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標題: [西式食譜] 各式各样的美式早餐料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:34 AM 標題: 各式各样的美式早餐料理食谱馆

西式色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全
$ @* M; Z% F$ y* R6 Y# W公仔箱論壇公仔箱論壇8 L3 ~3 Q0 w* b0 u- D4 v
America Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwish; l& l5 p. E8 W# U$ ] L
tvb now,tvbnow,bttvb0 {& c# P( V' I
各式各樣的美式早餐料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

熱騰騰獻上!!!

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公仔箱論壇& j3 @. p& f; }% p$ y$ f4 D! H5 o

Pizza 披薩

* V' {! \9 Y5 ?* J
百里香披薩麵皮
【材　料】( |* y  o1 E( I; l5 k, O
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克
溫水 300cctvb now,tvbnow,bttvb9 O( {, d: m6 a. k9 f* c
橄欖油 40公克
鹽 12公克
白砂糖 25公克
蛋黃 1個tvb now,tvbnow,bttvb7 B! `" D/ O8 N8 _
百里香 3大匙" G" l7 F) @* S# l6 V+ c
2 a' V; l2 ]9 y+ g& s5 l4 W
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。5.39.217.76, y2 B! P- n2 a( ^: l, j
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。公仔箱論壇6 M  Y( U+ H. R% x7 O
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。/ A  G% X# G6 e" b* }
5.將作法4桿成薄麵皮，均勻撒上百里香後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。5 i5 k, _* c" M  S9 v

公仔箱論壇" i J) G1 c1 F0 N7 n9 q
B.B.Q雞柳披薩3 c; |" v/ u1 X* Z" o9 Y
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
雞里肌肉片 6片
青椒 15公克
洋蔥 15公克
烤肉醬 1又1/2大匙: f2 ]: `1 ~0 d I
起司絲適量
白芝麻 1小匙
起司粉適量

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" U& x) I/ h" D4 G( h" n7 o
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將雞里肌肉片洗淨，青椒洗淨、去蒂切絲，洋蔥去皮切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上烤肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與白芝麻，最後再撒上適量起司絲與起司粉。- C) N! j/ P; I
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

總匯披薩
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張0 l# o* A: B3 h
蕃茄丁 20公克
青椒丁 10公克9 F. X3 H- j; e9 W' F4 j% }
洋菇丁 8公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
熱狗香腸片 6片
德國香腸片 6片
醃燻香腸片 6片
玉米粒 1大匙
起司粉適量  M# @: {- ]3 z/ N
5 L5 V. x9 e6 ]7 G  ]- h
【做　法】: D) Z9 M- `1 b# L% t- ^7 U, I
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨去蒂，洋菇洗淨，均切丁備用。) \: H' W% y9 C+ i$ f8 z7 H
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與熱狗香腸片、德國香腸片、醃燻香腸片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。  @' M2 t& C8 g7 |, U" g/ h
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

重乳酪披薩tvb now,tvbnow,bttvb+ i& \& O8 c7 t0 \2 f0 K9 y
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
青椒 15公克公仔箱論壇% k, K. N1 u7 p9 h. v
蕃茄 20公克
洋菇 10公克
洋蔥 15公克
乳酪醬 1又1/2大匙公仔箱論壇/ a/ \- e: @4 w# O2 A' y- C4 l
起司絲適量
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb i+ E: ` Z3 {+ p
醃燻起司適量

【做　法】公仔箱論壇3 [% f1 j3 V2 y* {$ @7 n
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，洋菇洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，備用。公仔箱論壇: T; M9 l' H7 A7 g& |0 E$ s. R
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上乳酪醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:38 AM

夏威夷披薩
【材　料】5.39.217.763 L; b( ]' d; z" q2 Y8 ?  |( v6 B
加州甜披薩麵皮 1張* _% |$ a; ?  g8 m
火腿 30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ a" }0 N1 h) x7 ]) E* J
鳳梨 40公克
洋蔥 15公克
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb' F9 y1 C2 J3 T8 y6 S/ Y$ F
起司粉適量公仔箱論壇% o3 e" x# ^  Z5 ^" @

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R8 h* N# {( r4 ^
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇! i, z% a; K, k! H% B
2.將火腿切丁，鳳梨、洋蔥去皮切丁，備用。5.39.217.76  E$ @* R% R* J; ]/ X
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。tvb now,tvbnow,bttvb. a7 X  \) D/ C8 z2 ^
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

加州甜披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c. }3 w' q% `: C; c4 u" S( M- W, S- F
乾酵母粉 12公克tvb now,tvbnow,bttvb9 C' [7 V  \; p/ Q) q" Q8 X& c. V( l
溫水 300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^1 J: u) N6 H" X/ a4 J% K! \' |
橄欖油 40公克
鹽 12公克
白砂糖 35公克
蛋黃 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~. r. T8 f: J2 S+ m+ U
葡萄乾 60公克
蘭姆酒 30cc5.39.217.76; S4 ]" `( V$ ]1 s4 y( ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @; E1 Z/ h& g% _2 A6 `
【做　法】5.39.217.765 ^; [0 {5 _2 G6 u4 M) E  @4 H, [% E
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \1 r& S. j6 R( w
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' j4 Y1 E, u& }: P
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' W+ r6 D/ f* n. B7 }. M
5.將葡萄乾放入小碗中，加入蘭姆酒泡軟。tvb now,tvbnow,bttvb7 a' l5 ?( F/ C' |4 v" Y
6.將發酵好的作法4桿成麵皮，均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣壓厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:40 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _! _& M. I4 v, K. |4 R- r* Y
北義脆皮披薩麵皮( a' {7 s' V/ y" g9 i/ a
【材　料】
高筋麵粉 600公克公仔箱論壇' [$ J4 ?5 |+ z) N3 u3 i3 Y4 D- m$ a
乾酵母粉 5公克
溫水 300cc
橄欖油 40公克
鹽 10公克5.39.217.766 J2 W% {: J/ W$ M# `
" d8 g) M+ k0 u
【做　法】5.39.217.76. z9 @3 Z7 i6 u- s& X
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。0 s7 m, X2 {1 A m" s+ _, q0 T& k
2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。
5.將發酵好的作法4桿成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 n8 N: L! z0 R. f

帕瑪火腿披薩5.39.217.76, o* k9 R* M* k& e8 c
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張 ~( i$ R) q- ]
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量! [) v9 G. |5 n& w0 B% [/ G
帕瑪火腿 5片
起司粉適量
九層塔葉適量

【做　法】公仔箱論壇* Z/ Q0 X5 B2 I/ Q3 K8 ^
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x5 ^- V- U" X# E' D! k
3.接著在作法2上均勻撒上起司絲，移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。公仔箱論壇 k" v9 X9 B- r
4.將帕瑪火腿排入作法3上，再均勻撒上起司粉和九層塔葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:43 AM

芝心披薩麵皮
【材　料】3 N% \0 z0 n! M
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克5.39.217.76" A, [8 |. l' Y2 s  {3 d, Y
溫水 300cc
橄欖油 35公克
鹽 12公克
白砂糖 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n- `1 C/ V. Z6 Z4 h0 z9 T
蛋黃 1個5.39.217.765 @+ o% \! m6 j  R5 z& ~
紅高達起司 200公克公仔箱論壇9 F% t; c* e. @8 r+ s# C

【做　法】  y  i, Z/ H6 Q# {
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。公仔箱論壇$ z9 l( i+ y; s3 R0 W
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成麵糰。公仔箱論壇5 R1 M& W0 d! @/ ]
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; M3 y8 d( J: x% S- Q; I
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮，中央以叉子叉出洞圓。
6.將紅高達起司切成正方長條狀，排放在作法5麵皮邊緣，將麵皮由外側包裹住起司後向內捲，並壓緊麵皮接口處即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i1 `3 j* }( e+ ?$ w4 o; P; z+ J
tvb now,tvbnow,bttvb/ |+ ~$ e- H) O, H# T( K

海陸豪華披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q, k: c8 ~/ C7 R  i& o" u
芝心披薩麵皮 1張5 P8 \, X, J1 g( R5 N, s
香腸 1條5.39.217.76; Q6 K- K; M$ n' z5 t$ i
培根 1片  y0 A: ?* x% Y- [
蕃茄 20公克
洋菇 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^3 X8 _; a9 r2 H4 e
洋蔥 15公克公仔箱論壇/ g4 }9 k% |, M3 h5 O9 W  B
青椒 15公克
花枝 15公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb' D+ G. @# ?; d4 `3 M7 q  S1 l' v
蝦仁 6隻
蟹肉絲 8公克
起司粉適量
醃燻起司適量* j5 f) s8 @: P6 h( r3 ~

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G) G/ c1 C2 b3 X& A0 {3 y( j
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將香腸、培根切片，蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，洋蔥去皮切丁，青椒洗淨、去蒂切成圈，花枝洗淨切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。* f8 v" [$ `' R2 J% N: y
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出，即可分切食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

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什錦海鮮披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張
花枝片 4片
魷魚片 5片
海參片 5片
蝦仁 6隻5.39.217.76) A" r6 U* N# t* V9 R
蟹肉絲 10公克公仔箱論壇1 h, q! Z7 j7 p; l& j) X; e4 ^
洋蔥 15公克
青椒 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量
紅椒 15公克
黃椒 15公克

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。& F1 C, K" e) O9 E7 @
2.將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗淨，洋蔥去皮切丁，青、紅、黃椒洗淨、去蒂切丁，備用。5.39.217.761 `9 A1 V8 x8 k$ S
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f, J1 [# @5 D1 I' n) q# [) }
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

蕃茄蔬菜披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張8 ?/ V5 ^# W# R7 \) C/ }7 y
蕃茄 15公克7 a, b8 {, R4 N! K! Z( g
洋菇 8公克
四季豆 15公克2 s& \, o7 ^' {9 r7 Q
小黃瓜 15公克
市售蕃茄紅醬 1又1/2大匙
起司絲適量
玉米粒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e; H6 k# f5 p
起司粉適量& w G# N9 h3 ^1 I7 Z5 R7 |* o7 }

【做　法】. B1 T+ \. \, g" K+ Q3 ~; J% x
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，四季豆、小黃瓜洗淨、去頭尾切丁，備用。1 s) J* L/ E2 B4 {+ K1 W
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。. H+ d& Y% A5 w- W$ }+ f
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

公仔箱論壇& W$ X+ o( `5 v% X
義式燻雞披薩1 c- U6 w+ T2 c6 s4 |
【材　料】% L! |" N- |$ A0 G  [6 h; h. h
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 20公克5.39.217.76  ~( R" N0 R/ u  s1 N
洋蔥 15公克
四季豆 10公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量8 Q2 B2 q/ M7 `" a
燻雞肉片 8片公仔箱論壇. W1 {5 C# R. L7 P+ S
玉米粒 1大匙
起司粉適量公仔箱論壇8 `6 Y  j/ b, O+ H; O
tvb now,tvbnow,bttvb" J3 v( W' y0 g# T- O7 L$ p
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂，洋蔥去皮，四季豆洗淨、去頭尾，均切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb) q  @5 T; s9 G, N3 Y
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。' K- t0 ^8 Y# h
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與燻雞肉片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

" y) I0 p) F) o0 |3 _+ [0 c* o& s
風味咖哩豬肉披薩公仔箱論壇5 p3 @- {; h$ ]- n
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H* \- U, y. O; W! R: U+ C
豬肉片 50公克7 m+ p9 V2 v! [! |
蕃茄 20公克公仔箱論壇9 n6 l6 k( n# O C* r. a8 e
四季豆 12公克! Q. T- Z; V/ y
洋蔥 15公克
馬鈴薯 15公克
蘋果 20公克+ o# ~: k# ]) @1 r2 Z
雞高湯 500cc
起司粉適量5.39.217.76. S. S" i! a' p% K
起司絲適量

