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標題: [西式食譜] 各式各样的美式早餐料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:34 AM 標題: 各式各样的美式早餐料理食谱馆

西式色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R% A( a: n" o% Q2 x0 m

America Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwish
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各式各樣的美式早餐料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

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熱騰騰獻上!!!

公仔箱論壇, ]7 V: ?7 |8 [/ w7 R

Pizza 披薩

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f" L% |. D' j6 w( d" `* ]

5.39.217.76: ]2 K9 ~! G7 \5 R
百里香披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克公仔箱論壇/ e1 d. W6 b, [% H& A
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc4 P6 z9 q8 j. k! z1 c0 x
橄欖油 40公克. W6 }* p5 ?# [4 Y: }
鹽 12公克
白砂糖 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {) x( R e; |) D+ M
蛋黃 1個1 d: S0 h- n) ~- ?+ ~% B' x! g* Q8 }
百里香 3大匙
公仔箱論壇5 y$ \5 u% D" P* g6 |8 l4 p
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# Y6 ]& I7 p9 H2 O
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。) {6 A9 P, f+ y. x
5.將作法4桿成薄麵皮，均勻撒上百里香後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。5.39.217.76" C. z6 n, q) l

5.39.217.764 D' D. k1 a* V2 y$ u" A0 L
B.B.Q雞柳披薩
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb0 k4 k" h1 D3 H2 c3 U. }
雞里肌肉片 6片
青椒 15公克' ]7 n4 w8 H8 W* i1 R: g  Y# w
洋蔥 15公克tvb now,tvbnow,bttvb, A: R- T; G4 l1 I5 B, [6 @
烤肉醬 1又1/2大匙  y3 A; V4 \, j3 @/ V, {# G
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb; E3 u4 g7 ?3 a" D
白芝麻 1小匙5.39.217.76- {8 V& C' D. u3 o6 c3 j
起司粉適量

【做　法】5.39.217.764 A$ I* B* P2 f/ \
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將雞里肌肉片洗淨，青椒洗淨、去蒂切絲，洋蔥去皮切絲，備用。公仔箱論壇0 q! g  a5 V1 f5 _  s
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上烤肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與白芝麻，最後再撒上適量起司絲與起司粉。tvb now,tvbnow,bttvb1 N) T5 B' L  z: G+ H0 D
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

$ f8 O# K8 B: j, l9 `
總匯披薩6 l9 S- K- S, T9 D; ^8 _4 I0 W
【材　料】5.39.217.763 R% K; t( q/ i0 a
百里香披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb. Q" A2 A5 d' h. l( E& M3 x: S3 s
蕃茄丁 20公克
青椒丁 10公克
洋菇丁 8公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙9 p. r `1 d. b( N. T( }+ D4 A
起司絲適量
熱狗香腸片 6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j' o* N& G9 z `# f6 x8 b
德國香腸片 6片
醃燻香腸片 6片
玉米粒 1大匙
起司粉適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g! p, }4 B6 V3 f+ H
2.將蕃茄、青椒洗淨去蒂，洋菇洗淨，均切丁備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。6 ^; j8 q% X8 u3 Y
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與熱狗香腸片、德國香腸片、醃燻香腸片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。/ N5 i1 D5 \' h$ b/ G# Z
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

重乳酪披薩5 D) P. O' e1 T5 z6 _
【材　料】5.39.217.76/ V# K% Z0 q, T5 o. @9 I
百里香披薩麵皮 1張
青椒 15公克tvb now,tvbnow,bttvb, G3 C7 E& T  i6 `
蕃茄 20公克公仔箱論壇! g. s7 j" u* S  y  I
洋菇 10公克
洋蔥 15公克
乳酪醬 1又1/2大匙
起司絲適量: o3 r3 e& M& o& d1 d
起司粉適量1 ]# O& G$ n5 ^8 n
醃燻起司適量
tvb now,tvbnow,bttvb; P7 f/ j/ k( f. A
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B3 W5 i$ d; `
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。0 b, ?7 }2 ?, p4 y8 G
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，洋菇洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，備用。5.39.217.76/ c4 w/ h9 D5 x8 Z  x9 I
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上乳酪醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:38 AM

tvb now,tvbnow,bttvb! l; e& @% o8 B# G
夏威夷披薩
【材　料】7 i  l1 L3 C' O' L
加州甜披薩麵皮 1張
火腿 30公克0 X9 g+ C, W% G$ W
鳳梨 40公克5.39.217.76& S+ q$ ~" e9 P5 `7 @
洋蔥 15公克
蕃茄紅醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K  w/ F: ]1 c5 i& B- u& C% s; o
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb. o4 ^6 t4 t8 a1 P, L) a& d
起司粉適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將火腿切丁，鳳梨、洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。8 ?+ ?4 J( i4 {% u& b1 A
5 |- U9 A' D) x
加州甜披薩麵皮
【材　料】公仔箱論壇% ]% [' m3 [4 z. d4 Z
高筋麵粉 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n: t+ k  w3 J  T7 t: P
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc5.39.217.76, |2 f; ^9 j- z/ Y
橄欖油 40公克tvb now,tvbnow,bttvb* w, F! y4 u# T9 a* ?0 m, n9 t
鹽 12公克
白砂糖 35公克
蛋黃 1個
葡萄乾 60公克
蘭姆酒 30cc
" G/ _" g; C, A* m6 ^
【做　法】! i0 X* W) V7 \; y9 E# m0 Q& S
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。$ Y( c3 q' T- D6 E& i% W
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。( J" l- ?. z6 l5 ~* O" Z/ U
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。公仔箱論壇8 ?7 w2 T5 {2 o& W
5.將葡萄乾放入小碗中，加入蘭姆酒泡軟。
6.將發酵好的作法4桿成麵皮，均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣壓厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:40 AM

tvb now,tvbnow,bttvb+ m3 O& F7 C8 S0 V- w
北義脆皮披薩麵皮5.39.217.763 l; A) {7 x, p) \4 _4 E) @' B+ K5 R
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  f5 p+ g  s) }" h# }& T3 M
高筋麵粉 600公克
乾酵母粉 5公克8 A6 u) G( E' E8 a4 l0 a7 k) J; y
溫水 300cc
橄欖油 40公克
鹽 10公克

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。5.39.217.76* ?  R! W9 k" f/ M
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。
5.將發酵好的作法4桿成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。tvb now,tvbnow,bttvb; s( p- B! X0 U2 m
公仔箱論壇/ P6 p  I, c7 W

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帕瑪火腿披薩9 Z( ]" o& Y) b% {2 o0 Z
【材　料】( g/ j0 R5 h1 `
北義脆皮披薩麵皮 1張公仔箱論壇3 q) P @) `/ c; y
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# n8 g% G% S0 p% Z
起司絲適量
帕瑪火腿 5片公仔箱論壇2 }8 ]) Z- d- t
起司粉適量5.39.217.765 A9 }# Q6 P: Z3 B! m) j" I# @
九層塔葉適量

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, I9 m5 w! ~2 j* a0 X, h6 R; H% f; {+ d
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。5.39.217.76! q4 [2 a" I: M& }* z2 T
2.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \8 [" \5 N( O( ~" F
3.接著在作法2上均勻撒上起司絲，移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。
4.將帕瑪火腿排入作法3上，再均勻撒上起司粉和九層塔葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:43 AM

芝心披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc+ [. i4 \8 h# e6 i8 y& }! _
橄欖油 35公克
鹽 12公克
白砂糖 20公克
蛋黃 1個公仔箱論壇1 l; t; P* ~6 J: T
紅高達起司 200公克

【做　法】公仔箱論壇+ u: W) }9 D  o; l
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。5.39.217.76- `9 o, j* f7 ^# P
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。5.39.217.762 h' K+ ?1 Z5 W2 j5 b, G
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮，中央以叉子叉出洞圓。" x  q2 q3 b. J- ?. F) h- X( [% G
6.將紅高達起司切成正方長條狀，排放在作法5麵皮邊緣，將麵皮由外側包裹住起司後向內捲，並壓緊麵皮接口處即可。
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5.39.217.76) z- X+ `# u/ }! F$ b2 E5 h
海陸豪華披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |5 f3 r0 q. X/ T0 M+ k$ C5 N
香腸 1條tvb now,tvbnow,bttvb" Y7 ~7 r6 w5 A, J7 M& T
培根 1片5.39.217.766 J' r! _$ n2 C3 s, X) G. P& m, z3 C
蕃茄 20公克
洋菇 2個- \1 ]! m" K3 q) N$ T
洋蔥 15公克
青椒 15公克
花枝 15公克tvb now,tvbnow,bttvb6 U5 |- r$ S" c4 Q) K  V! h
拿波里肉醬 1又1/2大匙) d& C4 S5 C8 m, x  K3 d
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r2 H( p: s* B& z, |. U
蝦仁 6隻
蟹肉絲 8公克5.39.217.76: ~: j0 b9 d. H" b
起司粉適量
醃燻起司適量公仔箱論壇' n- ^4 T1 A7 j" z5 k
. u' E8 h1 k  [1 E2 P5 G8 O
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將香腸、培根切片，蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，洋蔥去皮切丁，青椒洗淨、去蒂切成圈，花枝洗淨切丁，備用。1 k9 A: _% \) R" d; Q7 q
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。公仔箱論壇- s' g& S& o' i
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。公仔箱論壇$ a' I3 _8 s; ?! N6 A) Z
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出，即可分切食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

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什錦海鮮披薩5.39.217.763 k4 K! g6 P" c, \) Q( a: y* S
【材　料】  |1 J0 P+ J8 `. W5 A& u2 p
芝心披薩麵皮 1張
花枝片 4片tvb now,tvbnow,bttvb9 d5 s1 v- ]8 `  ]& D% q$ l1 }
魷魚片 5片4 r4 u" L* T0 ?9 U. U) R* C+ n
海參片 5片公仔箱論壇0 _& G- X; L* i! m' ~( `5 o8 h$ \
蝦仁 6隻tvb now,tvbnow,bttvb& ]4 D: w3 R, n% \7 X( o
蟹肉絲 10公克
洋蔥 15公克
青椒 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m' |9 c: u5 d! u1 d. W+ `& S
起司絲適量
起司粉適量
紅椒 15公克
黃椒 15公克公仔箱論壇4 S  T! k/ v5 V- w$ u; y! k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^8 \) w' w% c% @: M. o
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。5.39.217.76. E: t) g5 B# N; L1 r/ F7 N+ \
2.將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗淨，洋蔥去皮切丁，青、紅、黃椒洗淨、去蒂切丁，備用。2 i) M$ L! v$ n6 m) D# X4 h
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

蕃茄蔬菜披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q0 X, m' ^7 O; U1 w
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb  T, @3 K; j; J+ O: I/ w& g, t- u% y
蕃茄 15公克
洋菇 8公克
四季豆 15公克
小黃瓜 15公克5.39.217.76( w& T& X' _2 H
市售蕃茄紅醬 1又1/2大匙
起司絲適量
玉米粒 1大匙
起司粉適量

【做　法】5.39.217.767 ?9 e# l, B5 t
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，四季豆、小黃瓜洗淨、去頭尾切丁，備用。公仔箱論壇' F  ~! V( q0 |2 }
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。6 C% A- ]3 h. u0 P/ ~  |  Y7 I. X
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

tvb now,tvbnow,bttvb1 Q( m9 ~/ T0 A, n+ [
義式燻雞披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r8 ~- e& P( v/ Q% X) _
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 20公克tvb now,tvbnow,bttvb) J; Y+ J; h6 }! f3 w% Y9 N
洋蔥 15公克/ A( K( |. e7 ~1 O% k3 b2 I
四季豆 10公克5.39.217.76( X$ E* V- X8 t0 j3 X R8 m
拿波里肉醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O' E6 \: c2 M; `1 }
起司絲適量
燻雞肉片 8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x! @, n4 K" b0 q3 {
玉米粒 1大匙
起司粉適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂，洋蔥去皮，四季豆洗淨、去頭尾，均切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H4 Y) J. o1 F5 Z( a4 ]
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。公仔箱論壇+ o" N5 v; R$ C6 d8 j! e& U
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與燻雞肉片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。9 g) T1 M% `1 v- F
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

風味咖哩豬肉披薩
【材　料】5.39.217.76! V3 r8 B# E% t1 x$ Z7 ]/ Q+ i
百里香披薩麵皮 1張  ~; ]- \2 Z) @% P
豬肉片 50公克公仔箱論壇/ f5 P  ~7 J/ X' `$ d2 f
蕃茄 20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 f. G  A, u# ~8 z4 t$ L# l# x
四季豆 12公克
洋蔥 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i2 K9 a5 h) Q7 [
馬鈴薯 15公克
蘋果 20公克9 Y0 P+ w0 I% q4 T! C
雞高湯 500cc
起司粉適量
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb$ X. U2 y5 L2 Z" Y: g$ h. F- g
tvb now,tvbnow,bttvb5 o( n( Y0 k0 {6 x6 d
【調味料】
奶油 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |% D5 F4 V' a7 h* Q
咖哩粉 1大匙
低筋麵粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?9 M$ L6 J  V( _: @& _& n& v

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將豬肉片洗淨，蕃茄洗淨去蒂，四季豆洗淨、去頭尾，洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗淨去皮，均切丁備用。
3.鍋中放入奶油燒熱，加入所有作法2材料以小火炒出香味，續加入咖哩粉與麵粉拌炒約30秒，最後加入高湯拌煮約5分鐘。
4.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上1又1/2大匙作法3的咖哩醬汁。5.39.217.764 @/ B7 i* f# P* r& A8 V% J
5.作法4均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法3煮好的餡料，最後撒上適量起司絲與起司粉。
6.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:47 AM

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南義厚皮披薩麵皮5.39.217.76- J7 N. l) N: I/ ]0 h* t+ C
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @! d3 H' |1 y1 u9 n" j: I: ?
高筋麵粉 400公克公仔箱論壇7 b7 Q, E! w" ~  _
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc5.39.217.76- j  N7 G. f/ S# I# I( v
橄欖油 35公克tvb now,tvbnow,bttvb2 `( P. A7 {$ \$ \
鹽 12公克$ n5 V! i: U3 b9 a1 ^5 u
白砂糖 25公克
蛋黃 1個

