拉油，將作法2的絞肉拍成圓餅狀，再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排，中間稍微壓扁比較容易熟，鍋燒熱，用奶油煎熟兩面，蓋鍋蓋燜3分鐘。
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片，再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:04 AM

豬肉滿福蛋堡
【材　料】5.39.217.767 R5 g5 ]7 w' o# Q& {# C
漢堡肉 1個
蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c: t3 \) h6 B3 T$ c3 \
起司片 1片公仔箱論壇* d( `' ?- k% a
蕃茄片 1片tvb now,tvbnow,bttvb) H2 W! G- W- p4 \+ U1 r G/ c1 p
生菜絲 1片
漢堡麵包 1個
沙拉油少許tvb now,tvbnow,bttvb3 O5 p" \( c- m2 k8 r7 w
2 \+ f- D& p( t0 d- D/ H
【做　法】
1.鍋燒熱，倒入沙拉油，將煎蛋模型擦上少許油，將蛋打入煎蛋器內以小火煎至約3分熟後，離火，蓋上鍋蓋以餘熱燜至熟。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，放上漢堡肉，擺上作法1的煎蛋、起司片、蕃茄片，最後再擺上生菜絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:05 AM

* C* Y" ~9 D2 ]9 i) s
南蠻雞堡
【材　料】公仔箱論壇' v2 G. {9 @, b9 {# x. a5 [2 p2 A0 t
漢堡包 1個公仔箱論壇& M4 ?+ T2 `6 `8 ?) V/ B  q5 j2 ], Z! {
去骨雞腿肉 1支
青蔥絲 1支
洋蔥絲 1/2顆
紅甜椒絲 1/4顆5.39.217.767 B4 ?' o* f7 V) c8 o
黃甜椒絲 1/4顆8 P: l1 W* L1 ^' Z; d  \
美生菜葉 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~' h' J" D- m7 t+ _1 j( V/ q  P+ l. l
炸粉：
低筋麵粉適量
公仔箱論壇6 x. O+ ]- u9 n9 U
【醃　料】
A.水 200㏄
白醋 100㏄
味醂 50㏄公仔箱論壇& v9 E* B4 D' s6 X: R# q
細砂糖 30公克
醬油 3㏄tvb now,tvbnow,bttvb- ^1 r' {+ Z2 t2 S* a! k% y9 Y! X
B.柴魚素 3㏄

【做　法】
1.去骨雞腿肉洗淨，裹上低筋麵粉，放入170℃的油鍋中炸熟後撈起瀝油備用。
2.醃料A混合後，加入柴魚素拌勻備用。! y0 R. B3 J* Q
3.將作法1的去骨雞腿肉、青蔥絲、洋蔥絲、紅甜椒絲、黃甜椒絲浸泡入作法2中。
4.取漢堡包，放入美生菜葉，再放入作法3的材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:07 AM

公仔箱論壇' \3 [8 S% p( }$ p- N: ?& ~8 \
雞肉培根堡
【材　料】公仔箱論壇; N! v6 k# r# \/ D- }# q
漢堡包 2個
雞胸肉 120公克公仔箱論壇! K O: p& D, E& l, a
培根 2片tvb now,tvbnow,bttvb( l; r+ G f L9 e
萵苣葉 2片
黃甜椒適量
紅蕃茄片 2片tvb now,tvbnow,bttvb) H1 H. \8 F% u+ b9 v* J( W
起士片 2片
酸黃瓜少許
醬汁：
美乃滋 3公克
蕃茄醬 15公克
5.39.217.76" o; z1 D$ {( W6 f0 a# m& c
【做　法】
1.雞胸肉切薄片，撒上鹽、黑胡椒粉（份量外），放置平底鍋內乾煎至熟備用。
2.培根放入作法1內乾煎至熟備用。
3.萵苣葉泡入冰水中備用。公仔箱論壇0 E8 A# h% E# X- b9 K) p. _' j; U
4.醬汁混合拌勻。
5.取一漢堡包，依序放入一片作法3的萵苣葉、紅蕃茄片、作法1的雞胸肉、作法2的培根片、起士片和黃甜椒，再淋上適量的醬汁，並放上酸黃瓜。重複上述做法至漢堡包用完為止。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:08 AM

. ]/ ]) p9 {0 V/ n6 V2 q" i% Z
鮮蝦堡公仔箱論壇" F: U& \1 S% ^# K# ]' [
【材　料】公仔箱論壇6 B! q. ~7 v0 @
鮮蝦 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \! }4 H; V% d" ?+ Z
沙拉筍 50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ J) J6 M1 l) g4 {
洋蔥 30公克
美生菜 1片
漢堡寶 1個
公仔箱論壇! l) N% e$ y2 @+ m) c+ Y
【調味料】
太白粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]1 [: I/ ^( @ l
鹽少許
胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {) @( {% @3 Y+ \; B/ N: O
塔塔醬適量
* J5 E7 E- f) Z; w: S4 x
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( W) z: k: R. m( Z0 v
1.鮮蝦挑去腸泥，剝去去頭及外殼後，剁成泥狀備用。
2.沙拉筍切成細丁狀，洋蔥切末，並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。
3.將作法1與2的材料充分混合，揉抓至產生黏稠感時，加入鹽及胡椒，再次揉搓均勻，並用手整型數個圓扁型狀，最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透，起鍋，瀝乾油脂即為鮮蝦餅。
4.將土司約烤1－2分鐘至酥脆狀時，塗上奶油，鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅，最後再塗上塔塔醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

