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標題: [西式食譜] 各式各样的美式早餐料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:34 AM 標題: 各式各样的美式早餐料理食谱馆

西式色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全
5.39.217.76: t! I9 r7 b7 `- z# b: e+ Y& B
America Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwish |2 }$ X' r2 e7 y7 Y

各式各樣的美式早餐料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

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Pizza 披薩

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百里香披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克5.39.217.769 |. I% k9 ?! G
乾酵母粉 12公克. A- P* @- L/ R' R$ x  B, u5 Q8 \
溫水 300cc
橄欖油 40公克
鹽 12公克
白砂糖 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?0 H  B5 a6 N" X8 g
蛋黃 1個
百里香 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb& |% [5 b) V. T- h, f9 J

【做　法】公仔箱論壇6 {9 f7 z1 _" |% x
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。公仔箱論壇  n) h! |' Z! L9 G/ B& K
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。5.39.217.761 m# T7 A' p( a! N$ _& @8 U
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。5.39.217.76* D" L! S- z+ G0 t$ _2 W6 v) r
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4桿成薄麵皮，均勻撒上百里香後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。* g( o& c1 u) k+ s

B.B.Q雞柳披薩! P& O9 P& j' i7 i
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
雞里肌肉片 6片
青椒 15公克
洋蔥 15公克
烤肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
白芝麻 1小匙
起司粉適量
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【做　法】公仔箱論壇4 P7 e+ a7 P9 I+ p8 d7 z
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。4 M8 i4 Y, }6 f4 ?
2.將雞里肌肉片洗淨，青椒洗淨、去蒂切絲，洋蔥去皮切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上烤肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與白芝麻，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

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總匯披薩
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張5.39.217.76- T( w9 S: L0 K
蕃茄丁 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V: t, U, J2 H# J) |) L
青椒丁 10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 D0 T; m% B6 i1 T) K1 y
洋菇丁 8公克tvb now,tvbnow,bttvb2 a E- N Z" j2 B1 i
拿波里肉醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z; n. k) @- A& {! a
起司絲適量5.39.217.76& Q# m7 u. \7 j$ y+ S
熱狗香腸片 6片tvb now,tvbnow,bttvb1 [8 ?8 C$ k! }" A8 ~6 |
德國香腸片 6片
醃燻香腸片 6片
玉米粒 1大匙
起司粉適量5.39.217.766 F8 e& V3 e V8 L# y! g7 X! Q1 |

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p% F, D1 u. F9 p! w
2.將蕃茄、青椒洗淨去蒂，洋菇洗淨，均切丁備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與熱狗香腸片、德國香腸片、醃燻香腸片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

重乳酪披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _, C- {' \, l6 _
百里香披薩麵皮 1張
青椒 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I* O- Y9 r2 L- Y0 I+ Z! ], Q
蕃茄 20公克
洋菇 10公克5.39.217.769 p* U9 Z& R6 N: D8 Y5 S8 n
洋蔥 15公克/ z& O$ O* d' m( X. I! m, `
乳酪醬 1又1/2大匙. n4 q* }: z0 N# n( _
起司絲適量4 P8 z. C& _$ E4 h% i
起司粉適量
醃燻起司適量

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" t: o2 K" Z5 Q0 p
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，洋菇洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 X5 i) i( z3 I+ ^
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上乳酪醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。5.39.217.760 @$ I d* y2 Y* N/ `+ \4 S: G
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:38 AM

夏威夷披薩, N$ w- G% j, V+ B8 I
【材　料】
加州甜披薩麵皮 1張
火腿 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L2 Q) A4 b+ W5 R
鳳梨 40公克
洋蔥 15公克
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量
tvb now,tvbnow,bttvb3 V$ {# S8 c, X, {5 G
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇. j2 m$ Y) t# d# J+ k
2.將火腿切丁，鳳梨、洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。$ n: l; Q( L5 D+ Y: S
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。
5.39.217.76) Y+ Y; h Q# [+ _4 y8 w/ O& \7 P% ]
加州甜披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V: Q# ~( \& n; _: ]# o
溫水 300cc公仔箱論壇" I, ?8 d; X6 Z+ C, f) Q
橄欖油 40公克
鹽 12公克
白砂糖 35公克
蛋黃 1個4 {. @5 t, h( _0 M
葡萄乾 60公克
蘭姆酒 30cc

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。公仔箱論壇' P2 }/ U8 u' G/ p2 i5 m
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。0 E% w: [# L$ z$ H, L% v
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將葡萄乾放入小碗中，加入蘭姆酒泡軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X. Y; z/ }* v/ K. y# _
6.將發酵好的作法4桿成麵皮，均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣壓厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:40 AM

北義脆皮披薩麵皮
【材　料】8 W, |; h9 R: A% `3 N; U
高筋麵粉 600公克
乾酵母粉 5公克5.39.217.76' c+ Q- L9 M& e! } V& x, _4 D+ L
溫水 300cc: [( s* p; ~' w- C# Z7 t0 j4 Q; f
橄欖油 40公克
鹽 10公克5.39.217.767 F5 h* L$ R1 L/ `: i
公仔箱論壇3 }: W: u$ [0 q% E
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰。5.39.217.763 C6 g$ I3 m- A# ~) D
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F$ P) G! Q* @) ?9 U2 F& o% l
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。
5.將發酵好的作法4桿成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q# m4 f+ n% `! U, F! ^1 `* F
帕瑪火腿披薩  d& v$ @! i! [" V
【材　料】' u3 I" ~) u% U; v/ Z
北義脆皮披薩麵皮 1張5.39.217.76/ O; `# f0 L8 b6 ~9 m9 E
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙4 D  f6 a/ [& `1 r  H5 R9 A8 b
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb. M: a' R$ ~' v4 x3 u7 M8 O
帕瑪火腿 5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~4 \3 D/ S+ y" }
起司粉適量5.39.217.764 X) t$ @: e; E( p& v* F0 @+ x$ }
九層塔葉適量公仔箱論壇4 m& Q7 [% _  {7 a

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q; r" H8 f% k
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。% d1 s7 M; f$ g# u6 M7 A
2.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
3.接著在作法2上均勻撒上起司絲，移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb0 c" L% C  h3 p9 D0 s
4.將帕瑪火腿排入作法3上，再均勻撒上起司粉和九層塔葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:43 AM

芝心披薩麵皮tvb now,tvbnow,bttvb6 M" \1 Q) F2 F7 W1 @
【材　料】
高筋麵粉 400公克9 V" J9 i9 g) D0 I: Y; F$ m
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc* k9 E# n0 G) Z
橄欖油 35公克tvb now,tvbnow,bttvb6 S, k5 A% m/ f4 f
鹽 12公克5.39.217.76% t0 I) b8 W# I; U4 p( V
白砂糖 20公克
蛋黃 1個# p! W' {' P* ^" Z
紅高達起司 200公克公仔箱論壇5 |$ u# {$ [4 s8 D* h, f
公仔箱論壇) w' D$ f! C4 {3 V: N
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成麵糰。公仔箱論壇# V- S4 Q- ]4 G( o
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* z/ w" W1 I. g, `4 U. i( ?+ G
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮，中央以叉子叉出洞圓。
6.將紅高達起司切成正方長條狀，排放在作法5麵皮邊緣，將麵皮由外側包裹住起司後向內捲，並壓緊麵皮接口處即可。5.39.217.76; q- A" ~ w" l$ g8 S- }
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海陸豪華披薩5.39.217.767 I4 N) b& k7 i1 ^9 b1 G: @
【材　料】# t: |. X7 w: c" Z( s; M
芝心披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb) u4 E3 e/ O% T, ^2 l  c
香腸 1條tvb now,tvbnow,bttvb* L. r: {: ^1 W7 q, `3 @
培根 1片: I! Q5 {! L3 S' }3 s
蕃茄 20公克
洋菇 2個
洋蔥 15公克tvb now,tvbnow,bttvb: b+ n- q" \: d# b& |7 \" F3 i
青椒 15公克5.39.217.76" m! d# z3 O6 a' K% n  @2 }
花枝 15公克tvb now,tvbnow,bttvb9 o. q- I1 C/ Q: i5 B; o
拿波里肉醬 1又1/2大匙' \, R) K& c7 o! ~
起司絲適量
蝦仁 6隻公仔箱論壇! h$ N- }* {  K# o3 O
蟹肉絲 8公克* f& X5 v5 o) x8 w9 G* G9 U
起司粉適量) X  d1 R* V1 ^4 G! D( ~* `
醃燻起司適量5.39.217.76' B1 M4 U) ^7 `5 W

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。: v( M! z/ C# `: x* X- @8 G1 A2 b
2.將香腸、培根切片，蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，洋蔥去皮切丁，青椒洗淨、去蒂切成圈，花枝洗淨切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。公仔箱論壇+ k: l1 K: {4 w" a( p& e! D4 U
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出，即可分切食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

什錦海鮮披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張
花枝片 4片
魷魚片 5片
海參片 5片tvb now,tvbnow,bttvb8 S! v( l6 F$ I/ B8 C: l. E6 |- A( ]
蝦仁 6隻! @1 y9 w5 b3 i5 F8 f
蟹肉絲 10公克
洋蔥 15公克
青椒 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?/ K& q$ p* s9 [ e/ ? ~' t
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙5.39.217.76- B8 ^9 p: b- a5 u. B. g) {
起司絲適量
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o' ~4 P* z6 A: Q* O" H8 f
紅椒 15公克
黃椒 15公克
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【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗淨，洋蔥去皮切丁，青、紅、黃椒洗淨、去蒂切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

tvb now,tvbnow,bttvb# \4 b" c* A! J- J: s% A
蕃茄蔬菜披薩公仔箱論壇 \/ H# E7 S" x' s; ?/ H
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 N- v4 Z. U" K" A) r( ^
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 15公克公仔箱論壇, I* Y8 [5 ?- n& c6 w' Y
洋菇 8公克
四季豆 15公克
小黃瓜 15公克
市售蕃茄紅醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D0 B1 G$ W8 q% S7 Q
起司絲適量0 T+ a9 O( Q2 C2 M
玉米粒 1大匙
起司粉適量# I5 {7 a5 O* K4 N
5.39.217.768 G3 {% v0 j4 R
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇% _" V- W; m" H5 A }
2.將蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，四季豆、小黃瓜洗淨、去頭尾切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]5 ^; o! r6 V4 d
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。5.39.217.76+ [* O/ c2 X* l, M
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

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義式燻雞披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B8 Y0 ]+ G, y
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 20公克" b! g7 `7 ], S6 |7 o
洋蔥 15公克
四季豆 10公克6 A& k q: W1 X' P& Q* I* S* i
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
燻雞肉片 8片
玉米粒 1大匙公仔箱論壇7 ?: L5 {* t# }
起司粉適量
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【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。/ l( F* v$ t* C# ~- J& s B
2.將蕃茄洗淨、去蒂，洋蔥去皮，四季豆洗淨、去頭尾，均切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 K" _$ R1 u4 q
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。6 j6 Z. U0 Z. G5 B; l' R
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與燻雞肉片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

tvb now,tvbnow,bttvb7 G; E: u' Y' n0 s* V
風味咖哩豬肉披薩8 v- j6 }! F' Y1 b5 a2 F' E
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
豬肉片 50公克
蕃茄 20公克
四季豆 12公克% J/ C3 p% l- p8 X$ O2 q. @% a8 e0 L
洋蔥 15公克tvb now,tvbnow,bttvb) [) v4 c. K  |+ o
馬鈴薯 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]  }* u- A, i. O, Z1 \) y# W
蘋果 20公克* i8 U, H- Z) `8 ]  K9 B
雞高湯 500cc公仔箱論壇9 K; j/ |' g. T0 |9 r
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb4 V: N# R1 g1 O, [6 {
起司絲適量

【調味料】6 P/ Y5 Y  [* o) |: e# B) A( b
奶油 40公克& k( S  G/ l- M  X- U/ ^
咖哩粉 1大匙9 Z7 @. B# E6 t) w) w6 m
低筋麵粉 1小匙

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; r5 C: s! e: c, p, i
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb: T  g  v7 ~. Z
2.將豬肉片洗淨，蕃茄洗淨去蒂，四季豆洗淨、去頭尾，洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗淨去皮，均切丁備用。
3.鍋中放入奶油燒熱，加入所有作法2材料以小火炒出香味，續加入咖哩粉與麵粉拌炒約30秒，最後加入高湯拌煮約5分鐘。* t- C$ V  a8 b  x
4.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上1又1/2大匙作法3的咖哩醬汁。
5.作法4均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法3煮好的餡料，最後撒上適量起司絲與起司粉。6 ~3 Y4 K9 {; }0 i- [" b. z4 X
6.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:47 AM

南義厚皮披薩麵皮
【材　料】* b; i9 b7 v* a, m6 A
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克公仔箱論壇4 d3 f/ d8 ~0 p/ r& t8 r# s. R
溫水 300cc' {. ?/ K) N2 M* x) k
橄欖油 35公克9 f$ t8 L0 V; T- H* S' ?% n
鹽 12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g5 s# N$ p# S6 O, y3 j3 ]/ r
白砂糖 25公克
蛋黃 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a6 H, w3 t1 f. G! @; F! z& r

【做　法】( I$ U3 x) z( F; l& y9 K* E
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w+ ]1 B& H. p6 C- M4 ^6 J9 R9 o

公仔箱論壇6 A7 w- p9 \9 p3 b3 s
地中海披薩7 L8 \8 z  y. u* {* f. ~
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 x# }* M  C0 N/ \& o8 Q
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋蔥 15公克
黑橄欖 4顆( b8 i5 I& f+ q3 l
洋菇 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v5 r& P) Y8 ?) B/ y2 K. z
雞胸肉 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d# S6 q5 \% l( ^, s1 ?" ~" s
小黃瓜 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙. c( b" y7 k6 l* V9 H
起司絲適量5.39.217.764 r* j  ^. j8 K7 s4 S9 q/ R( O, x
起司粉適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。5.39.217.76* I+ l# F- m+ N& G# [$ Q" J- w. y/ E
2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁；烤盤刷上一層薄油備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 M5 ~% a% g7 x9 Y$ z* }
3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再次撒上起司絲與起司粉，放在作法2烤盤上。) ^& p  m  ~# k* n6 c; Z
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:48 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:34 AM 編輯
tvb now,tvbnow,bttvb8 w6 I8 B) l3 p$ G: T, h# a2 v