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb* ~8 P( {3 T2 c0 {' r) k' A$ g
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。2 a  p" `  W  z% q& i
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。
, C% G! g# l. g

地中海披薩tvb now,tvbnow,bttvb8 y; \( D) W+ p! L! W
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M7 O: U* C: k- o) U. G0 ?( U
洋蔥 15公克5.39.217.76! Z& w- m2 k. t: `
黑橄欖 4顆tvb now,tvbnow,bttvb1 b* w9 {( G' x) `/ s& D
洋菇 2個9 \& Z# W5 g' @8 e
雞胸肉 30公克/ s2 J7 N4 {% X4 S7 a
小黃瓜 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙0 Y$ k3 u( L( `( r/ h& u* ?
起司絲適量
起司粉適量 S$ P: F8 \0 B, M8 `1 e3 R
+ q# ]% p7 d& t0 i2 O
【做　法】- c6 z: i% J( g: L. j
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb- x4 x- F" h! g) @
2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁；烤盤刷上一層薄油備用。( M* n, p8 L5 h \$ b$ v
3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再次撒上起司絲與起司粉，放在作法2烤盤上。1 K) r3 r0 D/ Y2 G* C; ]+ x7 W, ^+ a
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:48 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:34 AM 編輯 3 q: [" a3 t( F) K I

日式照燒披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ q0 g* h9 w; \2 P4 [% n1 `4 A
南義厚皮披薩麵皮       1張
照燒醬       1又1/2大匙公仔箱論壇! N+ O2 E7 c4 C; h6 t  L( N
豬肉片       30公克
青椒圈       5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T; s. \1 ~3 _# H  ]$ U
洋蔥圈       4片
紅甜椒丁       10公克
起司絲       適量
起司粉       適量公仔箱論壇* ~9 o* L% H9 J0 j. H
tvb now,tvbnow,bttvb& `. H, d# }5 C9 H- v' U" H
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等材料洗淨。; x% J1 j: K. h! V
3.作法1餅皮均勻抹上照燒醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。公仔箱論壇8 A+ e: P9 {! U' L0 ?+ X( J, M- S: v5 W
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:49 AM

和風章魚燒披薩
【材　料】. Q) g Q4 S9 v* ~6 \
南義厚皮披薩麵皮 1張
章魚 50公克
洋蔥 20公克9 r6 I8 j) N3 b* d& j% V
洋菇 15公克
照燒醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量5.39.217.76) U& t* A5 y7 d4 E& ~% Y0 W
柴魚片 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! {# U7 \6 F0 ]- I( I
熟白芝麻 1/2小匙公仔箱論壇8 f% i% I4 Q$ p9 v0 I. X7 w
美乃滋適量" G+ Q& P- Q& J6 c2 T9 ~3 X- G
海苔絲適量公仔箱論壇- C# n' j' r& X* A8 }' T1 V. F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U) V% T* s) J
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。# ?* ?' x4 `4 g* ]. q5 Y0 T* e
2.將章魚洗淨、切丁，洋蔥去皮、洋菇洗淨、切碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J( `' L m6 y
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並均勻抹上照燒醬。
4.作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。6 c3 B- E2 j1 j& s- ^* D( G
6.作法5烤好的披薩，趁熱撒上柴魚片、熟白芝麻，均勻淋上美乃滋，最後再撒上海苔絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

橄欖火腿披薩
【材　料】公仔箱論壇/ @8 L( n; d( p9 h! W* x
南義厚皮披薩麵皮 1張5.39.217.76' l" y) A2 }. a* O
洋火腿 40公克
黑橄欖 6片
綠橄欖 6片( Z3 P" n1 [( q
洋菇 20公克
青椒 20公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N1 t4 a2 j1 \

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb4 q: p+ z* O$ ~
2.將洋火腿、黑橄欖、綠橄欖切片，洋菇洗淨、切片，青椒洗淨、去蒂切絲，備用。$ G$ @( O1 `; Z: r$ Y* H
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。公仔箱論壇/ e1 X8 W6 e; a5 }/ V# I
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。公仔箱論壇! C5 T0 J- J2 J
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

4 v( Z# A7 S* Z8 G% \' O
義式蕃茄披薩公仔箱論壇' o, T) Z- H# N' I @' e
【材　料】公仔箱論壇) X. k& Z/ q/ s9 y1 s4 ?
南義厚皮披薩麵皮 1張
蕃茄紅醬 1又1/2大匙6 R8 @% y" ?' H/ z) m7 G& S/ Q9 h# F
火腿 20公克5.39.217.76& _+ y' F; q6 j/ H) k1 O+ y4 s5 M
義式香腸 25公克5.39.217.76& {3 J1 F5 g9 m. G) Z6 l; z
洋蔥 20公克
培根 20公克
蕃茄 35公克
洋香菜 1/4小匙: F' F- k, p( l7 `! ^; w
起司絲適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E- ?" {, C# I8 Z( D
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤7分鐘至顏色呈金黃色後取出。' u2 C% I% ]/ ]3 i
2.將蕃茄洗淨、去蒂切丁，義式香腸、火腿、培根切丁，洋蔥去皮切丁，備用。7 f. W, E( R9 Q1 H9 i. l( x x' o& v
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洋香菜，最後再撒上適量起司絲。5.39.217.76: \7 e- {( Z$ E( _
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:51 AM

墨西哥披薩
【材　料】公仔箱論壇  g  b  w& ~; ?3 @
南義厚皮披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k  U* T! M" F( A$ j( E* I
美式香腸 6片
義式香腸 30公克
墨西哥辣椒 6支
洋蔥丁 25公克
莎莎醬 1又1/2大匙公仔箱論壇8 f; u! D0 |; j7 o- d7 S5 a
起司絲適量& S- z8 E5 P* Q) N) k. q8 N7 _& m
- ~% j2 i2 a  e
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將美式香腸切圓片，義式香腸切方丁，洋蔥去皮切丁，墨西哥辣椒對半切開，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:53 AM

蔬食總匯披薩
【材　料】
夾心披薩麵皮 1片
青椒 1/2顆1 J4 [& D0 g0 {) s# S+ n) |
紅椒 1/2顆
蘑菇 30g
洋蔥 50g
瑪茲拉起司 100g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X% m+ D( F" K! D3 S
【做　法】
1.青椒、紅椒、洋蔥切粗絲；蘑菇切片；瑪茲拉起司刨絲備用。1 _- k7 u: o: A' R7 F
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。, Y3 B; u0 Y, U/ A; e f* K: F
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。
tvb now,tvbnow,bttvb7 J/ E3 f: V1 J: z+ S( X. T
夾心披薩麵皮# j5 ~; b+ Q% E0 K# n' q
【材　料】
基礎披薩麵糰 800g公仔箱論壇. h6 }+ Y* p, U% D4 a Q4 v
奶油起司7 o5 V" b' [1 }" e/ J1 c/ p
tvb now,tvbnow,bttvb+ j1 y3 v- Z% f. _- l4 w" q7 C) T
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 i) b% T; g; E/ B) p( _
1.將麵糰分成兩球，各桿成大小相同的圓形，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。
2.用手將作法1鬆弛過的麵糰壓平，再用桿麵棍均勻成圓形麵皮。5.39.217.76) {9 N' |# @3 q& Z! i) ]
3.取作法2一片麵皮塗上一層奶油起司再蓋上另一片麵皮，且壓緊兩片麵皮接合處，即成夾心披薩麵皮。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:55 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 03:59 AM 編輯

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厚皮披薩麵皮7 `3 e7 b5 J- y
【材　料】5 D9 x0 ^1 z  ^& q$ u& q/ l& e
高筋麵粉       500公克
橄欖油       25公克
酵母粉       4公克: q: R3 l2 ~$ i/ r
30℃開水       280㏄公仔箱論壇" v9 d9 P- s. X# T: r0 F- Z
全蛋       100公克
鹽       5公克5 [4 F$ z; g& O& f, g

【做　法】
1.將酵母粉倒入30℃開水中攪拌均勻備用。
2.將高筋麵粉過篩成堆，再於麵粉堆中間挖一個洞，並將周圍堆高成粉牆備用。/ r/ E& ]) B5 w" U3 m
3.全蛋加入鹽拌勻後到入作法2的麵粉洞中，再依序倒入橄欖油、作法1的酵母水。tvb now,tvbnow,bttvb2 i$ {3 b1 [% Z: l2 I: z( b; w0 a
4.將作法3所有材料混合均勻成糰，用手揉至麵糰表面呈光滑狀。" a1 ?* Q! e9 h2 F2 A: j
5.取一盆表面刷上少許橄欖油（份量外），放入作法4的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U/ b- G  t3 s
6.取出作法5鬆弛好的麵糰分割為適當大小後滾圓，放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵約10分鐘後。
7.工作台上撒上少許高筋麵粉。
8.將作法6麵糰沾少許高筋麵粉，用手壓成圓餅狀。
9.用叉子在作法8的麵皮戳小洞即可。tvb now,tvbnow,bttvb, R/ b* }- g( h

青蒜香腸披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |, L# K) p, ?+ z* |
【材　料】
厚皮披薩麵皮       1片
蕃茄醬汁       適量
台式香腸       2根5.39.217.76% ~; @9 C- U* \- i! F" s8 C
青蒜       1支
帕瑪森起司       30g
瑪茲拉起司       100g5.39.217.76: H% T) ?$ v, j3 V! W. K' u0 ^

【做　法】
1.香腸、青蒜切斜片；兩種起司分別刨絲混合備用。$ S' m/ C# b% w; G  _5 r
2.取一烤盤，內層刷上薄油後放上厚皮披薩麵皮。
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再適量灑上作法1的混合起司。5.39.217.76, ^3 v& i4 j: Q& E& W
4.作法3的麵皮均勻鋪上作法1的香腸和青蒜片，再灑上剩餘的混合起司絲。
5.將烤箱預熱200℃，放入作法4的披薩烤約12～15分鐘即可。
【備　註】0 J, D0 @6 d4 j/ b+ @- f
在披薩放入預熱好的烤箱之前，烤盤上必須刷上一層薄薄的橄欖油，才能將麵皮放上烤盤加熱。這個動作不只讓披薩在加熱時不容易烤焦，更能讓烤好的餅皮表面香脆可口，是製作時不可或缺的一道重要步驟喔！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:41 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \+ b, W/ Y9 F) X4 u4 C

公仔箱論壇: m  r: E/ ~2 x4 m) u) \) _
義式總匯披薩
【材　料】
厚皮披薩麵皮       1片
蕃茄醬汁       適量4 r* z; \. w$ i, W3 U, ^
美式沙拉米       12片5.39.217.76, N' d  g- q3 b7 |
義大利小丸       20g
小豬肉丸       20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d7 l& L, R8 U, |$ l# K$ x
小牛肉丸       20gtvb now,tvbnow,bttvb+ L% g5 @. h8 U
黑橄欖       15g
洋蔥       20g5.39.217.763 p; Q1 H  C: d
瑪茲拉起司       120g2 Q! s: I3 {/ {* G: @, v( G0 R
7 o  z* \* x1 A
【做　法】' W" D: ^; P. [
1.黑橄欖切片；瑪茲拉起司刨絲；取一烤盤，內層刷上薄油備用。公仔箱論壇; b1 D+ S8 _2 ^. ?
2.披薩皮放入烤盤後均勻塗上蕃茄醬汁，再由中心往四周推開，周圍留0.5～1公分的邊。5.39.217.76( e9 _/ @8 `5 S% S& L- c
3.灑上適量的瑪茲拉起司絲於作法2的披薩皮上，再均勻鋪上食材、灑上剩餘的瑪茲拉起司。. ^5 d% N2 g5 D3 g9 V$ {
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤12～15分鐘即可。
【備　註】# H4 u+ p& F9 k
材料中的美式沙拉米就是美式的臘腸片，他的口感不同於台灣的臘腸片，吃起來有一股獨特的風味和Q感！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

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北京烤鴨披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c/ z0 b4 v0 o- B* ]* |# v+ n, v4 O
厚皮披薩麵皮 1片
烤鴨醬汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G8 f& Q+ w5 m( }; ~
烤鴨腿 1隻
青蒜 1/2支
蒜頭適量% B1 A5 A" L9 A2 Z+ D& T
瑪茲拉起司 100g) W$ Z& O( K& r @" O* ?; y
, B @! B$ i! D' n% l
【做　法】
1.鴨腿、青蒜、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮，並均勻塗上烤鴨醬汁。
3.作法2披薩皮灑上瑪茲拉起司絲再均勻鋪上作法1的材料，最後灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。; W3 E* u+ a5 t2 y! H
4.烤箱預熱200℃，作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。公仔箱論壇. r: L6 Z' M2 G( ]% E3 O' }; j+ o5 g4 d
【備　註】
烤鴨醬汁
材料：1 {: b6 f3 i/ a/ D! {6 |1 o% u
甜麵醬150g公仔箱論壇2 ^1 e# [- q% r7 O/ J. O
烤鴨肉汁50g5.39.217.76. |+ D( J: F" ?" z# h( g% a: {0 N
糖少許
香油少許公仔箱論壇" w$ ~' m# C5 Q1 O
作法：5.39.217.767 A; U! h' @* K! T6 s
取一鍋，倒入所有材料混合均勻，煮開即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:57 AM

雙層乳酪披薩
【材　料】
厚皮披薩麵皮 1片5.39.217.760 Z3 B3 L& u% ], B) M$ r; S: w
蕃茄醬汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b* _& U3 c- d5 C
美式沙拉米 20片tvb now,tvbnow,bttvb9 x4 } z! o0 ]( F9 l) C
瑪茲拉起司 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c3 Z3 j$ a# f: b" G$ F

【做　法】
1.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮；瑪茲拉起司刨絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 K% o) H- f7 X5 ` Z
2.作法1的披薩皮塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上12片的美式沙拉米，再灑上一層瑪茲拉起司，最後鋪上剩餘的美式沙拉米片和瑪茲拉起司。8 ]4 Y1 D8 L6 u' k
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:00 AM