  p. t$ P; p0 n0 \" |$ {
材　料】5.39.217.76. n" R/ D  ~/ a  G8 C: L
馬鈴薯 200公克
培根 1片tvb now,tvbnow,bttvb# z  \) h( |9 ]2 l4 y' s
太白粉 20公克公仔箱論壇: ~& _8 Z% V- \
鹽少許9 l: W- b! `% j! s6 |
胡椒少許5.39.217.76$ ^7 _* B6 D( V2 v2 M9 I5 {
美生菜 1-2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q4 q. x7 [' m/ g+ w5 x
紅蕃茄 2片
檸檬皮屑少許
漢堡飽 1個
公仔箱論壇+ j4 N3 P9 R+ ?, \9 Y0 \& r
【調味料】5.39.217.76# M2 C. I+ p, g2 W, s" M9 N7 N
味噌醬適量tvb now,tvbnow,bttvb+ i' d8 {' A& @- @( a
7 I5 r$ \4 @- f4 i4 T+ m1 H+ ~, Z) k
【做　法】4 R9 X! A9 R8 d: W1 O; J5 k6 v9 ?
1.培根切細末，放入燒熱的鍋中煎至油脂溢出，取出備用。
2.馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸約15分鐘至熟透，取出壓成泥後，加入作法1的培根末、太白粉及少許的鹽、胡椒，充分攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n! [& M; w: T$ s' a8 W
3.將作法2的馬鈴薯泥用手整出份量均等的2的圓餅型，備用。
4.平底鍋燒熱，加入少許奶油融化後，將作法3的馬鈴薯餅略煎至雙面上色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I( V1 ?% I6 h
5.將漢堡飽烤上色，對切成兩半，塗上奶油後，依序舖上美生菜、番茄片及作法4的馬鈴薯餅，淋上田樂味噌醬，灑上少許的檸檬皮屑，再蓋上另一半的漢堡飽即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

6 [1 [3 [3 I6 ]1 G2 f+ q
香蔬蛋堡
【材　料】
蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k- C3 j3 X( K& r
漢堡麵包 1個
奶油適量
生菜 1片
蕃茄片 1片tvb now,tvbnow,bttvb! K/ I) o  C! S$ O8 T2 Y! e% U) b
美乃滋適量
起司片 1片5.39.217.76/ V4 S! l7 [  k9 Z) F* C* k

【做　法】
1.蛋打散煎熟；漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出塗抹適量奶油備用。5.39.217.76* U3 ^; g  g/ _
2.將漢堡麵包底層依序放上作法1的煎蛋、生菜、蕃茄片，擠上美乃滋，放上起司片，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:14 AM

公仔箱論壇" e: V+ d1 o& o/ I
香魚堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T5 M2 G: g# E/ r3 O
【材　料】
漢堡麵包 1個
蛋 1顆公仔箱論壇3 k, Q% Y& \) Z6 j/ a' Z
鱈魚肉 1塊
胡椒鹽適量5.39.217.76+ v. v+ o Q* S* b: E, U
白酒適量公仔箱論壇8 o( N% w' @6 Q+ P3 l* g4 y8 p
低筋麵粉適量
麵包粉適量
炸油適量
起司片 1片5.39.217.760 Y+ J# B0 e+ e3 y3 N2 e
塔塔醬適量tvb now,tvbnow,bttvb; E1 q% C. ~' u2 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [; n) ?5 U; e- [, \+ b D7 \
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {; S, }% k& a
1.蛋打散成蛋液備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N! {6 Z, G3 ?1 r; c0 Y* Y) U
2.鱈魚肉洗淨，瀝乾水分，用刀整型成四方，撒上胡椒鹽、白酒略醃3分鐘後，沾裹上低筋麵粉、麵包粉、作法1的蛋液備用。公仔箱論壇( T7 n$ J8 s8 t/ T% i+ r
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的鱈魚肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為魚排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出後依序放上起司片、魚排，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:15 AM

5.39.217.76" B! r9 C3 E) [
華堡
【材　料】
奶油適量
漢堡麵包 1個 W) u* N8 D8 V0 h) V( F
市售漢堡肉排 1片
起司片 1片5 A" e J7 i+ [6 t! i" D
生菜 1片5.39.217.76* J3 v0 _+ _* q8 u& M( P
蕃茄片 2片
洋蔥切圈 2片
美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U% ?7 r( ?! x: P% s- |) u

【調味料】
粗黑胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb+ {8 M* e4 G$ u! o