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb( \$ ~3 e( R* X+ x& @6 V( j2 G
奶油 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o( ~/ D& P. q9 K
咖哩粉 1大匙
低筋麵粉 1小匙. a0 [7 l$ i/ f. z; y) t$ Q
公仔箱論壇4 C& ^0 k1 u- P( Q4 p, _ H
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。2 a: J% T! s4 K' W. p5 L
2.將豬肉片洗淨，蕃茄洗淨去蒂，四季豆洗淨、去頭尾，洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗淨去皮，均切丁備用。
3.鍋中放入奶油燒熱，加入所有作法2材料以小火炒出香味，續加入咖哩粉與麵粉拌炒約30秒，最後加入高湯拌煮約5分鐘。
4.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上1又1/2大匙作法3的咖哩醬汁。
5.作法4均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法3煮好的餡料，最後撒上適量起司絲與起司粉。
6.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:47 AM

南義厚皮披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克5.39.217.76& `+ }$ Y+ _- ^7 b
溫水 300cc
橄欖油 35公克
鹽 12公克公仔箱論壇6 S( H0 i5 h3 p( ~( D% g/ N) D
白砂糖 25公克
蛋黃 1個+ a# b. Q1 D& z$ J6 Z
公仔箱論壇+ H% v" `( c& C& W  _
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。5.39.217.762 N; Z; J. ^8 M( c$ X2 j" F8 A; _
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。! ]0 f3 L9 |$ J" ~! H% _  D0 k4 z+ t
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。5.39.217.767 o1 n, t: B1 ^8 k  {
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。3 ?- o. I, s) H& R
2 v6 S+ N. f. l& l0 |) P& B

地中海披薩tvb now,tvbnow,bttvb( {" N# x. y k: t0 J8 _' b
【材　料】公仔箱論壇$ N0 M$ {8 A3 v* M
南義厚皮披薩麵皮 1張公仔箱論壇' K' G4 V4 e3 Q9 q! p
洋蔥 15公克9 K2 q8 S* ?4 q& d0 o0 w, A0 I4 w
黑橄欖 4顆
洋菇 2個tvb now,tvbnow,bttvb, n# J1 Y. M* ?& B$ z
雞胸肉 30公克
小黃瓜 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙; @7 {8 ^, E- T0 G# d! q- ^) e" Q
起司絲適量
起司粉適量

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. a$ K1 p1 o% P4 S( Q
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁；烤盤刷上一層薄油備用。
3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再次撒上起司絲與起司粉，放在作法2烤盤上。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:48 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:34 AM 編輯 公仔箱論壇) U2 Z8 ]( P0 Z$ x& j4 a

日式照燒披薩; b3 A' i, l5 A5 r
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮       1張
照燒醬       1又1/2大匙
豬肉片       30公克/ O0 a; [% u8 I2 B; {* D* L
青椒圈       5片! b7 c& ?7 i/ V' k: A
洋蔥圈       4片
紅甜椒丁       10公克
起司絲       適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g. \" I( L2 A
起司粉       適量) l5 ?: m! ?2 C7 e0 ]3 H

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H  J+ Z: ?8 m; j; s. n: l
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。5.39.217.76# W. y/ k* z+ n+ V/ l. r8 g- D8 [
2.將豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等材料洗淨。
3.作法1餅皮均勻抹上照燒醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。tvb now,tvbnow,bttvb% K0 g- N3 J) _2 a% J% Q- Z4 ?4 i
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:49 AM

和風章魚燒披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S' x& d1 N! Y8 p+ Z
章魚 50公克& H, b& z8 }( ], f
洋蔥 20公克tvb now,tvbnow,bttvb' ]% D* _; e- R$ Y# J, D& w8 e
洋菇 15公克tvb now,tvbnow,bttvb- Y# E. X9 m; {" X [
照燒醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量8 F5 H% t% o' a2 {
柴魚片 2大匙
熟白芝麻 1/2小匙! \+ g0 M# E: I5 |7 u5 c/ R
美乃滋適量
海苔絲適量

【做　法】6 [! y# m" I: n% p0 `! R. \% |
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將章魚洗淨、切丁，洋蔥去皮、洋菇洗淨、切碎，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並均勻抹上照燒醬。tvb now,tvbnow,bttvb' q6 B0 e6 j- N1 I) R; n
4.作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。4 ^5 x" W$ R7 @( ^: I# R% A/ U0 E) P
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。公仔箱論壇7 c/ A- V' c$ P
6.作法5烤好的披薩，趁熱撒上柴魚片、熟白芝麻，均勻淋上美乃滋，最後再撒上海苔絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

橄欖火腿披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb4 Q( z. h P) m% W- G2 C
洋火腿 40公克
黑橄欖 6片
綠橄欖 6片
洋菇 20公克5.39.217.761 L4 p. Y9 ]3 U7 p" `9 t
青椒 20公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _# [- J& b3 P" i" c' O3 u
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。% C" a9 Y& l8 h3 v
2.將洋火腿、黑橄欖、綠橄欖切片，洋菇洗淨、切片，青椒洗淨、去蒂切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W9 Q8 |% _3 n
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {1 k, |0 A! R
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb6 J0 q, R( R" W8 Y1 v! i- |
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

5.39.217.76* F  u  |: X- H7 C' o" y! e
義式蕃茄披薩5.39.217.764 \/ G- A( a( A; N
【材　料】5.39.217.76- x% h# S% f  e$ E) |. Z
南義厚皮披薩麵皮 1張
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
火腿 20公克5.39.217.76: M! c/ h: m! \4 |, w8 f
義式香腸 25公克
洋蔥 20公克5.39.217.76) L& G. e+ o4 s" \2 {9 c% s
培根 20公克公仔箱論壇4 i; y$ S' R8 f( o
蕃茄 35公克' ~) X  v4 h2 D* B6 l; m
洋香菜 1/4小匙5.39.217.761 f5 M9 c$ U. V- H
起司絲適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤7分鐘至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇/ Z& ~7 I, G& Q6 w2 B6 f" i% G
2.將蕃茄洗淨、去蒂切丁，義式香腸、火腿、培根切丁，洋蔥去皮切丁，備用。) X% D# B, \& Q. m& P6 n
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。tvb now,tvbnow,bttvb5 W' V, t9 Z4 G9 x+ V1 b6 ]
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洋香菜，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:51 AM

公仔箱論壇; A# O0 |& V4 {9 z2 R+ M- b
墨西哥披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
美式香腸 6片
義式香腸 30公克
墨西哥辣椒 6支
洋蔥丁 25公克
莎莎醬 1又1/2大匙
起司絲適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l! m2 u2 s0 ]% Z. H9 F$ B& T
2.將美式香腸切圓片，義式香腸切方丁，洋蔥去皮切丁，墨西哥辣椒對半切開，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。tvb now,tvbnow,bttvb! R1 M+ ]$ ]% A" V5 N
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:53 AM

蔬食總匯披薩5.39.217.76! Y' q1 ~' `# n5 f+ r5 S
【材　料】
夾心披薩麵皮 1片
青椒 1/2顆
紅椒 1/2顆* [. c% b+ l2 D1 S0 _6 l. J. f* [) g
蘑菇 30g
洋蔥 50g
瑪茲拉起司 100g公仔箱論壇8 m% i9 S) F, h( s; C8 S
2 i7 [9 u  i; D% B" O) ]
【做　法】
1.青椒、紅椒、洋蔥切粗絲；蘑菇切片；瑪茲拉起司刨絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @$ c2 r8 E0 w$ s* N
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。7 m$ x) A+ k* i: |& J
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。7 v2 p/ L7 b0 h  N

夾心披薩麵皮  B% e+ @: v% j
【材　料】
基礎披薩麵糰 800gtvb now,tvbnow,bttvb. R, c+ Q2 c7 ?! ~, z
奶油起司

【做　法】
1.將麵糰分成兩球，各桿成大小相同的圓形，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。5.39.217.76- G# P# C/ N: ~# ^1 k% _" Y4 S
2.用手將作法1鬆弛過的麵糰壓平，再用桿麵棍均勻成圓形麵皮。
3.取作法2一片麵皮塗上一層奶油起司再蓋上另一片麵皮，且壓緊兩片麵皮接合處，即成夾心披薩麵皮。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:55 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 03:59 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb! a3 W# b9 M' b* ^! |( z
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厚皮披薩麵皮tvb now,tvbnow,bttvb+ ~" ]# f3 U+ V) e3 l0 o0 A, m5 J
【材　料】
高筋麵粉       500公克
橄欖油       25公克
酵母粉       4公克
30℃開水       280㏄
全蛋       100公克4 h  f5 l. _' U" S& V! k
鹽       5公克

【做　法】
1.將酵母粉倒入30℃開水中攪拌均勻備用。公仔箱論壇2 m5 G/ V5 E1 O! @8 q! O
2.將高筋麵粉過篩成堆，再於麵粉堆中間挖一個洞，並將周圍堆高成粉牆備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v; S  h/ Y) s4 B- b
3.全蛋加入鹽拌勻後到入作法2的麵粉洞中，再依序倒入橄欖油、作法1的酵母水。公仔箱論壇- d, Q4 F0 }) k- E
4.將作法3所有材料混合均勻成糰，用手揉至麵糰表面呈光滑狀。8 b1 P1 |5 i: Z6 o+ i. I# g) V
5.取一盆表面刷上少許橄欖油（份量外），放入作法4的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。
6.取出作法5鬆弛好的麵糰分割為適當大小後滾圓，放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵約10分鐘後。tvb now,tvbnow,bttvb3 V4 _1 k- G% |% _$ }
7.工作台上撒上少許高筋麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb  y# ~4 q$ e$ |# u" B2 U/ l5 i% P
8.將作法6麵糰沾少許高筋麵粉，用手壓成圓餅狀。! R- ]" R; w7 i  R
9.用叉子在作法8的麵皮戳小洞即可。tvb now,tvbnow,bttvb' N% b! H' O: x% H. X
tvb now,tvbnow,bttvb" [; g, T, K- c+ @8 H. J

公仔箱論壇: U: x0 m8 \4 E2 M+ R) ~8 t3 a
青蒜香腸披薩
【材　料】
厚皮披薩麵皮       1片
蕃茄醬汁       適量公仔箱論壇4 v8 E' d, D, @
台式香腸       2根5.39.217.76& o$ \4 r$ ~( B+ S; K; b+ Z4 n
青蒜       1支公仔箱論壇9 ^2 d4 H6 v* T4 V) \0 {
帕瑪森起司       30g
瑪茲拉起司       100gtvb now,tvbnow,bttvb, n7 x: {3 n5 K/ C1 ^, D
tvb now,tvbnow,bttvb2 l! J: A* {! B% l
【做　法】公仔箱論壇" b/ W: u- u, U3 r, C; N. ~
1.香腸、青蒜切斜片；兩種起司分別刨絲混合備用。
2.取一烤盤，內層刷上薄油後放上厚皮披薩麵皮。4 U3 p, T5 r: d* ^% x, m$ t# x
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再適量灑上作法1的混合起司。公仔箱論壇3 u- W+ A$ C, W1 A
4.作法3的麵皮均勻鋪上作法1的香腸和青蒜片，再灑上剩餘的混合起司絲。( v! Z' j- g1 j# ]# }5 W  r, X0 u
5.將烤箱預熱200℃，放入作法4的披薩烤約12～15分鐘即可。
【備　註】
在披薩放入預熱好的烤箱之前，烤盤上必須刷上一層薄薄的橄欖油，才能將麵皮放上烤盤加熱。這個動作不只讓披薩在加熱時不容易烤焦，更能讓烤好的餅皮表面香脆可口，是製作時不可或缺的一道重要步驟喔！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:41 AM 編輯
tvb now,tvbnow,bttvb) b$ I2 A7 m ?( e