日式照燒披薩5.39.217.760 B# h4 O! g$ K& _+ l
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 }8 _! ]  b% f8 h4 y3 u
南義厚皮披薩麵皮       1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N3 e3 `! T, ^. z) b  Z
照燒醬       1又1/2大匙
豬肉片       30公克5.39.217.760 z% @  [" a# w  N% y
青椒圈       5片
洋蔥圈       4片
紅甜椒丁       10公克
起司絲       適量5.39.217.764 W3 L: l7 X" Q8 y! |
起司粉       適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p$ T) a: p7 m$ I1 H: G4 f1 Z0 [
; f) o/ Z' s0 u' [, R
【做　法】5.39.217.76( n( c: x' B) M, \+ q
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。2 j" C8 |7 C/ p5 p/ {& Z; p. T! [
2.將豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等材料洗淨。
3.作法1餅皮均勻抹上照燒醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。5.39.217.76' z( v: X& |. V
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:49 AM

5 ]+ Q/ c- G7 r. C5 I
和風章魚燒披薩公仔箱論壇; q$ W2 G! a, N
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q1 V& {) W" y; _8 [
南義厚皮披薩麵皮 1張
章魚 50公克
洋蔥 20公克
洋菇 15公克# r6 K0 ]' Z2 c' i, u
照燒醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% T0 ~: H% t& B# [" ?
起司絲適量
起司粉適量
柴魚片 2大匙
熟白芝麻 1/2小匙
美乃滋適量
海苔絲適量tvb now,tvbnow,bttvb; ~# E Y( K4 `2 G2 |4 x
公仔箱論壇1 s# f+ G. b( }; L0 h- b
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將章魚洗淨、切丁，洋蔥去皮、洋菇洗淨、切碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, E. o. s& F/ X$ a- m$ b
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並均勻抹上照燒醬。公仔箱論壇; p( C& e8 l* B: `7 d, S: g; t' G
4.作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。
6.作法5烤好的披薩，趁熱撒上柴魚片、熟白芝麻，均勻淋上美乃滋，最後再撒上海苔絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

( O5 }" ^% u" t  o( _3 x9 z
橄欖火腿披薩6 \. k& n2 @  ^2 _- _
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張5.39.217.766 C; Q) t+ H# z) S# Y' X
洋火腿 40公克
黑橄欖 6片
綠橄欖 6片
洋菇 20公克公仔箱論壇4 Q( Z/ y/ c' ^5 [; V' N2 e
青椒 20公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' R; ~8 ?; o1 c& p2 o
起司絲適量- O& R& O) @* h1 ]
3 v4 x5 I$ z& \+ ^$ m* r) |
【做　法】公仔箱論壇: i; n0 {& K3 O  w0 }
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。7 S, n9 I) A5 ~: }
2.將洋火腿、黑橄欖、綠橄欖切片，洋菇洗淨、切片，青椒洗淨、去蒂切絲，備用。公仔箱論壇" }+ L0 b6 C/ W2 A' s8 X) U8 R
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。5.39.217.76) S, a. V2 }  A) _3 H% l
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

tvb now,tvbnow,bttvb! I) j+ b1 g1 k& ~8 o$ o
義式蕃茄披薩5.39.217.769 Q# D6 T. V' y$ ^. f
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
蕃茄紅醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y: b7 b; I. G; F8 M0 n
火腿 20公克
義式香腸 25公克2 ^9 D% E" d( d6 u
洋蔥 20公克1 W# @. L& `9 w% ~
培根 20公克
蕃茄 35公克
洋香菜 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c6 ~1 l) n5 u9 k& s3 I1 ^; e
起司絲適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂切丁，義式香腸、火腿、培根切丁，洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。+ a7 K/ G+ T( T
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洋香菜，最後再撒上適量起司絲。1 [8 k7 z5 Z, R. |. o& I/ {) F4 [
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:51 AM

: a$ n" h1 S* R/ y! n
墨西哥披薩$ c7 Q4 i! V+ L' V2 c2 R
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 L [1 ?2 W ^! w0 q: k
南義厚皮披薩麵皮 1張
美式香腸 6片
義式香腸 30公克
墨西哥辣椒 6支tvb now,tvbnow,bttvb, I2 o# z+ g m
洋蔥丁 25公克
莎莎醬 1又1/2大匙
起司絲適量5 Z/ g" ^1 D; ]4 d! ?( i
5.39.217.76- N; t# N- N- M: ~' ~
【做　法】公仔箱論壇1 ^" b# `5 I. d( `
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。- G6 z: X% P2 c. O
2.將美式香腸切圓片，義式香腸切方丁，洋蔥去皮切丁，墨西哥辣椒對半切開，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |7 D! R9 ~: V9 L* q9 n, l4 C
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:53 AM

5.39.217.76: h1 Q; N4 K/ o! t, J% B0 v8 E
蔬食總匯披薩! j2 R0 |- u% r5 D2 D8 V! H" p. f% P5 l |
【材　料】公仔箱論壇# F+ s0 q& i; k! a% r- E
夾心披薩麵皮 1片
青椒 1/2顆
紅椒 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _) @. N( o& ]6 y5 O0 ?
蘑菇 30g
洋蔥 50g公仔箱論壇, w- h% E8 i, @4 H/ v6 j; ~# n
瑪茲拉起司 100gtvb now,tvbnow,bttvb5 F6 k+ K: i; I) |& s( @9 `; `& [
5.39.217.76+ [8 U: b2 y9 a$ B1 f* F; L8 ?7 [
【做　法】公仔箱論壇7 x1 z$ @! H8 Y: I: M. g$ D
1.青椒、紅椒、洋蔥切粗絲；蘑菇切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。& s- W( D1 m+ P$ x4 C2 ^' u

夾心披薩麵皮tvb now,tvbnow,bttvb, _% V/ @- ]. Z% h! X
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o! Y, Y% q4 m# Z$ `
基礎披薩麵糰 800gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a( w+ J) w! D+ w% {" M/ m3 b
奶油起司

【做　法】公仔箱論壇3 ?0 h; `! X* W- f+ G- p
1.將麵糰分成兩球，各桿成大小相同的圓形，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。
2.用手將作法1鬆弛過的麵糰壓平，再用桿麵棍均勻成圓形麵皮。
3.取作法2一片麵皮塗上一層奶油起司再蓋上另一片麵皮，且壓緊兩片麵皮接合處，即成夾心披薩麵皮。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:55 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 03:59 AM 編輯 ( v. A$ ~8 o8 L9 g6 @4 V5 t! Y" d

5.39.217.76* B/ M1 z' ?6 v* R' s" z! V
厚皮披薩麵皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P5 q& @. k1 |5 w6 V5 u3 X7 x
【材　料】7 N' l( |; V$ z' H6 K
高筋麵粉       500公克5.39.217.762 m# u) v% d. r/ P. j! E
橄欖油       25公克
酵母粉       4公克
30℃開水       280㏄
全蛋       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v/ M: x$ r+ L' u
鹽       5公克
公仔箱論壇; H9 O( s# k8 C
【做　法】* ^; L/ g0 W: V0 d
1.將酵母粉倒入30℃開水中攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v5 s$ Z6 |8 {$ r8 s9 v4 Z4 O0 {
2.將高筋麵粉過篩成堆，再於麵粉堆中間挖一個洞，並將周圍堆高成粉牆備用。5.39.217.76, G. e6 y; Z. N8 Z: D6 y
3.全蛋加入鹽拌勻後到入作法2的麵粉洞中，再依序倒入橄欖油、作法1的酵母水。5.39.217.76& T# k+ f' h- O, F5 s. r8 M6 T
4.將作法3所有材料混合均勻成糰，用手揉至麵糰表面呈光滑狀。
5.取一盆表面刷上少許橄欖油（份量外），放入作法4的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J& Q9 l( Y2 `. i7 @& |/ ~% K" |
6.取出作法5鬆弛好的麵糰分割為適當大小後滾圓，放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵約10分鐘後。
7.工作台上撒上少許高筋麵粉。
8.將作法6麵糰沾少許高筋麵粉，用手壓成圓餅狀。0 n( R! s, p7 T0 r  p
9.用叉子在作法8的麵皮戳小洞即可。tvb now,tvbnow,bttvb# ~: V# ^; i3 d: R8 `. |6 P
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青蒜香腸披薩
【材　料】
厚皮披薩麵皮       1片公仔箱論壇( n5 n+ u! j/ ?9 o" s) R* x  J
蕃茄醬汁       適量
台式香腸       2根
青蒜       1支tvb now,tvbnow,bttvb& ?3 c8 o. E# b3 c' j9 }
帕瑪森起司       30g9 p% l7 [& `8 ~0 k
瑪茲拉起司       100g

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m( U% S  O9 p2 L6 \, ?1 X
1.香腸、青蒜切斜片；兩種起司分別刨絲混合備用。
2.取一烤盤，內層刷上薄油後放上厚皮披薩麵皮。
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再適量灑上作法1的混合起司。5.39.217.767 b7 w9 J  a$ d
4.作法3的麵皮均勻鋪上作法1的香腸和青蒜片，再灑上剩餘的混合起司絲。
5.將烤箱預熱200℃，放入作法4的披薩烤約12～15分鐘即可。
【備　註】
在披薩放入預熱好的烤箱之前，烤盤上必須刷上一層薄薄的橄欖油，才能將麵皮放上烤盤加熱。這個動作不只讓披薩在加熱時不容易烤焦，更能讓烤好的餅皮表面香脆可口，是製作時不可或缺的一道重要步驟喔！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:41 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [% i8 A/ W9 n5 f
tvb now,tvbnow,bttvb7 ~) _- |% p! ?6 p+ Q

義式總匯披薩
【材　料】
厚皮披薩麵皮       1片公仔箱論壇2 Q( `  ^: C% Q2 E
蕃茄醬汁       適量
美式沙拉米       12片
義大利小丸       20g
小豬肉丸       20g
小牛肉丸       20g
黑橄欖       15g: X5 n3 @/ {7 r" o4 \
洋蔥       20g
瑪茲拉起司       120g

【做　法】5.39.217.76% ]$ `" ~& E' S, N
1.黑橄欖切片；瑪茲拉起司刨絲；取一烤盤，內層刷上薄油備用。tvb now,tvbnow,bttvb- u( \. T7 r8 Z! W  _
2.披薩皮放入烤盤後均勻塗上蕃茄醬汁，再由中心往四周推開，周圍留0.5～1公分的邊。
3.灑上適量的瑪茲拉起司絲於作法2的披薩皮上，再均勻鋪上食材、灑上剩餘的瑪茲拉起司。9 J0 Z( E/ m; T
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤12～15分鐘即可。
【備　註】5.39.217.76' U6 d' z! ?2 I- ~! Z
材料中的美式沙拉米就是美式的臘腸片，他的口感不同於台灣的臘腸片，吃起來有一股獨特的風味和Q感！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

5.39.217.761 Q. I9 [" i& @9 X6 T) p4 v
北京烤鴨披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V K- ]7 T+ |- F5 e
厚皮披薩麵皮 1片
烤鴨醬汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U2 k. l: X, g; [9 h8 R
烤鴨腿 1隻- J# C1 I2 p9 @& K
青蒜 1/2支5.39.217.762 [: \9 H* u) E! x# e# K+ p# z
蒜頭適量
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.鴨腿、青蒜、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^3 i2 k% V8 \4 S/ v( X" ]
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮，並均勻塗上烤鴨醬汁。9 H8 s7 ^/ o: E3 X2 D
3.作法2披薩皮灑上瑪茲拉起司絲再均勻鋪上作法1的材料，最後灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
4.烤箱預熱200℃，作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。公仔箱論壇8 r+ ]8 P4 R) F( n
【備　註】
烤鴨醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i# f7 p+ i/ l t* ~1 [4 K
材料：
甜麵醬150gtvb now,tvbnow,bttvb0 U/ g0 s8 E+ {# \# t4 _' _
烤鴨肉汁50g
糖少許公仔箱論壇) Z5 h6 f1 L: m! E. ^& M
香油少許
作法：
取一鍋，倒入所有材料混合均勻，煮開即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:57 AM

雙層乳酪披薩
【材　料】公仔箱論壇* r/ n  l. D% g) c  a
厚皮披薩麵皮 1片, u9 z& q* n* J. E
蕃茄醬汁適量5.39.217.76% B( w: Y+ ^/ n# \
美式沙拉米 20片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a' o; p  n2 L1 r: h9 A: d
瑪茲拉起司 200g
tvb now,tvbnow,bttvb1 H8 f! q0 o  N, @- p6 i
【做　法】
1.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.作法1的披薩皮塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上12片的美式沙拉米，再灑上一層瑪茲拉起司，最後鋪上剩餘的美式沙拉米片和瑪茲拉起司。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:00 AM

5.39.217.76- ?; w/ o/ {4 H* T% O
夏威夷比薩tvb now,tvbnow,bttvb7 J! u; j# F+ f# N$ O8 s& D. Z
【材　料】& W( D, b! I4 `) e
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克% U8 `- B7 q9 O" D2 |9 K8 S
鳳梨片       50公克' F/ P; l) n$ K) i
火腿片       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A* _6 }3 O) X# ~+ b
青豆仁       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P' x% C3 i2 N  |% F. m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y4 s8 R! O. L1 I/ o0 X0 i
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】5.39.217.76$ m) }# |. ~' U5 t) s$ @/ b
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G* O3 G0 V6 \8 G3 P2 P% H7 B
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上鳳梨片、火腿片和青豆仁，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:01 AM