【做　法】
1.取一烤網塗上奶油，以炭火烘烤漢堡肉排至表面呈焦黃熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。tvb now,tvbnow,bttvb: Z2 ^% I9 Q5 \+ u$ w
2.漢堡麵包橫切放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、生菜、蕃茄片、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:16 AM

漢堡堡公仔箱論壇, C3 F; M& m8 W) Y7 q
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~* p- S# z9 Z/ C# y+ j) J
漢堡肉排 1片
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?' ~: K' v1 J! [; d, Z
奶油 1小匙
蕃茄片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E. v) @4 T# W; |0 e0 p+ [7 Q
蕃茄醬適量; J* l' p* A# a: Y1 B
公仔箱論壇0 M) a' i# h# D4 G& X
【調味料】公仔箱論壇( Z% {6 Y8 P& Z X) i
粗黑胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb. F, [% t- n2 H8 \3 d
公仔箱論壇( T4 `# V: ]3 A
【做　法】; l6 i7 R5 Z4 m1 j
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，並在煎的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。$ _. k2 y6 g9 K' D/ b1 ]
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、蕃茄片，擠上蕃茄醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B, W% l* B& R
培根火燒堡5.39.217.76. a* h: y( ~( y4 Z1 N
【材　料】
奶油適量
漢堡肉排 2片
培根 2片, z3 V- y$ y, {, s
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z9 d: \1 ~, {
起司片 2片公仔箱論壇/ Q4 x- g/ A: K1 w: ?0 W

【調味料】
粗黑胡椒粉少許7 F* T3 f9 L5 S/ R- F

【做　法】公仔箱論壇) z* ~. ?4 D3 n5 ]
1.取一烤網塗上奶油，以炭火分別烘烤漢堡肉排、培根烤至表面呈焦黃色熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。tvb now,tvbnow,bttvb& Z j/ n' V3 @3 D* o; c. I4 x9 L. V# ?. C
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、培根，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

0 J# j6 k0 f) X/ L
香雞堡
【材　料】
Ａ.雞胸肉 1/2個
麵包粉適量2 h6 K* Q7 q, v# g- J% r
漢堡麵包 1個公仔箱論壇0 I8 `2 p# S+ H" ]+ F
炸油適量
生菜 1片
蕃茄片 2片
酸黃瓜片 1片5.39.217.76" a- \0 ]& p# P' y
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙2 L& t6 G$ k$ k5 X! Z5 ], b- {& G
低筋麵粉適量5.39.217.76. h! H) A' E, O* D
太白粉 1大匙
水適量
蛋 1顆
公仔箱論壇. j( d( D9 n4 p3 _& P( _$ a1 b
【調味料】
胡椒鹽適量. r3 U: e+ j" c4 `
tvb now,tvbnow,bttvb1 A+ X2 j( Z0 L
【做　法】* |! i8 _6 P S5 R3 Q
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.雞胸肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層麵包粉備用。! d7 V: ^; j4 b# E V
3.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，趁熱撒上胡椒鹽，即為雞排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:18 AM

蜜汁雞堡
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; ^* u# e, M* R  f
Ａ.清腿肉 1隻tvb now,tvbnow,bttvb0 u3 u& g( S& F$ Q# @$ U  D
蒜 1粒tvb now,tvbnow,bttvb# O/ _- ?9 b! E& D: M0 x
漢堡麵包 1個
美生菜適量
洋蔥切圈 3片公仔箱論壇6 W, }3 q3 M) Z* z5 T  l
美乃滋適量
Ｂ.蜜汁烤肉醬適量
蕃茄醬 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 t1 V  c: L, K% z9 s! X
糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s2 x7 n+ m- s. C2 E
醬油適量
米酒適量. K8 L6 ?% }& b' D: i
水 200㏄
公仔箱論壇3 u" p5 U8 n4 ?. b, e) |2 G- I
【做　法】1 M' O) j9 [% T) J$ n) R/ J4 [
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y8 e* l$ @6 X+ r
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。
5.39.217.76+ Y: l! y9 b, w6 F) t, Y
【做　法】
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。tvb now,tvbnow,bttvb( S" w, U/ V+ d" g( F( n& G, F
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:19 AM

tvb now,tvbnow,bttvb: K3 }4 S8 y3 D- x) O: `3 S/ K( e
辣辣雞腿堡
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻2 ?2 O+ ~* U! R2 \
麵包粉適量
炸油適量
漢堡麵包 1個
生菜 1片5.39.217.766 _/ E: w/ k8 F
塔塔醬適量/ \) K0 l6 v1 S& q
Ｂ.脆炸粉 4大匙7 J2 R7 `" i; H- F
低筋麵粉適量2 X( d, e$ v: M3 R
太白粉 1大匙
水適量
蛋 1顆% W4 }0 N8 T0 O1 G0 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K" @# @' q: @! ~
【調味料】/ v6 _! v" A% B6 ^8 ]4 X7 ~
辣椒粉適量
胡椒鹽適量. R% |4 U8 K4 I7 r* V, {