3 T* R7 r& k7 ^  D
義式總匯披薩
【材　料】- i4 k( Q& H" k  {/ @" z& U  t( g6 w
厚皮披薩麵皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb* o* d2 ?  j' D* \: L
蕃茄醬汁       適量5.39.217.76+ K2 Q' ]+ h# O: \
美式沙拉米       12片1 p  n: I' J2 _( r/ |1 _/ @3 |
義大利小丸       20g
小豬肉丸       20g0 W8 D3 f9 c0 J/ V
小牛肉丸       20gtvb now,tvbnow,bttvb: a3 p+ W3 D( m: `; e
黑橄欖       15g
洋蔥       20g
瑪茲拉起司       120g5.39.217.76* t# N: C  h7 Q6 C' F3 }/ u  C/ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R; p0 E3 [- a1 h2 ^. \; m
【做　法】$ f4 X! H9 s! c
1.黑橄欖切片；瑪茲拉起司刨絲；取一烤盤，內層刷上薄油備用。5.39.217.76$ O( L: M) F2 A/ `
2.披薩皮放入烤盤後均勻塗上蕃茄醬汁，再由中心往四周推開，周圍留0.5～1公分的邊。tvb now,tvbnow,bttvb- D' o, b  C3 q- E0 A( Z
3.灑上適量的瑪茲拉起司絲於作法2的披薩皮上，再均勻鋪上食材、灑上剩餘的瑪茲拉起司。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤12～15分鐘即可。
【備　註】
材料中的美式沙拉米就是美式的臘腸片，他的口感不同於台灣的臘腸片，吃起來有一股獨特的風味和Q感！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

5.39.217.76  G6 t8 [5 j& x- D. K
北京烤鴨披薩
【材　料】
厚皮披薩麵皮 1片7 X& i+ c1 G" n  e, b( U( G# M
烤鴨醬汁適量
烤鴨腿 1隻
青蒜 1/2支& |* }. o2 S" |6 K+ y. q
蒜頭適量6 I/ \4 t2 n" ^/ D
瑪茲拉起司 100gtvb now,tvbnow,bttvb0 j6 N; A  Y7 U7 q  B* q  n
tvb now,tvbnow,bttvb6 Q# D$ l& u8 q0 o* }
【做　法】
1.鴨腿、青蒜、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i8 I" y0 M* j, o2 T/ Z9 Y
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮，並均勻塗上烤鴨醬汁。
3.作法2披薩皮灑上瑪茲拉起司絲再均勻鋪上作法1的材料，最後灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
4.烤箱預熱200℃，作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。公仔箱論壇: h+ w+ p$ Z% r  l8 W# g8 L2 [- ^9 p- |
【備　註】
烤鴨醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @) d2 [6 g& B& n9 }8 l8 f( A
材料：
甜麵醬150g
烤鴨肉汁50gtvb now,tvbnow,bttvb$ J. Y# M1 U' W2 K- J) t
糖少許5.39.217.76% Y( `9 c% `6 G
香油少許- f1 x0 c3 O3 _: a% D/ V# Q
作法：
取一鍋，倒入所有材料混合均勻，煮開即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:57 AM

雙層乳酪披薩
【材　料】; n% r- @; i$ U8 y8 X; d( W3 E
厚皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量! S1 M1 b0 n( ?8 f: a( d$ m
美式沙拉米 20片
瑪茲拉起司 200g

【做　法】公仔箱論壇6 t7 u$ t0 e( |( }
1.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.作法1的披薩皮塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上12片的美式沙拉米，再灑上一層瑪茲拉起司，最後鋪上剩餘的美式沙拉米片和瑪茲拉起司。公仔箱論壇# V! j: |- s7 E& j* ^
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:00 AM

夏威夷比薩5.39.217.768 B" O. o( U1 o0 l! p, \
【材　料】+ Q# L8 ?1 M, q% ?3 {- Y) K
厚片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z2 W# ^+ K4 O4 O
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ m! _7 S4 G/ o* G4 v
鳳梨片       50公克公仔箱論壇" e' H4 U2 l+ S
火腿片       30公克
青豆仁       10公克公仔箱論壇4 r2 ~1 k/ F1 K! l. F
5.39.217.76' g' R& Y; E$ w1 e+ i
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g# ]! |2 ^, m4 o* z
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】# ^" Z/ k2 |# J  Z. q
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上鳳梨片、火腿片和青豆仁，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:01 AM

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海陸雙霸王比薩公仔箱論壇  w% q% g2 R4 @, H$ s  N
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P/ w4 U# ^8 j8 o
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克公仔箱論壇9 {' z" |% T- `' w% Z; z0 u
花枝圈       50公克
蝦仁       20公克
鳳梨片       30公克
美式臘腸       30公克公仔箱論壇7 J/ O  v/ Q2 [+ c: G9 ]
德國香腸       30公克
義式肉腸       20公克
雞腿丁       30公克
青豆仁       10公克+ p3 P$ W; u4 H) s: ^' N9 D# G
公仔箱論壇$ y. ^) Z5 c+ B9 Z: i& f# V
【調味料】7 D7 v1 A' k) a. f6 n2 v
義式茄汁醬       2大匙
奶油白醬       2大匙公仔箱論壇' N) H* ]3 J# ]" S" e

做　法】
1.將花枝圈和蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.美式臘腸、德國香腸和義式肉腸切片備用。公仔箱論壇; S3 D, }9 X# r+ z% u, f$ U0 p2 c
3.取一片厚片披薩皮，1/2塗上義式茄汁醬，1/2塗上奶油白醬。5.39.217.768 o* b, Z& N6 e. @
4.在義式茄汁醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法1的海鮮料；在奶油白醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法2的材料和雞腿丁，再撒青豆仁和其餘1/3份量的起司絲。) h$ P; L; ]5 O5 a: g
5.放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:02 AM

5.39.217.76; ]- V' F3 F, _  ]& i4 r: K
超級什錦比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片; d$ `; p! e  p% C: g
起司絲       100公克
美式臘腸       30公克5.39.217.76$ k5 a2 M! ~& a2 i
黑胡椒牛肉       30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 n! E; c8 o# G7 ^0 }
培根片       20公克; u1 m- g2 u4 K0 Z
蘑菇       10公克
火腿片       20公克5.39.217.769 F. G3 P9 f$ U3 ]+ C" @
洋蔥圈       10公克5.39.217.76* l; y' y. e+ O+ `
青椒       5公克
黑橄欖片       3公克% I2 p9 |: v" W$ H7 U; U' C4 E
玉米粒       10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 D) e2 t. Q# C+ K7 o! C5 x
4 t! N% H& u0 m8 @
【調味料】
義式茄汁醬       3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E) _/ J! L5 B9 `

【做　法】5 P2 R, s* p( q0 W* ^
1.蘑菇洗淨切片；青椒洗淨切丁備用。
2.取一片厚片披薩皮塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。" L5 j6 z, c4 I: O
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片、青椒丁和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:03 AM

雙層美式臘腸比薩
【材　料】2 r3 m9 S) a7 q" W* K. w
厚片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb( e2 n. k! y1 ^- E: A
起司絲       200公克
美式臘腸       200公克1 C- \" V) k! h2 w- f' g8 T' {
莫扎雷拉起司片       100公克
: }: b; r0 `/ t' N$ A
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb* Q, t$ W4 `& Q/ N$ ]2 L0 w
義式茄汁醬       2大匙% O% L+ p' ^, t, t9 ?, w

【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:04 AM

鐵板牛柳比薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 S4 T$ @' p4 X, r1 Q3 u/ i
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
鮮嫩牛肉片       100公克* y: J6 f( \9 f" C( q
青椒       20公克
洋蔥       10公克
蘑菇       10公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z. i# o  B8 k5 e) O' c
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb: I5 X% y4 M% h# q( ?7 U  ]
黑胡椒醬       2大匙1 u/ p0 I. p( S7 L0 l
tvb now,tvbnow,bttvb3 k/ K' L) d( S( M; y
【做　法】公仔箱論壇4 M6 X2 M) K; R/ j
1.將青椒和洋蔥洗淨切絲；蘑菇洗淨切片備用。
2.熱一油鍋，炒香作法1的洋蔥絲、蘑菇片，再加入1大匙黑胡椒醬、牛肉片和作法1的青椒絲，以小火炒熟即可關火。: i# x* P$ B. K0 f6 o
3.取一片厚片披薩皮，撒上2/3份量的起司絲，再放上作法2的材料，再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:05 AM

法式蝦蟹鮑魚菇比薩
【材　料】4 ~+ ?8 g  H8 z2 X3 G4 @$ f
厚片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F+ t* S& v" u2 G
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A- c$ D% X" \$ r1 G& j0 g
鮮蝦仁       100公克
蟹肉棒       50公克公仔箱論壇/ e7 X! M" T5 [/ m' V+ F& `
鮑魚菇       30公克5.39.217.763 r: r' K; P, u
洋蔥       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p9 A, o0 Z' @7 H
巴西里       少許

【調味料】
奶油白醬       2大匙+ o. ?, _- V$ e0 y9 ~: T* w! G

【做　法】
1.洋蔥切絲；巴西里切末備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥絲和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘取出，撒上作法1的巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:06 AM

) l& j0 ]& K* B' j
彩蔬鮮菇比薩
【材　料】6 G! m9 ?. A/ b# V8 M% {
厚片披薩皮       1片' n* Z4 E' U) {+ Y8 q( v) M' y$ [  ?
起司絲       100公克! L; N) \: l* T+ Y7 h: _
紅椒       20公克% d4 G; \9 a$ r1 w* a7 J/ l* f
青椒       10公克
洋蔥       10公克公仔箱論壇2 m8 r  {0 \' B) o& h5 q* I
鮑魚菇       30公克

【調味料】$ E9 ^7 j8 e$ Q" w; n
義式茄汁醬       2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb/ u0 t! [* X. H; H& ~
【做　法】公仔箱論壇4 f- H$ b. p9 s1 |0 A# Q1 B- w/ F
1.將紅椒、青椒和洋蔥洗淨切圈狀備用。5.39.217.766 M  y$ g3 N) |% w6 b# E
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。: J# n# X% [0 {7 }  I
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的紅椒圈、青椒圈、洋蔥圈和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:07 AM

! M  ^" o4 s5 {
韓式泡菜燒肉比薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O2 Y1 n0 p" y! i4 F
厚片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb! U- }' E9 s# d; w  w
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e( k! b7 T9 J! @, I) k( s
泡菜       50公克
豬肉片       100公克公仔箱論壇9 U4 G6 U  {  u
蔥段       20公克tvb now,tvbnow,bttvb) \) E( R7 e. G; @2 A
5.39.217.76% B( l# k6 U( v5 a1 o
【做　法】5.39.217.762 u) b9 p( ?$ u0 V
1.熱一油鍋，將泡菜、豬肉片和蔥段放入，以小火炒熟，關火備用。6 q7 t( g( `& {; e; q
2.取一片厚片比薩，先撒上2/3份量的起司絲，再放上作法1的泡菜豬肉，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:08 AM

宮保蝦球披薩$ a+ F9 z# U& t) l" L% {
【材　料】3 X6 K& p% B& D: Y) F: r0 e, A
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克5.39.217.76  S$ A- k( D* I. F
蝦仁       20公克
熟花生仁       10公克, E% b: H0 T: \2 f6 g
青蔥絲       10公克
辣椒片       5公克

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb5 f* i: `$ ?- d) I! r
宮保醬汁       適量公仔箱論壇2 \0 z- f. F' m; I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V( d  G5 `$ W, Q
【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再將其餘材料（除青蔥絲、辣椒片外）依序排列在餅皮上方。
2.於排好的披薩上，再撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出撒上青蔥絲和辣椒片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:11 AM

拿波里臘腸薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片5.39.217.76) l. a1 |; M, Q
蕃茄       30公克
蘑菇       20公克公仔箱論壇9 Y# [6 `; ~) n: M) Q2 _
義大利肉腸       100公克
起司絲       100公克
羅勒葉       少許