海陸雙霸王比薩tvb now,tvbnow,bttvb, d; Y- o% s! x) t7 \3 b* J
【材　料】6 @( P# D5 p8 K9 y# L
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
花枝圈       50公克; p0 R5 q& o3 m6 z3 J$ U
蝦仁       20公克
鳳梨片       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {# q7 b: i8 E. u/ m2 U0 _+ v
美式臘腸       30公克5.39.217.760 u% A- G: y7 `% X
德國香腸       30公克! X' s% l4 T. P# I
義式肉腸       20公克
雞腿丁       30公克
青豆仁       10公克tvb now,tvbnow,bttvb% B; q: v+ D7 v

【調味料】5.39.217.76) X) ]- o* G6 g7 W: E0 Z' s" z5 O0 |0 H
義式茄汁醬       2大匙# U+ Y) k  }" W! c0 ]/ N5 @( u
奶油白醬       2大匙

做　法】公仔箱論壇* ]/ t2 x( Z  y# n6 Y6 `
1.將花枝圈和蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.美式臘腸、德國香腸和義式肉腸切片備用。5.39.217.76! ?  }; G; \2 O
3.取一片厚片披薩皮，1/2塗上義式茄汁醬，1/2塗上奶油白醬。
4.在義式茄汁醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法1的海鮮料；在奶油白醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法2的材料和雞腿丁，再撒青豆仁和其餘1/3份量的起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb3 q; `8 }. ^, D
5.放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:02 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B5 [" c5 K5 t, M3 u! V- U
超級什錦比薩tvb now,tvbnow,bttvb/ E; \+ |% g1 w6 t5 E* A
【材　料】3 u% Z3 X# l. H9 ?. t* l; o4 I6 q( n% Q
厚片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb! Z1 u3 v; H* Z
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb. x; _( u- l. L- o. k: s
美式臘腸       30公克
黑胡椒牛肉       30公克
培根片       20公克" y0 n$ m* s) z2 o; l4 X+ T0 s
蘑菇       10公克
火腿片       20公克
洋蔥圈       10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 H* z- o+ B4 G
青椒       5公克5.39.217.76# q5 T, \3 c$ `- N; a
黑橄欖片       3公克5.39.217.76) F- k/ x# h9 S/ M8 k8 E! l: L
玉米粒       10公克6 x/ X; m% b# w* @/ t; S

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y9 K9 P3 _4 m4 B
義式茄汁醬       3大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o' h- Y( ^( `& c0 i
【做　法】
1.蘑菇洗淨切片；青椒洗淨切丁備用。
2.取一片厚片披薩皮塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片、青椒丁和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:03 AM

雙層美式臘腸比薩
【材　料】) Y4 M+ o, N3 B/ {9 @, p
厚片披薩皮       1片6 T7 `6 {7 E( _% q& ?6 y0 G
起司絲       200公克
美式臘腸       200公克
莫扎雷拉起司片       100公克

【調味料】5.39.217.76& ~, X" m- i0 k2 i6 T
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( `& u' g* b# ^+ N5 u
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:04 AM

  D+ S( I" u/ G, |" Y
鐵板牛柳比薩公仔箱論壇6 a5 q$ \+ ~8 U0 l+ g0 ^) y
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 F- L1 D/ z' t2 r4 W+ d2 y, |
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克5.39.217.761 M$ {9 @/ P! Y# e+ |4 n
鮮嫩牛肉片       100公克
青椒       20公克
洋蔥       10公克( M. X4 O# z, \  q
蘑菇       10公克2 l! L" }  d8 k0 V$ m/ H
tvb now,tvbnow,bttvb9 B0 o3 S) B% P* R
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z6 d( \% U0 m% i3 j6 d
黑胡椒醬       2大匙公仔箱論壇- h- O5 `' H# p0 @1 c- q! K
5.39.217.764 J7 l8 f! I' ~" J$ }+ p+ F) d
【做　法】
1.將青椒和洋蔥洗淨切絲；蘑菇洗淨切片備用。
2.熱一油鍋，炒香作法1的洋蔥絲、蘑菇片，再加入1大匙黑胡椒醬、牛肉片和作法1的青椒絲，以小火炒熟即可關火。! C+ x* A. g& `$ B) J0 Q, k
3.取一片厚片披薩皮，撒上2/3份量的起司絲，再放上作法2的材料，再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:05 AM

+ a2 u; O3 ~6 s( i0 M
法式蝦蟹鮑魚菇比薩公仔箱論壇7 h* M& M: L. x7 h
【材　料】5.39.217.76  {* ]. C+ w; S* A
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克9 \& E) H( m' \5 Z) H7 \
鮮蝦仁       100公克
蟹肉棒       50公克
鮑魚菇       30公克6 u% l) f9 z; |" ]
洋蔥       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d8 G/ \! U$ {$ `
巴西里       少許& x1 {  P$ C3 `( S

【調味料】
奶油白醬       2大匙$ e7 |0 F- @4 u. G: B  F8 f

【做　法】8 i% B$ v7 _: w3 y
1.洋蔥切絲；巴西里切末備用。5.39.217.762 u0 [0 ~/ Z- E# Z2 ~
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇0 j4 [$ @8 z  w) A8 e( a
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥絲和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘取出，撒上作法1的巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:06 AM

彩蔬鮮菇比薩公仔箱論壇. D+ h- g+ a- l7 w
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @3 N! m& J0 g4 q+ b  {2 O
紅椒       20公克7 |7 p0 Q- P3 J4 O
青椒       10公克# `: `. d/ M! `/ a7 x" ^( J5 T
洋蔥       10公克公仔箱論壇2 n0 V' [2 L/ r1 M+ P- k% `
鮑魚菇       30公克
0 T0 {2 \1 u$ l9 z; m2 C
【調味料】公仔箱論壇7 a0 u$ g: S4 {& r
義式茄汁醬       2大匙公仔箱論壇/ e4 A5 L  ~  _: Z

【做　法】
1.將紅椒、青椒和洋蔥洗淨切圈狀備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的紅椒圈、青椒圈、洋蔥圈和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:07 AM

5.39.217.76: X% i! G# D2 |7 u% J. K& |
韓式泡菜燒肉比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克公仔箱論壇/ i# C- \1 o% s* T. R, L
泡菜       50公克- M. n# ~% \, H6 d, A$ j
豬肉片       100公克
蔥段       20公克5.39.217.76; ^, G! Q1 i3 d* X$ @5 @4 x
tvb now,tvbnow,bttvb7 r# P) G/ O2 B: j# G0 L2 A
【做　法】
1.熱一油鍋，將泡菜、豬肉片和蔥段放入，以小火炒熟，關火備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 T/ @! X4 ?' |
2.取一片厚片比薩，先撒上2/3份量的起司絲，再放上作法1的泡菜豬肉，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:08 AM

宮保蝦球披薩0 B/ }8 E) u8 d5 ?7 y) i% a4 H
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
蝦仁       20公克6 b" h! r. C! R$ ?- Z
熟花生仁       10公克
青蔥絲       10公克
辣椒片       5公克. r( i9 C# ^  F( b* ~( i* F
* S# s( G' D# G3 q, d
【調味料】
宮保醬汁       適量

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 E7 x- x1 j9 z- T6 d+ w% R
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再將其餘材料（除青蔥絲、辣椒片外）依序排列在餅皮上方。
2.於排好的披薩上，再撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出撒上青蔥絲和辣椒片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:11 AM

2 G) Z2 u- ?. n  }. M
拿波里臘腸薄片披薩公仔箱論壇1 w& K8 ^) z# N
【材　料】
薄片披薩皮       1片公仔箱論壇3 {7 |+ b2 W. @/ Z6 r1 q
蕃茄       30公克* u" v7 F: H, }% C! t; f
蘑菇       20公克) A0 Z, }+ X- d( ?2 u
義大利肉腸       100公克' u4 s5 a/ E+ `1 i: Z( C! w$ ^
起司絲       100公克
羅勒葉       少許tvb now,tvbnow,bttvb6 O% Z* e9 u7 w* |* [
0 D, f2 `% @' s% k. B) S
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】5.39.217.76* V4 W2 {; P7 _& X$ L
1.將蕃茄和蘑菇洗淨切片；肉腸切片備用。公仔箱論壇% H0 z# H& P6 C
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。& A+ _# I! |. h! E9 s1 F
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，最後放上羅勒葉裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

5.39.217.76( l# Q  J5 I9 }5 I% O
奶油鮮蝦薄片披薩披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s+ x0 C  L3 p9 u$ a! e4 V& O
薄片披薩皮       1片5.39.217.76( t; C' c) b! r
蝦仁       200公克
洋蔥       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q" }! B5 G1 o+ r
起司絲       100公克公仔箱論壇1 O2 n9 q5 ?1 f# c) E8 `
- B( J5 l: K! O- N' b
【調味料】
奶油白醬       2大匙

【做　法】
1.將蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.洋蔥洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d$ Z; Z6 N% J0 V) a' d  k
3.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。# |, Q2 D4 p2 K# j# W  S
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁和作法2的洋蔥絲，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

tvb now,tvbnow,bttvb! D" ?/ ]- l4 N) Q! q8 D
黑胡椒牛肉薄片披薩2 c: I1 G% ^' i% H" `) W
【材　料】
薄片披薩皮       1片. E& k8 h( @1 u. D' F  a: |+ @
醃燻黑胡椒牛肉片       100公克
鮑魚菇       30公克' L% l* W4 v7 u
洋蔥       10公克
起司絲       100公克
巴西里末       少許5.39.217.76+ Y2 C- F; @: T9 d
8 b) z: v: G- h2 v' H% Z2 n
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙% O8 G3 ]5 u9 N. O5 f& O3 H
* W4 D/ t/ u5 f2 P3 ?+ s( x" e2 l, {
【做　法】, F9 V; h" e* H/ Q) g# ]
1.鮑魚菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。( _6 ], }# p$ S
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鮑魚菇、洋蔥絲和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，撒上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

蘆筍培根薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片
培根片       100公克
蘆筍       6根
蘑菇       20公克
黑橄欖片       20公克
起司絲       100公克  t) q* {# l1 A) ?; z' u
5.39.217.76. a8 A& a8 B9 t' r) z+ g* o
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb0 L" ?! O3 r# u* ^
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q7 X- M! e8 ], E0 |7 {" a
1.蘑菇洗淨切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。5.39.217.76# G3 O3 }6 n; i. ~- `
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

墨西哥辣味肉醬薄片披薩
【材　料】( q% D) C0 u: D" y+ w$ u# r
薄片披薩皮       1片
墨西哥辣椒       10公克公仔箱論壇, G# W+ ^% |  o+ Z% ?
洋蔥       30公克
美式臘腸       150公克
青豆仁       20公克
起司絲       100公克
【調味料】& {6 ^0 P# c9 F' M6 F
茄汁肉醬       2大匙0 p5 C8 F3 N. M

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i1 L( x4 q% N+ D
1.墨西哥辣椒洗淨切碎；洋蔥洗淨切丁；美式臘腸切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a% G& D3 @* l5 O5 W" M8 N
2.熱一油鍋，放入墨西哥辣椒碎炒香後，再加入義式茄汁肉醬炒勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J& C: Y/ z  Q
3.取一片薄片披薩皮，塗上作法2的醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥丁和臘腸片後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

西西里海鮮薄片披薩5.39.217.76. d$ s- `/ v: b/ Y  x
【材　料】
薄片披薩皮       1片公仔箱論壇# y) D3 L6 @+ x% m
蝦仁       50公克
蟹肉棒       20公克
花枝圈       50公克4 z' ]7 t2 @3 g
蕃茄       50公克' ^! r* \/ o. N1 ~, |4 [! v  x" R
蘑菇       30公克
洋蔥       20公克
黑橄欖片       5公克
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ~: d+ v3 H9 ~% Y, E' R
5.39.217.761 b- R. r  Y5 n1 J/ z3 Q+ o
【調味料】
青醬       1大匙5 j! k4 z) ^+ N5 q' ^. ]: p! [
義式茄汁醬       2大匙& o9 k/ X8 f& Q: x

【做　法】
1.將蝦仁、蟹肉棒和花枝圈放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.蕃茄和蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切圈狀備用。3 U% ]* X) d& h+ z2 [: |- a
3.取一片薄片披薩皮，塗上義式茄汁醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上所有材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，淋上青醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

5.39.217.76: n4 ^7 B0 n/ I( p# N* i
燻雞絲磨菇薄片披薩
【材　料】- [4 W0 F2 g" t3 O! V8 y2 z
薄片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }% A4 @; A# z( F4 N5 _
燻雞絲       100公克9 N/ K. y' h) _5 Y
蘑菇       10公克
洋蔥       10公克
玉米粒       20公克公仔箱論壇% m8 ]: s; j! W" }' ]9 u( [/ X
起司絲       100公克* z( Z1 S2 p) k( N7 ~6 q
2 [1 A! Q4 R& A# j$ E$ J$ R, S
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f3 A$ R+ P3 V
義式茄汁醬       2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S: o2 }2 y7 i' {
【做　法】. a- ?4 x; Z2 E2 g$ ~+ U
1.蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:17 AM

奶油雞肉薄片披薩披薩! i( G: b5 I$ h, t( z2 Y* f
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 u) D- |7 A$ v( z, d
薄片披薩皮       1片
雞腿肉       100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 _4 Y! F/ _* _% O
洋蔥       30公克
紅甜椒       10公克6 D2 W2 [( {0 ?1 Z! T
青豆仁       10公克
起司絲       100公克公仔箱論壇1 u: R7 Q# [2 C2 i0 P

【調味料】
奶油白醬       2大匙5.39.217.76. V, t# J- d' {: F: m$ y
公仔箱論壇# J: W# C4 g1 z6 J! I1 U2 W
【做　法】
1.雞腿肉切丁；洋蔥洗淨切丁；紅甜椒洗淨切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?1 ^) G8 F# B9 T8 P% Y5 K
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