夏威夷比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克公仔箱論壇. ]' |4 s, c- I5 w" a! @
鳳梨片       50公克
火腿片       30公克公仔箱論壇% w& `& c. R# W* ?
青豆仁       10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 d! B% |& d9 `/ G$ T0 H9 E
& H, H) R8 ^3 d9 Q
【調味料】6 s8 \8 I: O; U4 D8 d
義式茄汁醬       2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb4 ^! U" H, q' U3 R) E+ \" |3 p
【做　法】* u3 x# l% A9 O% ^7 @( K7 d% {! K
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上鳳梨片、火腿片和青豆仁，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:01 AM

公仔箱論壇5 G+ [4 r. k# r4 a& T+ x
海陸雙霸王比薩5.39.217.76/ r( W. t- z" x* W  ~; o
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克3 b! n) k% p7 c- L/ s: y* _$ b
花枝圈       50公克
蝦仁       20公克5.39.217.762 J) N. w3 x7 f& s3 A, f0 a. d
鳳梨片       30公克
美式臘腸       30公克
德國香腸       30公克
義式肉腸       20公克
雞腿丁       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L/ m6 I, s0 Q% H/ {
青豆仁       10公克
* @7 h2 P/ }: S! f9 w
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
奶油白醬       2大匙: e$ `  v6 P2 r
公仔箱論壇2 V* Q/ z# k0 Q# v& K# n$ Y3 l
做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 G0 R, v8 V6 K/ o' ?/ F# B% C
1.將花枝圈和蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。/ U$ z$ x- H/ ]4 W8 m' i1 e
2.美式臘腸、德國香腸和義式肉腸切片備用。! w; t. S) R1 v9 K) p% ^
3.取一片厚片披薩皮，1/2塗上義式茄汁醬，1/2塗上奶油白醬。' L+ |# M: j# E6 T% s
4.在義式茄汁醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法1的海鮮料；在奶油白醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法2的材料和雞腿丁，再撒青豆仁和其餘1/3份量的起司絲。
5.放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:02 AM

超級什錦比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb# C1 H: z) b5 `0 g  y, I
美式臘腸       30公克
黑胡椒牛肉       30公克公仔箱論壇# P  V# a" S. @6 O6 N
培根片       20公克
蘑菇       10公克
火腿片       20公克
洋蔥圈       10公克
青椒       5公克
黑橄欖片       3公克tvb now,tvbnow,bttvb1 R4 B4 T. B9 M8 ~0 C& H
玉米粒       10公克

【調味料】
義式茄汁醬       3大匙
公仔箱論壇7 T4 `5 B4 u7 s5 r
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y9 E7 i9 R/ [) x3 _
1.蘑菇洗淨切片；青椒洗淨切丁備用。
2.取一片厚片披薩皮塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片、青椒丁和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:03 AM

雙層美式臘腸比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       200公克; h" E" P  r5 Z0 K+ |
美式臘腸       200公克tvb now,tvbnow,bttvb6 D3 O) w* h( m( @4 p: X
莫扎雷拉起司片       100公克

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙公仔箱論壇2 `" y# g# M, `" O

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: \0 I/ I; l) y
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。5.39.217.76& y0 S4 C! J  j/ K. n1 O4 d
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:04 AM

鐵板牛柳比薩
【材　料】; E( v3 X# |6 _* v6 [
厚片披薩皮       1片9 z( e, o$ t+ W! Z9 K2 f
起司絲       100公克
鮮嫩牛肉片       100公克( D% g4 s4 @) ]$ w$ W& V  U
青椒       20公克
洋蔥       10公克
蘑菇       10公克公仔箱論壇; k$ ^/ m4 C1 y5 A
" j2 n) H* F* P6 v( A3 N
【調味料】5.39.217.76$ v9 I- g# A, @  r5 V
黑胡椒醬       2大匙
公仔箱論壇8 p! k( z& j+ K# h: ]5 r% P
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ l( R7 m" G% G0 Q
1.將青椒和洋蔥洗淨切絲；蘑菇洗淨切片備用。: ]8 M( ^  g# S0 p
2.熱一油鍋，炒香作法1的洋蔥絲、蘑菇片，再加入1大匙黑胡椒醬、牛肉片和作法1的青椒絲，以小火炒熟即可關火。
3.取一片厚片披薩皮，撒上2/3份量的起司絲，再放上作法2的材料，再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:05 AM

法式蝦蟹鮑魚菇比薩公仔箱論壇3 H$ L0 i( Z1 ~( q7 G
【材　料】
厚片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {% A' o8 Y! o+ x
起司絲       100公克- M/ t' p  L2 w4 l5 r7 t
鮮蝦仁       100公克
蟹肉棒       50公克tvb now,tvbnow,bttvb: h: q; M8 g. W8 V8 N
鮑魚菇       30公克' \6 e8 M& _0 E
洋蔥       20公克* M! B' s7 ]8 B7 K( b! E1 M/ m
巴西里       少許公仔箱論壇  ^! }) y/ y* K2 X
5.39.217.76; o& H' i; U; D1 X1 |  L$ R
【調味料】
奶油白醬       2大匙5.39.217.76' [' P% {8 k- [: S8 y$ B
% Y3 H; ^) M) W! a( z( K5 b
【做　法】
1.洋蔥切絲；巴西里切末備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇" j% R% d2 C: I6 [
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥絲和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘取出，撒上作法1的巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:06 AM

彩蔬鮮菇比薩公仔箱論壇- Z1 d5 V9 V3 L: ?4 Y  K3 a
【材　料】
厚片披薩皮       1片5.39.217.762 Y% c  v, V! N3 d  h' P" m! b
起司絲       100公克5.39.217.76* a# n/ H' ^- k# z7 x! ]* l/ F9 Z* \
紅椒       20公克tvb now,tvbnow,bttvb& J4 s! a; s& H; C
青椒       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f5 X/ @9 O$ q5 k6 @8 a+ [3 @
洋蔥       10公克6 ^& g# |' m1 s/ t8 s- E: g# ^
鮑魚菇       30公克1 {9 }0 z3 q5 j6 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j$ y8 j+ T, m, d/ e
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】
1.將紅椒、青椒和洋蔥洗淨切圈狀備用。公仔箱論壇! {+ }- Q2 B; W$ m6 T  f
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L7 J6 g' K% D9 O( Z
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的紅椒圈、青椒圈、洋蔥圈和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:07 AM

韓式泡菜燒肉比薩
【材　料】- C6 z' Z7 o3 Z( Z! b) S0 a
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克公仔箱論壇! M( |' }& l$ ]
泡菜       50公克
豬肉片       100公克公仔箱論壇! l- M* x2 L* f* p7 I
蔥段       20公克
tvb now,tvbnow,bttvb/ Z; C2 w1 ~% b) K5 ]9 T
【做　法】5.39.217.764 I5 e/ M+ u1 J$ n% \- l9 q
1.熱一油鍋，將泡菜、豬肉片和蔥段放入，以小火炒熟，關火備用。5.39.217.76* b0 w  v" q) b* |- r7 r3 I, o+ |
2.取一片厚片比薩，先撒上2/3份量的起司絲，再放上作法1的泡菜豬肉，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:08 AM

宮保蝦球披薩公仔箱論壇3 Z: u( G9 N, f+ H" d4 ?
【材　料】
厚片披薩皮       1片3 x) M* ?; X4 S" X/ {. u
起司絲       100公克9 u0 b/ L, Q+ d4 A+ {' H9 A
蝦仁       20公克8 i1 `9 D  Z8 o. r+ ^4 z$ @# Z
熟花生仁       10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 w$ o) T# G# e5 s' H
青蔥絲       10公克公仔箱論壇4 z7 C* Y# f( O; q4 |$ b
辣椒片       5公克* x( L$ s+ b  q  H
; Z5 `3 D) e& v/ i# b
【調味料】5.39.217.76) p- I; ?# _; v# j
宮保醬汁       適量
tvb now,tvbnow,bttvb: R, [$ w5 W7 [, l& C3 f( ]
【做　法】+ _0 U0 N9 n# O: ?: m, p- O
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再將其餘材料（除青蔥絲、辣椒片外）依序排列在餅皮上方。公仔箱論壇$ C+ Y5 q" \8 @6 `1 j1 Z$ H& j
2.於排好的披薩上，再撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出撒上青蔥絲和辣椒片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:11 AM

拿波里臘腸薄片披薩
【材　料】$ z* I4 M  r+ M/ ^6 f/ @/ N
薄片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~, \$ B' L* V9 M
蕃茄       30公克5.39.217.76  p$ V3 ^4 l& s% I! n- h' _
蘑菇       20公克
義大利肉腸       100公克8 |3 ]2 \8 e) W( x5 B; B
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S1 X9 r" r2 }
羅勒葉       少許tvb now,tvbnow,bttvb* Q) o- O! W1 }" }2 z3 G

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ], I: l# z, H% }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z- [6 I' v8 W) O! F
【做　法】* Y6 [: O, b$ t% ?9 H. ^
1.將蕃茄和蘑菇洗淨切片；肉腸切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，最後放上羅勒葉裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

tvb now,tvbnow,bttvb. a( N2 ?' E; O3 U3 C7 `* o& X- `- d
奶油鮮蝦薄片披薩披薩* z' n- D5 r9 w; E. c; j
【材　料】
薄片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb7 t9 y8 I: T, |& j
蝦仁       200公克
洋蔥       20公克tvb now,tvbnow,bttvb) |& l+ E8 l- v6 m  _2 y
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ y  {8 x+ y; A' {" C4 M: S

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb# {+ u. L0 P0 j5 y! ^  @
奶油白醬       2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb: O. N# q* f/ f+ o2 A! K
【做　法】
1.將蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。5.39.217.768 S0 F$ ]4 u' W  u/ h
2.洋蔥洗淨切絲備用。
3.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。7 P4 c4 _3 W% x7 w' H
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁和作法2的洋蔥絲，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

5.39.217.76/ I4 C) u- G( h
黑胡椒牛肉薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L: C6 i1 g% G8 v. W
醃燻黑胡椒牛肉片       100公克0 f# }0 F  U6 n- J2 o
鮑魚菇       30公克
洋蔥       10公克
起司絲       100公克
巴西里末       少許公仔箱論壇. e: P5 Q7 r( C; E2 n9 `- U1 x
1 h; _8 {  U; K$ O
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】
1.鮑魚菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。5.39.217.76' V1 ?  j& O' J; ?& n# {$ h4 U
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。  x! L& C9 J, R: M$ m% x
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鮑魚菇、洋蔥絲和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，撒上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r$ Y  J; L" c" o
蘆筍培根薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T  V4 H: N7 Q. m  y; u; @
培根片       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J( e  N5 H+ W( G: g: J5 r/ _4 |
蘆筍       6根tvb now,tvbnow,bttvb9 ^2 i; k- m; M: W7 c" M
蘑菇       20公克
黑橄欖片       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G  ?" v7 ^. u  o, T* n0 U  S
起司絲       100公克
5.39.217.76$ @/ g0 \6 z& x+ x; n
【調味料】: M6 H- |5 G$ G' V: g- e* z
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 ]+ h' v+ ]  U9 s# O; S5 {* |
1.蘑菇洗淨切片備用。+ E: q4 u: {& ~& T6 z  R
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

墨西哥辣味肉醬薄片披薩tvb now,tvbnow,bttvb" R! V5 j9 c, `' @' h8 _7 Z
【材　料】
薄片披薩皮       1片
墨西哥辣椒       10公克
洋蔥       30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 g, o) D9 f# Z9 K
美式臘腸       150公克- J) N# V# V' a6 Q2 O
青豆仁       20公克tvb now,tvbnow,bttvb; y) G$ N, a/ \, K
起司絲       100公克5.39.217.76+ \+ u4 T, ]8 D8 e7 J' g1 j+ h3 [
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j* C& ^# W4 s. v4 x* C" v# [
茄汁肉醬       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) v0 S1 }$ C, I7 E- i0 y9 c

【做　法】
1.墨西哥辣椒洗淨切碎；洋蔥洗淨切丁；美式臘腸切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb; R2 {, ]* g4 X8 r  I' C" K3 @
2.熱一油鍋，放入墨西哥辣椒碎炒香後，再加入義式茄汁肉醬炒勻即可。. _( ]* v% O0 q
3.取一片薄片披薩皮，塗上作法2的醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥丁和臘腸片後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

西西里海鮮薄片披薩
【材　料】9 D6 [' X2 F- m, m1 Z. ?/ t) T
薄片披薩皮       1片
蝦仁       50公克
蟹肉棒       20公克5.39.217.768 w+ M1 ?/ o0 y4 d7 S
花枝圈       50公克
蕃茄       50公克
蘑菇       30公克
洋蔥       20公克
黑橄欖片       5公克
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b5 D4 `' J% M& b2 J! S
公仔箱論壇7 X( {& u# j/ G/ P! \/ g3 D
【調味料】0 s5 I) u, Q' ]: C7 u2 B
青醬       1大匙
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】
1.將蝦仁、蟹肉棒和花枝圈放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.蕃茄和蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切圈狀備用。
3.取一片薄片披薩皮，塗上義式茄汁醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇3 _5 W( ^  u$ n4 Q) C7 f, H
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上所有材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，淋上青醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

5.39.217.76& E9 T; P7 N. U% v7 I6 g
燻雞絲磨菇薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片3 m- x% U1 ~# v5 @% K9 m0 K
燻雞絲       100公克
蘑菇       10公克5.39.217.76% k9 G( U8 m1 p* O! N: ~$ v& [
洋蔥       10公克
玉米粒       20公克5.39.217.761 o# c: i8 f  M) l
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 D: X# z9 F3 b7 `: d; I5 C! x$ P

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙公仔箱論壇; n2 V" r: W* P5 J1 j+ l  u) i9 {
8 E# K+ ~$ ?; i$ `# d/ {9 }
【做　法】
1.蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t# T6 m& C+ x+ M: x) h
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb* k) A+ e; `, L
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:17 AM