【做　法】
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。5.39.217.76' v7 L% `) K9 Z, A0 M8 U! G
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，撒上辣椒粉後，均勻沾裹作法1的麵糊，再沾裹一層麵包粉備用。5.39.217.76% G$ t3 J: T1 P2 x( o# N9 q
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，撒上胡椒鹽，即為雞腿排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n% L( w* I3 E/ c' ]. X. x7 D6 O
香香堡- @" B' N$ Y0 ]- A1 W3 G/ |
【材　料】9 {" H8 C0 ^6 ^ K
漢堡肉排 2片
奶油適量
漢堡麵包 1個公仔箱論壇: E4 x4 ~+ u3 o' D c
生菜 2片
起司片 1片
蕃茄片 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z' S" d$ t6 W8 z. d4 _" f
酸黃瓜片 2片
千島醬適量
% M/ f; z, t) c! f4 ?
【調味料】9 ^& r, y4 m1 C- z2 p. Q! d
粗黑胡椒粉少許公仔箱論壇9 E' Z( E6 n' f/ x3 D# p

【做　法】
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，煎的過程中加入粗黑胡椒粉做調味備用。5.39.217.76" V% U1 z5 s% R# D
2.漢堡麵包從1/3處橫切2刀成兩層，放入烤箱以120℃烤約40秒至熱，取出後第1層底層依序放生菜1片、起司片、作法1的漢堡肉排1片、蕃茄片2片，淋上千島醬；第2層依序放其餘的生菜、漢堡肉排、酸黃瓜片、蕃茄片，再淋上千島醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

公仔箱論壇8 J. t  ]+ G( D7 C8 b: j' Y7 M
卡滋雞腿堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X0 U0 i# b. M( ]* K' a3 K2 d" M& m3 A
Ａ.清腿肉 1隻
低筋麵粉適量
炸油適量  k6 p; |% i! E. C& O
漢堡麵包 1個5.39.217.76. P  z$ R! W) k5 O9 Y
生菜絲 100g1 N% z, C* w  q9 n/ i
洋蔥切圈 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A1 Q9 ]$ U8 g% X
美乃滋適量
Ｂ.鹽適量
玉米粉 2大匙
卡士達粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( z* p% {' ~% g; r1 k; S
糖適量
水適量
蛋 2顆6 A0 ?0 ?3 V" U- C8 x, u! B
沙拉油 1大匙公仔箱論壇  @2 b% \! t/ S+ Y! c

【調味料】公仔箱論壇5 c' G. f( ^9 d, b* [5 j3 o
粗黑胡椒粉適量' j0 k, {7 ]& ^9 Y
鹽適量3 I! b+ t* [) n
tvb now,tvbnow,bttvb" N% r  d! O: v9 v9 a) ^) U# }
【做　法】
1.將材料Ｂ的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻，加入水拌成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。! v5 |7 F% |( P- d) q  @1 k6 W% L
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層低筋麵粉備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為雞腿排備用。tvb now,tvbnow,bttvb  @& [! I" Q' b* g6 D% [% M
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，取出後依序放入炸好的雞腿排，撒上粗黑胡椒粉、鹽，加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:21 AM

公仔箱論壇' f; I1 r/ Z" \8 H% ? o1 s
蜜汁雞腿堡; N+ Q( j7 T" _. `% H
【材　料】
A.雞腿 1隻
B.蛋 1/4顆
脆漿粉 1大匙
沙拉油少許
水少許
C.蕃茄 2大片
西洋生菜 1片5.39.217.760 y/ _" ]8 @& q; U
漢堡麵包 1份
tvb now,tvbnow,bttvb: e* d* B: q2 S1 o' X
【醃　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P7 {6 q, D- k0 J) g0 X8 r, s
蔥末少許
薑末少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e* S% ]8 K" r0 ^1 c4 ?) o
蜂蜜 1小匙
生抽少許
鹽少許
雞粉少許5.39.217.76* y- D9 f* ~; R* \' \, q
0 @5 ~9 @# p! P2 x. a6 n( [
【做　法】
(1)將雞腿洗淨去骨，再以所有醃料醃漬約30分鐘至入味備用。公仔箱論壇( n" d }/ g! ^- |# K" J" P5 u) E
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞腿拌勻，使雞腿表面均勻裹上一層麵糊。
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，燒熱，再將雞腿以140℃的油溫，炸約5分鐘至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。& l7 \/ t7 N: l: B/ ?+ n
(4)依序將將作法3的雞腿肉、蕃茄片、西洋生菜夾入漢堡麵包內即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:22 AM

tvb now,tvbnow,bttvb: K, Q8 e! n/ ^5 Z+ b% Y. Z
黑胡椒牛肉漢堡( w- N6 h+ M- |5 y; C; G- L
【材　料】9 N( D$ c. V/ U! w$ L2 c. J
Ａ.腓力牛排肉 600公克
Ｂ.漢堡麵包 1個
Ｃ.美生菜 1片5.39.217.76% D, H7 e. y5 }
起司片 2片
酸黃瓜末少許
洋蔥圈少許
Ｄ.黃芥末醬少許. s( N0 D1 m1 a d& O