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B/ X( Q; o& ~2 s2 `. ]
% o% a# y4 B5 p3 Q
【做　法】公仔箱論壇% G, b: h8 A, Y8 H6 e$ Q7 h9 T8 b
1.將蕃茄和蘑菇洗淨切片；肉腸切片備用。% I, J; J- @' m
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，最後放上羅勒葉裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

奶油鮮蝦薄片披薩披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb3 Z( B6 A/ g' T  L
蝦仁       200公克
洋蔥       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \8 H. U  g# Q4 b0 s" f; c) `0 a' l1 f
起司絲       100公克公仔箱論壇6 y/ n4 q- F1 u% u  z5 m

【調味料】
奶油白醬       2大匙$ |+ ?6 H" P1 Z# d' L

【做　法】
1.將蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.洋蔥洗淨切絲備用。7 q7 }' B. q; r; k2 H6 \7 R
3.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t* z1 o2 N( Q8 W9 f
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁和作法2的洋蔥絲，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

黑胡椒牛肉薄片披薩3 h0 v+ W; P8 c7 E
【材　料】
薄片披薩皮       1片
醃燻黑胡椒牛肉片       100公克
鮑魚菇       30公克
洋蔥       10公克tvb now,tvbnow,bttvb. W( n6 B) R7 J8 B8 P
起司絲       100公克
巴西里末       少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~( l* p3 Y$ V2 X1 ~4 J9 _% K/ K
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?, Q+ ?" w( }4 Y: f, H& u
義式茄汁醬       2大匙公仔箱論壇6 V) s: W/ ^& a, P
! J: y7 t7 i8 g# J) i
【做　法】
1.鮑魚菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。3 `/ G5 ]$ w' F6 P( ~5 H) J
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鮑魚菇、洋蔥絲和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，撒上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

蘆筍培根薄片披薩5.39.217.76" E: k# j3 {* T. ?* _" d4 b8 K# ?
【材　料】
薄片披薩皮       1片
培根片       100公克: J4 p; h* d4 M
蘆筍       6根
蘑菇       20公克5.39.217.76( J) @: L: |' G" g
黑橄欖片       20公克
起司絲       100公克( l4 b1 _+ l. c4 T1 x7 }, h
tvb now,tvbnow,bttvb' K* B" v3 J3 K  t
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
公仔箱論壇& |6 o# z1 L- \0 P! c
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t& H  S* M" v* K. D7 F6 j, H
1.蘑菇洗淨切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

墨西哥辣味肉醬薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片
墨西哥辣椒       10公克
洋蔥       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f; T8 @& c7 K$ g% A0 N9 U% q
美式臘腸       150公克
青豆仁       20公克
起司絲       100公克公仔箱論壇% ~6 A* F5 p3 E1 c# i/ ]& e
【調味料】5.39.217.76! E& R; a$ S9 [1 U( L
茄汁肉醬       2大匙
公仔箱論壇+ ^3 P/ J* D6 Q" ~) I
【做　法】
1.墨西哥辣椒洗淨切碎；洋蔥洗淨切丁；美式臘腸切片備用。
2.熱一油鍋，放入墨西哥辣椒碎炒香後，再加入義式茄汁肉醬炒勻即可。5.39.217.763 o5 t5 b7 ^& x7 P2 y' _3 A6 t. @* N
3.取一片薄片披薩皮，塗上作法2的醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。" W+ O. \" \5 s; }; G/ Q
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥丁和臘腸片後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

5.39.217.76* n# J: R9 _+ F5 B! G( I9 H; e
西西里海鮮薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片2 X' F, o) o# o6 }/ b6 {1 Z/ Y' U
蝦仁       50公克) v2 i$ l: R" k, Q9 v
蟹肉棒       20公克5.39.217.763 k. p+ Q' ^7 S, \  M( J1 r8 N
花枝圈       50公克tvb now,tvbnow,bttvb" a' }4 e/ V! E4 ?$ q" v. d0 U/ ?
蕃茄       50公克
蘑菇       30公克; `) g% i, S7 n) A$ Y- m. F+ G
洋蔥       20公克% K- x0 x. y* {; j3 `
黑橄欖片       5公克
起司絲       100公克5.39.217.760 A0 J% I% {+ p) \
公仔箱論壇* k  Z( w+ ?+ r& J) ?% e# W+ v
【調味料】
青醬       1大匙
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z1 K9 G& V% T/ c: c5 F" B
1.將蝦仁、蟹肉棒和花枝圈放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。: ]5 K2 ?( h. H+ @
2.蕃茄和蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切圈狀備用。
3.取一片薄片披薩皮，塗上義式茄汁醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上所有材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，淋上青醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

: j+ B6 E4 @- I3 G8 D
燻雞絲磨菇薄片披薩
【材　料】公仔箱論壇  b/ S/ x" w5 p
薄片披薩皮       1片
燻雞絲       100公克
蘑菇       10公克9 u3 Y) G, p: K
洋蔥       10公克
玉米粒       20公克5.39.217.76! b( c9 V6 X- E9 X4 z, F) [* H: f" C
起司絲       100公克

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙* }- j8 w, u& }' s

【做　法】8 I4 b3 F/ C+ ?; q' x- U
1.蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:17 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j7 I# Y. T+ o$ \6 J& P
奶油雞肉薄片披薩披薩
【材　料】4 u# O9 w' O! \
薄片披薩皮       1片5.39.217.76' A& c/ u0 L+ n
雞腿肉       100公克
洋蔥       30公克1 Q+ W; R9 h) ?' j2 R
紅甜椒       10公克
青豆仁       10公克
起司絲       100公克
9 k  b: L: c8 M" Z: G! J6 r0 ]) r
【調味料】5.39.217.767 h, O& v1 b# L0 D
奶油白醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c1 Q% w. u' d9 Z/ S

【做　法】公仔箱論壇3 S. r7 h' G' V' S  O5 q
1.雞腿肉切丁；洋蔥洗淨切丁；紅甜椒洗淨切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n8 X1 `1 x5 y, U; h
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

燒炙鮭魚披薩公仔箱論壇6 S5 k; U& }; ~! C/ B: i
【材　料】5 S9 q3 z" i% I+ r, \8 I/ T& G
雙層夾心餅皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i- W/ U4 ]5 ^' |- C% s4 v  Q7 y1 K
洋蔥絲       20公克- M6 L" W4 o- P' U1 Y
鮭魚生魚片       80公克
綠芥茉       1小匙- M1 p* Z3 Y/ c' Z( f( o1 m; J+ f
美乃滋       2大匙; p- s* k+ w6 x( y! z% a9 o, K/ l
起士絲       80公克5.39.217.766 f' c( g: Y  c9 t" G( p8 T
照燒醬汁       1大匙

【做　法】
1.將綠芥末和美乃滋調勻備用。
2.取一片雙層夾心披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再撒上洋蔥絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出。
3.於作法2披薩擺上鮭魚生魚片，塗上適量照燒醬汁並擠上作法1的芥末美乃滋，取噴火槍將芥末美乃滋烤成微焦色即可。

【備　註】% q( k" m% F. h2 q  H
雙層夾心披薩皮作法
取一張薄片披薩皮抹上一層奶油起司（外圍留約1.5公分不抹），蓋上另一張薄脆餅皮，周圍一圈利用叉子緊密壓合成一張餅皮，中心以叉子叉洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

& U$ `* ]& p& k' S$ \) k
鮮蝦鳳梨芝心比薩
【材　料】5.39.217.76- I! T' i6 X+ e7 E. d
芝心披薩皮       1片
起司絲       100公克' N0 {2 F3 J. H- k! X+ p/ `" T
蝦仁       50公克tvb now,tvbnow,bttvb) G# a/ ?6 O: D6 R' f0 r' n! p9 b) C
洋蔥       20公克
鳳梨片       30公克

【調味料】  F& z; l; h* G5 K, h, K
義式茄汁醬       2大匙
5.39.217.76( f5 z/ `# @6 I; C
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" A4 [0 U. R+ D# k7 i! N. S
1.將蝦仁洗淨，放入沸水中燙熟後，以冷水漂涼，撈起瀝乾備用。  ?5 w0 o$ a4 y( z" Z
2.洋蔥洗淨切絲備用。
3.取一片芝心披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。2 k) A  N7 Y. H* V
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁、作法2的洋蔥丁和鳳梨片，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。
公仔箱論壇3 U+ G. P- @+ l9 I9 C% t4 g  T# `8 P7 l
【備　註】' @! A% x  \9 V8 g
芝心披薩作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T+ P0 x! @, B; Z
1.先完成一片厚片披薩。公仔箱論壇( \, E8 i( l2 i" G1 q) _! }
2.將高融點起司切成條狀。7 }: b4 Q9 w2 u. X9 z5 G
3.將起司條包入披薩邊，最後繞成一個圓即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 AM

鄉野青蔬比薩
【材　料】
厚片披薩皮 1片tvb now,tvbnow,bttvb( l) A# @! T1 V
起司絲 100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 D7 ? Y( D7 l5 D4 f, o
鳳梨片 20公克
蘑菇 20公克* v: q: P" u8 a1 n: m9 N1 A
青豆仁 10公克公仔箱論壇0 k; ~/ i# ~* s8 K* f' K
玉米粒 10公克
【調味料】
義式茄汁醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb V8 T, N5 H9 q ^
5.39.217.768 S, C; O7 I8 R& f' {! w& |
【做　法】
1.鳳梨片切小片；蘑菇洗淨切片備用。9 a* P9 S; i7 c0 d1 x
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。1 c9 z7 \4 K, z$ ?& w1 d& c$ `
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鳳梨片、蘑菇片和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 AM

公仔箱論壇" p9 i/ G2 M `. M$ q
脆皮披薩麵皮tvb now,tvbnow,bttvb( i4 z+ G( F' t' l; \/ M! q
【材　料】
高筋麵粉 500g
約45℃溫水 270gtvb now,tvbnow,bttvb9 h: c. Z4 m6 m' F* ~/ x0 }
酵母粉 4gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V- y8 ?% y, T1 B: k. b
鹽 8g
橄欖油 25g

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S. Z( J: |) a4 b
1.酵母粉倒入溫水中攪拌。
2.將酵母粉水加入高筋麵粉一起攪拌。
3.加入鹽、橄欖油於作法2中，以刮板混合所有材料成碎屑狀。
4.以按壓方式揉壓作法3的麵糰，並連續揉成長條型後甩打，增加筋性及口感。
5.作法4的麵糰揉成光滑圓球狀後，蓋上保鮮膜作約40分鐘基礎發酵，待麵糰脹約2倍大就表示發酵完成。公仔箱論壇, g7 u( t3 u* s4 G! x+ T$ m$ V
6.將作法5的麵糰分割成所需要的重量，並分別滾圓後，再蓋上保鮮膜作第二次約25分鐘的發酵。公仔箱論壇% o4 E, _% B0 D2 k# ^% r
7.工作檯上灑上少許高筋麵粉，用手將作法6鬆弛過的麵糰以拍打的方式壓平，並用桿麵棍均勻桿成扁薄圓片形麵皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]4 D, F/ O- q- v

tvb now,tvbnow,bttvb9 f( a  G( i" {" k' a; X
帕瑪火腿起司披薩公仔箱論壇+ J: I+ z/ z9 X" o' }) k
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片公仔箱論壇  p! l" u+ Z4 ~% m- L( Q
蕃茄醬汁適量公仔箱論壇) c5 w6 F1 H( j  v7 F
帕瑪生火腿 6片
瑪茲拉起司 100gtvb now,tvbnow,bttvb& }0 |7 R' r7 V# t2 D4 g
* C3 I" [9 i9 y5 j9 ?; r7 S* b
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }' A1 Z  y" Z6 c+ B2 {& ]+ M" J
1.瑪茲拉起司刨絲備用。- T+ k% f( T) U
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮。
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再灑上適量的瑪茲拉起司絲。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘。
5.取出作法3烤好的披薩均勻舖上帕瑪生火腿即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 AM