奶油雞肉薄片披薩披薩公仔箱論壇1 X% |6 t; o) ?
【材　料】
薄片披薩皮       1片
雞腿肉       100公克
洋蔥       30公克
紅甜椒       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n) F! u# G, M
青豆仁       10公克
起司絲       100公克

【調味料】
奶油白醬       2大匙( Q5 v2 I7 ?9 a4 E
5.39.217.764 H, ^) m$ O5 k9 z
【做　法】
1.雞腿肉切丁；洋蔥洗淨切丁；紅甜椒洗淨切片備用。4 p7 p! `' j2 c$ C1 t
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇1 X6 z" H! h2 t' i/ W' i) w
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

燒炙鮭魚披薩
【材　料】5.39.217.76: T, l+ l8 N7 Y8 n' O
雙層夾心餅皮       1片5.39.217.763 L5 p! T, C1 e) P
洋蔥絲       20公克
鮭魚生魚片       80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p" y. G/ ~5 g/ i2 b' A* \
綠芥茉       1小匙" q: Z% G+ O! ?( |
美乃滋       2大匙5 p+ A/ \: X" k
起士絲       80公克
照燒醬汁       1大匙

【做　法】5.39.217.76; A" O4 [7 J! Z; E% f4 l5 o- X
1.將綠芥末和美乃滋調勻備用。
2.取一片雙層夾心披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再撒上洋蔥絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出。
3.於作法2披薩擺上鮭魚生魚片，塗上適量照燒醬汁並擠上作法1的芥末美乃滋，取噴火槍將芥末美乃滋烤成微焦色即可。0 Z$ Z2 _& H" E/ f" x7 ~$ T

【備　註】公仔箱論壇7 [' z* y9 f8 Y: v! J: ?6 X( s
雙層夾心披薩皮作法
取一張薄片披薩皮抹上一層奶油起司（外圍留約1.5公分不抹），蓋上另一張薄脆餅皮，周圍一圈利用叉子緊密壓合成一張餅皮，中心以叉子叉洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

鮮蝦鳳梨芝心比薩
【材　料】
芝心披薩皮       1片
起司絲       100公克
蝦仁       50公克
洋蔥       20公克
鳳梨片       30公克

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】& x$ f$ U. J4 c  Z3 h
1.將蝦仁洗淨，放入沸水中燙熟後，以冷水漂涼，撈起瀝乾備用。. i. A& m2 l5 V$ u
2.洋蔥洗淨切絲備用。公仔箱論壇  y+ I3 {2 x: u2 k: i
3.取一片芝心披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁、作法2的洋蔥丁和鳳梨片，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o* N8 b/ i8 |# h# v. Z

【備　註】, R5 O) x& i* w& e9 B
芝心披薩作法：
1.先完成一片厚片披薩。
2.將高融點起司切成條狀。tvb now,tvbnow,bttvb  r. G5 c0 o9 j! R3 F
3.將起司條包入披薩邊，最後繞成一個圓即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 AM

tvb now,tvbnow,bttvb' p$ K# Z1 n1 Z3 `6 g: |
鄉野青蔬比薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~+ ]$ r3 k4 {' c3 T
【材　料】
厚片披薩皮 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p4 q$ j4 k" N: I6 C; W  n
起司絲 100公克tvb now,tvbnow,bttvb' Z  G0 h" h: y8 F7 R. M5 I
鳳梨片 20公克
蘑菇 20公克
青豆仁 10公克
玉米粒 10公克公仔箱論壇  {. X* o0 @5 }* p6 L. O; T
【調味料】公仔箱論壇4 p3 A- R' I) h0 ], b0 W* a7 w8 S. U9 r
義式茄汁醬 2大匙

【做　法】
1.鳳梨片切小片；蘑菇洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F- Y. G- U* V4 H
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇/ f+ z0 W4 z+ s- C! [
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鳳梨片、蘑菇片和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 AM

脆皮披薩麵皮
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 |, |* r6 ~( U; i# x6 v7 l2 L
高筋麵粉 500g
約45℃溫水 270g
酵母粉 4g3 E4 E/ t( Y" E" T1 A
鹽 8g
橄欖油 25g公仔箱論壇) N! l7 l/ M6 P9 f& M7 z

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 ], v1 E0 m) l
1.酵母粉倒入溫水中攪拌。
2.將酵母粉水加入高筋麵粉一起攪拌。2 P1 q, m' y9 c! e- |: X6 ?
3.加入鹽、橄欖油於作法2中，以刮板混合所有材料成碎屑狀。
4.以按壓方式揉壓作法3的麵糰，並連續揉成長條型後甩打，增加筋性及口感。tvb now,tvbnow,bttvb, y! d1 o% l& ?( f3 c& ?
5.作法4的麵糰揉成光滑圓球狀後，蓋上保鮮膜作約40分鐘基礎發酵，待麵糰脹約2倍大就表示發酵完成。- _* ^6 Z9 F8 `( v* Q0 r
6.將作法5的麵糰分割成所需要的重量，並分別滾圓後，再蓋上保鮮膜作第二次約25分鐘的發酵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _- u5 p6 O; P5 D+ C: m! x
7.工作檯上灑上少許高筋麵粉，用手將作法6鬆弛過的麵糰以拍打的方式壓平，並用桿麵棍均勻桿成扁薄圓片形麵皮。

帕瑪火腿起司披薩
【材　料】5.39.217.760 T0 D" J0 M8 a
脆皮披薩麵皮 1片tvb now,tvbnow,bttvb; g. [+ H* p0 g5 K
蕃茄醬汁適量
帕瑪生火腿 6片
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮。
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再灑上適量的瑪茲拉起司絲。公仔箱論壇- P! |; u) ] \3 W/ @! P' v: t# X
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘。4 [% I' T" C4 K D" |: q
5.取出作法3烤好的披薩均勻舖上帕瑪生火腿即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 AM

tvb now,tvbnow,bttvb: M. _3 p! z$ O
田園披薩4 u4 j( s2 |) U
【材　料】
中筋麵粉 300公克
即溶酵母 2公克- s  A% ?6 {% Q6 y: T$ a  p7 G/ I+ N
奶水 50cc
細砂糖 15公克tvb now,tvbnow,bttvb' T7 P, o6 S0 Y
鹽 2公克tvb now,tvbnow,bttvb2 y' K8 X6 G. o5 e* I% a$ w2 H
沙拉油 15cc
溫水 100cc
洋菇 200公克
三色豆 100公克公仔箱論壇5 \) t# Q2 n8 X9 Q& D5 `
青椒 1個
紅椒 1個
黃椒 1個
蕃茄醬適量
乳酪絲適量1 p- u9 Y6 n6 }0 @
3 {! Y" |7 ?( N( o) f9 q2 p
【做　法】: H0 K8 ~- u9 T* V
1.取一鋼盆，倒入溫水、加入砂糖後以攪拌器拌勻，再把即溶酵母倒入拌勻備用。; K) `! L* u1 c  f
2.將奶水、沙拉油倒入作法1中拌勻。
3.取一鋼盆，放入中筋麵粉和鹽後以攪拌器拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 B0 z' Q, c& l2 b
4把作法2倒入作法3中，用手搓成光滑麵糰後，用保鮮膜蓋住，基本發酵（靜置鬆弛）約40分鐘。
5.將作法4的麵糰以切麵刀分成兩份，用手滾圓後，再發酵15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 F1 b1 N7 ]  T3 A! e9 X. b; B9 S
6.洋菇切丁和三色豆一起放入熱水裡稍微汆燙一下即撈起。5.39.217.76  o+ ^7 n# _. [" {
7.青椒、紅椒、黃椒切塊，和作法1一起平均舖在麵皮上，再撒上乳酪絲即為餡料。
8.將作法5的麵糰用桿麵棍桿開、移入烤模，15分鐘後用叉子在表面叉孔，抹上蕃茄醬，再放上作法7的餡料及乳酪絲，放入烤箱中層，以210℃烤約20分鐘。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 AM

* K; ]& S9 }& ?* Q% ?
快速便利披薩1 a& ]" D3 z& @) T5 X4 j
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! i/ K" T5 {- @/ @3 T, m
越前棒 10公克
仿蟹黃 10公克公仔箱論壇' Y6 ~ C0 _) n L$ h2 X
鳳梨 15公克tvb now,tvbnow,bttvb( q& `8 J4 ^; i% m
餅皮 1張
披薩醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t" f0 l+ d1 z/ p" K, C) Y2 u
起司絲適量7 _, x8 s% M, ]' [
罐頭鮪魚肉 1大匙
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb- N: e% e9 y/ H/ s$ ]" P, W

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: Y4 R: i+ _7 h' p% i1 k- q0 k
1.將越前棒、仿蟹黃洗淨，鳳梨去皮切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 h) M$ U8 A( C( j9 J2 m
2.將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上披薩醬。tvb now,tvbnow,bttvb* n3 `" l; y; Y1 E- \
3.作法2均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法1材料與罐頭鮪魚肉，最後撒上適量起司絲與起司粉。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:30 AM 編輯 5.39.217.76 ]# M& \( D7 W, H) v( H

tvb now,tvbnow,bttvb9 C- \) B- m$ q( |6 T
瑪格麗特披薩
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄 1顆5.39.217.76* m$ \  P; D5 W% H0 ~3 O1 W; y
洋蔥 40公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙5.39.217.76  ^/ b5 Y* l" {8 j% e1 m- ~
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \5 r" h# _4 @. A. r, l3 j* \9 D
起司粉適量
馬自拉起司 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e1 p& J/ v* ~0 F6 d* v
羅勒葉 8片

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w2 `' [+ g5 Z) O/ G7 D/ V2 f! x
2.將蕃茄洗淨、去蒂切片，洋蔥去皮切圈，備用。4 ^. N7 x4 ~* F  x
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上起司粉與切碎的馬自拉起司。+ u6 m% s7 t5 i' s& m+ \
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出，撒上洗淨的羅勒葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 AM

芝心風情披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb1 r& X" q/ ^6 W) G
蕃茄 25公克* N) L' G1 |4 n$ l! O) Z
青椒 15公克" K. E+ H2 n7 ]6 v/ _6 w! ^5 ]5 `9 a0 c
辣香腸 12片
青豆仁 1大匙
莎莎醬 1又1/2大匙公仔箱論壇, C5 L% F7 R+ X) W2 M* l9 i; z J
起司絲適量公仔箱論壇9 c8 ]( o% u. j# o9 A
起司粉適量1 [& U7 W. ~: Z/ w! Q7 k! r

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，辣香腸切片，青豆仁洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! y; u- E7 m% {; r; R0 w0 b
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。5.39.217.76' Q" P1 V. S/ D" a/ Z* L
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:32 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c) |: G& u; p3 H
臘腸披薩tvb now,tvbnow,bttvb& a! F! H/ j- j* E/ J
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張
青椒 20g
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
玉米粒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^' R7 ?" _2 E3 M* b. k
小香腸片 8片公仔箱論壇 P- Z% u9 a) q6 I0 w
德國香腸片 10片8 _6 ~4 Q( B5 _3 U7 q' y+ Q8 u* ~
黑橄欖片 6片
起司粉適量- p, D5 f- W5 j2 }/ m, q
醃燻起司適量
( ~, F% C, l" T$ @3 n: w
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.青椒洗淨、去蒂切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒、小香腸片、德國香腸片、黑橄欖片，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:43 AM

6 F2 A) [9 `* ^! c8 i
原味脆皮披薩
【材　料】5.39.217.768 P7 X, P3 H# F3 d
北義脆皮披薩麵皮 1張公仔箱論壇$ V- `& h& Y3 j1 D& E% f9 S
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; U+ s3 N& p- U. i* K
洋香菜碎適量
tvb now,tvbnow,bttvb, _, \! b$ D" S% [& G( l
【做　法】
將北義脆皮披薩麵皮放在抹油的烤盤上，移入預熱200℃的烤箱中烘烤約10分鐘，至顏色呈微黃後取出，塗上蕃茄披薩醬，再次放入烤箱續烤約5分鐘，即可取出，食用時撒上洋香菜碎以增添風味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:44 AM

叉燒百匯披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k2 |" u/ Q. Q, v
【材　料】
夾心披薩麵皮       1片
叉燒醬       150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V' \. V( P% t4 r% r% u  s
叉燒肉       150g
蒜頭       3顆
青椒       50g: f( S7 `. u( o0 H- E1 g
瑪茲拉起司       100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C9 E# s9 d9 i, v  V
tvb now,tvbnow,bttvb! A& W  k* x9 K/ I7 _
【做　法】
1.叉燒肉、青椒、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。, |" m( Z8 }8 l
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上叉燒醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，最後加入剩餘的瑪茲拉起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e  b) v8 x1 M6 F# m0 |
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

夏威夷披薩公仔箱論壇8 Q( ^! a. S& h3 r. D
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d: P6 {, ^( m- k! `
芝心麵皮 1片tvb now,tvbnow,bttvb5 V& i9 o1 {, d1 ?. ?" j/ w/ J
火腿 50g
罐裝鳳梨 50g公仔箱論壇. z9 |' T" X' i: I/ E
青豆 20g
黑橄欖 20g
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.火腿切條狀、鳳梨切小片；瑪茲拉起司刨絲備用
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。5.39.217.760 R7 ~$ W7 ~; } F- ], P2 B1 w
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

% {5 s0 X' ?" u& P
超辣墨西哥披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1片tvb now,tvbnow,bttvb8 f' W$ @0 ~% w: O% u+ |. q
辣肉醬適量
美式沙拉米 12片
墨西哥辣椒 30g
蘑菇 20g
洋蔥 20gtvb now,tvbnow,bttvb" |$ t& n9 Y/ K! N0 v% g I/ I
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.墨西哥辣椒切圈狀、蘑菇切片、洋蔥切絲；瑪茲拉起司刨絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ K* ]3 k" }% I+ ]; m" E) h# Z
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入芝心披薩麵皮並均勻塗上辣肉醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:46 AM