【醃　料】
鹽少許5.39.217.769 d. {' [% ^) {' T2 t$ F* G
白酒 1大匙
黑胡椒粗粒 1大匙
' p+ B6 M3 r. l1 {
【做　法】5.39.217.76- i' Y4 `1 e- V5 J- J0 s; O% i& S
1.將腓力牛排肉加鹽、白酒略為拍打，並在表面用叉子刺洞以利入味，再將黑胡椒粒以搓揉的方式均勻抹在肉上，冷藏半天備用。! ]2 V6 W) P# m W8 Z
2.熱油鍋，將作法1的腓力牛排肉煎至3分熟，再放入烤箱以160℃烤約25分鐘至全熟，放涼後切片備用。
3.將漢保麵包橫切成上下兩半。
4.在半個麵包上舖上所有材料Ｃ及作法2的黑胡椒肉2片，再擠上黃芥末醬，蓋上另一半麵包即完成。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

Sandwish 三明治
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h6 q8 D# C$ A- n' f% U8 b( N7 R

5.39.217.764 E( m1 N2 y8 N( U; @5 Z
芝香鯛魚排三明治
【材　料】
鯛魚片 1片公仔箱論壇' ^& |" j- Y) k
白芝麻 1大匙
吐司 2片5.39.217.76% y3 g7 C" Y9 x; {4 X+ k8 W
生菜適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s- N' y" u# V! O3 \# J
雞蛋 1顆5.39.217.76* B; Q- H$ A; O
麵粉 1大匙
【調味料】公仔箱論壇+ _6 S4 n) B' i \4 w: ~" | J
鹽 1/8小匙
美乃滋 1大匙公仔箱論壇+ |2 t2 }4 W# F# s
0 h/ \, u' H& _$ j' M$ B
【做　法】
1.鯛魚片和生菜洗淨瀝乾水分；雞蛋打入碗中攪散，加入麵粉與鹽拌勻備用。
2.將鯛魚片沾上調勻的麵糊後再均勻沾上白芝麻，放入熱油鍋中以小火煎熟，盛出備用。
3.吐司攤平，依序放入生菜和作法2的鯛魚片，淋上美乃滋再蓋上另一片吐司，對切成三角形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

. E8 r$ i( P- A% U8 S( I
豬排三明治
【材　料】公仔箱論壇3 t: U6 C! p8 E. D0 q. c% T5 c4 o
辣醬豬排 1片
切邊吐司 2片tvb now,tvbnow,bttvb+ K- L |* G, o8 A
蕃茄 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb, C1 v; j, M! e$ W1 G! K+ U
西生菜 2片tvb now,tvbnow,bttvb, w: @. c) E; Q: g. r) P
美乃滋適量

【做　法】
1.蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾水分，備用。5.39.217.76# I3 b8 A$ G, D3 T5 D
2.將切邊吐司一面抹上適量美乃滋，備用。公仔箱論壇# n- u4 h, v, G3 M7 Y% o: u3 U! ^
3.平放一片作法2吐司，舖上辣醬豬排、作法1蕃茄片和西生菜，再放上另一片切邊吐司，將疊好的三明治插入牙籤固定，以麵包刀對切成2塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:27 AM

總匯三明治 i# K) s+ [1 [2 {$ \! K: @( D
【材　料】
全麥土司 3片% @9 c7 y, K7 B! T) ]8 w5 X
小黃瓜 1條
火腿片 2片
芝士片 2片5.39.217.768 X6 v# P& m/ G9 c& ]
雞蛋 2個5.39.217.769 m' F" ^) d. j
美乃滋適量/ g$ L! r0 v, u+ W" t' ~9 Z
沙拉油少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w6 ?. `5 g# V `
【做　法】
1.小黃瓜洗淨切片，備用。
2.燒熱平底鍋放入少量油，打入雞蛋，以小火煎熟。
3.取一片全麥土司，依序夾入火腿片、作法1的小黃瓜片，擠上美乃滋，作法2的煎蛋和芝士片，再放上一片全麥吐司，依次放上食材，最後蓋上第三片土司，切掉土司邊，再對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:20 PM

超厚豬排三明治公仔箱論壇& H2 e; ?3 {( z' M
【材　料】
里肌肉片 100公克- T. t; f7 Y+ D$ D& c4 `" t
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z2 Z% s5 O5 M7 U& C; M* n
胡椒少許5.39.217.764 x# S) x% [/ ~2 {( d% f
洋蔥絲適量' N0 O k0 c) {/ c
蘑菇片適量+ {; R1 P( k1 z* I$ O
紅椒絲適量
綜合焗烤起士絲適量
厚片土司 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~6 J9 I+ o8 ~/ F" x! {5 g
奶油少許
高麗菜絲適量
小黃瓜片適量tvb now,tvbnow,bttvb( I) I8 v. M. Q& C
蕃茄片適量/ F9 [4 w" [8 a! p; }5 G& S2 g
裹粉：( j! I) Y( K8 J! o( Q
低筋麵粉適量
雞蛋 1顆公仔箱論壇8 [$ n) N% d% y3 `( L
麵包粉適量