田園披薩
【材　料】
中筋麵粉 300公克
即溶酵母 2公克$ Z: t$ K5 Z  A% I/ s6 u* N
奶水 50cc
細砂糖 15公克5.39.217.762 n1 c& N: [* }! G' I/ _6 E- {5 {
鹽 2公克
沙拉油 15cc
溫水 100cc
洋菇 200公克$ v  D8 }  s' |2 L8 G
三色豆 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D5 o5 u& H$ y' Q% W2 H' Z$ A
青椒 1個5.39.217.761 X) w9 @* v; F
紅椒 1個
黃椒 1個
蕃茄醬適量
乳酪絲適量tvb now,tvbnow,bttvb4 d8 {' v' }1 k! D+ f3 ?  D& ^
5.39.217.76% P2 P+ N  P: [  }' R9 j# x, N7 Q
【做　法】
1.取一鋼盆，倒入溫水、加入砂糖後以攪拌器拌勻，再把即溶酵母倒入拌勻備用。
2.將奶水、沙拉油倒入作法1中拌勻。
3.取一鋼盆，放入中筋麵粉和鹽後以攪拌器拌勻備用。
4把作法2倒入作法3中，用手搓成光滑麵糰後，用保鮮膜蓋住，基本發酵（靜置鬆弛）約40分鐘。公仔箱論壇) U( U# y; b$ T* M6 k
5.將作法4的麵糰以切麵刀分成兩份，用手滾圓後，再發酵15分鐘。
6.洋菇切丁和三色豆一起放入熱水裡稍微汆燙一下即撈起。tvb now,tvbnow,bttvb/ o% ~9 v$ k8 ?' x+ U, ^6 {7 `
7.青椒、紅椒、黃椒切塊，和作法1一起平均舖在麵皮上，再撒上乳酪絲即為餡料。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]& ^- v0 X1 }4 e
8.將作法5的麵糰用桿麵棍桿開、移入烤模，15分鐘後用叉子在表面叉孔，抹上蕃茄醬，再放上作法7的餡料及乳酪絲，放入烤箱中層，以210℃烤約20分鐘。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 AM

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快速便利披薩tvb now,tvbnow,bttvb" B9 G, V) r! ]5 d
【材　料】5.39.217.76; y) v7 S( k% K3 d: I" `! k
越前棒 10公克
仿蟹黃 10公克
鳳梨 15公克5.39.217.76# @* M" p5 X- U' G1 r
餅皮 1張* m1 s2 [% I2 p3 ~/ Z2 g8 b+ A' v6 K
披薩醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 }, x0 V6 T; r! e1 i. v/ h4 E
起司絲適量5.39.217.768 `, n& r- ^. j: t
罐頭鮪魚肉 1大匙1 ^" y/ g3 ~, k" ]" K
起司粉適量

【做　法】
1.將越前棒、仿蟹黃洗淨，鳳梨去皮切丁備用。5.39.217.76( V3 Y* W4 s `4 }# H6 Z, y8 H
2.將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上披薩醬。
3.作法2均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法1材料與罐頭鮪魚肉，最後撒上適量起司絲與起司粉。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:30 AM 編輯 公仔箱論壇) A* l3 p# ]4 b. ` m7 D

5.39.217.76 D8 ?7 y; j5 F0 ^! ` k
瑪格麗特披薩
【材　料】公仔箱論壇2 W8 q5 J3 T6 V. X3 L
北義脆皮披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb: I$ ]/ [7 L+ \; t# Z! `$ w5 f
蕃茄 1顆
洋蔥 40公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D5 A# q" z) D% ^
起司粉適量! ~6 {0 O( I4 b/ k. D
馬自拉起司 50公克
羅勒葉 8片2 H1 ~) W* U6 ?/ R s
5.39.217.76& s" q# h7 m# B7 G& e2 y
【做　法】7 Y9 h; ~" z- {6 p- N
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂切片，洋蔥去皮切圈，備用。+ n2 X& Z- E5 p# h
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上起司粉與切碎的馬自拉起司。公仔箱論壇; _( |7 D$ z, C; {/ T
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出，撒上洗淨的羅勒葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 AM

芝心風情披薩9 E0 ]; N, F# w, q9 f
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張# T2 S( `0 ]  ?8 r% c
蕃茄 25公克1 p# y/ y8 m7 A$ T: ^
青椒 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A. h, U* u( L( n  ^/ W) w
辣香腸 12片公仔箱論壇2 s+ o( S4 P: E, G8 w; P# N
青豆仁 1大匙公仔箱論壇6 B9 J+ M* \) L  o$ }: k4 L) C2 I
莎莎醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) m; p+ S( J- I7 l1 W
起司絲適量5.39.217.76& s3 B( G6 P/ o; E( C& T' ]; G
起司粉適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，辣香腸切片，青豆仁洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X1 e* ?+ k6 b( {6 D) d" @' r
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。" T; x$ {& U& H" y7 y4 W' L4 Y1 k
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:32 AM

臘腸披薩tvb now,tvbnow,bttvb- l' r+ |+ p3 s4 E( I9 g# Q
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l/ t7 V, t  y5 ^1 |) L
青椒 20g+ m, O5 \5 m9 F( E
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E5 V4 L$ @. z3 @1 e# J
起司絲適量
玉米粒 1大匙) g6 Q5 m; T* C  Y2 P1 I
小香腸片 8片
德國香腸片 10片
黑橄欖片 6片5.39.217.76+ \( Z) v. q+ N, ]  V
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a4 H. V) H2 L: A) q1 G* |
醃燻起司適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇0 q/ @1 l# y2 n2 B# t
2.青椒洗淨、去蒂切絲，備用。0 G7 ]6 D8 a- v
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。  k( J7 t' O5 F4 S
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒、小香腸片、德國香腸片、黑橄欖片，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。, Y9 M. O3 f, `  b
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:43 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k$ ~2 q ]$ {- I
原味脆皮披薩5.39.217.76% [+ a7 B+ l1 {+ {! l$ K
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B# A; U2 W& @# c
北義脆皮披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y9 [9 V5 P3 q
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
洋香菜碎適量

【做　法】
將北義脆皮披薩麵皮放在抹油的烤盤上，移入預熱200℃的烤箱中烘烤約10分鐘，至顏色呈微黃後取出，塗上蕃茄披薩醬，再次放入烤箱續烤約5分鐘，即可取出，食用時撒上洋香菜碎以增添風味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:44 AM

叉燒百匯披薩5.39.217.76! c) j. ^4 A+ t
【材　料】
夾心披薩麵皮       1片
叉燒醬       150g
叉燒肉       150g7 C$ p/ r; V; U
蒜頭       3顆
青椒       50g1 A; F, B5 N" S! }; q
瑪茲拉起司       100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |$ a6 J! t' M( r
% _. }. E2 M" v8 |+ E" X
【做　法】
1.叉燒肉、青椒、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。6 K0 z( {2 G. b% S0 D) {, V. v
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上叉燒醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，最後加入剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

夏威夷披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 V7 k' \. W5 v# e/ L# [" W
芝心麵皮 1片5.39.217.76) k4 z9 K- y  h" F# z. W
火腿 50g公仔箱論壇: P- X& K" j3 Y2 g
罐裝鳳梨 50g
青豆 20g
黑橄欖 20gtvb now,tvbnow,bttvb7 L# V5 o& |; D! U
瑪茲拉起司 100g
: Q$ z; Z$ G  ~- i
【做　法】
1.火腿切條狀、鳳梨切小片；瑪茲拉起司刨絲備用公仔箱論壇7 W' X  T& z3 e
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb2 `0 U; p! Q5 Z5 x  y
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

超辣墨西哥披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) f: X3 q6 k' n7 `
芝心披薩麵皮 1片
辣肉醬適量5.39.217.76% _$ ~2 }9 V+ o$ }5 p4 d! @( [9 x
美式沙拉米 12片
墨西哥辣椒 30g
蘑菇 20g
洋蔥 20g
瑪茲拉起司 100g$ u, y4 N* h- a3 D: ~" `

【做　法】
1.墨西哥辣椒切圈狀、蘑菇切片、洋蔥切絲；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入芝心披薩麵皮並均勻塗上辣肉醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:46 AM

tvb now,tvbnow,bttvb; ^: ^2 B, @. m% M
海鮮總匯披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M2 L }) W; z
【材　料】
芝心麵皮 1片
蕃茄醬汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y. b' u' p4 j; a3 y
蝦仁 10隻公仔箱論壇7 [& Y) s5 J' D2 F4 v
花枝 1/2隻
醃燻淡菜 10顆公仔箱論壇9 O7 c- K+ z% l" y; y% y
洋蔥 30g3 P# H4 o* |5 i' }* L0 |
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.蝦仁挑腸泥、花枝切條、洋蔥切絲，瑪茲拉起司刨絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 L4 |9 [+ d7 K, K
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:47 AM

燻雞肉蘑菇披薩
【材　料】+ G* j) _2 @% E
脆皮披薩麵皮 1片公仔箱論壇& Q: K& V0 E& v* v/ x) m* c) N" N
蕃茄醬汁適量
燻雞肉 100g
蘑菇 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I7 } H- Q' T# L. A( W* X" {1 m
青椒 20g
紅椒 20g
紅切達起司 30g
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.燻雞肉、蘑菇切片，青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司。tvb now,tvbnow,bttvb' Y9 R4 p* f1 B
3.作法2的披薩均勻鋪上作法1的燻雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司塊。5.39.217.76$ m$ D3 r4 [" V6 ^ y
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:48 AM

4 m/ ~5 ]. Z- h$ g6 Q0 R
鮮蝦酪梨披薩: a' R V6 `( O
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量5.39.217.76+ O0 o8 C( U- v
草蝦仁 12隻tvb now,tvbnow,bttvb% Y/ z4 S1 Y* @+ H
酪梨 1/4個公仔箱論壇; w0 v7 Y7 i$ V4 n Z/ ~
帕馬森起司 30g0 Y/ \# d: S* S* i% ^$ T
瑪茲拉起司 70g
5.39.217.76. ?/ u1 b% d2 n2 e6 o8 ?/ ^
【做　法】
1.蝦仁挑沙泥、酪梨切小塊；帕馬森起司、瑪茲拉起司刨絲備用
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，再均勻鋪上蝦仁及酪梨、灑上剩餘的瑪茲拉起司絲、帕瑪森起司絲。
3. 烤箱預熱200℃，將作法2的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:49 AM

瑪格麗特披薩5.39.217.76) J6 Q( o/ T6 [$ n6 P( Z
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?9 C/ K7 G/ |& H
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量公仔箱論壇0 Z) ~: ], @5 {1 ~4 I" N6 r# n+ F
小蕃茄 10顆
羅勒葉 6片
義大利香料粉適量
瑪茲拉起司 100g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V. b- P: j1 S9 X$ ?
【做　法】5.39.217.76: ?6 s* _6 T3 R
1.小蕃茄切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲。
3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的蕃茄片、羅勒葉和義大利香料粉。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