燒炙鮭魚披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n5 Z3 r" ]# g
【材　料】
雙層夾心餅皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t/ v. _9 p5 {0 ]5 x: O
洋蔥絲       20公克
鮭魚生魚片       80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e8 X! w6 ?0 \0 @+ c2 i
綠芥茉       1小匙
美乃滋       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 @* o' r+ g  D# ], A
起士絲       80公克
照燒醬汁       1大匙
$ d  S7 ]- u! G! \
【做　法】公仔箱論壇  T$ n: }( _/ ~
1.將綠芥末和美乃滋調勻備用。- X) p. ~  c5 m2 O$ F5 j' m2 K/ Z
2.取一片雙層夾心披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再撒上洋蔥絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出。
3.於作法2披薩擺上鮭魚生魚片，塗上適量照燒醬汁並擠上作法1的芥末美乃滋，取噴火槍將芥末美乃滋烤成微焦色即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 C  {* N0 Y" [, u8 l6 ~4 M3 y
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【備　註】
雙層夾心披薩皮作法tvb now,tvbnow,bttvb! w8 P2 D! u2 [& [
取一張薄片披薩皮抹上一層奶油起司（外圍留約1.5公分不抹），蓋上另一張薄脆餅皮，周圍一圈利用叉子緊密壓合成一張餅皮，中心以叉子叉洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

公仔箱論壇( ]* l1 b* @) G3 I; h+ ~7 g
鮮蝦鳳梨芝心比薩/ b" I+ |, T6 A5 P( K4 L. S
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& g  j$ n6 t. x% L* B: W$ Y
芝心披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T9 x* A" c6 p6 j4 `
起司絲       100公克% u' P' A# x& {( G$ K. a
蝦仁       50公克公仔箱論壇9 Z8 a# |: y9 U3 l7 A7 T# h( [
洋蔥       20公克
鳳梨片       30公克% P; n0 r% C/ f# X3 x3 W

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙7 i+ \* i; `% n& W( o7 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {" `! H! n/ O' u
【做　法】
1.將蝦仁洗淨，放入沸水中燙熟後，以冷水漂涼，撈起瀝乾備用。
2.洋蔥洗淨切絲備用。
3.取一片芝心披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁、作法2的洋蔥丁和鳳梨片，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G1 t, i/ [# _# z7 X; x# K
【備　註】
芝心披薩作法：
1.先完成一片厚片披薩。
2.將高融點起司切成條狀。tvb now,tvbnow,bttvb3 L. n5 s0 J0 H2 u3 X2 O
3.將起司條包入披薩邊，最後繞成一個圓即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 AM

鄉野青蔬比薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L2 F( \  V$ _1 d: {. \
厚片披薩皮 1片
起司絲 100公克
鳳梨片 20公克公仔箱論壇5 a2 y: n1 F  l$ o* c( {" H8 N
蘑菇 20公克tvb now,tvbnow,bttvb' _* h9 y# _( L+ I1 N8 V
青豆仁 10公克5.39.217.760 n* k: B7 N; m  q  @
玉米粒 10公克公仔箱論壇' W2 E! g5 ^% ]0 A
【調味料】
義式茄汁醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 y5 A1 J# \6 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h$ g% c! P' n' g6 g
【做　法】
1.鳳梨片切小片；蘑菇洗淨切片備用。公仔箱論壇  g1 `/ v( }! E3 M! L  o! ~
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。" T) J: ^% f' _& i5 M
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鳳梨片、蘑菇片和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 AM

脆皮披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 500gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q( ~% d4 O6 U; C0 i
約45℃溫水 270g# U0 m2 a, _( u6 O; Z
酵母粉 4g
鹽 8g
橄欖油 25g

【做　法】
1.酵母粉倒入溫水中攪拌。! v; `  t, Y. ?( A3 P3 q
2.將酵母粉水加入高筋麵粉一起攪拌。
3.加入鹽、橄欖油於作法2中，以刮板混合所有材料成碎屑狀。
4.以按壓方式揉壓作法3的麵糰，並連續揉成長條型後甩打，增加筋性及口感。  B+ R  u7 I! w8 V
5.作法4的麵糰揉成光滑圓球狀後，蓋上保鮮膜作約40分鐘基礎發酵，待麵糰脹約2倍大就表示發酵完成。
6.將作法5的麵糰分割成所需要的重量，並分別滾圓後，再蓋上保鮮膜作第二次約25分鐘的發酵。! d- H( J: o7 e  \, X% a* s9 I
7.工作檯上灑上少許高筋麵粉，用手將作法6鬆弛過的麵糰以拍打的方式壓平，並用桿麵棍均勻桿成扁薄圓片形麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb; p# b8 R& H$ M, g! K8 R
) ]5 S" I2 K  i' ?$ T

1 R [+ W" y: p8 H$ Q. Q
帕瑪火腿起司披薩! ^/ o; Y: h& N# i3 I3 Z8 h
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量公仔箱論壇. ^9 s, {5 N0 }, A% }
帕瑪生火腿 6片5.39.217.768 ~3 i; y4 o$ L' Q. d- q
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.瑪茲拉起司刨絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb! @/ s6 k1 s" f
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮。* i% T: C; R- G6 w" X1 y6 Z1 P
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再灑上適量的瑪茲拉起司絲。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘。
5.取出作法3烤好的披薩均勻舖上帕瑪生火腿即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 AM

; c: y% s$ e  n% r, D6 U1 K3 t0 q
田園披薩5.39.217.764 ^/ V# v: Q" {' O4 h
【材　料】5.39.217.769 e/ U! M, b2 B
中筋麵粉 300公克5.39.217.76+ w( `: e  X7 |
即溶酵母 2公克
奶水 50cctvb now,tvbnow,bttvb9 B4 _6 T- p  K, q/ o
細砂糖 15公克
鹽 2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A4 a$ ~/ [5 [/ k' L" w4 G1 z
沙拉油 15cc公仔箱論壇" _6 F9 J* L+ l
溫水 100cc4 A0 T- P- L" J# U' ]
洋菇 200公克
三色豆 100公克公仔箱論壇' p, \" [. B" N$ o* i5 w
青椒 1個公仔箱論壇; u9 I5 r$ W- r
紅椒 1個5.39.217.76+ P$ ]$ F# |) O+ a4 A5 B0 [
黃椒 1個8 k4 @5 H  E% N: X3 o% E
蕃茄醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \# y6 X5 Q0 L! }8 |! T
乳酪絲適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P/ \$ Y6 u  Y
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a* {$ d# P/ B' o, i
1.取一鋼盆，倒入溫水、加入砂糖後以攪拌器拌勻，再把即溶酵母倒入拌勻備用。
2.將奶水、沙拉油倒入作法1中拌勻。
3.取一鋼盆，放入中筋麵粉和鹽後以攪拌器拌勻備用。
4把作法2倒入作法3中，用手搓成光滑麵糰後，用保鮮膜蓋住，基本發酵（靜置鬆弛）約40分鐘。
5.將作法4的麵糰以切麵刀分成兩份，用手滾圓後，再發酵15分鐘。
6.洋菇切丁和三色豆一起放入熱水裡稍微汆燙一下即撈起。
7.青椒、紅椒、黃椒切塊，和作法1一起平均舖在麵皮上，再撒上乳酪絲即為餡料。公仔箱論壇7 F! N' A' C; \1 x3 d9 p
8.將作法5的麵糰用桿麵棍桿開、移入烤模，15分鐘後用叉子在表面叉孔，抹上蕃茄醬，再放上作法7的餡料及乳酪絲，放入烤箱中層，以210℃烤約20分鐘。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 AM

快速便利披薩
【材　料】
越前棒 10公克
仿蟹黃 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h' e0 i* l7 d6 K
鳳梨 15公克
餅皮 1張
披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量8 Z4 A2 }. `2 ^. @- P- e
罐頭鮪魚肉 1大匙
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb! d9 F: o% ^& [+ Y" h! I6 t5 F# m& i5 w2 h
公仔箱論壇$ E, N, n2 F5 c
【做　法】
1.將越前棒、仿蟹黃洗淨，鳳梨去皮切丁備用。
2.將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上披薩醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q, |! J2 U" T9 V- E) n
3.作法2均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法1材料與罐頭鮪魚肉，最後撒上適量起司絲與起司粉。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:30 AM 編輯

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瑪格麗特披薩4 u3 y: F- w: b, X8 |! X  l/ w
【材　料】. D, b" K! z( n" S0 h
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄 1顆tvb now,tvbnow,bttvb2 X4 N, X) H1 \( d; z
洋蔥 40公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb+ n; {7 Q0 B9 J) m6 ~: Q9 j" s
馬自拉起司 50公克  d+ V; f6 L8 i/ K
羅勒葉 8片
5.39.217.761 F; b+ n! }6 N, d
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂切片，洋蔥去皮切圈，備用。公仔箱論壇  H3 k9 A2 |8 v. |( S# S: H
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。公仔箱論壇% ^( A0 h6 Z+ n6 [) [( \
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上起司粉與切碎的馬自拉起司。tvb now,tvbnow,bttvb. |. x( |' F# f" v+ T' r& L+ s1 {
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出，撒上洗淨的羅勒葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 AM

芝心風情披薩
【材　料】公仔箱論壇3 p' ~( n1 m* V( ]+ D
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 25公克
青椒 15公克
辣香腸 12片
青豆仁 1大匙
莎莎醬 1又1/2大匙
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb) D) o; J4 `' W% E* h
起司粉適量

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ B2 X& U& E, G$ M0 ~7 a
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e! H6 l i" J8 f. n
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，辣香腸切片，青豆仁洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q) c( t/ `. c* ?8 m
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:32 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i$ X3 X s0 E' t8 ^% E
臘腸披薩# D" T: N/ M2 k0 |7 X& I* L
【材　料】, R' N: z1 T& v/ K
北義脆皮披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N3 y; Y% |5 j. o$ C' u; W* u; }
青椒 20gtvb now,tvbnow,bttvb: h1 o4 ]4 n1 J& @5 |
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
玉米粒 1大匙
小香腸片 8片0 x) m J$ a" P) R
德國香腸片 10片
黑橄欖片 6片tvb now,tvbnow,bttvb+ m# `( P- y) G+ V: l0 p
起司粉適量9 Q% N0 u. F; d, r/ G3 Q
醃燻起司適量

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- W: w- s( x/ b8 Q2 N
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.青椒洗淨、去蒂切絲，備用。( p( T% d+ l1 ~) ^1 e0 b
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。公仔箱論壇$ {6 V; h7 n0 C8 l/ t5 X/ u
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒、小香腸片、德國香腸片、黑橄欖片，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:43 AM

原味脆皮披薩1 J6 @& @( D0 W) G& k( s5 j& |
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
洋香菜碎適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m: E: M* q! B' J. ?6 [& m$ D
5.39.217.76& D: I" M" \+ @3 Z( Z6 D
【做　法】5.39.217.768 N' P l) e; m% \6 V) V/ C
將北義脆皮披薩麵皮放在抹油的烤盤上，移入預熱200℃的烤箱中烘烤約10分鐘，至顏色呈微黃後取出，塗上蕃茄披薩醬，再次放入烤箱續烤約5分鐘，即可取出，食用時撒上洋香菜碎以增添風味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:44 AM

( e& H' h* D: A: G
叉燒百匯披薩
【材　料】: b: z! P9 A6 R% _4 G/ T  [
夾心披薩麵皮       1片
叉燒醬       150g
叉燒肉       150g5.39.217.76; {! E( Q( F  p0 r
蒜頭       3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?8 F: U( H- A2 S+ E5 `5 H$ K
青椒       50g+ v- ^" o. ]! Z) v& G8 q& _3 q
瑪茲拉起司       100g

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |1 j. Y5 S: s1 E- [, I9 I8 W
1.叉燒肉、青椒、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。公仔箱論壇3 d3 Z  I1 d5 d6 C/ e5 u( M, ]  J) G
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上叉燒醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，最後加入剩餘的瑪茲拉起司絲。5.39.217.76, q% q# e# Q+ \5 k6 J' q: T4 |
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

夏威夷披薩公仔箱論壇, |; O( I4 ^- z4 a; I$ ~: I
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I0 ]8 Q) u6 Z
芝心麵皮 1片! M1 X4 l0 E* |; e
火腿 50g
罐裝鳳梨 50g
青豆 20g
黑橄欖 20g公仔箱論壇* r4 B k- n/ t0 V
瑪茲拉起司 100g
- K% f8 Q8 N8 [$ n1 ]1 H1 o: ]& b
【做　法】
1.火腿切條狀、鳳梨切小片；瑪茲拉起司刨絲備用5.39.217.76- {7 o* G" f2 L ?3 }/ ^
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。" }5 F* ~( P) t- j* q' t
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

超辣墨西哥披薩
【材　料】公仔箱論壇, k/ k4 z! K. o8 A6 W' F$ \5 i( L2 C9 z
芝心披薩麵皮 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?( C) X. |9 ~6 d- M: U
辣肉醬適量
美式沙拉米 12片公仔箱論壇2 \7 `% R! k }5 @ U$ j+ u
墨西哥辣椒 30g5.39.217.767 ~: ^! M; @7 z8 ]
蘑菇 20g
洋蔥 20g
瑪茲拉起司 100g公仔箱論壇- x- x/ y/ E" j: c/ z" m
5.39.217.76 I; ?5 w& X/ X4 }; f: c/ @. J9 b
【做　法】
1.墨西哥辣椒切圈狀、蘑菇切片、洋蔥切絲；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入芝心披薩麵皮並均勻塗上辣肉醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:46 AM

tvb now,tvbnow,bttvb( \5 S. A2 E$ H. y) H" n% F  e
海鮮總匯披薩$ E0 v8 R% \4 t7 o* _5 [
【材　料】公仔箱論壇3 B" O8 H$ y9 d9 s8 E5 t9 D
芝心麵皮 1片
蕃茄醬汁適量/ l* u( v! x8 Q6 M9 f7 J
蝦仁 10隻1 @5 j( m; `9 U( @0 o& N
花枝 1/2隻3 \  W! n/ x5 A+ g% @. R  c4 C0 `, Y, D
醃燻淡菜 10顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]& @$ u3 I9 o- q8 `# G+ ?
洋蔥 30gtvb now,tvbnow,bttvb" d' W1 n6 X4 K! P: x
瑪茲拉起司 100g
tvb now,tvbnow,bttvb: V% ]; Y2 o& P% f
【做　法】5.39.217.764 T  L/ Z2 j, o, }' q
1.蝦仁挑腸泥、花枝切條、洋蔥切絲，瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:47 AM