【做　法】
1.將1公分厚的里肌肉片斷筋，兩面均勻撒上鹽胡椒後，放置約10分鐘入味，並依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，用中小火以170℃的油溫油炸約4~5分鐘，至表面金黃，撥動後能浮起，即可撈起瀝乾油備用。
2.將作法1的里肌肉片依序排上洋葱絲、蘑菇片、紅椒絲和起士絲，放入200℃的烤箱約烤5分鐘。. Q$ _4 W6 Z5 m/ B1 N5 K6 X, T
3.厚片土司去邊，放入200℃的烤箱中，約烤1分鐘至表皮略酥，取出塗上奶油。$ ^- e9 L# t7 F$ f# m
4.在作法3的土司上依序放入高麗菜絲、小黃瓜片、蕃茄片，以及作法2中加料的里肌肉片，最後疊上另一片土司夾起即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

總匯三明治(5)
【材　料】公仔箱論壇5 {. w8 J' m2 b! n
蕃茄 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?, W; r' w* |( X" ^& C# T
西生菜 1片公仔箱論壇) s3 }& ~, b Y0 j5 R
全蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r& Y3 s1 T7 F0 d
切片土司 3片
無鹽奶油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a) k: a0 }+ {% s( v
起司片 1片
火腿片 1片' s) {* M: u; g5 r! G4 x; C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \7 G" g, ^2 D
【做　法】& I$ A% u1 f4 I6 _2 S
1.將蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾；雞蛋煎成熟荷包蛋備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 y. {2 A1 H6 e9 v6 ^( ?* {1 w
2.將土司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃，取出土司片並抹上奶油備用。
3.取一片作法2的土司片，依序舖上起司片及作法1的荷包蛋後，疊上另一片作法2的土司片，再放上火腿片、作法1的蕃茄片及西生菜，最後再放上土司片，並將疊好的三明治用手壓緊後，先切掉土司邊後再以對角十字切的方式分成四等份，並以牙籤插入中央稍作固定即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

總匯三明治(4)- C! u5 v$ `, [# ^
【材　料】
全麥土司 4片公仔箱論壇, t3 j, \1 q# |1 ?9 a
美生菜適量
酪梨 3片
西芹 3條
火腿 3片
蕃茄 3片
美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y! y* S& F: f+ t8 n8 W; F
7 {1 J) V/ y5 o
【做　法】+ I2 }4 B. q6 _, y( i# y3 I, W
1.4片全麥土司約烤1－2分鐘至表面呈金黃色時，取出，每片都均勻塗上少許奶油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }8 Z( k# G9 Y3 \& _- A) w7 M. s
2.取1片全麥土司依序舖上美生菜、酪梨、西芹，蓋上第2片土司，舖上火腿，再蓋上第3片土司，依序放上美生菜及蕃茄，淋上美乃滋，最後蓋上第4片土司即為總匯三明治。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 PM

公仔箱論壇- U3 k& X: o# u+ }
馬鈴薯沙拉三明治2 i( o; q) Y" T" j# Q; N4 H
【材　料】
A.馬鈴薯 1/2顆
小黃瓜 1/2條公仔箱論壇* I0 e# u" B9 Z, p( G
水煮蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb4 W, g5 H4 ]: A! Q7 L7 {
罐頭甜玉米 15公克
胡蘿蔔丁 10公克! I% u+ R9 @) f
B.土司 2片7 F5 @* X! r0 @' U
C.美乃滋 30公克5.39.217.767 x) S  \( T" q- n
優格 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E  l# a/ }4 z. v
鹽適量# `! m( N- |6 N& b
胡椒適量公仔箱論壇& R0 j6 }( r* o# L# m# o: f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k: v3 S8 U  o
【做　法】5.39.217.76, q8 _: b) v7 t) e' F, Z. I
1.將馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸10－15分鐘至熟透，取出壓成泥備用。
2.小黃瓜切圓薄片，並灑上少許鹽，醃製10分鐘至入味，洗淨鹽分並充分瀝乾；胡蘿蔔切細末；水煮蛋的蛋黃壓碎，蛋白切細丁狀備用。
3.將所有材料C混合均勻，加入作法1的馬鈴薯泥及作法2的所有材料和甜玉米，充分攪拌均勻。
4.將作法3的內餡平均鋪於土司上，再蓋上另一片土司,最後以斜刀切成均等的4塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:23 PM

咖哩魚排三明治
【材　料】6 ?* X& f) n) }0 f  b8 @
茄子 1/2條公仔箱論壇3 t: @9 m2 d# o9 Z/ f+ r4 @$ {
四季豆 4條* j( Z* x7 `6 i
鯛魚片 80公克
鹽少許
楜椒少許
低筋麵粉適量* {! R. Y& b* v" |$ f6 z
蛋液汁適量0 b2 L5 \5 E) `& W  c7 g6 v* O2 t/ o0 Y
麵包粉適量
全麥土司 3片
咖哩醬適量