比薩風味燒公仔箱論壇0 Z2 Y1 D4 L" b3 z5 [8 l0 R
【材　料】
廣島風日式煎餅麵糊 100g
洋蔥 1/4個
青椒 1/2個
蘑菇 20g
蕃茄 1個5.39.217.76( D f2 Z# a6 C0 u: M
香腸 1條公仔箱論壇! g4 m, g1 g' t' Q# B
起司絲 20g
奶油 20gtvb now,tvbnow,bttvb! B% ]6 c# c/ b. F# H& E% o% w3 I
蒜末 1小匙
鹽少許
胡椒少許
佐料：
披薩醬適量
柴魚花少許3 {& _+ S* v& p8 c
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【做　法】% R) ?) |2 ?+ k
1.洋蔥切絲、蘑菇切片、青椒切成圓圈狀、香腸切片、蕃茄切片備用。
2.平底鍋加熱後，用奶油將香腸片煎至上色，盛起備用；再放入蒜末炒香，加入洋蔥絲炒軟，再加入蘑菇片炒香，最後加入少許鹽、胡椒調味後盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f: X @0 m7 w
3.平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U4 b8 a8 H. B& O( i
4.將起司絲、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的麵皮上，繼續煎至表面上色酥脆，翻面同樣煎至表面上色酥脆即可。
5.完成後的煎餅，淋上披薩醬，撒上柴魚末即可享用。公仔箱論壇. b9 x8 s6 Q0 z
tvb now,tvbnow,bttvb; L; a, C) T( N+ a; \; R
廣島風日式煎餅麵糊
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s0 N: ^) W2 S( }4 D
低筋麵粉 200g
水 250㏄
味醂 100g
蛋 1顆5.39.217.760 Z1 |! H% o7 s0 u( r8 K

【做　法】
1.先將低筋麵粉過篩至盆中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M6 B7 f- S+ d- ]6 @1 C- F
2.加入水、味醂及蛋攪拌均勻呈粘稠狀即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

5.39.217.763 r7 A- [6 `7 z5 e- Z- R# G4 ]
海陸方形披薩公仔箱論壇+ t7 b2 ]( i3 S: |5 _
【材　料】
Ａ.基礎披薩麵糰 250公克
蕃茄醬適量5.39.217.763 x r- |/ {6 V+ F1 m v
乳酪絲 100公克
Ｂ.花枝片少許
蝦仁少許
蟹腳肉少許
青椒少許
紅椒少許5.39.217.76! Z, x9 n/ v# V7 f* A- G
牛肉絲少許
蘑菇片少許
5.39.217.765 i4 f6 N' ]/ l. D6 q' G
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 n8 d- W3 G) Z, d4 w
1.將披薩麵糰拍扁，捍平成長方形麵皮，用手整形捏出較厚的邊緣，用叉子在面皮上戳洞，均勻刷上蕃茄醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y* n* N) {0 r8 |1 m" |

2.先將一部分的乳酪絲均勻舖撒在作法1的披薩上，再把所有材料Ｂ仔細舖排在上面，均勻撒上剩餘的乳酪絲，然後放進預熱220℃的烤箱中烤至上下都金黃酥脆即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯
7 P/ e5 _- Y5 a* E5 E
Hamburger 漢堡

% C+ J X( Y4 f* a
漢堡餐包
【材　料】
1.蛋 25公克公仔箱論壇4 V4 E( v) r* ]0 }5 t
細砂糖 60公克
鹽 1小匙5.39.217.769 u# R% i) \# ~, j: a1 J% E' {4 W
乾酵母 15公克
水 225公克公仔箱論壇7 X+ Z! e# \5 l
2.高筋麵粉 415公克# p& m' U, T# T& j8 H* y Z3 s% S
奶粉 1大匙6 B( _, ?2 i# P1 R) `. C+ C: s) W
3.奶油 50公克
公仔箱論壇% R6 g' H2 R/ m- L: A( b
【做　法】
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中（份量內），其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰，麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手，質地鬆軟為止。
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中，蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。tvb now,tvbnow,bttvb3 J5 Z0 i: i; v$ M3 b
4.基礎發酵完成後，將麵糰分割成每個60公克，滾圓靜置鬆弛10分鐘後，再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u8 s4 j' ]7 q3 o$ w( L
5.表面刷蛋液，沾上白芝麻後，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {9 ^( V" M9 H* ^) F; ]) h7 R
【備　註】
份量：12個公仔箱論壇. o8 u9 ]5 }) x. y

! U8 E6 R& X' Q4 J
洋菇蔬菜蛋堡. ?" B4 V) c& R: f, X3 g8 q9 o
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t( T+ |: j2 R, ~' S
漢堡麵包       1個
蛋       2顆
玉米粒       5公克5.39.217.76* G5 g. T- o: @# `' {( R* S+ m
西芹末       2公克
蘑菇片       10公克- U7 B7 I. f+ a
紅蘿蔔末       2公克
蕃茄片       2片公仔箱論壇( I' w0 s0 X0 C! I" k; p
廣東生菜葉       2片tvb now,tvbnow,bttvb3 y% @8 z% F  t0 l
紫洋蔥圈       2片tvb now,tvbnow,bttvb" U2 B& s$ b! u* u  \
美乃滋       1大匙
沙拉油       少許

【調味料】公仔箱論壇' n  h$ O3 R1 w$ ~: F
鹽       1/4茶匙
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【做　法】
1.將蛋加入鹽打散成蛋液，備用。
2.鍋燒熱，倒入沙拉油，將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香，再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後，以小火烘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?0 C' f- X" u9 ?# Q- I
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，內層塗上美乃滋，放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:57 AM

+ z" e8 i* J6 U3 _$ r
漢堡肉排
【材　料】
牛絞肉 180公克
洋蔥 1/3顆7 {; v& H" h" j; `
蒜頭 2粒* P6 S1 s$ \( Z
荸薺 1粒1 w2 B( u+ i4 H! ^0 a

【調味料】
太白粉 1小匙
鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }9 _' ^+ D4 P! t I4 R: s3 a
白胡椒粉 1小匙

【做　法】. s9 P! m7 Z+ z
1.將洋蔥、蒜頭、荸薺都切成碎狀備用。
2.將作法1的所有材料、所有調味料和牛絞肉混合拌勻後，再甩出筋塑成圓形。
3.建議作法2的圓形漢堡排可視個人喜好份量分裝，放冷凍保存。（冰箱冷藏約7天）

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:58 AM

公仔箱論壇& C* L3 y( T6 Z0 I/ k- X' s0 N
香煎豬排堡. Q& r) o0 l3 A3 W% {
【材　料】9 b& f& N! L1 d* m- s3 b) [$ A
漢堡麵包 2個
里肌肉排 2片
小黃瓜 1/3條
番茄 1/2顆5.39.217.76% }* |% Q# n5 c
美生菜 2片公仔箱論壇4 [, e9 F3 N8 Y: s; Y% S
' n; R, p2 Z  m$ \
【調味料】
沙拉醬 2大匙4 |* k$ O. E  D

【醃　料】5.39.217.764 y8 c6 c- ]; |) g- M
蒜末 1/2茶匙
青蔥段 1支% @( B2 g/ ]6 J3 \+ c8 a
薑 2片
醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E9 v3 L* S- j* e
糖 1/2小匙
太白粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T( @: @0 K3 ]4 `, {
5 k: |, S) m$ Y2 {6 E* F( u; d
【做　法】+ z* {# q- {- g2 G7 U  Y' A* m
1.里肌肉排先以醃料浸泡30分鐘，再取出放入油鍋煎至兩面上色至熟。- w. H4 S* }0 R% S. O( s
2.小黃瓜切薄片；番茄切片；美生菜洗淨後，拭去水份。8 `# q% T8 z# B+ o
3.漢堡麵包內塗上沙拉醬，先放入美生菜，再放上番茄片、小黃瓜片和豬排，淋上沙拉醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:59 AM

辣味鮮魚堡
【材　料】公仔箱論壇: A8 J" F# Q8 y5 j, n$ O1 o4 u$ x
魚漿 100公克
洋蔥末 20公克公仔箱論壇. y6 Z) }7 b k
蕃茄片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R) i6 U- @5 A, \5 _8 L) ]9 a
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個
5.39.217.761 Y7 \$ s" U( I9 \( f
【調味料】
米酒 1大匙
鹽少許
白胡椒粉 1/4茶匙' `. z! R3 r2 G
太白粉 1大匙
匈牙利紅椒粉 1/4茶匙( s8 `. {4 H. r
5.39.217.760 m' s9 }% s; D7 ~; _4 l3 {: m
【做　法】
1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。4 K/ F. F! s& c6 p& s! z
2將作法1的魚漿整型成圓餅狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以中火煎至約?分鐘至全熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i# ^, [4 R7 X! C' N! a
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

洋蔥花枝堡2 Q: f+ p6 C5 G9 _6 \9 B8 F
【材　料】
花枝泥 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v( T& T6 ]7 i; }/ N! A/ N
洋蔥末 20公克
蕃茄片 1片
苜蓿芽少許
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個
沙拉油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^' g4 f  `( E, M: Y
. e9 j4 _2 X1 ~1 b
【調味料】公仔箱論壇# F8 B9 X; \% r
米酒 1大匙5.39.217.76" y& V, J+ m3 q) ]& M% E$ R
鹽 1/4茶匙& I* ^, C2 y5 t  c" j2 K
黑胡椒粉 1/4茶匙
公仔箱論壇9 b0 c8 R5 B7 `! v( `+ n( G4 a
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?5 ^$ q  N. @/ {" q) H- @$ u
1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。
2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。tvb now,tvbnow,bttvb% k3 u9 D3 D5 J" k; V' Q
3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m) m- q' Y# c  b/ s
太白粉 1大匙

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

5.39.217.76; J8 ]& l+ c( _2 u* G$ [
黃金鮪魚沙拉堡
【材　料】
罐頭鮪魚 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J; m0 H+ B/ T3 \
洋蔥末 20公克公仔箱論壇2 I5 _5 v# b8 s  X% r
玉米粒 10公克
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb) b: H7 R) A- n

【調味料】
美乃滋 1大匙  x  V& ^8 x4 h0 k. d9 Z; c
糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V, Y: g- ]1 r! W3 |/ F% p
黑胡椒粉 1/4茶匙- G% a$ j. X- z' v0 z2 ~

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D. [8 a' n& p; {  j
1.將罐頭鮪魚和玉米粒罐頭的湯汁瀝乾，倒入調理盆中再加入洋蔥末及所有調味料拌勻即為鮪魚沙拉。tvb now,tvbnow,bttvb& ~3 \. X- c  ~$ B
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上作法1的鮪魚沙拉及生菜葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:01 AM

紐奧良烤雞堡
【材　料】
去骨雞翅１隻
紫洋蔥圈 1片
蕃茄片 1片
生菜葉 1片tvb now,tvbnow,bttvb- c4 _. o0 B1 {, Y  q
漢堡麵包 1個8 D. z' J  Z; _1 g( ^

【調味料】
蕃茄醬 1茶匙
糖 1/4茶匙! n! f- s" J, ]' U. r+ _
醬油 10cc
蒜末 2公克5.39.217.763 r  K  a; i% w* n
黑胡椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Q7 R8 }% X. T3 g9 [! V' D5 V

【做　法】
1.將去骨雞翅與所有調味料拌勻後醃約15分鐘至入味，備用。
2.將作法1的醃雞翅取出置於烤盤中，放入已預熱的烤箱內，以150℃的溫度烤約5分鐘後取出，再塗上一次醃料(作法1剩餘的)，再以180℃的溫度烤約8分鐘取出。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2烤好的去骨雞翅、蕃茄片和洋蔥片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:02 AM

tvb now,tvbnow,bttvb& l3 f9 X- I, F$ w+ p
韓式泡菜堡tvb now,tvbnow,bttvb# |& M6 S; l/ }; n3 ~+ a- M" T
【材　料】
牛肉片 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A( t9 j; M) S8 n
洋蔥絲 5公克
蔥段 2公克' T1 c; L& c, O! \; d
漢堡麵包 1個
韓式泡菜 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h; G1 ^. @) }# p4 v" j( Q
生菜葉 1片tvb now,tvbnow,bttvb% O% c6 U- Z) b, B

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `# a% f9 f2 T) Z5 ?
醬油 5cc/ T1 o3 l* a3 r  x! ~9 \, ^  ?
糖 1/2茶匙