燻雞肉蘑菇披薩tvb now,tvbnow,bttvb% M5 b, H' k8 y) _) Z0 K
【材　料】' @9 P9 G& s0 O( h5 L' F
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
燻雞肉 100gtvb now,tvbnow,bttvb; R: o8 u; { X6 ?- d& m5 q# d
蘑菇 20g
青椒 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B3 q- w- u/ z' E
紅椒 20g5.39.217.76% H& q; Y Z, J9 D6 Y
紅切達起司 30g
瑪茲拉起司 100g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M$ f' a6 U5 U7 _/ \
【做　法】
1.燻雞肉、蘑菇切片，青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司。
3.作法2的披薩均勻鋪上作法1的燻雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司塊。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:48 AM

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鮮蝦酪梨披薩
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
草蝦仁 12隻
酪梨 1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P2 G% Y- H! Y% F
帕馬森起司 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F9 C7 X; r+ n) ?( _+ J
瑪茲拉起司 70gtvb now,tvbnow,bttvb" R: e: _3 k9 p
tvb now,tvbnow,bttvb# t9 v3 h9 B" l7 f d% i
【做　法】
1.蝦仁挑沙泥、酪梨切小塊；帕馬森起司、瑪茲拉起司刨絲備用tvb now,tvbnow,bttvb; t+ a$ N! U6 K9 V3 Q5 i, u
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，再均勻鋪上蝦仁及酪梨、灑上剩餘的瑪茲拉起司絲、帕瑪森起司絲。: A. k$ \4 f3 ~2 p
3. 烤箱預熱200℃，將作法2的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:49 AM

6 b. r1 N9 g- f9 B2 H
瑪格麗特披薩tvb now,tvbnow,bttvb# L5 O+ }' Q3 J5 s
【材　料】公仔箱論壇. u5 q0 L2 v. g, Z) ~; u9 _
脆皮披薩麵皮 1片tvb now,tvbnow,bttvb3 K/ u/ Z; h! K! n" |9 r7 ^& x
蕃茄醬汁適量
小蕃茄 10顆
羅勒葉 6片公仔箱論壇% V2 A1 @7 f$ x; O9 F5 [
義大利香料粉適量
瑪茲拉起司 100g& r) ^/ O0 k! z5 F

【做　法】公仔箱論壇; f6 J) H0 u' {' D8 r# c8 m3 g. T
1.小蕃茄切片；瑪茲拉起司刨絲備用。6 V2 p: |" B7 }. T+ N" o
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲。
3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的蕃茄片、羅勒葉和義大利香料粉。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

, o& i# ~! w9 C
比薩風味燒tvb now,tvbnow,bttvb( c3 h/ t2 X3 q) x5 M5 b
【材　料】
廣島風日式煎餅麵糊 100g
洋蔥 1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t& e' o* R; t
青椒 1/2個5.39.217.76  s( H3 l5 b% P7 }' \, w- T
蘑菇 20g
蕃茄 1個
香腸 1條
起司絲 20g
奶油 20g5.39.217.764 v# ?% b  K6 c6 p* R
蒜末 1小匙
鹽少許
胡椒少許
佐料：tvb now,tvbnow,bttvb3 E( l; s) r/ F$ k# e
披薩醬適量
柴魚花少許5.39.217.76) ]( d& K# U7 W  a! U3 {% K

【做　法】5.39.217.76$ R0 l( |! r& a" ~8 L
1.洋蔥切絲、蘑菇切片、青椒切成圓圈狀、香腸切片、蕃茄切片備用。
2.平底鍋加熱後，用奶油將香腸片煎至上色，盛起備用；再放入蒜末炒香，加入洋蔥絲炒軟，再加入蘑菇片炒香，最後加入少許鹽、胡椒調味後盛起備用。
3.平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。5.39.217.763 L6 B  C9 E' e8 `
4.將起司絲、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的麵皮上，繼續煎至表面上色酥脆，翻面同樣煎至表面上色酥脆即可。公仔箱論壇" f$ `8 k. X! }0 p. Z1 N- k
5.完成後的煎餅，淋上披薩醬，撒上柴魚末即可享用。
6 k3 _  D& g/ W7 n5 Z. n+ G
廣島風日式煎餅麵糊
【材　料】公仔箱論壇9 x. e1 V1 a8 t- n- C8 A0 y
低筋麵粉 200g
水 250㏄
味醂 100g6 i/ C4 T" t0 j4 w
蛋 1顆5 q2 s% ^1 r- h9 u$ c( o" r

【做　法】
1.先將低筋麵粉過篩至盆中。公仔箱論壇' n4 ]/ V8 S9 X7 n% p
2.加入水、味醂及蛋攪拌均勻呈粘稠狀即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

海陸方形披薩
【材　料】
Ａ.基礎披薩麵糰 250公克5.39.217.76( C+ J/ l/ E; K) p
蕃茄醬適量
乳酪絲 100公克
Ｂ.花枝片少許/ }0 t( U; A, A9 w8 J2 O
蝦仁少許
蟹腳肉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z1 R) n+ e9 C
青椒少許tvb now,tvbnow,bttvb3 ~6 c( R9 _4 y4 S1 ^* I
紅椒少許tvb now,tvbnow,bttvb7 C% ]. v6 X! q/ n- x2 S
牛肉絲少許
蘑菇片少許

【做　法】
1.將披薩麵糰拍扁，捍平成長方形麵皮，用手整形捏出較厚的邊緣，用叉子在面皮上戳洞，均勻刷上蕃茄醬。tvb now,tvbnow,bttvb# z6 n) m& Y' L6 l/ r$ }
5.39.217.76$ E: Y7 z8 Y% t# K& k
2.先將一部分的乳酪絲均勻舖撒在作法1的披薩上，再把所有材料Ｂ仔細舖排在上面，均勻撒上剩餘的乳酪絲，然後放進預熱220℃的烤箱中烤至上下都金黃酥脆即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J2 S, O7 [) b
Hamburger 漢堡5.39.217.76, N& Q, e# C4 n; f$ b

公仔箱論壇8 q0 G' B V8 I6 o
漢堡餐包
【材　料】
1.蛋 25公克
細砂糖 60公克
鹽 1小匙公仔箱論壇! Z: @# @5 W: A
乾酵母 15公克( L4 ^( ~ @8 H5 {1 r6 Y4 k
水 225公克
2.高筋麵粉 415公克
奶粉 1大匙
3.奶油 50公克

【做　法】5.39.217.76; e+ b, V! L/ G- l9 ?6 m; H
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中（份量內），其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰，麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手，質地鬆軟為止。公仔箱論壇$ ~$ C% V. W4 `) C
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中，蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。
4.基礎發酵完成後，將麵糰分割成每個60公克，滾圓靜置鬆弛10分鐘後，再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。
5.表面刷蛋液，沾上白芝麻後，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。5.39.217.76: M( K/ Y# Q9 D* @# X% Z/ y9 X$ u9 w) }
【備　註】9 j+ f7 ~' K$ w1 z! y
份量：12個
tvb now,tvbnow,bttvb" [. T, [3 F3 N3 A* P" K% s

5.39.217.76! T9 Y- @" ]1 o" W2 t
洋菇蔬菜蛋堡
【材　料】
漢堡麵包       1個; c; A; @/ p$ a" j/ v; g- Q
蛋       2顆5.39.217.76/ }% }1 x0 G8 |- o  D1 v8 t! G
玉米粒       5公克5.39.217.760 Q- }; ~( U' u  ~1 f7 A
西芹末       2公克
蘑菇片       10公克
紅蘿蔔末       2公克
蕃茄片       2片
廣東生菜葉       2片tvb now,tvbnow,bttvb$ H% r0 _2 y0 F$ g
紫洋蔥圈       2片
美乃滋       1大匙公仔箱論壇  ?( t2 b7 _5 r" t; W
沙拉油       少許5.39.217.76, [+ I9 n- T5 ^
5.39.217.761 E- D; p9 }1 E+ d8 ?
【調味料】公仔箱論壇  m: ~# n* l% g- |
鹽       1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" o! [7 c) ]9 q5 Y1 W# L

【做　法】
1.將蛋加入鹽打散成蛋液，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h) W4 I' k6 g$ q
2.鍋燒熱，倒入沙拉油，將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香，再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後，以小火烘至熟。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，內層塗上美乃滋，放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:57 AM

漢堡肉排公仔箱論壇7 {7 k2 h* o+ X; K% W% a1 Y
【材　料】0 [" B1 `4 d8 w, e/ Y8 s/ ]
牛絞肉 180公克公仔箱論壇3 s' d* x. @6 Y0 W& A7 ?- z0 T
洋蔥 1/3顆5.39.217.76" d( N7 }+ [- A' ]3 A5 O
蒜頭 2粒
荸薺 1粒公仔箱論壇# e) }' R: @; N7 j
公仔箱論壇1 [3 |& z! O" p) l
【調味料】
太白粉 1小匙公仔箱論壇2 Q6 H1 n" X  m) |, x9 }. ]
鹽 1小匙. d! J$ \) Z/ d
白胡椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 `. Y0 k5 Q" J; ?  q- P9 N  Y
" f9 Q- s; a6 q; |- Q
【做　法】
1.將洋蔥、蒜頭、荸薺都切成碎狀備用。公仔箱論壇% @- ~4 D# ~0 m  x- f+ `' U
2.將作法1的所有材料、所有調味料和牛絞肉混合拌勻後，再甩出筋塑成圓形。
3.建議作法2的圓形漢堡排可視個人喜好份量分裝，放冷凍保存。（冰箱冷藏約7天）

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:58 AM

香煎豬排堡& d% X/ L- c% [5 Q# o& Y, z6 r" I
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 H. R7 g4 K  K7 G
漢堡麵包 2個
里肌肉排 2片
小黃瓜 1/3條
番茄 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y* B- j( E1 d3 H3 i% e6 z9 S
美生菜 2片5.39.217.76/ v( p: O% I3 B, K5 ^- s8 t

【調味料】
沙拉醬 2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb- r! _: P1 R4 w' B( s) R
【醃　料】5.39.217.76! _7 c+ `7 j+ v; d, S( L5 }/ _& x
蒜末 1/2茶匙( b3 g( E  ?1 h3 q2 e& |
青蔥段 1支公仔箱論壇. A' W1 y* b. a; P  L8 v
薑 2片
醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H5 b5 g, W( q7 k2 U" @. z! ?
糖 1/2小匙
太白粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i% X' u. Z. e

【做　法】
1.里肌肉排先以醃料浸泡30分鐘，再取出放入油鍋煎至兩面上色至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j6 y% A) {- ?; X( w6 p+ L# @
2.小黃瓜切薄片；番茄切片；美生菜洗淨後，拭去水份。5.39.217.76) w! Q3 i! M7 C4 j, Y0 y1 b; Z
3.漢堡麵包內塗上沙拉醬，先放入美生菜，再放上番茄片、小黃瓜片和豬排，淋上沙拉醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:59 AM

辣味鮮魚堡
【材　料】
魚漿 100公克
洋蔥末 20公克
蕃茄片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j$ x) z. V+ F. F" V* ^* k" T
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個公仔箱論壇0 N3 C3 N% e: R r- g2 E

【調味料】* G. `; O2 f3 G( w/ L
米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E2 |1 s- G4 x2 H: z
鹽少許5 F% }, x" a! s
白胡椒粉 1/4茶匙
太白粉 1大匙
匈牙利紅椒粉 1/4茶匙

【做　法】
1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G$ T- |- D/ s# ]
2將作法1的魚漿整型成圓餅狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以中火煎至約?分鐘至全熟。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

洋蔥花枝堡
【材　料】5.39.217.76, o! Y& C. q8 e
花枝泥 100公克
洋蔥末 20公克
蕃茄片 1片5.39.217.767 w2 J) t4 |( Z4 R
苜蓿芽少許+ B: f. n, L( M; S( ^1 [
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個% b, M/ {7 C+ ]# R! j
沙拉油少許2 j% v# ]6 a+ k! }$ d0 ]

【調味料】/ B  M+ n  p+ C% v8 i7 E  X. l
米酒 1大匙0 |. o6 i, A. a' x9 n( q
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, Q& Z, r/ Q0 y3 V8 d5 h8 G
黑胡椒粉 1/4茶匙
+ ?; U3 w) {6 ~7 i# A
【做　法】5.39.217.76) U' `6 Z/ Y7 {( a* K+ X  r0 B
1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。
2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。公仔箱論壇0 [  e/ ~! q& Z
3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M( R7 g8 U3 O$ `' q8 @. \5 u! ]
太白粉 1大匙

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

黃金鮪魚沙拉堡5.39.217.767 \. y' W4 p9 z2 h: C
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( ?8 d$ T0 t' t2 B/ m* V
罐頭鮪魚 50公克, d0 {2 \9 V3 g) o3 A7 }
洋蔥末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~* {) `3 S7 a1 W) ~- N
玉米粒 10公克
生菜葉 1片tvb now,tvbnow,bttvb5 _8 m9 S+ B3 `$ I. {
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @* H( e; k9 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o# r9 b  s+ @2 i
【調味料】, e% h5 Z7 c  w6 e6 X5 ^
美乃滋 1大匙
糖 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb$ d! s  `( L0 W. r7 c( P
【做　法】公仔箱論壇6 ~9 }. \' F. A
1.將罐頭鮪魚和玉米粒罐頭的湯汁瀝乾，倒入調理盆中再加入洋蔥末及所有調味料拌勻即為鮪魚沙拉。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上作法1的鮪魚沙拉及生菜葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:01 AM