【做　法】5.39.217.76/ G  r# A1 c7 @% Q! x6 ?8 K$ Q/ i
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。5.39.217.766 |" I6 x: x/ m% S' Z5 a
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G. j1 _  n+ k4 V% }/ R3 F
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 PM

滑溜鰻魚三明治tvb now,tvbnow,bttvb+ s/ P6 ?, b$ J% D
【材　料】
蒲燒鰻 1/2條+ t9 _% `) n) j( t- a. _
蛋 1顆
牛奶 15CC
鹽少許
小黃瓜 1/2條公仔箱論壇& ^) z7 w/ k+ a8 g2 O
美生菜 1片
白芝麻少許$ @# B. Y; H6 J) I( T" R! y
山椒粉少許
土司 2片" ?" b x% m8 p _2 w7 f; e2 L* F

【做　法】
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ }; b( S. Z$ ~% C
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。公仔箱論壇8 `0 w6 t4 T! t. y
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! S. s) h# G" D, i% e4 ^
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D7 ^1 u6 K( c$ F# a
香酥雞排起司三明治
【材　料】
A.雞腿肉 1隻
牛奶 100cctvb now,tvbnow,bttvb" {* ]; J7 f* P8 r' A6 @6 N
培根 1片5 J/ y: Q9 F$ L' x" c! G% d0 l
酸黃瓜 1小條
起司 1片
B.低筋麵粉適量
蛋液汁適量公仔箱論壇6 I1 }0 c( x' Q0 l$ A2 f2 B* B
麵包粉適量tvb now,tvbnow,bttvb; m/ P* }2 ^! a9 ]- G' [( @
C.美生菜 1片
蕃茄片 2片
洋蔥絲少許
D.去邊土司 2片
tvb now,tvbnow,bttvb+ b3 F1 p, @; i( I, i/ l) j
【調味料】# i( K/ w! x  R
鹽少許
胡椒少許
美乃滋適量
一味粉少許- A+ e9 ]3 V  L- a

【做　法】
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。公仔箱論壇0 Y: G4 ~1 H, e  \$ O. M* l3 B7 P& m
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U, l; b0 w9 _5 w
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

公仔箱論壇; @0 X" _2 Z  w$ d
漢堡三明治& u4 }; u# c) u- W' G
【材　料】5.39.217.76$ G4 k: [: r- w  y4 O
A.洋蔥 120公克5.39.217.76: k8 d5 B0 \7 N# b3 Y
B.牛絞肉 100公克
豬絞肉 150公克tvb now,tvbnow,bttvb4 u5 N; r6 O0 T# c# i, W* }
C.白味增 10公克
蕃茄醬 20公克& Z) k  T4 A# S! \1 Y  `0 ?6 A
醬油 5公克
豆寇粉少許公仔箱論壇5 R) k) y6 D' H- y2 U; N
胡椒少許
蛋 1顆9 f3 E7 A0 U8 c5 ^1 F
D.麵包粉適量tvb now,tvbnow,bttvb! V# G4 h! ~/ @- w" f3 F2 [' b
奶油 15公克
E.美生菜適量
番茄片適量' Z5 ~/ I/ \: q: |
紫洋蔥適量公仔箱論壇# G/ F2 d: v  k
起司片 1片6 \5 Q+ j# U4 a: z
F.去邊土司 2片
5.39.217.76( K2 W4 H4 j$ U( d8 }" _. h3 {
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U& B# b! a  e# a
醬油 15公克
味醂 15公克
酒 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c9 [" ^% `: ~4 O
奶油 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j3 T6 E7 K+ Q9 h" X( T4 E
5.39.217.769 S0 W% X5 j8 i8 K, y' W
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y4 [% q& j4 J" ]' Y& K2 D% ^
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。2 f+ g7 h, M/ {! Q" O4 ?
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F! c8 [# C3 K+ m
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。
4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。公仔箱論壇$ {4 N& K9 _4 n: t- y
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

可樂餅三明治
【材　料】- z0 g; [0 l! H0 C
A.馬鈴薯 300公克
洋蔥 1/2個
B.牛絞肉 70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c; e+ a$ M! t8 A' n+ j) r3 G& G, u
沙拉油 15CC
奶油 1小匙
C.低筋麵粉適量
蛋液汁適量
麵包粉適量
D.美生菜 2片
蕃茄 3片
洋蔥少許+ ^4 N9 x: i5 `: H9 q1 ~$ X) }
E.土司 2片公仔箱論壇# r( @4 L% F. ~) C8 [" v; O/ U

【調味料】
鹽少許公仔箱論壇" M4 U/ i( r: Q( ?7 p
胡椒少許
動物性鮮奶油 20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 w& C9 `* p& D- K2 g% w
豬排醬少許tvb now,tvbnow,bttvb, b [% w6 }) z$ E1 t1 v

【做　法】
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 {% F/ |7 P0 p3 K1 ?
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U7 V! {) O3 n- ?' s B5 h' M
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:27 PM