0 G j9 Y# D' i5 R9 x& s6 D
海鮮總匯披薩5.39.217.76- q5 A. N8 }! N5 i+ O
【材　料】5.39.217.76/ x; N9 A* y" c G) T2 _3 n
芝心麵皮 1片
蕃茄醬汁適量: |! A2 C2 V. f8 }2 {# x' E
蝦仁 10隻
花枝 1/2隻公仔箱論壇$ D% _+ @; z$ H) B8 T3 h. ?, h" ?
醃燻淡菜 10顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o6 }% ^3 s9 Q0 z
洋蔥 30g
瑪茲拉起司 100g

【做　法】5.39.217.76; t1 |. o: [4 j; v; W
1.蝦仁挑腸泥、花枝切條、洋蔥切絲，瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C) k, j8 S. X: E3 l9 F6 E
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:47 AM

燻雞肉蘑菇披薩tvb now,tvbnow,bttvb9 A: E* L& Q$ S. B
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
燻雞肉 100g
蘑菇 20g公仔箱論壇7 d. ~$ l* i# K
青椒 20gtvb now,tvbnow,bttvb4 {6 z3 \. g! Y% p' F
紅椒 20g5.39.217.76& T( A8 N; i& B: E9 H& x
紅切達起司 30g5.39.217.76& \$ W9 }6 P( _& ]8 q! |' W& G
瑪茲拉起司 100g
公仔箱論壇# ~7 p- [7 x3 C! Y( r( i
【做　法】/ }0 W0 o0 b: f# `& h" D. i& D! y
1.燻雞肉、蘑菇切片，青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司。5.39.217.76: s: F+ |1 b5 }4 ^
3.作法2的披薩均勻鋪上作法1的燻雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司塊。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:48 AM

鮮蝦酪梨披薩
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片5.39.217.76* v; l. W6 o7 e' |
蕃茄醬汁適量
草蝦仁 12隻
酪梨 1/4個
帕馬森起司 30g2 f* ]0 r% Z; k' i
瑪茲拉起司 70g

【做　法】
1.蝦仁挑沙泥、酪梨切小塊；帕馬森起司、瑪茲拉起司刨絲備用
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，再均勻鋪上蝦仁及酪梨、灑上剩餘的瑪茲拉起司絲、帕瑪森起司絲。
3. 烤箱預熱200℃，將作法2的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:49 AM

瑪格麗特披薩
【材　料】% r% s. t" r# _& a8 l* q7 `
脆皮披薩麵皮 1片5.39.217.76' T, F+ t, I! P6 ^7 g* B7 s
蕃茄醬汁適量
小蕃茄 10顆1 R/ J R- P! P1 z
羅勒葉 6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~7 v2 R/ v5 j( F/ f% G
義大利香料粉適量
瑪茲拉起司 100g; z; b7 ~/ t! q% i' w

【做　法】
1.小蕃茄切片；瑪茲拉起司刨絲備用。, e1 z3 l1 h, L. Z
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲。
3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的蕃茄片、羅勒葉和義大利香料粉。tvb now,tvbnow,bttvb% s% i) m% e5 D- z1 r/ r
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

比薩風味燒tvb now,tvbnow,bttvb; x2 e7 r* _! J; _# q
【材　料】- B% M$ p$ u6 Q& _# u$ q2 _
廣島風日式煎餅麵糊 100g
洋蔥 1/4個
青椒 1/2個: D, ?7 ?2 n  G3 n- ^3 b
蘑菇 20g
蕃茄 1個5.39.217.76+ Q: n- l9 t% Z( m
香腸 1條
起司絲 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j0 U. Y' T& B6 _% P$ M, e- P/ Z0 k" i
奶油 20g公仔箱論壇* O- @& Y6 d, }& B6 S
蒜末 1小匙
鹽少許# j/ m( `1 C2 o: |1 Y2 {
胡椒少許
佐料：8 B# o' u% @4 z
披薩醬適量
柴魚花少許5.39.217.76' d; ^! s! l: b$ O' x- @# W# {2 Y3 X

【做　法】
1.洋蔥切絲、蘑菇切片、青椒切成圓圈狀、香腸切片、蕃茄切片備用。
2.平底鍋加熱後，用奶油將香腸片煎至上色，盛起備用；再放入蒜末炒香，加入洋蔥絲炒軟，再加入蘑菇片炒香，最後加入少許鹽、胡椒調味後盛起備用。
3.平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。tvb now,tvbnow,bttvb# Q$ a- K' i6 G0 h5 Z
4.將起司絲、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的麵皮上，繼續煎至表面上色酥脆，翻面同樣煎至表面上色酥脆即可。
5.完成後的煎餅，淋上披薩醬，撒上柴魚末即可享用。

廣島風日式煎餅麵糊tvb now,tvbnow,bttvb# H7 P+ A% B4 \7 ]0 }
【材　料】
低筋麵粉 200g
水 250㏄tvb now,tvbnow,bttvb: A* ]. ^7 Y% p6 U0 v, P
味醂 100g
蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }: K  R  ], Q/ N3 O3 `8 X
公仔箱論壇4 l2 j3 [2 c. w, b9 v
【做　法】: `) }1 b  f3 i9 R2 A
1.先將低筋麵粉過篩至盆中。( X: [' A7 W: _( s9 U* L' V/ U5 e
2.加入水、味醂及蛋攪拌均勻呈粘稠狀即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

海陸方形披薩
【材　料】, B, }7 |3 I' o3 `% f
Ａ.基礎披薩麵糰 250公克0 E, |7 a& ?3 B. t+ z
蕃茄醬適量
乳酪絲 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]' l7 {! X. ]* M! I
Ｂ.花枝片少許
蝦仁少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P: X/ C) _9 V
蟹腳肉少許tvb now,tvbnow,bttvb3 J7 e. g( k! {2 E: Z1 i
青椒少許
紅椒少許5.39.217.760 m! q& j" ?* \$ z1 K& O! N
牛肉絲少許
蘑菇片少許5.39.217.76) _# s$ P H8 _/ z
tvb now,tvbnow,bttvb* U! |4 h8 E, \( o3 F% l x
【做　法】公仔箱論壇( c: G6 k% Q& X/ j# Y8 k
1.將披薩麵糰拍扁，捍平成長方形麵皮，用手整形捏出較厚的邊緣，用叉子在面皮上戳洞，均勻刷上蕃茄醬。

2.先將一部分的乳酪絲均勻舖撒在作法1的披薩上，再把所有材料Ｂ仔細舖排在上面，均勻撒上剩餘的乳酪絲，然後放進預熱220℃的烤箱中烤至上下都金黃酥脆即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H7 h6 q! D: g A7 F

Hamburger 漢堡

漢堡餐包
【材　料】
1.蛋 25公克
細砂糖 60公克( P, ?( e; `5 Z, i% W I+ N' E
鹽 1小匙
乾酵母 15公克
水 225公克5.39.217.76! y$ j3 b# ]/ o1 \3 c# p
2.高筋麵粉 415公克公仔箱論壇1 i( U+ U% D9 t8 }# c" I' o8 ]
奶粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( V- Q1 Y: {: [6 \. t
3.奶油 50公克
' d x; j! \4 J# f& z0 K
【做　法】
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中（份量內），其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。# g5 k# G( A* K; y# H- n
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰，麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手，質地鬆軟為止。
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中，蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。
4.基礎發酵完成後，將麵糰分割成每個60公克，滾圓靜置鬆弛10分鐘後，再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。
5.表面刷蛋液，沾上白芝麻後，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。
【備　註】
份量：12個

洋菇蔬菜蛋堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V/ c6 Z. F, L' K- ]6 [
【材　料】" ]8 `5 w) J, x; n* P4 Q3 f
漢堡麵包       1個
蛋       2顆! E: A/ l/ f! \9 C1 o- q
玉米粒       5公克) ~8 i8 _# l4 a+ c0 B
西芹末       2公克5.39.217.765 ^2 a& d+ {9 A
蘑菇片       10公克5.39.217.76; G- I% K2 q0 u5 r7 b( E
紅蘿蔔末       2公克
蕃茄片       2片4 [) p' ]7 o3 F/ G* W. \6 S
廣東生菜葉       2片
紫洋蔥圈       2片5 F$ i, k3 S3 `( X6 A
美乃滋       1大匙公仔箱論壇7 G8 p4 ~# d. E8 Y0 P) o
沙拉油       少許

【調味料】5.39.217.76, ^1 s7 k7 b: v0 G
鹽       1/4茶匙9 v" p, `( {$ ~! o- c

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w# H/ _8 k2 N7 C% k% ]- X
1.將蛋加入鹽打散成蛋液，備用。公仔箱論壇8 F" `+ A7 x) o/ ]& ~) t
2.鍋燒熱，倒入沙拉油，將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香，再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後，以小火烘至熟。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，內層塗上美乃滋，放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:57 AM

tvb now,tvbnow,bttvb+ p, D( I* f; {' M1 J6 q  i0 y3 |
漢堡肉排2 x9 U4 u2 H8 S' j
【材　料】
牛絞肉 180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^$ o4 ^5 P7 M2 c& s! f7 q
洋蔥 1/3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N: u3 r& N  e0 |  Y9 b+ \
蒜頭 2粒5.39.217.76* x0 t$ s0 z! l
荸薺 1粒
tvb now,tvbnow,bttvb) E, I7 C' b$ D$ r7 Q
【調味料】
太白粉 1小匙
鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ z, K5 O3 s8 d" D! W
白胡椒粉 1小匙
公仔箱論壇6 g( K5 Y% B9 L7 ^
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: H; e9 c3 M& V& V) g* r
1.將洋蔥、蒜頭、荸薺都切成碎狀備用。
2.將作法1的所有材料、所有調味料和牛絞肉混合拌勻後，再甩出筋塑成圓形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A# m( ~: f0 U0 C  F2 U
3.建議作法2的圓形漢堡排可視個人喜好份量分裝，放冷凍保存。（冰箱冷藏約7天）

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:58 AM

香煎豬排堡+ {) k- c' w% ^" ]1 X% M0 i% Q
【材　料】
漢堡麵包 2個tvb now,tvbnow,bttvb& A; n- g7 _, _
里肌肉排 2片tvb now,tvbnow,bttvb* g, u0 Q  R- s/ ^9 t9 w/ D
小黃瓜 1/3條5.39.217.768 m" ?& d7 P- @" o: P- k$ [; Q
番茄 1/2顆5.39.217.76( Z! G5 [% `, f7 ^1 M
美生菜 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l, K  l" n6 L- z! ]3 C+ n5 f

【調味料】
沙拉醬 2大匙5.39.217.76/ s6 B& E5 W. \5 w! ?& S+ Z
公仔箱論壇9 p( W0 Q) Y3 T0 p
【醃　料】, E9 A) S! |4 M  |- z
蒜末 1/2茶匙2 M' }4 Q% L  v
青蔥段 1支8 N" Q  t  K0 H6 Z$ z
薑 2片tvb now,tvbnow,bttvb) R6 _% O+ d& _; J1 z& U/ R- m% j
醬油 1大匙
糖 1/2小匙7 c5 H& M4 ]2 Y! M2 I& L% b) m
太白粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb' Z* R* |! Y$ b; V5 \4 v6 a

【做　法】
1.里肌肉排先以醃料浸泡30分鐘，再取出放入油鍋煎至兩面上色至熟。; X# Q$ y" b, b* Z& V$ Q9 y! b- |9 {
2.小黃瓜切薄片；番茄切片；美生菜洗淨後，拭去水份。
3.漢堡麵包內塗上沙拉醬，先放入美生菜，再放上番茄片、小黃瓜片和豬排，淋上沙拉醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:59 AM

辣味鮮魚堡5.39.217.76! q9 ~" j/ \3 R9 {- C  n
【材　料】
魚漿 100公克
洋蔥末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [) V) c  r1 `1 ^( m$ ]
蕃茄片 1片
生菜葉 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C4 u! N9 V: u" b3 I
漢堡麵包 1個

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb- o3 q* T$ @6 h6 C, ^, m3 l* u+ o
米酒 1大匙
鹽少許5.39.217.765 U9 ?$ Z& g; _; t7 C
白胡椒粉 1/4茶匙
太白粉 1大匙" l! z" n* p, s2 e9 R; H1 C
匈牙利紅椒粉 1/4茶匙
公仔箱論壇% B6 c, {# R5 a; o) m3 |
【做　法】
1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。
2將作法1的魚漿整型成圓餅狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以中火煎至約?分鐘至全熟。tvb now,tvbnow,bttvb2 J. g& g  C6 I6 `: x( L- E$ Z! @; h
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

洋蔥花枝堡
【材　料】公仔箱論壇+ P3 \- n2 O$ D
花枝泥 100公克5.39.217.76: |: t: s+ m: W
洋蔥末 20公克5.39.217.762 n; }; y3 i2 \- n, h1 l
蕃茄片 1片
苜蓿芽少許
生菜葉 1片tvb now,tvbnow,bttvb: L. G: I9 W# Z1 V
漢堡麵包 1個5 t4 Z) |) ?5 h( b- C( Y* T
沙拉油少許
tvb now,tvbnow,bttvb/ z2 Y7 Q8 `& p9 v+ U
【調味料】0 a0 l# W8 {1 M$ z& I
米酒 1大匙
鹽 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" ^1 F; n: @5 p5 g0 y

【做　法】
1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。
2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。5.39.217.76- x$ v, o @/ q4 X# a C
3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。
太白粉 1大匙

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

黃金鮪魚沙拉堡tvb now,tvbnow,bttvb1 H% L8 Y+ Q6 Y2 \" a$ [1 P9 H8 C
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a- `1 g7 ^$ |
罐頭鮪魚 50公克
洋蔥末 20公克
玉米粒 10公克
生菜葉 1片5.39.217.76' H: w- O+ }" W) J! g$ K
漢堡麵包 1個
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]' N: j: Q$ D, f! F- u; o m# x. z
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o- ^3 w: g6 j
美乃滋 1大匙
糖 1/4茶匙; {1 J) q5 I# E2 h5 l6 e9 y
黑胡椒粉 1/4茶匙
# V5 x, F/ ]. V; O) F
【做　法】
1.將罐頭鮪魚和玉米粒罐頭的湯汁瀝乾，倒入調理盆中再加入洋蔥末及所有調味料拌勻即為鮪魚沙拉。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上作法1的鮪魚沙拉及生菜葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:01 AM