4 j  H& s( N3 x" M2 P5 D
紐奧良烤雞堡
【材　料】
去骨雞翅１隻
紫洋蔥圈 1片5.39.217.76; ]0 O3 I/ `0 K- E
蕃茄片 1片
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個) o5 s$ C+ L. R  i8 \) `
tvb now,tvbnow,bttvb$ R9 F3 a+ c. _" y( H1 [2 q
【調味料】
蕃茄醬 1茶匙
糖 1/4茶匙
醬油 10cc
蒜末 2公克5.39.217.765 S5 R6 |6 B% j; n" R0 Z! B  q
黑胡椒粉 1/4茶匙5.39.217.768 f; ?( J) ^3 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y6 n! c+ |; e  ~/ f+ U
【做　法】
1.將去骨雞翅與所有調味料拌勻後醃約15分鐘至入味，備用。
2.將作法1的醃雞翅取出置於烤盤中，放入已預熱的烤箱內，以150℃的溫度烤約5分鐘後取出，再塗上一次醃料(作法1剩餘的)，再以180℃的溫度烤約8分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o4 O2 q: u: i) b' B) M; z
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2烤好的去骨雞翅、蕃茄片和洋蔥片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:02 AM

韓式泡菜堡
【材　料】
牛肉片 50公克: z1 |" u) @; a
洋蔥絲 5公克) e8 L: @/ H( `# d
蔥段 2公克公仔箱論壇  Q! ^# C+ W8 f6 }' ]
漢堡麵包 1個
韓式泡菜 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C1 {: ]' `! K: [- e4 H7 U
生菜葉 1片

【調味料】
醬油 5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N5 |) V" N  J
糖 1/2茶匙5.39.217.76' m, y) E4 P3 S  l) t6 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [+ r# V8 U# I4 Z7 F0 a: r
【做　法】
1.鍋燒熱，放入沙拉油，放入洋蔥絲炒香後，加入蔥段和牛肉片略炒，再加入所有調味料和韓式泡菜拌炒均勻。5.39.217.766 R$ r+ |3 n4 S( @/ f
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法1的韓式泡菜牛肉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:03 AM

$ v4 U+ n$ |# X& z- g) g% S
【材　料】
牛絞肉 200公克5.39.217.76" N |8 J/ j5 j- Q# X5 A
起司片 1片
漢堡麵包 1個, e) B" K* w# e0 g. u
蕃茄片 2片
生菜葉 2片
紫洋蔥圈 1片
沙拉油少許: ^2 W" g" m+ h$ r; J

【調味料】5.39.217.76% ~( c2 F0 F+ e+ c- T( }
奶油 1大匙
牛奶 20cc
麵包粉 2大匙公仔箱論壇' K4 C# c3 v9 D
洋蔥末 20公克
黑胡椒粉 1/4茶匙
味好美迷迭香 1/4茶匙
5.39.217.76& a5 [$ L2 o: B5 L8 a& r t
【做　法】
1.鍋燒熱，洋蔥末用奶油炒香後起鍋，靜置待涼備用。
2.取一調理盆，先將牛奶與麵包粉混合，加入作法1的洋蔥末、牛絞肉，和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收，再用力摔打直到有黏性。' W& n1 i% T! y( h; a
3.雙手沾少許沙拉油，將作法2的絞肉拍成圓餅狀，再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]* ^. [: Z8 U, r( G5 T
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排，中間稍微壓扁比較容易熟，鍋燒熱，用奶油煎熟兩面，蓋鍋蓋燜3分鐘。
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片，再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:04 AM

tvb now,tvbnow,bttvb) t. X3 A0 G  L/ s" e# ~+ C
豬肉滿福蛋堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q8 u) ^3 a3 S6 e4 P6 H  Z
【材　料】
漢堡肉 1個# {6 L8 r% f: D) M7 ^$ P
蛋 1顆
起司片 1片公仔箱論壇& l$ T4 \+ S# K7 ]! o7 x
蕃茄片 1片公仔箱論壇- W7 q5 ^8 G; P  ?+ I+ x3 J
生菜絲 1片
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a& k6 v3 j, ~$ z# Y9 ^# w0 j
沙拉油少許公仔箱論壇, y4 @. M- n$ p+ K' N
8 `2 t. o8 l5 c
【做　法】
1.鍋燒熱，倒入沙拉油，將煎蛋模型擦上少許油，將蛋打入煎蛋器內以小火煎至約3分熟後，離火，蓋上鍋蓋以餘熱燜至熟。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，放上漢堡肉，擺上作法1的煎蛋、起司片、蕃茄片，最後再擺上生菜絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:05 AM

南蠻雞堡公仔箱論壇6 g0 l" u. {% K  h
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; n- x! j. c1 a" [7 B, x
漢堡包 1個
去骨雞腿肉 1支
青蔥絲 1支! x+ e0 U  u' f7 I7 g( ~
洋蔥絲 1/2顆. V  U3 f+ P, j9 i6 S
紅甜椒絲 1/4顆
黃甜椒絲 1/4顆
美生菜葉 1片
炸粉：5.39.217.76; ]$ G8 o- A. Y, i0 |- J7 Z
低筋麵粉適量! p( U* @0 B  k0 n) j/ n2 E
; T  y- E0 N  Z: P' y7 [
【醃　料】
A.水 200㏄  P" S3 P" x0 x* x
白醋 100㏄5.39.217.76- k7 m& V/ r! J8 `: T7 F
味醂 50㏄5.39.217.76+ s3 M: c; ?, M
細砂糖 30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 e% C! c  j1 F( a1 a. T* I$ D. _5 Y
醬油 3㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 Y& W- {6 F0 G" W) T* C
B.柴魚素 3㏄

【做　法】
1.去骨雞腿肉洗淨，裹上低筋麵粉，放入170℃的油鍋中炸熟後撈起瀝油備用。
2.醃料A混合後，加入柴魚素拌勻備用。! ]( Q1 y: G1 {( K& ]; w
3.將作法1的去骨雞腿肉、青蔥絲、洋蔥絲、紅甜椒絲、黃甜椒絲浸泡入作法2中。5.39.217.769 ~/ h  a- x& \
4.取漢堡包，放入美生菜葉，再放入作法3的材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:07 AM

雞肉培根堡
【材　料】
漢堡包 2個
雞胸肉 120公克
培根 2片
萵苣葉 2片
黃甜椒適量公仔箱論壇( b& ^; c( O# \
紅蕃茄片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B9 N+ V, Y2 \, ^/ Z$ J, K" Y
起士片 2片5 _8 P  l) c- U' _2 \
酸黃瓜少許
醬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y  ~7 o3 f: C9 ^6 r
美乃滋 3公克
蕃茄醬 15公克
tvb now,tvbnow,bttvb5 v. W0 K; d- g7 {  j
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u6 ?3 m% b' [8 r- ?
1.雞胸肉切薄片，撒上鹽、黑胡椒粉（份量外），放置平底鍋內乾煎至熟備用。
2.培根放入作法1內乾煎至熟備用。公仔箱論壇7 A' F0 Z% p5 H, M7 t* |8 g
3.萵苣葉泡入冰水中備用。
4.醬汁混合拌勻。! S- s/ ?/ z- y$ F! ^. g0 h
5.取一漢堡包，依序放入一片作法3的萵苣葉、紅蕃茄片、作法1的雞胸肉、作法2的培根片、起士片和黃甜椒，再淋上適量的醬汁，並放上酸黃瓜。重複上述做法至漢堡包用完為止。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:08 AM

鮮蝦堡
【材　料】
鮮蝦 100公克, e+ R/ o  a" j9 M2 |+ D5 k- g
沙拉筍 50公克
洋蔥 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z! s$ i) z* o' K* z" _
美生菜 1片
漢堡寶 1個5.39.217.76: I  Z2 Z" v+ \

【調味料】
太白粉少許
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb, s" r6 D3 A5 S5 F
胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb" r0 X' i3 z+ j7 u% t# K. Z: T
塔塔醬適量公仔箱論壇- V' l* m; s$ W0 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @, {( m  S* f1 {
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~5 L: g6 a) t  h. x3 o5 c% d; Z
1.鮮蝦挑去腸泥，剝去去頭及外殼後，剁成泥狀備用。5.39.217.76$ T8 p3 T2 H2 r% p% Z) o/ S( v0 @  e
2.沙拉筍切成細丁狀，洋蔥切末，並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。5.39.217.764 p+ G8 d' X7 [( }5 F  D
3.將作法1與2的材料充分混合，揉抓至產生黏稠感時，加入鹽及胡椒，再次揉搓均勻，並用手整型數個圓扁型狀，最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透，起鍋，瀝乾油脂即為鮮蝦餅。公仔箱論壇2 k) I7 t4 C3 y3 u  Q$ a
4.將土司約烤1－2分鐘至酥脆狀時，塗上奶油，鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅，最後再塗上塔塔醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

材　料】) z. x( V' w7 t* R
馬鈴薯 200公克
培根 1片
太白粉 20公克
鹽少許
胡椒少許
美生菜 1-2片tvb now,tvbnow,bttvb, e+ E& q" l% S0 S6 F- P
紅蕃茄 2片0 x; S# _$ v+ M" M1 G! a1 T. Y
檸檬皮屑少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C$ z7 o% x6 d& G$ y/ O2 ?% q
漢堡飽 1個tvb now,tvbnow,bttvb, S# w G% Z7 G% E d3 g" Z! L

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb. ?& E( v) D& F. H( ~) S' |. i
味噌醬適量

【做　法】公仔箱論壇7 ^/ F' f! Y/ g
1.培根切細末，放入燒熱的鍋中煎至油脂溢出，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U" G4 J- q8 s0 y# S* t5 l
2.馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸約15分鐘至熟透，取出壓成泥後，加入作法1的培根末、太白粉及少許的鹽、胡椒，充分攪拌均勻備用。
3.將作法2的馬鈴薯泥用手整出份量均等的2的圓餅型，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 S7 v0 C- h& g/ a; {
4.平底鍋燒熱，加入少許奶油融化後，將作法3的馬鈴薯餅略煎至雙面上色即可。公仔箱論壇# M. D! `1 j3 @' v) R
5.將漢堡飽烤上色，對切成兩半，塗上奶油後，依序舖上美生菜、番茄片及作法4的馬鈴薯餅，淋上田樂味噌醬，灑上少許的檸檬皮屑，再蓋上另一半的漢堡飽即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

香蔬蛋堡5.39.217.76/ ]! K1 W6 ^. v6 H2 C4 }) R
【材　料】
蛋 1顆5.39.217.76+ X1 m* g7 q  p/ R
漢堡麵包 1個
奶油適量tvb now,tvbnow,bttvb  e  w; d% R$ b# ]0 }6 l% M
生菜 1片
蕃茄片 1片
美乃滋適量
起司片 1片公仔箱論壇7 I% z& Z7 ?% I$ a  u& I  z
% l# V, b$ c6 E
【做　法】
1.蛋打散煎熟；漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出塗抹適量奶油備用。
2.將漢堡麵包底層依序放上作法1的煎蛋、生菜、蕃茄片，擠上美乃滋，放上起司片，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:14 AM

5.39.217.76/ y4 H( M  s- k
香魚堡
【材　料】/ j* T3 s) ?' g5 `0 L! F
漢堡麵包 1個. c" G" t+ `8 O& K9 ]: F
蛋 1顆
鱈魚肉 1塊
胡椒鹽適量5 F- |! m& a, m9 O
白酒適量
低筋麵粉適量3 e) g. n7 e% v1 a9 @' _
麵包粉適量$ i3 S$ X! l; V* u/ W1 ]1 {  p
炸油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g5 Z; m# {* i, \2 j: ^7 r
起司片 1片公仔箱論壇7 B! ~6 M  M! }; C
塔塔醬適量

【做　法】5.39.217.76* I1 y* C9 {. ?3 `
1.蛋打散成蛋液備用。
2.鱈魚肉洗淨，瀝乾水分，用刀整型成四方，撒上胡椒鹽、白酒略醃3分鐘後，沾裹上低筋麵粉、麵包粉、作法1的蛋液備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的鱈魚肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為魚排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出後依序放上起司片、魚排，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:15 AM

華堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B) e; f; H' C
【材　料】
奶油適量
漢堡麵包 1個5.39.217.766 ~& O# g7 Q$ s$ c
市售漢堡肉排 1片
起司片 1片
生菜 1片公仔箱論壇, c5 Z) \3 {& V3 q8 O
蕃茄片 2片8 G, ~% V2 N1 B2 R: ]5 {
洋蔥切圈 2片
美乃滋適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b' w9 G8 x/ p! ]; r# T
【調味料】
粗黑胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n' D$ c% [9 Z& M* @( G
' t& \( a# |/ W6 g
【做　法】
1.取一烤網塗上奶油，以炭火烘烤漢堡肉排至表面呈焦黃熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、生菜、蕃茄片、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:16 AM

漢堡堡4 S( ]$ {( O% P' g0 l
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b& I5 O5 O+ a$ P1 M
漢堡肉排 1片
漢堡麵包 1個公仔箱論壇3 t. C! f! x/ j+ L% j& A0 |: B
奶油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [% a! B8 _( m  y4 F
蕃茄片 2片5.39.217.767 K0 ]: K  ?0 S6 s, G6 S  l0 Q0 ]3 A
蕃茄醬適量1 _, p# Y3 @2 t/ D1 e% {

【調味料】
粗黑胡椒粉少許

【做　法】5.39.217.76' H: g) V3 X3 H1 a. X' C  j9 {# G
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，並在煎的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、蕃茄片，擠上蕃茄醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