【做　法】公仔箱論壇% }6 [  J8 w& `$ R, ]) _/ G: h
1.鍋燒熱，放入沙拉油，放入洋蔥絲炒香後，加入蔥段和牛肉片略炒，再加入所有調味料和韓式泡菜拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v! ~* a$ O# s' y
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法1的韓式泡菜牛肉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:03 AM

【材　料】
牛絞肉 200公克5.39.217.760 c8 ~: h! Y: U2 ?" @4 N
起司片 1片公仔箱論壇" _7 [$ n5 r  X7 m* B
漢堡麵包 1個5.39.217.766 |6 s: T7 X, ~" X* l4 g
蕃茄片 2片
生菜葉 2片
紫洋蔥圈 1片5.39.217.76) `' T5 H; ~- k( {/ K; X( d
沙拉油少許2 m$ W( e; F/ X! K5 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }" z: V( Q) R2 c' \4 U
【調味料】
奶油 1大匙
牛奶 20cc
麵包粉 2大匙
洋蔥末 20公克5.39.217.760 u; \- x: H0 R1 s* V
黑胡椒粉 1/4茶匙& }* W" Q4 L, A! y9 U! f
味好美迷迭香 1/4茶匙5.39.217.764 n6 ~0 {) s/ z  i8 w1 e+ X

【做　法】
1.鍋燒熱，洋蔥末用奶油炒香後起鍋，靜置待涼備用。
2.取一調理盆，先將牛奶與麵包粉混合，加入作法1的洋蔥末、牛絞肉，和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收，再用力摔打直到有黏性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `4 A, S: o) @. ~0 q4 s* Q* d
3.雙手沾少許沙拉油，將作法2的絞肉拍成圓餅狀，再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。$ J9 _8 Y5 M7 Y& X7 [5 v7 B/ D  E
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排，中間稍微壓扁比較容易熟，鍋燒熱，用奶油煎熟兩面，蓋鍋蓋燜3分鐘。, Z$ G" g( o1 y- X8 K. k
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片，再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:04 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b% u' w0 S& i
豬肉滿福蛋堡7 g! Q# G2 k g2 b9 E8 D
【材　料】
漢堡肉 1個5.39.217.768 \# H- x2 m% f0 N& ^# ]
蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B+ ? Y. U9 Z& |' w
起司片 1片
蕃茄片 1片
生菜絲 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S0 U& ^0 h3 z" x1 }: K' t$ h! K
漢堡麵包 1個
沙拉油少許

【做　法】' b' H+ l* A& ^% S3 ~7 Q& A
1.鍋燒熱，倒入沙拉油，將煎蛋模型擦上少許油，將蛋打入煎蛋器內以小火煎至約3分熟後，離火，蓋上鍋蓋以餘熱燜至熟。公仔箱論壇/ B5 P* ~7 \5 u4 ^1 z
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，放上漢堡肉，擺上作法1的煎蛋、起司片、蕃茄片，最後再擺上生菜絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:05 AM

# g+ W+ u* H8 J9 l. {7 m9 z$ K
南蠻雞堡
【材　料】
漢堡包 1個公仔箱論壇4 o9 ?. r; d$ \. \
去骨雞腿肉 1支
青蔥絲 1支
洋蔥絲 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb- p8 d+ I$ j+ |* T. e
紅甜椒絲 1/4顆
黃甜椒絲 1/4顆
美生菜葉 1片
炸粉：
低筋麵粉適量
公仔箱論壇8 r( M% ]+ k. m( G) v
【醃　料】  @, N1 Q4 n; Q- B( r/ v; O
A.水 200㏄
白醋 100㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 N( f, ?0 _- q% A0 m$ @7 G) {
味醂 50㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 Y$ c6 w; C& X( \" b
細砂糖 30公克
醬油 3㏄! f1 Y6 V+ L1 y9 D
B.柴魚素 3㏄公仔箱論壇/ ^9 s0 Q, u  k8 @# s: W! E/ ^
% w. c6 q: m( n5 L
【做　法】, X; B# B( C2 N; b2 R+ t% ~
1.去骨雞腿肉洗淨，裹上低筋麵粉，放入170℃的油鍋中炸熟後撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 n# z# p7 S1 {% x- @
2.醃料A混合後，加入柴魚素拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W: \: k: [* D+ {. r* D0 p
3.將作法1的去骨雞腿肉、青蔥絲、洋蔥絲、紅甜椒絲、黃甜椒絲浸泡入作法2中。
4.取漢堡包，放入美生菜葉，再放入作法3的材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:07 AM

公仔箱論壇) Y4 ^7 J3 {  w( F" f- I4 W
雞肉培根堡
【材　料】5 R3 L: S6 @& h# v$ R1 e' g4 P: G
漢堡包 2個公仔箱論壇* c7 v: R7 o: V6 h" m
雞胸肉 120公克
培根 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A7 {9 h8 {/ P6 P' D# a
萵苣葉 2片
黃甜椒適量tvb now,tvbnow,bttvb6 V4 z$ e- F2 y  `  H5 G
紅蕃茄片 2片
起士片 2片' V' ?: B# N2 Y( @; `8 Y% M5 j
酸黃瓜少許
醬汁：
美乃滋 3公克tvb now,tvbnow,bttvb; {; ?: I) O; K
蕃茄醬 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^: r# ~4 k4 p
公仔箱論壇, E! Q4 O& m2 [: ?7 N+ i, p& P
【做　法】公仔箱論壇9 {3 j1 M$ a/ _1 s
1.雞胸肉切薄片，撒上鹽、黑胡椒粉（份量外），放置平底鍋內乾煎至熟備用。
2.培根放入作法1內乾煎至熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb& ^- b1 q4 K4 A: e+ D5 b! Y
3.萵苣葉泡入冰水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 @# A! V6 g7 A! `7 q  u
4.醬汁混合拌勻。
5.取一漢堡包，依序放入一片作法3的萵苣葉、紅蕃茄片、作法1的雞胸肉、作法2的培根片、起士片和黃甜椒，再淋上適量的醬汁，並放上酸黃瓜。重複上述做法至漢堡包用完為止。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:08 AM

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鮮蝦堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^% A+ A2 Z+ j5 o# l
鮮蝦 100公克tvb now,tvbnow,bttvb* E2 Z/ |! V# E# E
沙拉筍 50公克
洋蔥 30公克
美生菜 1片
漢堡寶 1個5.39.217.761 E2 H3 j0 s/ Z0 u9 l

【調味料】1 Z& I2 S% Y$ C  h( R
太白粉少許  J4 ~3 ^3 v6 I; `0 ?1 s( U* p
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb& j3 h) k& m3 c- p/ M
胡椒少許
塔塔醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U7 {1 z! z$ b3 j" W1 m) p

【做　法】
1.鮮蝦挑去腸泥，剝去去頭及外殼後，剁成泥狀備用。
2.沙拉筍切成細丁狀，洋蔥切末，並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。5.39.217.76  h1 n! K  R5 W, p: g8 w; h
3.將作法1與2的材料充分混合，揉抓至產生黏稠感時，加入鹽及胡椒，再次揉搓均勻，並用手整型數個圓扁型狀，最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透，起鍋，瀝乾油脂即為鮮蝦餅。公仔箱論壇2 D- P4 W5 g$ u1 k1 s8 t0 Q
4.將土司約烤1－2分鐘至酥脆狀時，塗上奶油，鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅，最後再塗上塔塔醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

公仔箱論壇8 ?! Y' @- r2 N9 Q) K
材　料】5.39.217.76( C% D* ^& _' z* e* ~) C) Y( Y
馬鈴薯 200公克
培根 1片
太白粉 20公克& r) }' [2 |& j9 _4 [- J$ I. B
鹽少許! J' g  m- ]; F  }
胡椒少許
美生菜 1-2片tvb now,tvbnow,bttvb# P8 P  Z9 \$ b4 c7 E7 j# p
紅蕃茄 2片tvb now,tvbnow,bttvb* x, e8 Q& B4 R# ?8 ?0 W9 u
檸檬皮屑少許" `/ D- Z0 i  ~# c
漢堡飽 1個+ S2 z# q9 t; v
5.39.217.76& U$ Z. D! \4 K0 _8 N8 Y
【調味料】
味噌醬適量
tvb now,tvbnow,bttvb7 N) |$ T1 H# K5 J
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) w. ^9 {! D: i
1.培根切細末，放入燒熱的鍋中煎至油脂溢出，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u) c) g: x0 s1 ^# D! ~
2.馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸約15分鐘至熟透，取出壓成泥後，加入作法1的培根末、太白粉及少許的鹽、胡椒，充分攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B8 S* r$ V) Z, [
3.將作法2的馬鈴薯泥用手整出份量均等的2的圓餅型，備用。
4.平底鍋燒熱，加入少許奶油融化後，將作法3的馬鈴薯餅略煎至雙面上色即可。* y  x% Y% m! }
5.將漢堡飽烤上色，對切成兩半，塗上奶油後，依序舖上美生菜、番茄片及作法4的馬鈴薯餅，淋上田樂味噌醬，灑上少許的檸檬皮屑，再蓋上另一半的漢堡飽即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

香蔬蛋堡
【材　料】
蛋 1顆# L6 `1 A' @  o  J4 p) ]) O
漢堡麵包 1個公仔箱論壇7 F& I8 V' o- Q: C+ p" z7 I
奶油適量tvb now,tvbnow,bttvb) E/ u; g6 j  P# R* Q
生菜 1片
蕃茄片 1片
美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R% l$ U' i! h7 |  A8 P! {
起司片 1片

【做　法】
1.蛋打散煎熟；漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出塗抹適量奶油備用。
2.將漢堡麵包底層依序放上作法1的煎蛋、生菜、蕃茄片，擠上美乃滋，放上起司片，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:14 AM

香魚堡! F1 g+ G9 ]2 y% y$ I8 k
【材　料】
漢堡麵包 1個
蛋 1顆
鱈魚肉 1塊
胡椒鹽適量' V0 e' T0 a6 z% @4 t- Y( n3 I2 X
白酒適量
低筋麵粉適量
麵包粉適量3 l: ~( b* ~7 l/ a
炸油適量: F" I% y i* s, b% u% B: q- }* Q. F
起司片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x+ N2 b7 y, |6 b3 x# {
塔塔醬適量公仔箱論壇8 }. H1 s$ a( w& U' |+ R8 J/ f
公仔箱論壇" D( z8 N# M) g6 q
【做　法】$ J. g X6 M0 w9 i5 p. b
1.蛋打散成蛋液備用。
2.鱈魚肉洗淨，瀝乾水分，用刀整型成四方，撒上胡椒鹽、白酒略醃3分鐘後，沾裹上低筋麵粉、麵包粉、作法1的蛋液備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的鱈魚肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為魚排備用。tvb now,tvbnow,bttvb* G0 n% e+ d) M6 E3 x4 `" ^
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出後依序放上起司片、魚排，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:15 AM

tvb now,tvbnow,bttvb; [- V  a# ]2 _- j
華堡公仔箱論壇$ k9 ?& R6 ?7 W8 o& N: M
【材　料】
奶油適量公仔箱論壇& M- K$ S1 I# S( E
漢堡麵包 1個- A& N3 N1 f* `( D( A
市售漢堡肉排 1片% D' o1 R( U9 J/ E& ?* m9 Y
起司片 1片/ c1 L$ n8 M, C2 }$ ~& A4 Z& h. c# b
生菜 1片5.39.217.76% S; [3 R8 w  n) j' z2 g
蕃茄片 2片
洋蔥切圈 2片
美乃滋適量5 O6 d1 d9 f$ r" P. J/ G