5.39.217.765 D( y$ O; h4 J
紐奧良烤雞堡
【材　料】8 w. |4 i: D: n( w
去骨雞翅１隻5.39.217.76" W+ q) S i O) O: `" C) l' q
紫洋蔥圈 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O' n6 v! F' J3 S! t' W+ L, t; i( ^
蕃茄片 1片
生菜葉 1片5.39.217.760 ~( t3 I. H C
漢堡麵包 1個( f* g' u8 k3 K) k
tvb now,tvbnow,bttvb; ^+ t! Q' |7 ^+ A, I1 W/ ?
【調味料】! P9 M0 s6 a( r' g
蕃茄醬 1茶匙$ R7 E3 Q% f! ~2 N9 h; i
糖 1/4茶匙
醬油 10ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q9 f& U" q$ G$ D9 k; M9 D
蒜末 2公克
黑胡椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" J* H' y8 }/ Z# B! O& x

【做　法】5 ?9 J! l. a4 N3 P1 }* T, r% x: U+ C. _3 s
1.將去骨雞翅與所有調味料拌勻後醃約15分鐘至入味，備用。公仔箱論壇: F4 f1 k( y9 s3 Q# g7 c! P
2.將作法1的醃雞翅取出置於烤盤中，放入已預熱的烤箱內，以150℃的溫度烤約5分鐘後取出，再塗上一次醃料(作法1剩餘的)，再以180℃的溫度烤約8分鐘取出。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2烤好的去骨雞翅、蕃茄片和洋蔥片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:02 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s6 ]! V; ]( h3 v/ [& ` j6 o3 x
韓式泡菜堡tvb now,tvbnow,bttvb' ^! n0 U* X. g+ O+ c' t3 N
【材　料】
牛肉片 50公克
洋蔥絲 5公克5.39.217.76$ ~- O' g/ B* X7 b1 g7 K9 a# ^
蔥段 2公克
漢堡麵包 1個公仔箱論壇! b8 g& |: _+ m$ y, J% S. l
韓式泡菜 20公克
生菜葉 1片, H5 ^( z( `5 M' D, n% p9 C
tvb now,tvbnow,bttvb6 v, d1 Q! F% ~& l& V
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb3 u% {, g, j7 j
醬油 5cc
糖 1/2茶匙
8 R# |; b, E' ^# g" [* O9 x9 B
【做　法】
1.鍋燒熱，放入沙拉油，放入洋蔥絲炒香後，加入蔥段和牛肉片略炒，再加入所有調味料和韓式泡菜拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `% r' p1 Y, R! s0 e# s
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法1的韓式泡菜牛肉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:03 AM

# Y7 i8 I. C6 f2 ]: L& Z# Z% U
【材　料】  T3 a+ |7 ?4 `. M3 Z) _
牛絞肉 200公克5.39.217.76& Z1 A+ t. v. A' S/ O$ A. s
起司片 1片5.39.217.76! \# u" L; D2 x  N
漢堡麵包 1個
蕃茄片 2片tvb now,tvbnow,bttvb; |3 {. }+ x( l( \- T; P4 `
生菜葉 2片
紫洋蔥圈 1片公仔箱論壇3 o/ i: @$ I6 r. B; W' w& h
沙拉油少許/ b; p; N; a" R* N/ e
; E( |0 ?4 [- e9 o% E( e
【調味料】& @' A( {8 Z* R, u# D; @# o4 x
奶油 1大匙% ]0 P# W: |" L" G: i" m  }
牛奶 20cc' m( M& u8 Q. P1 D  y4 [
麵包粉 2大匙
洋蔥末 20公克
黑胡椒粉 1/4茶匙
味好美迷迭香 1/4茶匙

【做　法】
1.鍋燒熱，洋蔥末用奶油炒香後起鍋，靜置待涼備用。0 F- `5 n2 y) P0 ^3 w
2.取一調理盆，先將牛奶與麵包粉混合，加入作法1的洋蔥末、牛絞肉，和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收，再用力摔打直到有黏性。  B( }; f. {' N$ T
3.雙手沾少許沙拉油，將作法2的絞肉拍成圓餅狀，再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排，中間稍微壓扁比較容易熟，鍋燒熱，用奶油煎熟兩面，蓋鍋蓋燜3分鐘。
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片，再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:04 AM

8 V% ^! q+ A! Q
豬肉滿福蛋堡5.39.217.767 ]2 A7 u* ?8 ~, c+ x! |( F, D1 v
【材　料】
漢堡肉 1個
蛋 1顆, q1 n6 u/ R7 R, U# L
起司片 1片公仔箱論壇" g3 n! ?( l/ f2 L6 s
蕃茄片 1片
生菜絲 1片
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb# U" T! F4 ~' c" r9 L1 t0 q
沙拉油少許5.39.217.76# R6 `. z, i6 [! a) b j

【做　法】( d/ X7 H- ~# X* E
1.鍋燒熱，倒入沙拉油，將煎蛋模型擦上少許油，將蛋打入煎蛋器內以小火煎至約3分熟後，離火，蓋上鍋蓋以餘熱燜至熟。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，放上漢堡肉，擺上作法1的煎蛋、起司片、蕃茄片，最後再擺上生菜絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:05 AM

tvb now,tvbnow,bttvb5 v! f5 N8 O+ f5 Y8 D/ Z3 }- U, E6 ~
南蠻雞堡
【材　料】
漢堡包 1個
去骨雞腿肉 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [' k v7 b) g2 Q
青蔥絲 1支0 L, y% C2 U4 t; [! R- B/ T
洋蔥絲 1/2顆
紅甜椒絲 1/4顆公仔箱論壇( C- D3 a6 A+ `# y) Q
黃甜椒絲 1/4顆公仔箱論壇% } p. U* S# d. t
美生菜葉 1片
炸粉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E, r6 y$ T" Q7 ~* s, S2 M5 U5 C
低筋麵粉適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x# ?$ q0 A0 O$ i' O! i
【醃　料】
A.水 200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x8 `; b& x6 }; j
白醋 100㏄
味醂 50㏄
細砂糖 30公克
醬油 3㏄
B.柴魚素 3㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _& X) w5 J1 c5 j/ Q5 D6 u
5.39.217.76) J, G. q' w" ]3 J' u! ]* n, @
【做　法】
1.去骨雞腿肉洗淨，裹上低筋麵粉，放入170℃的油鍋中炸熟後撈起瀝油備用。
2.醃料A混合後，加入柴魚素拌勻備用。$ M6 k/ `+ _% @3 Y" \# {0 O: A
3.將作法1的去骨雞腿肉、青蔥絲、洋蔥絲、紅甜椒絲、黃甜椒絲浸泡入作法2中。公仔箱論壇0 E' N$ f3 i5 Z' p! C! o# N, Y
4.取漢堡包，放入美生菜葉，再放入作法3的材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:07 AM

雞肉培根堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?  f; U) `. }1 X5 ~" L
漢堡包 2個
雞胸肉 120公克% ?5 q) R: V( X# b# u5 A
培根 2片
萵苣葉 2片
黃甜椒適量5.39.217.76/ A! N( L- x% K0 n! m( x
紅蕃茄片 2片
起士片 2片公仔箱論壇! l4 M% [9 [4 ?  H+ r" W
酸黃瓜少許
醬汁：公仔箱論壇6 x. R5 ]0 ~% {5 L- [, H% q" u7 [
美乃滋 3公克7 H  Z, A# [3 s$ y8 ~
蕃茄醬 15公克tvb now,tvbnow,bttvb% n7 F  b8 J/ m& J) @

【做　法】
1.雞胸肉切薄片，撒上鹽、黑胡椒粉（份量外），放置平底鍋內乾煎至熟備用。3 j/ L0 K4 X3 Q2 S  u; g
2.培根放入作法1內乾煎至熟備用。
3.萵苣葉泡入冰水中備用。公仔箱論壇1 v; B8 v! T7 h4 a' p$ m
4.醬汁混合拌勻。# m' Y' a- v; _, p' A9 D
5.取一漢堡包，依序放入一片作法3的萵苣葉、紅蕃茄片、作法1的雞胸肉、作法2的培根片、起士片和黃甜椒，再淋上適量的醬汁，並放上酸黃瓜。重複上述做法至漢堡包用完為止。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:08 AM

tvb now,tvbnow,bttvb; b0 `: K/ O0 u! _# [: {$ Z, Y
鮮蝦堡$ A9 e* C2 V, c7 }: m* N
【材　料】
鮮蝦 100公克2 ^* z7 v5 l' q# {( ]/ |$ z6 V
沙拉筍 50公克
洋蔥 30公克
美生菜 1片/ P8 u* |; E0 G! e/ c2 J! S
漢堡寶 1個5.39.217.769 L% u+ Z8 N) i, I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V" _1 _! E- w' k8 s1 Y8 P
【調味料】! p8 y5 a& Z$ i1 n3 \
太白粉少許! _1 i. V8 h9 k6 x5 V \& M
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb& s1 U" c" X3 U
胡椒少許
塔塔醬適量# e4 W1 t7 R$ ^1 b# R
% D; E3 j- g# }
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- U; C) l. L: _
1.鮮蝦挑去腸泥，剝去去頭及外殼後，剁成泥狀備用。
2.沙拉筍切成細丁狀，洋蔥切末，並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。
3.將作法1與2的材料充分混合，揉抓至產生黏稠感時，加入鹽及胡椒，再次揉搓均勻，並用手整型數個圓扁型狀，最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透，起鍋，瀝乾油脂即為鮮蝦餅。
4.將土司約烤1－2分鐘至酥脆狀時，塗上奶油，鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅，最後再塗上塔塔醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

材　料】
馬鈴薯 200公克
培根 1片tvb now,tvbnow,bttvb: c3 n- D0 A8 P7 B  O2 _0 t( u
太白粉 20公克
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb4 K  v; d9 `  R7 |6 v4 v8 F* ]
胡椒少許
美生菜 1-2片tvb now,tvbnow,bttvb- v' b1 X5 x4 ^0 X. ]6 \
紅蕃茄 2片tvb now,tvbnow,bttvb  j1 h( X" C0 K) U3 r, I
檸檬皮屑少許
漢堡飽 1個tvb now,tvbnow,bttvb$ \+ C5 K4 O$ y) h7 M7 g

【調味料】
味噌醬適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j0 U8 r* T3 V6 u. `( w+ n
【做　法】公仔箱論壇  D4 I4 o3 B0 E" e) A& X
1.培根切細末，放入燒熱的鍋中煎至油脂溢出，取出備用。公仔箱論壇4 B; y2 J+ B7 G
2.馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸約15分鐘至熟透，取出壓成泥後，加入作法1的培根末、太白粉及少許的鹽、胡椒，充分攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q5 t$ H& g% L
3.將作法2的馬鈴薯泥用手整出份量均等的2的圓餅型，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X5 `4 l  |- |7 Q
4.平底鍋燒熱，加入少許奶油融化後，將作法3的馬鈴薯餅略煎至雙面上色即可。公仔箱論壇4 |( i! L  I* x; G# ?6 L+ G
5.將漢堡飽烤上色，對切成兩半，塗上奶油後，依序舖上美生菜、番茄片及作法4的馬鈴薯餅，淋上田樂味噌醬，灑上少許的檸檬皮屑，再蓋上另一半的漢堡飽即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y7 ?0 [5 J+ h* C6 I# @
香蔬蛋堡
【材　料】5.39.217.76! h7 C; o* @0 V6 r
蛋 1顆
漢堡麵包 1個
奶油適量公仔箱論壇1 `$ S" c E: G" c2 [0 g: s
生菜 1片
蕃茄片 1片
美乃滋適量公仔箱論壇& O! ?9 ^ k) V; r* T# Z3 t
起司片 1片

【做　法】
1.蛋打散煎熟；漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出塗抹適量奶油備用。
2.將漢堡麵包底層依序放上作法1的煎蛋、生菜、蕃茄片，擠上美乃滋，放上起司片，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:14 AM

5.39.217.76# b7 \5 w- g9 T/ U# K* X+ Z
香魚堡5.39.217.761 M( r' i' o' L- E2 d$ D A. |! P
【材　料】
漢堡麵包 1個9 V5 B0 ~/ q0 ?% L
蛋 1顆公仔箱論壇$ l- H% f, K) K
鱈魚肉 1塊公仔箱論壇. d5 r+ j: y1 S5 K) z
胡椒鹽適量8 e, z5 b" f, U4 p2 |* \6 Z
白酒適量
低筋麵粉適量
麵包粉適量
炸油適量
起司片 1片公仔箱論壇! \5 h0 R9 n. \6 ^. |3 y' @) u! N
塔塔醬適量
& {* Y+ @- r3 N* F) A3 _
【做　法】
1.蛋打散成蛋液備用。
2.鱈魚肉洗淨，瀝乾水分，用刀整型成四方，撒上胡椒鹽、白酒略醃3分鐘後，沾裹上低筋麵粉、麵包粉、作法1的蛋液備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的鱈魚肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為魚排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出後依序放上起司片、魚排，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:15 AM

華堡+ R( j t) m# v6 K8 Q
【材　料】
奶油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x4 Z, Q' X- M" G
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb8 {, T8 u8 a% ^# {
市售漢堡肉排 1片5.39.217.76' f' v9 G7 g) E! ]2 [- l* E* p
起司片 1片
生菜 1片3 J0 \, i1 J5 o5 d5 R; f
蕃茄片 2片
洋蔥切圈 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?; z1 N2 R3 I9 H, z8 M6 Z
美乃滋適量5.39.217.76+ e4 _4 z' I5 R, ^