5.39.217.76) W4 M" s! m! s, _+ |& e
培根火燒堡公仔箱論壇* f F/ ~/ B& F1 F( c" J U
【材　料】
奶油適量5.39.217.76) @4 w* l* l2 @" i) R
漢堡肉排 2片5.39.217.76; h* y+ C+ j" j+ R
培根 2片
漢堡麵包 1個公仔箱論壇( T/ w* k1 T0 q
起司片 2片tvb now,tvbnow,bttvb$ A5 B% E8 t. d& Z% \' Z1 s+ g, M

【調味料】
粗黑胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb3 o( N' c, s8 P

【做　法】
1.取一烤網塗上奶油，以炭火分別烘烤漢堡肉排、培根烤至表面呈焦黃色熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、培根，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

公仔箱論壇& y* q1 @! I  e( l
香雞堡5.39.217.76* K0 K9 V: [0 g# }' f' T& d1 N$ O
【材　料】- A8 D# u6 e% y" Q. V
Ａ.雞胸肉 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v4 g3 G5 W  w, q+ X2 \
麵包粉適量tvb now,tvbnow,bttvb  \0 i% \0 u# f# i  H( K  ]# \
漢堡麵包 1個
炸油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l7 n* p; v  R+ o9 a) P
生菜 1片& n" `. o. @! Q% {: X
蕃茄片 2片
酸黃瓜片 1片
塔塔醬適量9 Y. A* ]/ C3 Z" r9 d' I
Ｂ.脆炸粉 4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P; i7 @* L5 V! {, C4 S5 Q
低筋麵粉適量6 P$ @" y/ G% b; u+ R5 v
太白粉 1大匙公仔箱論壇* \" S# i0 ~' P% W" E' h9 B. U
水適量
蛋 1顆5.39.217.76  \' E+ U5 ~1 W! X$ T: }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z5 B+ k& Q# L; y+ r
【調味料】
胡椒鹽適量公仔箱論壇( V$ }8 j3 e) c
- x6 ^6 o, l% o, M5 v  N' O6 c
【做　法】
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.雞胸肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層麵包粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb; E3 o( w, p" R5 x
3.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，趁熱撒上胡椒鹽，即為雞排備用。" V3 M" X- B; ~
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:18 AM

* j) J" b- i/ T' `
蜜汁雞堡
【材　料】5.39.217.760 V- H2 r( f0 y
Ａ.清腿肉 1隻5.39.217.76# h9 C4 f: k# q% @
蒜 1粒
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T2 l* a9 E3 J& D
美生菜適量- E9 F6 v) e) H& G" U, I! L2 W
洋蔥切圈 3片
美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y. Q' m3 r! @
Ｂ.蜜汁烤肉醬適量) H: R ~2 H* g' H/ j3 D
蕃茄醬 1小匙
糖 1小匙
醬油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V" T# G# Q+ M1 p$ b+ w* k# s
米酒適量
水 200㏄
7 _& u( h/ T+ s4 _# ?% p& Z9 j
【做　法】
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。公仔箱論壇$ Z. J! g5 ~$ ?) x% C- {5 P
tvb now,tvbnow,bttvb9 i3 R8 Q2 U( f" Y2 ?
【做　法】
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb" N5 ]3 x) s6 m( K" x; z3 t
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。5.39.217.76( |( S# y( {# B( ]3 [* Z7 W T$ y
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:19 AM

辣辣雞腿堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g  `; W7 Q( I7 e+ w
【材　料】  w) a7 o  W# X  `8 p
Ａ.清腿肉 1隻
麵包粉適量+ @: m( G1 g0 q& A. ^: n3 v
炸油適量
漢堡麵包 1個5.39.217.76: m8 `$ u' I) U
生菜 1片tvb now,tvbnow,bttvb6 b% d& s8 \" m, r
塔塔醬適量2 c( c' D3 j, x0 ^# j  m
Ｂ.脆炸粉 4大匙公仔箱論壇/ y1 U3 J# r( r' W
低筋麵粉適量
太白粉 1大匙公仔箱論壇& `+ O, i- m( s% _, G& w+ C
水適量! E- t& T  `3 z6 L* t9 L* Z0 f2 G
蛋 1顆

【調味料】
辣椒粉適量
胡椒鹽適量
, A3 n, Y0 L1 Y1 J  Q; a# @
【做　法】
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，撒上辣椒粉後，均勻沾裹作法1的麵糊，再沾裹一層麵包粉備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，撒上胡椒鹽，即為雞腿排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

香香堡
【材　料】5.39.217.760 U6 m, T5 @9 t- G1 X
漢堡肉排 2片
奶油適量公仔箱論壇# ?7 j% l) p5 F6 w' T
漢堡麵包 1個
生菜 2片
起司片 1片公仔箱論壇6 {, i% }1 u8 c: J2 f
蕃茄片 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h% B% I. y! E* D+ ]1 O
酸黃瓜片 2片5.39.217.76- l+ A, D; t2 N) u
千島醬適量4 a `, |. L2 B) \
5.39.217.76# v; @' v$ g) s3 W; l& D/ u& t/ I9 o
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb1 H; C7 Q6 u$ t, }5 I
粗黑胡椒粉少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y' X' m! l3 D6 o
【做　法】5.39.217.76; `' ~7 K7 B1 l5 C) m
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，煎的過程中加入粗黑胡椒粉做調味備用。5.39.217.76% j5 Q* ~0 ?3 \ X4 W9 j
2.漢堡麵包從1/3處橫切2刀成兩層，放入烤箱以120℃烤約40秒至熱，取出後第1層底層依序放生菜1片、起司片、作法1的漢堡肉排1片、蕃茄片2片，淋上千島醬；第2層依序放其餘的生菜、漢堡肉排、酸黃瓜片、蕃茄片，再淋上千島醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

卡滋雞腿堡tvb now,tvbnow,bttvb9 f, P, N6 K# x* P, v
【材　料】, n% ^) q0 E' M# L* J' F
Ａ.清腿肉 1隻
低筋麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P# D8 M" K; C- u
炸油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X; Y+ S, v* c; {( s
漢堡麵包 1個
生菜絲 100g' K$ h: H& U% f1 f2 S0 _
洋蔥切圈 3片
美乃滋適量
Ｂ.鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb3 z/ h. o% y5 W6 m' N& ]
玉米粉 2大匙
卡士達粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e3 M: F  }4 Z. f
糖適量
水適量
蛋 2顆
沙拉油 1大匙
5.39.217.764 N/ @8 r7 J/ }  O
【調味料】8 ^* d' P* B  C1 z, m
粗黑胡椒粉適量公仔箱論壇( \' e4 d* V* ^6 b' Z( ]- [
鹽適量7 A' T! \6 z; b  w, _4 G$ x5 F

【做　法】公仔箱論壇6 X4 L. z* m6 W, r( z# T4 W
1.將材料Ｂ的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻，加入水拌成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層低筋麵粉備用。; V. R* q- P  I7 f+ r& M' h
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為雞腿排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，取出後依序放入炸好的雞腿排，撒上粗黑胡椒粉、鹽，加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:21 AM

蜜汁雞腿堡
【材　料】
A.雞腿 1隻tvb now,tvbnow,bttvb( S& p: S" `8 ^! y+ W, |
B.蛋 1/4顆) P7 }! n: s7 a& h4 r0 {; m
脆漿粉 1大匙
沙拉油少許5.39.217.76' q+ j: t( `; i* @
水少許tvb now,tvbnow,bttvb9 M B _' F4 u
C.蕃茄 2大片
西洋生菜 1片
漢堡麵包 1份5.39.217.769 A9 r# j, _' K1 L4 H; N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^/ M. G, A1 `
【醃　料】tvb now,tvbnow,bttvb' O. }3 _; s8 ^5 ]
蔥末少許
薑末少許, I) z/ `. x* s- E
蜂蜜 1小匙+ I9 f A& h+ G
生抽少許
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T7 [4 N5 x+ U: ^: f- m7 e
雞粉少許

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o7 H6 U5 d4 e$ l: l1 m& }
(1)將雞腿洗淨去骨，再以所有醃料醃漬約30分鐘至入味備用。公仔箱論壇, p8 U4 N+ s5 S4 R1 z# a. k
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞腿拌勻，使雞腿表面均勻裹上一層麵糊。! {% o1 A$ i. j- j
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，燒熱，再將雞腿以140℃的油溫，炸約5分鐘至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。
(4)依序將將作法3的雞腿肉、蕃茄片、西洋生菜夾入漢堡麵包內即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:22 AM

5.39.217.76! M& p5 K- Q3 E4 e
黑胡椒牛肉漢堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s6 r/ C( ?# V, F2 ]$ k
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F; g$ o" O6 I* k" p
Ａ.腓力牛排肉 600公克
Ｂ.漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }0 w$ g' j; O/ @/ }2 D' |; D
Ｃ.美生菜 1片
起司片 2片
酸黃瓜末少許) V# W7 p1 R) N; N! V5 ]6 Y/ [
洋蔥圈少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A' m3 L4 ?: G) W
Ｄ.黃芥末醬少許5.39.217.767 v; U% R1 f3 `/ `7 F
A; o1 l, i7 t9 H: W4 V
【醃　料】5.39.217.76- p& O5 E9 j# F1 w
鹽少許
白酒 1大匙5.39.217.76+ d" R) t& f. F) u4 P
黑胡椒粗粒 1大匙

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d) K: B( k, `# a- [2 l
1.將腓力牛排肉加鹽、白酒略為拍打，並在表面用叉子刺洞以利入味，再將黑胡椒粒以搓揉的方式均勻抹在肉上，冷藏半天備用。
2.熱油鍋，將作法1的腓力牛排肉煎至3分熟，再放入烤箱以160℃烤約25分鐘至全熟，放涼後切片備用。公仔箱論壇% H- e" Q/ n. B% C
3.將漢保麵包橫切成上下兩半。公仔箱論壇" {" U$ k2 H0 c7 D( N( `
4.在半個麵包上舖上所有材料Ｃ及作法2的黑胡椒肉2片，再擠上黃芥末醬，蓋上另一半麵包即完成。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

Sandwish 三明治
# p1 V. X5 d( j& ^! n# I公仔箱論壇
5.39.217.762 E, `8 Q5 k; n( [1 [5 V

芝香鯛魚排三明治5.39.217.76, a& ?; z& @- _
【材　料】* T9 K* ~ z5 A) [- z
鯛魚片 1片
白芝麻 1大匙公仔箱論壇6 _& r2 u0 S: h+ A5 Y: M
吐司 2片
生菜適量
雞蛋 1顆! H5 [: D/ y8 c4 W4 \! C
麵粉 1大匙" g7 s- z$ ^4 q; K
【調味料】公仔箱論壇7 e! u- r3 R r+ C! ]) ?
鹽 1/8小匙
美乃滋 1大匙
公仔箱論壇, M* Z& e) M' E6 w, d. \1 B
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& U% j$ K! @- m7 Q4 ~
1.鯛魚片和生菜洗淨瀝乾水分；雞蛋打入碗中攪散，加入麵粉與鹽拌勻備用。
2.將鯛魚片沾上調勻的麵糊後再均勻沾上白芝麻，放入熱油鍋中以小火煎熟，盛出備用。5.39.217.765 K$ o2 O/ N; b) m9 Y5 `
3.吐司攤平，依序放入生菜和作法2的鯛魚片，淋上美乃滋再蓋上另一片吐司，對切成三角形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

豬排三明治tvb now,tvbnow,bttvb+ q$ d5 B$ p) P! h
【材　料】
辣醬豬排 1片
切邊吐司 2片- ?, m! r8 S4 @7 e7 F3 U& J X' W
蕃茄 1/2顆
西生菜 2片
美乃滋適量
tvb now,tvbnow,bttvb( _6 z4 C& h5 J" @# x6 ^
【做　法】. s/ J( q/ s9 b5 J; f9 `, U; ^0 v
1.蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾水分，備用。; T" i6 j* k; ?- V
2.將切邊吐司一面抹上適量美乃滋，備用。5.39.217.766 h: m4 W' M' [
3.平放一片作法2吐司，舖上辣醬豬排、作法1蕃茄片和西生菜，再放上另一片切邊吐司，將疊好的三明治插入牙籤固定，以麵包刀對切成2塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:27 AM

總匯三明治% D% A2 G! R; i' k6 f) Y
【材　料】
全麥土司 3片9 R1 G5 e/ u: C7 z
小黃瓜 1條
火腿片 2片tvb now,tvbnow,bttvb' B3 ], e. U) |% @- ^5 {$ l: j2 `
芝士片 2片
雞蛋 2個
美乃滋適量
沙拉油少許 V7 h9 v/ ]! C g: d2 F4 h

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X$ k! L. P( f' Q0 z$ T7 i! |
1.小黃瓜洗淨切片，備用。 o% |" ^. q8 N- ?- i' r# R5 F6 @' W
2.燒熱平底鍋放入少量油，打入雞蛋，以小火煎熟。
3.取一片全麥土司，依序夾入火腿片、作法1的小黃瓜片，擠上美乃滋，作法2的煎蛋和芝士片，再放上一片全麥吐司，依次放上食材，最後蓋上第三片土司，切掉土司邊，再對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:20 PM

超厚豬排三明治
【材　料】
里肌肉片 100公克5.39.217.76# P2 w4 y# j2 V0 h- u
鹽少許
胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l9 Z% P7 f+ B8 j
洋蔥絲適量
蘑菇片適量tvb now,tvbnow,bttvb C4 T) L( c2 j& P0 I5 L& |! c
紅椒絲適量
綜合焗烤起士絲適量
厚片土司 2片
奶油少許
高麗菜絲適量* l* q% E! x9 r/ {# u+ E9 ~
小黃瓜片適量
蕃茄片適量
裹粉：' E. d8 c- [: k0 r- {
低筋麵粉適量公仔箱論壇5 x1 r& w* n$ k8 V! r
雞蛋 1顆
麵包粉適量
tvb now,tvbnow,bttvb, N4 e# h0 z8 | Y9 _
【做　法】
1.將1公分厚的里肌肉片斷筋，兩面均勻撒上鹽胡椒後，放置約10分鐘入味，並依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，用中小火以170℃的油溫油炸約4~5分鐘，至表面金黃，撥動後能浮起，即可撈起瀝乾油備用。
2.將作法1的里肌肉片依序排上洋葱絲、蘑菇片、紅椒絲和起士絲，放入200℃的烤箱約烤5分鐘。
3.厚片土司去邊，放入200℃的烤箱中，約烤1分鐘至表皮略酥，取出塗上奶油。
4.在作法3的土司上依序放入高麗菜絲、小黃瓜片、蕃茄片，以及作法2中加料的里肌肉片，最後疊上另一片土司夾起即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