5.39.217.760 v( I+ {  l+ x: ^! n6 M8 }
里肌豬排三明治
【材　料】
A.小里肌肉 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z8 q" j$ _* k
B.低筋麵粉適量
蛋液汁適量tvb now,tvbnow,bttvb7 Q7 `+ Z* v3 o$ v: E  h, Z/ F) ?  m0 E
麵包粉適量
C.高麗菜絲適量  V2 m' K7 }7 {, ^
蕃茄 3片5.39.217.768 N9 C8 E1 p4 v3 w' D5 A4 H0 K
洋蔥少許: i( M4 o+ g$ ~, X2 L. V5 b
D.白土司 2片
5.39.217.763 X: _5 w: V, ]/ s7 p, x' `
【調味料】公仔箱論壇8 [5 V0 u+ f, m! J9 |7 S5 ?, `$ Y
鹽少許5 i1 \5 V6 z  _$ b
胡椒少許
豬排醬適量" R$ W1 R& h4 d9 @8 R7 H
黃芥末 10公克5.39.217.76# O, H7 a! |: Y

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 b! u( \9 E, ~% y4 t
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:28 PM

% V7 O$ T' d, f! a. u
魚排三明治公仔箱論壇7 M6 r( \/ g* i) c# Q; l. z
【材　料】
鯛魚排 1片4 T$ y0 ]: ]2 T' \  u! P, P8 g
紫高麗菜 35g
萵苣 40g% L. h0 X1 C! E# X, J1 ?# g. L% F4 B
起司 1片% i/ F/ }( Q" f$ s2 a' L. V2 ]
酸黃瓜 45g  q* F3 K: ]$ Y8 ]; Z- ]4 r
麵粉 45gtvb now,tvbnow,bttvb1 P# R4 h. Q9 V; y
美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H' _/ }6 u! [! ~
醃醬料：
香油 5c.c.* s  R+ [, e( N; t
醬油 7c.c
蒜片 6g8 n" r: ]! a; B
酒 8gtvb now,tvbnow,bttvb, n7 v8 V: Z5 Q# W9 W0 n
糖 10gtvb now,tvbnow,bttvb; V+ a3 F. z+ o  ^& L
黑胡椒 3g公仔箱論壇3 H; e, S# y" S6 P* Z" d0 ]2 u
公仔箱論壇0 }, {" ?1 P! K! z  {
【做　法】
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。公仔箱論壇4 }/ c$ ~+ h% i7 ^7 Z) V
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 PM

5.39.217.76+ k1 U# p/ a" c8 X( V3 w: W. Z9 p
蔬菜沙拉三明治- x6 o& o1 b  T+ r9 n( {
【材　料】0 @4 A7 ]' Y; J7 c/ _
Ａ.綜合冷凍蔬菜少許公仔箱論壇3 e/ [+ X3 w+ O; @. z& f
火腿丁少許
白煮蛋 1顆& S% l$ c3 _" J7 e
白土司 2片5.39.217.769 S1 u7 I6 O$ R0 v7 `: R* J4 t
奶油適量
美生菜 1片5.39.217.76+ z# I+ w6 O! r2 |1 j/ A! u
Ｂ.美乃滋適量tvb now,tvbnow,bttvb& A3 c3 ^! N- R! [( T6 P5 `6 X
鹽少許
胡椒粉少許5.39.217.766 A) x% U. z9 N0 e$ P
檸檬汁少許
芥末醬少許

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^$ y* R# @* I  h$ y8 y5 G, g
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。5.39.217.76. {( V# y5 u7 n
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。3 I  g$ |& r( Z  |
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:30 PM

5 R/ ^+ f; @9 `0 S! f$ x* a0 d
牛奶總匯三明治5.39.217.764 ?  ?# p2 Y6 ]3 s
【材　料】
白吐司 4片
牛奶 100g
全蛋 2個
麵包粉 150g
起司片 3片8 F2 O/ `  C7 Z2 Y3 z
火腿片 3片: j' k. x; i. O+ ?, ^
蘿曼 3片  P# H7 @/ y; f2 d. ^) p5 W

【做　法】1 _! G1 u1 W5 ]
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。
2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。
【備　註】公仔箱論壇4 l4 @( D6 m7 h0 Y3 K) k. ?
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 PM

香料雞排總匯三明治9 X( k& `% b; L
【材　料】公仔箱論壇2 M# q4 {# \1 n
Ａ.雞胸肉 2大塊
Ｂ.俄立岡香料 1大匙
蒜泥 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j1 A+ g4 ]: Y
橄欖油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l0 @5 A# T' c7 n  A3 i$ k. p
黑胡椒少許
鹽少許5.39.217.762 F* F6 [. l4 \) M, T& T
Ｃ.全麥土司 3片
美乃滋少許8 T$ ~: T# L* [8 g. m  w" Q
Ｄ.美生菜 1片公仔箱論壇  C* |( {/ @" N* }+ z
蕃茄片 3片( ~- H6 M! t# R+ A& m
起司片 1片

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- k9 E, k, n7 l
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。
2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。公仔箱論壇. @0 |/ c' _4 z6 ?$ o
3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。tvb now,tvbnow,bttvb& U0 P0 Y; @+ H( D. d) h8 @
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

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