【調味料】0 ?6 S) M3 n+ u+ E; f5 Y
粗黑胡椒粉適量; P* I- ?2 C, J9 B _, K7 W4 P
tvb now,tvbnow,bttvb0 ~% {6 S0 P- v/ S
【做　法】0 ]+ w# Z0 ^" H- n1 t9 Q* t$ v# x
1.取一烤網塗上奶油，以炭火烘烤漢堡肉排至表面呈焦黃熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。5.39.217.767 E5 G* Q, Z6 u
2.漢堡麵包橫切放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、生菜、蕃茄片、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:16 AM

漢堡堡
【材　料】
漢堡肉排 1片公仔箱論壇+ N3 E+ d( B& Q! _0 w% k$ C7 Z6 p
漢堡麵包 1個
奶油 1小匙5.39.217.767 W; T# Q5 v- _# }, D
蕃茄片 2片5.39.217.766 f. h. j& U6 @: ~# T9 O" l
蕃茄醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u: F/ Q4 t5 j8 ?$ F+ Z B4 k$ k: \

【調味料】
粗黑胡椒粉少許

【做　法】1 b# R3 i5 k% i& P9 ^" _
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，並在煎的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、蕃茄片，擠上蕃茄醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

培根火燒堡
【材　料】
奶油適量
漢堡肉排 2片5.39.217.76% E$ {- D2 E- A
培根 2片
漢堡麵包 1個公仔箱論壇5 P; s7 @% i. O
起司片 2片

【調味料】
粗黑胡椒粉少許

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( g/ J% a" a6 g6 o+ L, `% e8 r
1.取一烤網塗上奶油，以炭火分別烘烤漢堡肉排、培根烤至表面呈焦黃色熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、培根，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

香雞堡
【材　料】5.39.217.76" H4 `; D: v' s, C. Z. _3 \. d5 {
Ａ.雞胸肉 1/2個
麵包粉適量
漢堡麵包 1個公仔箱論壇, R% F3 x% G4 o6 j
炸油適量
生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b( w5 g4 I% @, c9 }
蕃茄片 2片
酸黃瓜片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [7 h9 m! l0 _* _% w
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙
低筋麵粉適量
太白粉 1大匙公仔箱論壇$ H, Q6 c& m/ R# M, b& k
水適量
蛋 1顆
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p4 p# j4 X( O0 |, R2 Z6 J
【調味料】
胡椒鹽適量

【做　法】
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.雞胸肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層麵包粉備用。
3.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，趁熱撒上胡椒鹽，即為雞排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:18 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y1 y) `/ P! v  k: t! D$ m1 i
蜜汁雞堡公仔箱論壇+ m* f2 r( E3 A  C' h2 W
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻tvb now,tvbnow,bttvb$ e' t; I% X3 ?4 ]* o0 o
蒜 1粒
漢堡麵包 1個
美生菜適量
洋蔥切圈 3片2 r; u3 X6 ^; l% _
美乃滋適量
Ｂ.蜜汁烤肉醬適量6 u( P0 i- S% J5 q$ R
蕃茄醬 1小匙5.39.217.76- a8 o: m: w" o) W: \( ?
糖 1小匙
醬油適量: y$ `" M) E$ L4 D0 L
米酒適量公仔箱論壇% w% E$ S( b' v1 c
水 200㏄

【做　法】
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。/ R4 Y( D: |4 r2 |7 j7 P; M; T8 {
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 i; x) t, z# |" }% @3 K7 A
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。公仔箱論壇  S/ D8 e2 g9 X4 _
! L, S9 a7 S5 @
【做　法】
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:19 AM

辣辣雞腿堡公仔箱論壇! e* e; n2 w- h' T5 x$ e" ^2 a
【材　料】2 i3 [/ ~! G5 i& k Q4 P( @
Ａ.清腿肉 1隻
麵包粉適量0 s+ m5 u& V3 F# I2 X
炸油適量/ {1 k3 F" b% ]* p5 y& ]. j3 Z
漢堡麵包 1個
生菜 1片
塔塔醬適量tvb now,tvbnow,bttvb" j& O7 D) \6 V' f* u6 q
Ｂ.脆炸粉 4大匙) x5 K8 u- Q9 U& @) Z6 E6 q
低筋麵粉適量
太白粉 1大匙3 y" n$ r: P; Z
水適量
蛋 1顆

【調味料】公仔箱論壇/ f/ n* o3 |' l" _; E
辣椒粉適量公仔箱論壇# v" [+ s- \; b. I. M
胡椒鹽適量, \1 N) Y8 b' [3 W2 M4 }( I% e6 [

【做　法】
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，撒上辣椒粉後，均勻沾裹作法1的麵糊，再沾裹一層麵包粉備用。' Z7 t V8 ]! F4 n# `- {; j- B& O
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，撒上胡椒鹽，即為雞腿排備用。7 s+ a0 y5 S7 C
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

香香堡
【材　料】
漢堡肉排 2片tvb now,tvbnow,bttvb9 l* }- S; t1 }5 R2 G5 v7 c6 c5 P
奶油適量
漢堡麵包 1個公仔箱論壇' [7 r/ `# u1 q( k: Z, r
生菜 2片5.39.217.76# F' L9 |; p& |9 z5 ^" M d6 G# a
起司片 1片
蕃茄片 4片5.39.217.765 ]! x& e/ d1 U% A' J$ z7 b
酸黃瓜片 2片
千島醬適量
tvb now,tvbnow,bttvb, Z& e T% R$ i- {# l/ g
【調味料】
粗黑胡椒粉少許
tvb now,tvbnow,bttvb# T! }. T# ?" U$ Q- y( n
【做　法】5 `+ F6 E5 k; J% [% k
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，煎的過程中加入粗黑胡椒粉做調味備用。8 F6 F* t$ ]: _" t5 T8 H9 t
2.漢堡麵包從1/3處橫切2刀成兩層，放入烤箱以120℃烤約40秒至熱，取出後第1層底層依序放生菜1片、起司片、作法1的漢堡肉排1片、蕃茄片2片，淋上千島醬；第2層依序放其餘的生菜、漢堡肉排、酸黃瓜片、蕃茄片，再淋上千島醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

卡滋雞腿堡5.39.217.76$ [8 l8 ?2 D( I6 V" k9 ?8 L! G/ R! a  i
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻
低筋麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w, u+ O+ W7 H  A# {
炸油適量5.39.217.761 ]5 g4 {$ @, q1 Q2 F, ?, `
漢堡麵包 1個公仔箱論壇  B1 C  C9 ?8 S# u6 j4 G, J
生菜絲 100g/ L$ j, \4 Z' L& ?( b* @5 w
洋蔥切圈 3片0 `& i- i  Y6 q/ u& ?
美乃滋適量公仔箱論壇: l: N( g$ L" A
Ｂ.鹽適量
玉米粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* |1 \8 x& J* ]1 ^( |( o  N; y* p/ ~
卡士達粉 1茶匙公仔箱論壇$ r3 `) |( A3 h% ?; I, U1 J' i8 t
糖適量
水適量
蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb3 |6 H3 _+ z! r; U
沙拉油 1大匙

【調味料】公仔箱論壇( k+ r) g' O' {: k: D) g& s
粗黑胡椒粉適量公仔箱論壇: x  v9 l/ L, ~
鹽適量
5.39.217.76& m$ W6 ?  [7 v9 p/ T! C5 ^5 W% u
【做　法】
1.將材料Ｂ的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻，加入水拌成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。2 q" W% I( ^) ~2 z5 K2 d
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層低筋麵粉備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為雞腿排備用。' d! `8 z5 p5 L1 _& l! H9 j
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，取出後依序放入炸好的雞腿排，撒上粗黑胡椒粉、鹽，加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:21 AM

5.39.217.76, Y1 X0 S, \% r' ~0 @6 }
蜜汁雞腿堡5.39.217.760 E( \! N6 _9 i6 q& }2 p% J
【材　料】
A.雞腿 1隻tvb now,tvbnow,bttvb& D5 M# ?5 m8 [* ~' b9 \2 p
B.蛋 1/4顆5.39.217.76$ k  _( Q" t3 ?/ w3 z& s  a* j" j2 W
脆漿粉 1大匙
沙拉油少許
水少許tvb now,tvbnow,bttvb( i3 Y. |- @" n+ |- p- T2 U/ W& x
C.蕃茄 2大片
西洋生菜 1片公仔箱論壇: [/ g. h  U, ~" ~. I) a
漢堡麵包 1份

【醃　料】- e% h# h9 d9 P' y+ z9 l8 g
蔥末少許
薑末少許5.39.217.764 @3 q! k  A; C. P
蜂蜜 1小匙
生抽少許5.39.217.761 n+ z! u$ c# r" Z
鹽少許- B, d$ g# B% K& S$ i
雞粉少許
公仔箱論壇  `& D3 K. D6 m9 `  H8 }
【做　法】* \6 ?5 V# D. i: Y' k
(1)將雞腿洗淨去骨，再以所有醃料醃漬約30分鐘至入味備用。
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞腿拌勻，使雞腿表面均勻裹上一層麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb9 o$ O1 U  b$ {( S+ K7 l- ^
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，燒熱，再將雞腿以140℃的油溫，炸約5分鐘至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。
(4)依序將將作法3的雞腿肉、蕃茄片、西洋生菜夾入漢堡麵包內即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:22 AM

黑胡椒牛肉漢堡# ^/ C$ F+ l8 w$ x0 A9 A4 @' b7 v. U
【材　料】
Ａ.腓力牛排肉 600公克
Ｂ.漢堡麵包 1個5.39.217.763 n7 Q3 a+ a0 G
Ｃ.美生菜 1片5.39.217.764 ]  K5 v5 x/ q. e
起司片 2片, G8 O( z; s& b' L
酸黃瓜末少許
洋蔥圈少許: u+ w9 C) D' o; Q" P
Ｄ.黃芥末醬少許

【醃　料】1 p# H3 P) W3 `! ~9 d0 Y
鹽少許
白酒 1大匙; X% h3 [  F) j+ a- }3 S: T7 m% M
黑胡椒粗粒 1大匙公仔箱論壇% S  C- n, v3 }; M. v7 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]) {5 @# ^, L, u$ M+ R
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~& }; V: j6 @. K8 _# `+ T
1.將腓力牛排肉加鹽、白酒略為拍打，並在表面用叉子刺洞以利入味，再將黑胡椒粒以搓揉的方式均勻抹在肉上，冷藏半天備用。tvb now,tvbnow,bttvb& i0 i1 y' s- z$ m, \7 [* U
2.熱油鍋，將作法1的腓力牛排肉煎至3分熟，再放入烤箱以160℃烤約25分鐘至全熟，放涼後切片備用。5.39.217.763 q! ^- d5 c  t
3.將漢保麵包橫切成上下兩半。
4.在半個麵包上舖上所有材料Ｃ及作法2的黑胡椒肉2片，再擠上黃芥末醬，蓋上另一半麵包即完成。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

Sandwish 三明治

+ y2 k" A$ }- ]6 S! Q5 C( \' i

4 R! T, G( x. Z$ J9 @0 r3 L; K& A
芝香鯛魚排三明治公仔箱論壇: V3 l9 o* ]* {! R1 U% ^$ D1 F
【材　料】
鯛魚片 1片5.39.217.767 ]* ~; y* E8 u: j" J
白芝麻 1大匙
吐司 2片
生菜適量
雞蛋 1顆* o" `* j, _# ]$ o: E/ s6 V
麵粉 1大匙5.39.217.766 a5 {! C- N7 p* N- \+ K
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb% f9 p2 F  h' G  O9 R; y
鹽 1/8小匙+ U  P2 Q1 I. Q0 ~! Z
美乃滋 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W) t3 u; Q; w" G8 ?
5.39.217.761 y, A6 r8 K: v7 E6 M
【做　法】
1.鯛魚片和生菜洗淨瀝乾水分；雞蛋打入碗中攪散，加入麵粉與鹽拌勻備用。- x  [4 r0 @% x7 W, n8 w4 k
2.將鯛魚片沾上調勻的麵糊後再均勻沾上白芝麻，放入熱油鍋中以小火煎熟，盛出備用。
3.吐司攤平，依序放入生菜和作法2的鯛魚片，淋上美乃滋再蓋上另一片吐司，對切成三角形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

公仔箱論壇+ q$ \- u! g8 d) u' i
豬排三明治
【材　料】; |, ^* q3 B/ e$ `- Z
辣醬豬排 1片
切邊吐司 2片
蕃茄 1/2顆
西生菜 2片
美乃滋適量

【做　法】3 p. g0 r2 d) p6 h& @
1.蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾水分，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `7 S* O& F! F! a1 i' S9 ?
2.將切邊吐司一面抹上適量美乃滋，備用。
3.平放一片作法2吐司，舖上辣醬豬排、作法1蕃茄片和西生菜，再放上另一片切邊吐司，將疊好的三明治插入牙籤固定，以麵包刀對切成2塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:27 AM

總匯三明治5.39.217.76/ W# G; c( t* W: s7 ~, J
【材　料】! O+ F1 X) }" h( Y0 r" q
全麥土司 3片
小黃瓜 1條
火腿片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u9 L2 p6 p2 L5 N
芝士片 2片+ ^7 g7 M1 [3 [8 }) Z) r
雞蛋 2個
美乃滋適量
沙拉油少許5.39.217.763 ~( J6 f. a5 h: r0 e, b
tvb now,tvbnow,bttvb! L9 h% G5 u: y4 i
【做　法】5.39.217.761 f. y' D# _( |$ b
1.小黃瓜洗淨切片，備用。7 P4 Q/ G- |: [* E1 t4 B
2.燒熱平底鍋放入少量油，打入雞蛋，以小火煎熟。
3.取一片全麥土司，依序夾入火腿片、作法1的小黃瓜片，擠上美乃滋，作法2的煎蛋和芝士片，再放上一片全麥吐司，依次放上食材，最後蓋上第三片土司，切掉土司邊，再對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:20 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k8 s* u5 r4 s. R; i
超厚豬排三明治- f, d' g# h: d. B" e0 r1 z8 n
【材　料】* A* g0 E" S6 n( Q. Y3 ~2 D
里肌肉片 100公克
鹽少許
胡椒少許
洋蔥絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z- |" M1 Q) H( V- H* k  P
蘑菇片適量
紅椒絲適量tvb now,tvbnow,bttvb$ P) D5 S" n% F  J5 T
綜合焗烤起士絲適量
厚片土司 2片
奶油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z6 N0 m" s6 x; U5 ~! w
高麗菜絲適量
小黃瓜片適量
蕃茄片適量tvb now,tvbnow,bttvb: c8 A' q/ n/ D" |% q3 K$ A5 |
裹粉：
低筋麵粉適量
雞蛋 1顆
麵包粉適量$ t  C0 K3 q3 [0 R