總匯三明治(5)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^/ {+ d* d& |8 Q
【材　料】
蕃茄 1/2顆
西生菜 1片
全蛋 1顆
切片土司 3片
無鹽奶油 1茶匙
起司片 1片
火腿片 1片/ `2 C, i# E) Z1 Y: P, A
5.39.217.764 F: p: I3 _7 L: `8 Z
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 m! B R' u& q% ?
1.將蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾；雞蛋煎成熟荷包蛋備用。5.39.217.76, w3 S: m2 I% ^' u# m
2.將土司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃，取出土司片並抹上奶油備用。 w% m! {' n' e" W7 m
3.取一片作法2的土司片，依序舖上起司片及作法1的荷包蛋後，疊上另一片作法2的土司片，再放上火腿片、作法1的蕃茄片及西生菜，最後再放上土司片，並將疊好的三明治用手壓緊後，先切掉土司邊後再以對角十字切的方式分成四等份，並以牙籤插入中央稍作固定即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

總匯三明治(4)
【材　料】
全麥土司 4片 _ |" A& t* Y# d8 m( v: t
美生菜適量7 l" o3 F7 x, r& G3 g
酪梨 3片( M5 V* ]' T" N, b: |. u+ G
西芹 3條5.39.217.760 Z2 _. _& B) Y
火腿 3片公仔箱論壇% K$ B6 Z7 Q& y1 K4 M& ~, |) t
蕃茄 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x# x8 z" n2 W3 L, E
美乃滋適量

【做　法】5.39.217.76/ E! g N7 f+ {. A; P. x9 D
1.4片全麥土司約烤1－2分鐘至表面呈金黃色時，取出，每片都均勻塗上少許奶油備用。
2.取1片全麥土司依序舖上美生菜、酪梨、西芹，蓋上第2片土司，舖上火腿，再蓋上第3片土司，依序放上美生菜及蕃茄，淋上美乃滋，最後蓋上第4片土司即為總匯三明治。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 PM

公仔箱論壇  Z- l9 n- f& h  e0 Z" d. S3 V1 i
馬鈴薯沙拉三明治* L9 K; v8 Z) n6 P7 i
【材　料】
A.馬鈴薯 1/2顆
小黃瓜 1/2條
水煮蛋 1顆
罐頭甜玉米 15公克公仔箱論壇7 V" D; D# a* I* L  `3 E8 ~
胡蘿蔔丁 10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 I/ j1 ^: f/ D3 v  _+ u5 y) l' l
B.土司 2片
C.美乃滋 30公克
優格 30公克
鹽適量
胡椒適量# r+ W' L" X; d0 J- T& k

【做　法】
1.將馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸10－15分鐘至熟透，取出壓成泥備用。公仔箱論壇1 ^* _% ]6 x0 H3 R* u! ]: D+ ]
2.小黃瓜切圓薄片，並灑上少許鹽，醃製10分鐘至入味，洗淨鹽分並充分瀝乾；胡蘿蔔切細末；水煮蛋的蛋黃壓碎，蛋白切細丁狀備用。& h$ n! B. a2 {# H) F7 e. |- N
3.將所有材料C混合均勻，加入作法1的馬鈴薯泥及作法2的所有材料和甜玉米，充分攪拌均勻。
4.將作法3的內餡平均鋪於土司上，再蓋上另一片土司,最後以斜刀切成均等的4塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:23 PM

& {% @" f6 x/ ~& M' v( c
咖哩魚排三明治
【材　料】
茄子 1/2條0 W8 i4 O* g3 {2 X' @' R; U+ X
四季豆 4條
鯛魚片 80公克
鹽少許
楜椒少許
低筋麵粉適量
蛋液汁適量
麵包粉適量
全麥土司 3片tvb now,tvbnow,bttvb  h: L" w; \! X( x: U% S5 d) i
咖哩醬適量
5.39.217.76$ n1 j+ Y( o  B
【做　法】5.39.217.76  L3 G3 D0 ~! s2 h) i1 v
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。5.39.217.76! U& B# k0 Y# g
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ y$ @9 u- _! Q5 ~- J
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 PM

% O" E! }. w8 l% r
滑溜鰻魚三明治
【材　料】
蒲燒鰻 1/2條
蛋 1顆* D: M# X9 r+ y' K* a" }- M, X
牛奶 15CC5.39.217.76& y6 o+ z; r. X- \
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb7 p P7 Q7 G+ ~- ~3 D
小黃瓜 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb! b B, d% o3 h- i; u: k( l
美生菜 1片( U4 N/ `7 m7 Z4 \. b2 J2 @
白芝麻少許tvb now,tvbnow,bttvb& `2 i" i- E9 Q
山椒粉少許
土司 2片5.39.217.760 X3 _+ p7 a5 M$ F

【做　法】
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n% Y/ J6 _8 d! \
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。. `4 F& V; G0 I) I
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 PM

! ?, E$ q+ t5 c
香酥雞排起司三明治
【材　料】* ]5 e- R$ d1 J+ Y
A.雞腿肉 1隻
牛奶 100cc
培根 1片5.39.217.76# A U+ B& y7 \* L Z9 C
酸黃瓜 1小條
起司 1片
B.低筋麵粉適量- j& H- t" U: F9 ]3 U
蛋液汁適量
麵包粉適量
C.美生菜 1片
蕃茄片 2片公仔箱論壇" z- j/ f' |' y% a; X% j
洋蔥絲少許
D.去邊土司 2片) V7 l1 }" B- h) a

【調味料】
鹽少許
胡椒少許! j) A, {% B5 d0 I/ r+ k% ]" o
美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _4 N. \& q& n7 v/ |
一味粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [1 D% k3 K8 S( x3 D5 X& h( K# x
& f2 z7 [% w. K8 @1 h- e
【做　法】6 F$ D8 U4 V" ?- T
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。* u9 {* `% R b. H
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K8 q, ^; Q( X8 x
漢堡三明治5.39.217.76# ^, y& b$ l. w+ X2 [
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 M0 o; A+ v. H( K) h( F9 X$ R" O
A.洋蔥 120公克( u  ]( Z- p$ y+ `" |- M2 p- T
B.牛絞肉 100公克5.39.217.76) z4 c' U( n4 k% m8 |; A
豬絞肉 150公克. Q) l" {- _+ m+ K
C.白味增 10公克
蕃茄醬 20公克
醬油 5公克
豆寇粉少許5.39.217.76; [( d% s$ c( D. |" Q+ \! S& i: z
胡椒少許2 T8 ?  b: c6 ?# \3 {
蛋 1顆5.39.217.76  t- ~$ i0 ?' N% [- z/ k/ [) g
D.麵包粉適量tvb now,tvbnow,bttvb3 q# Z) F* S8 d0 [2 r& I( F* h& z
奶油 15公克
E.美生菜適量公仔箱論壇  q7 Y* T  Z4 [* I2 a
番茄片適量5.39.217.76. ~9 S$ t1 f, v9 q. G4 k& Q
紫洋蔥適量2 t. f/ _. d: ?% ^
起司片 1片
F.去邊土司 2片5.39.217.76: d# X- k; p" p  g4 s0 L  S2 t
公仔箱論壇  T$ h6 N0 o# k: n) P' `* Z* G. m7 K
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q8 R3 Y7 E0 u# b1 M
醬油 15公克
味醂 15公克
酒 15公克公仔箱論壇& L1 ^) P( V# V: x$ V0 Y/ @
奶油 15公克
5.39.217.76) b4 w/ c; c3 i& c8 I$ ?; k; P
【做　法】
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。5.39.217.760 A0 G6 T: Z' u2 ?- D/ |
4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。公仔箱論壇) z  F, M" ^& I
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M( u4 C& u. H
可樂餅三明治5.39.217.76. y0 y, I4 l- k, |& p
【材　料】+ r) l$ _  |3 Y9 s. E& \( c! F/ a
A.馬鈴薯 300公克
洋蔥 1/2個
B.牛絞肉 70公克5.39.217.76, }% V1 ?, a0 ~* ^9 t+ k7 U) g
沙拉油 15CC5 `2 P5 z9 F7 A4 N0 u* v0 h
奶油 1小匙
C.低筋麵粉適量
蛋液汁適量
麵包粉適量
D.美生菜 2片tvb now,tvbnow,bttvb0 n7 }: ?; ]% r) @( `- G2 U3 Y3 ?
蕃茄 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i- F0 J/ q  s- [
洋蔥少許5.39.217.76: W. l0 h( m! v+ l; e" K
E.土司 2片

【調味料】
鹽少許
胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb  N2 `: I- P( f
動物性鮮奶油 20公克5.39.217.76" p& S  A9 S; Y; e' I
豬排醬少許

【做　法】, n8 p" [4 u  q& }
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。tvb now,tvbnow,bttvb& u( n) ^# K# W* O
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。5.39.217.76) O8 H, s6 v7 B1 t; {* m  w6 \! v
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:27 PM

* L9 K( a$ r% y1 X% b
里肌豬排三明治
【材　料】/ X ]7 p$ Z7 ]" d, l; y
A.小里肌肉 80公克
B.低筋麵粉適量
蛋液汁適量tvb now,tvbnow,bttvb1 r) K9 ]) z& T. L+ I) X5 ]
麵包粉適量
C.高麗菜絲適量& W3 p; L, Y5 W
蕃茄 3片
洋蔥少許tvb now,tvbnow,bttvb! d3 S5 g2 `, r, D; k6 N; z, [& Z9 C
D.白土司 2片
8 ~8 i. J/ @9 G& I8 M
【調味料】6 h! Z+ r9 n& @
鹽少許
胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb) U$ l3 B8 t* W2 _% W3 w
豬排醬適量
黃芥末 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w7 s9 S- E$ }& K8 Z4 k* B a1 s" w

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K& R# R9 [- Y7 M. U
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:28 PM

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魚排三明治公仔箱論壇# P; v" K) b4 f! C' l
【材　料】
鯛魚排 1片
紫高麗菜 35g
萵苣 40gtvb now,tvbnow,bttvb5 }# G/ @1 e: P( A  d  y5 k
起司 1片
酸黃瓜 45g
麵粉 45gtvb now,tvbnow,bttvb" ]/ `6 W  O* l( s" x1 D3 c9 ]% w
美乃滋適量
醃醬料：
香油 5c.c.
醬油 7c.c) y" K* L6 E. ]. ~  ^9 U+ g
蒜片 6gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q( d. C2 B: B' d: ]& e$ H
酒 8g% M# v. F6 R2 m5 D( a/ |
糖 10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s9 K4 L0 @2 Z5 E
黑胡椒 3g5.39.217.760 B1 r. C6 ]* z* o

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, ]# R8 H% b5 T$ C& r
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 PM

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蔬菜沙拉三明治公仔箱論壇- ~; B) D% n+ f" E. Z
【材　料】
Ａ.綜合冷凍蔬菜少許9 g" I! d' {8 Y. d" X& O! S
火腿丁少許
白煮蛋 1顆
白土司 2片公仔箱論壇8 Z0 V- G( `) T& I
奶油適量公仔箱論壇( O# A+ N m9 t" N
美生菜 1片
Ｂ.美乃滋適量
鹽少許9 Z/ x/ ~( V; a8 r0 [# I
胡椒粉少許
檸檬汁少許
芥末醬少許公仔箱論壇5 W: w, Y( K4 c, y* K7 e' }

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 V/ b) f4 @, V' a
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。' O- P) n2 ]0 b G* H
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 F' a+ e* C. S0 r
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:30 PM

牛奶總匯三明治tvb now,tvbnow,bttvb: S3 B% `% s3 P. ^2 t  Y# K, H
【材　料】
白吐司 4片公仔箱論壇& M) ~/ Q! O, j/ d
牛奶 100g
全蛋 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h/ q1 u3 D# F
麵包粉 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b/ c+ U; r( o
起司片 3片tvb now,tvbnow,bttvb3 H9 N" w- w# I( ~: ]3 _( S
火腿片 3片5.39.217.76, r5 }! t0 O' t8 P
蘿曼 3片
公仔箱論壇8 ^3 O: W& `; y. l  @
【做　法】
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。5.39.217.76' u/ T# m9 D$ r( e1 P* K
2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 o# X. r& o  ^  \) v
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。
【備　註】
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 PM

5.39.217.76% c) y+ b- Y/ `9 w
香料雞排總匯三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i4 a' w$ @# ~$ T6 ~, F
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O) u2 |# |3 w& o- ~/ o# `( S
Ａ.雞胸肉 2大塊8 _; f" U0 T+ u& B
Ｂ.俄立岡香料 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: n; y# O+ q2 O* F3 ^
蒜泥 1小匙公仔箱論壇" ?. q' ~, a2 u  A9 O
橄欖油 1大匙
黑胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb7 Z: a9 d3 S" v6 G" C. y$ ^6 ]
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb  A9 Z/ c5 [5 S, ?, `, R
Ｃ.全麥土司 3片tvb now,tvbnow,bttvb# f3 Q. r6 q; v5 |1 r& c
美乃滋少許
Ｄ.美生菜 1片
蕃茄片 3片
起司片 1片
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【做　法】
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v* R  a% S4 O. M1 a
2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S0 u3 a' Y% l) H+ h$ b
3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

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