【做　法】5 _( k2 k2 T7 \/ }4 g! Z# A
1.將1公分厚的里肌肉片斷筋，兩面均勻撒上鹽胡椒後，放置約10分鐘入味，並依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，用中小火以170℃的油溫油炸約4~5分鐘，至表面金黃，撥動後能浮起，即可撈起瀝乾油備用。  U+ @2 E% N* r% K8 C9 C
2.將作法1的里肌肉片依序排上洋葱絲、蘑菇片、紅椒絲和起士絲，放入200℃的烤箱約烤5分鐘。
3.厚片土司去邊，放入200℃的烤箱中，約烤1分鐘至表皮略酥，取出塗上奶油。
4.在作法3的土司上依序放入高麗菜絲、小黃瓜片、蕃茄片，以及作法2中加料的里肌肉片，最後疊上另一片土司夾起即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

總匯三明治(5)
【材　料】
蕃茄 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y6 v. N2 ]. l* V) h8 B
西生菜 1片
全蛋 1顆
切片土司 3片tvb now,tvbnow,bttvb- _1 {' u1 _$ g7 P6 L6 W( C4 k0 f
無鹽奶油 1茶匙
起司片 1片5.39.217.765 L. d- k: E  J* s: Q& p& V
火腿片 1片
; c/ b$ y1 M  o! i$ A  G/ L
【做　法】公仔箱論壇! W8 p2 ]  E4 t9 _
1.將蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾；雞蛋煎成熟荷包蛋備用。
2.將土司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃，取出土司片並抹上奶油備用。
3.取一片作法2的土司片，依序舖上起司片及作法1的荷包蛋後，疊上另一片作法2的土司片，再放上火腿片、作法1的蕃茄片及西生菜，最後再放上土司片，並將疊好的三明治用手壓緊後，先切掉土司邊後再以對角十字切的方式分成四等份，並以牙籤插入中央稍作固定即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

5.39.217.76. e- G6 l- b# O" d1 E4 W
總匯三明治(4)
【材　料】
全麥土司 4片
美生菜適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z* p0 I( `4 r& z8 T6 D5 \
酪梨 3片5.39.217.766 Q% }  `  A/ m7 d8 j! o3 k
西芹 3條5.39.217.76# E' w) d" {  x, \. M0 T3 S( {
火腿 3片
蕃茄 3片
美乃滋適量

【做　法】公仔箱論壇5 t8 k  \, A* U! h& c, p) B- U* L9 u
1.4片全麥土司約烤1－2分鐘至表面呈金黃色時，取出，每片都均勻塗上少許奶油備用。
2.取1片全麥土司依序舖上美生菜、酪梨、西芹，蓋上第2片土司，舖上火腿，再蓋上第3片土司，依序放上美生菜及蕃茄，淋上美乃滋，最後蓋上第4片土司即為總匯三明治。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 PM

6 P) v) v& H8 u) x. r& u. I
馬鈴薯沙拉三明治
【材　料】
A.馬鈴薯 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb% [# J( h1 m7 }: }- S
小黃瓜 1/2條5 V9 g0 h1 h) d6 X' [+ |
水煮蛋 1顆
罐頭甜玉米 15公克
胡蘿蔔丁 10公克
B.土司 2片
C.美乃滋 30公克5.39.217.761 y/ N: M: ?, J: B1 S
優格 30公克$ g) H' _; {4 t$ @2 Y
鹽適量
胡椒適量& v$ Z% d0 @" o

【做　法】
1.將馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸10－15分鐘至熟透，取出壓成泥備用。
2.小黃瓜切圓薄片，並灑上少許鹽，醃製10分鐘至入味，洗淨鹽分並充分瀝乾；胡蘿蔔切細末；水煮蛋的蛋黃壓碎，蛋白切細丁狀備用。2 e' P5 F) H, n( ]% U0 `
3.將所有材料C混合均勻，加入作法1的馬鈴薯泥及作法2的所有材料和甜玉米，充分攪拌均勻。* I* {* R* K s3 m
4.將作法3的內餡平均鋪於土司上，再蓋上另一片土司,最後以斜刀切成均等的4塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:23 PM

tvb now,tvbnow,bttvb9 w! \9 i, Y4 W0 y/ E, Y
咖哩魚排三明治tvb now,tvbnow,bttvb* Z8 P, C* B% U2 j- m, @' p4 x
【材　料】' q% F7 J) |8 a. O' O, I
茄子 1/2條
四季豆 4條
鯛魚片 80公克5.39.217.76* U, X% |% r* K$ l
鹽少許
楜椒少許公仔箱論壇3 {  F, z  d( \( w% ]) l" ?  m/ H# r6 m
低筋麵粉適量  `* N1 ?. l9 o( @0 t4 g) Q
蛋液汁適量
麵包粉適量
全麥土司 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N9 w2 ~. H4 x3 E' i
咖哩醬適量

【做　法】8 h* m: x  J/ S$ ?6 S- s0 U( e
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。5.39.217.768 B3 m! A* g  h% C4 ]
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 PM

tvb now,tvbnow,bttvb3 k5 X' y9 P) {# x5 C3 ~
滑溜鰻魚三明治5.39.217.764 t+ z+ G, a5 M" u3 u
【材　料】
蒲燒鰻 1/2條
蛋 1顆% M# f) F8 ?" G3 C
牛奶 15CCtvb now,tvbnow,bttvb* E+ g4 d7 t7 C P+ A
鹽少許
小黃瓜 1/2條0 r# c! t9 ?6 |0 R, b2 L
美生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V' i" [3 Q' l) g6 M# [8 V
白芝麻少許
山椒粉少許
土司 2片

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B7 m9 ?6 I- N, q# ?* A2 b
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p/ `) s, ?2 n
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 PM

香酥雞排起司三明治
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 N3 G4 ?$ p9 Q3 h) e2 v+ p* O
A.雞腿肉 1隻( a' w: M* m7 X: [
牛奶 100cc
培根 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~6 e7 m# s, n$ i: e0 ]0 i) K
酸黃瓜 1小條
起司 1片+ O/ G' m0 u G' i* X& H, e8 E
B.低筋麵粉適量
蛋液汁適量公仔箱論壇& w0 l( U3 n: j# c! O, B c
麵包粉適量
C.美生菜 1片
蕃茄片 2片
洋蔥絲少許
D.去邊土司 2片7 `, X0 g! U: c' J3 i5 |* v
公仔箱論壇! y2 I0 V1 E' t& D) a6 L" I9 F
【調味料】5.39.217.767 ~# m, n* w' v; e( l% @" L
鹽少許
胡椒少許
美乃滋適量
一味粉少許
1 ?) u0 \: h/ d) ^9 B
【做　法】公仔箱論壇% h$ O, V( M( J9 n" ?( f
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。* }5 h4 E0 l. D; t& N8 f1 K
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

$ \# O, {! s, U
漢堡三明治
【材　料】0 D+ ~( j1 F2 @0 G: k" @" L
A.洋蔥 120公克
B.牛絞肉 100公克
豬絞肉 150公克
C.白味增 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?, O$ `) W& }2 k$ G7 l
蕃茄醬 20公克
醬油 5公克tvb now,tvbnow,bttvb1 r; |( a4 P' n, h
豆寇粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d+ i M: [3 U9 S* g6 J7 _
胡椒少許
蛋 1顆
D.麵包粉適量
奶油 15公克公仔箱論壇3 S% [5 g+ S) G. t
E.美生菜適量
番茄片適量
紫洋蔥適量$ b8 k# j! U) a) n0 X, _7 K
起司片 1片
F.去邊土司 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h7 Y/ x8 L& u! v

【調味料】
醬油 15公克tvb now,tvbnow,bttvb4 p/ x& J1 O" g% ]# @9 P. d0 c7 `
味醂 15公克
酒 15公克
奶油 15公克tvb now,tvbnow,bttvb: F1 q; `; Q3 G

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) v5 i' z* r6 ?/ x! \
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。5.39.217.76# D9 j* A; K2 Z9 C7 i
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。
4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。公仔箱論壇2 c$ p8 A% }7 k
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

tvb now,tvbnow,bttvb$ a3 f* \6 w/ N1 M; P
可樂餅三明治
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% k" a" K0 o) H
A.馬鈴薯 300公克
洋蔥 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb7 r7 U2 n5 y( h3 K1 {( v/ P$ D& a# ^
B.牛絞肉 70公克
沙拉油 15CC5.39.217.76( v0 M$ k! I9 T+ ]
奶油 1小匙5 A4 S' K" |1 |* m
C.低筋麵粉適量
蛋液汁適量
麵包粉適量tvb now,tvbnow,bttvb1 h0 w8 ~- k" H  `5 k" o8 W0 L
D.美生菜 2片
蕃茄 3片
洋蔥少許tvb now,tvbnow,bttvb. @2 g" w9 L& @. D
E.土司 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g; G+ {) e3 o) J+ `  B

【調味料】
鹽少許
胡椒少許
動物性鮮奶油 20公克
豬排醬少許8 U+ W) h' L/ p
公仔箱論壇8 E% Z( G4 G+ ]  ]' T. h
【做　法】6 K) n! x+ X- R: Y; S
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _( K6 g( Y2 _% K. x: O/ H
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。公仔箱論壇% P6 N) N$ _% ]; m* f
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。公仔箱論壇! O  m& ~; @5 I3 W, Y
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:27 PM

里肌豬排三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F: w! ^. H; ?# J" L6 c7 R
【材　料】; y( k5 t" G9 ?2 s* s
A.小里肌肉 80公克
B.低筋麵粉適量5.39.217.76# v$ Q- T9 M7 K
蛋液汁適量
麵包粉適量
C.高麗菜絲適量
蕃茄 3片6 B" H5 |5 B [) L+ d" Y$ U8 K
洋蔥少許5.39.217.76! D4 r" l) ?! p
D.白土司 2片
6 v6 V1 z9 ?2 P4 K
【調味料】
鹽少許* p, i5 X' k+ N
胡椒少許
豬排醬適量
黃芥末 10公克8 X$ K% u+ e( Q2 C

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! V- G2 p# h. s3 F5 [& T
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。5.39.217.76# V* ] x, N& a' j. E/ Q4 n* K4 h
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:28 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K% R$ b; e2 h8 p; {2 I4 D
魚排三明治' a) s$ y0 t& J0 A
【材　料】
鯛魚排 1片
紫高麗菜 35g
萵苣 40g; t" n- T/ o4 M
起司 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D3 ^, p: B: ^
酸黃瓜 45g
麵粉 45g
美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B- _5 u9 `- ~
醃醬料：
香油 5c.c. c( Y2 d; v; h* C8 z4 V
醬油 7c.c
蒜片 6g
酒 8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u2 N& m& ]5 ?& d' V" y
糖 10g$ G# a2 j' p: G9 r |5 u1 D
黑胡椒 3g5.39.217.76# A( m7 g) k4 A1 T

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u8 i0 m- ^% S
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。公仔箱論壇7 c/ j* [; R6 C1 n0 T
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 PM

) D$ P. j( Q( h1 N- u$ ?
蔬菜沙拉三明治! N$ ]3 Z! X& s
【材　料】
Ａ.綜合冷凍蔬菜少許
火腿丁少許
白煮蛋 1顆1 @! r' ~1 Y- }* g- N
白土司 2片+ M; O# Z9 l) J2 Z* i
奶油適量
美生菜 1片
Ｂ.美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e3 t! I+ j: v! ]; c( u2 m
鹽少許5.39.217.76/ ^3 V6 w! v' F2 {
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a$ x: x5 q! l5 G8 f$ a5 C- N
檸檬汁少許5.39.217.76! P+ Y& k: E/ ^* ?- ` e! g
芥末醬少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t5 q- H1 X# L# e/ O/ w
【做　法】+ @8 q& X3 Y0 d1 w+ k' U
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。5.39.217.761 t# ~% ]5 E) A
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。5.39.217.76! H; o8 {8 n& }( P
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:30 PM

公仔箱論壇5 @& y6 V3 g$ M0 j9 H# m, r& d* ~
牛奶總匯三明治
【材　料】
白吐司 4片
牛奶 100g
全蛋 2個
麵包粉 150g
起司片 3片
火腿片 3片5.39.217.76' k, z: B5 a$ F0 c$ M& i' J8 y
蘿曼 3片
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【做　法】
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。5.39.217.76, z* j; I- K5 u  R4 J
2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l4 n+ A  S( L( `5 l
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。
【備　註】公仔箱論壇" D2 g! q5 D/ J" l
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 PM

香料雞排總匯三明治
【材　料】公仔箱論壇% W: o8 @; a6 K' h3 N4 a* M1 |" r' Y
Ａ.雞胸肉 2大塊, _# `; P# r! M$ n' l
Ｂ.俄立岡香料 1大匙
蒜泥 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U& q: a5 t- O X [8 j, \
橄欖油 1大匙公仔箱論壇( X& R9 {. H2 M/ ~
黑胡椒少許
鹽少許公仔箱論壇3 S$ W9 \* Q; G6 {
Ｃ.全麥土司 3片tvb now,tvbnow,bttvb+ g/ A: e4 Q; k; P& c4 ?# m
美乃滋少許8 G) y: @- Q% o" h" S
Ｄ.美生菜 1片
蕃茄片 3片
起司片 1片公仔箱論壇2 p% b* |; L P5 q' I! [; f3 i

【做　法】% m5 r' v% x" I7 J
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ~& I3 a+ p' H/ j5 m6 L
2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ _5 Q* m" H5 K! o5 U
3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

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