【調味料】( V  V7 E8 Y% [4 p4 S
粗黑胡椒粉適量
公仔箱論壇( M! O9 M  z% m/ J! p! H1 A* T' X+ h
【做　法】公仔箱論壇7 b* A* r; }! w4 J# ?6 ?5 e+ m
1.取一烤網塗上奶油，以炭火烘烤漢堡肉排至表面呈焦黃熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _7 I/ f7 Q& B. @; ~' W% Z
2.漢堡麵包橫切放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、生菜、蕃茄片、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:16 AM

; i! [2 ], j# M- B2 _9 ]
漢堡堡tvb now,tvbnow,bttvb' P0 U' e1 x: }% b' V
【材　料】
漢堡肉排 1片5.39.217.768 a7 U% E2 y. e0 `
漢堡麵包 1個3 i4 S/ j8 D7 c0 s4 W4 B3 ]/ G/ l
奶油 1小匙+ ?9 q; W6 R9 Q& x2 A# x% G4 J
蕃茄片 2片
蕃茄醬適量( f, S# Z) {4 v# x$ Z6 s4 W
' m a6 x+ V5 y: m9 g; H
【調味料】6 X3 E; g) a. ?& I5 z' i
粗黑胡椒粉少許

【做　法】公仔箱論壇% N' `% l3 ?. Q5 V- X
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，並在煎的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。公仔箱論壇3 }5 N8 t5 [; D2 p; u9 n* u/ o
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、蕃茄片，擠上蕃茄醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

7 o& D( J. w% s
培根火燒堡5.39.217.76& X7 T9 m. I( w& L
【材　料】
奶油適量tvb now,tvbnow,bttvb. E$ o. E) ^. ]; J' M& ~2 j
漢堡肉排 2片
培根 2片
漢堡麵包 1個
起司片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P7 z' A/ }4 B9 l% R3 O6 O
7 m' g& Y6 f. ^- Q8 T( Y" X/ w' r* I* g
【調味料】5.39.217.76! B. P1 L: f, @+ ]) O" o9 e9 u. D
粗黑胡椒粉少許
公仔箱論壇5 {7 w& d$ E" Z7 W7 Q" q' f
【做　法】公仔箱論壇$ _ J4 g1 F4 J1 l% k4 p
1.取一烤網塗上奶油，以炭火分別烘烤漢堡肉排、培根烤至表面呈焦黃色熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、培根，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

香雞堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z' q5 Q3 k* x5 S
【材　料】
Ａ.雞胸肉 1/2個% i' W" X" a: h1 b k% H. `! Y1 }
麵包粉適量
漢堡麵包 1個* m4 z3 x) V; E9 a
炸油適量tvb now,tvbnow,bttvb2 ~ q" d. V, w& v; G, |: I8 @! I
生菜 1片7 s: n! P/ U3 ?; M7 T. \
蕃茄片 2片
酸黃瓜片 1片
塔塔醬適量2 K7 I" d( n! I# s1 `( ~! s, E% w
Ｂ.脆炸粉 4大匙tvb now,tvbnow,bttvb# a% W! P) h: [- [7 l. m
低筋麵粉適量
太白粉 1大匙; o; D0 n% x- U/ v0 }+ F
水適量
蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb. J7 J8 x2 n( o% C6 f! |+ R+ I
5 x) J8 C( ~5 c# @- ~+ E
【調味料】
胡椒鹽適量
, ?8 l! e* d4 A* _- U. Y( I
【做　法】
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.雞胸肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層麵包粉備用。: _1 W! n2 k) z! H7 e8 b
3.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，趁熱撒上胡椒鹽，即為雞排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:18 AM

tvb now,tvbnow,bttvb1 Q' Z( N4 M$ E8 p7 A
蜜汁雞堡
【材　料】1 T, a4 g- O$ @& c$ g8 `+ y" c
Ａ.清腿肉 1隻
蒜 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f; `3 P( Y+ F  `! u# g
漢堡麵包 1個
美生菜適量
洋蔥切圈 3片3 z) _* H2 x+ x
美乃滋適量3 S% v: e2 [: g' \- X+ Z
Ｂ.蜜汁烤肉醬適量
蕃茄醬 1小匙) m! a. N7 l1 f% Q% T) T
糖 1小匙$ z9 F1 y. r( V" n
醬油適量公仔箱論壇( r6 K  N# {/ b5 @) M$ Q7 W
米酒適量
水 200㏄公仔箱論壇8 I$ b' p  m1 i4 b" C' i: ~! f

【做　法】; q& @2 b3 M& w  g# }& S
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 c/ w9 z6 y* x. c. L9 x+ |
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

【做　法】
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。8 Q% u, M& r$ w4 t7 S! Z9 l
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:19 AM

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辣辣雞腿堡
【材　料】5.39.217.76$ J9 a Q, [1 B2 M4 `) E1 [* r
Ａ.清腿肉 1隻
麵包粉適量
炸油適量5.39.217.76% o# `3 y) y& H& m4 ~- u c2 q
漢堡麵包 1個
生菜 1片
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙
低筋麵粉適量
太白粉 1大匙
水適量
蛋 1顆
5.39.217.761 H9 m5 l' W; v& n
【調味料】
辣椒粉適量
胡椒鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^- d; x, v& ^* C4 M0 S6 i$ a* e/ }
% s- w# W4 S: K% N7 t/ G5 T
【做　法】2 j. z3 L* C: k3 x$ f
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。9 n; O% @5 C; K# |. E
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，撒上辣椒粉後，均勻沾裹作法1的麵糊，再沾裹一層麵包粉備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，撒上胡椒鹽，即為雞腿排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

1 ~0 O+ b4 \3 H& f6 F8 I
香香堡公仔箱論壇" G' ]/ Z# C5 _& B& i3 i
【材　料】
漢堡肉排 2片
奶油適量5.39.217.76' ~9 A3 q* k9 h) B2 ~
漢堡麵包 1個
生菜 2片1 b: F: b4 B  u& m& m
起司片 1片
蕃茄片 4片
酸黃瓜片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C2 o) k# h# E  E5 t4 F: o! V
千島醬適量
+ h5 N7 }: m! |& A9 L# m
【調味料】
粗黑胡椒粉少許2 u1 ]3 D( N, @8 u. b  Y  A
5.39.217.76, ^, e# k9 l' b* K5 m$ M
【做　法】
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，煎的過程中加入粗黑胡椒粉做調味備用。
2.漢堡麵包從1/3處橫切2刀成兩層，放入烤箱以120℃烤約40秒至熱，取出後第1層底層依序放生菜1片、起司片、作法1的漢堡肉排1片、蕃茄片2片，淋上千島醬；第2層依序放其餘的生菜、漢堡肉排、酸黃瓜片、蕃茄片，再淋上千島醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

5.39.217.76' ^! g& w0 {. r6 Z7 c+ m# {% I8 I
卡滋雞腿堡9 A; |% \: y& B, B' J& r/ X
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻
低筋麵粉適量0 i+ g8 T" ^: t8 L! J  k
炸油適量tvb now,tvbnow,bttvb$ \7 H7 h$ w, X* b7 C' r6 \4 R# ~
漢堡麵包 1個
生菜絲 100g
洋蔥切圈 3片tvb now,tvbnow,bttvb/ U5 Q' m. R1 @. m
美乃滋適量
Ｂ.鹽適量9 X# l. x7 t% e' e, W+ k
玉米粉 2大匙
卡士達粉 1茶匙
糖適量5.39.217.767 s; U/ n" E- B1 Z
水適量
蛋 2顆
沙拉油 1大匙

【調味料】
粗黑胡椒粉適量
鹽適量; ?/ t. y5 F  F# ^

【做　法】
1.將材料Ｂ的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻，加入水拌成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。. s: e1 D! g3 M" K9 e
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層低筋麵粉備用。5.39.217.76" ]# l; p7 I  A- s
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為雞腿排備用。公仔箱論壇, x2 f6 k7 i5 Y" `' n2 J% f
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，取出後依序放入炸好的雞腿排，撒上粗黑胡椒粉、鹽，加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:21 AM

5.39.217.76/ f! {- J0 l! \4 g& M0 {# F
蜜汁雞腿堡$ ~6 `4 z, J5 ~) d- v6 X* c
【材　料】公仔箱論壇: U7 y3 W! t5 A- [& g4 i
A.雞腿 1隻
B.蛋 1/4顆( \/ h0 G4 [2 F3 r4 A
脆漿粉 1大匙
沙拉油少許
水少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r- \# ?5 H% ~9 D3 C' w' R
C.蕃茄 2大片tvb now,tvbnow,bttvb8 j) P' h6 g# i6 q, D* X
西洋生菜 1片
漢堡麵包 1份

【醃　料】
蔥末少許公仔箱論壇$ w x( T" N( m7 V; b
薑末少許
蜂蜜 1小匙4 ^2 a" N' }- Q8 f
生抽少許
鹽少許
雞粉少許

【做　法】
(1)將雞腿洗淨去骨，再以所有醃料醃漬約30分鐘至入味備用。
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞腿拌勻，使雞腿表面均勻裹上一層麵糊。
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，燒熱，再將雞腿以140℃的油溫，炸約5分鐘至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g! p% ?" e5 x, R7 X, |$ H4 n8 O2 t
(4)依序將將作法3的雞腿肉、蕃茄片、西洋生菜夾入漢堡麵包內即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:22 AM

5.39.217.768 @; w* z7 J* t6 n' }) L* I
黑胡椒牛肉漢堡公仔箱論壇! F. B9 }9 a+ ^) a+ ~) p
【材　料】
Ａ.腓力牛排肉 600公克
Ｂ.漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb8 t, e3 d4 J# _0 e# b6 m0 g& l
Ｃ.美生菜 1片( q& S5 R2 D- B( I, T" I9 g
起司片 2片5.39.217.76; d" K8 s5 n* U$ J& h, n8 M
酸黃瓜末少許5.39.217.76# P4 }) t& q- J( i" i& j; b
洋蔥圈少許# {3 q" x- D; {* c
Ｄ.黃芥末醬少許
& s# M0 t x/ o' @9 h) A0 L7 D
【醃　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |6 c& j6 j e
鹽少許
白酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s& L5 Q8 S8 s: X* l) T
黑胡椒粗粒 1大匙

【做　法】' U% A3 C2 y% g
1.將腓力牛排肉加鹽、白酒略為拍打，並在表面用叉子刺洞以利入味，再將黑胡椒粒以搓揉的方式均勻抹在肉上，冷藏半天備用。
2.熱油鍋，將作法1的腓力牛排肉煎至3分熟，再放入烤箱以160℃烤約25分鐘至全熟，放涼後切片備用。& y: \4 Y: W) j1 H* d
3.將漢保麵包橫切成上下兩半。5.39.217.766 E$ i0 k0 \5 z# ~* Z
4.在半個麵包上舖上所有材料Ｃ及作法2的黑胡椒肉2片，再擠上黃芥末醬，蓋上另一半麵包即完成。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

Sandwish 三明治$ V0 k" r* h; N+ |$ Z3 }( W" r

! t- I# s+ b% [1 M E: s" t

* \6 a: ?: K% ]0 ~
芝香鯛魚排三明治公仔箱論壇4 `0 q. X& q* }$ B2 E
【材　料】
鯛魚片 1片
白芝麻 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 U* r; d5 p$ F' \
吐司 2片公仔箱論壇/ h  z: n4 Z1 G, \. l, w$ T& L; Y
生菜適量tvb now,tvbnow,bttvb- ^5 y, u/ @+ s' {
雞蛋 1顆
麵粉 1大匙
【調味料】5.39.217.76  C  V# A+ m0 x- A! j% M
鹽 1/8小匙
美乃滋 1大匙8 p, |- _0 [- i$ t4 s, K

【做　法】
1.鯛魚片和生菜洗淨瀝乾水分；雞蛋打入碗中攪散，加入麵粉與鹽拌勻備用。公仔箱論壇; a, r& A, Q6 B6 G& F0 C$ L
2.將鯛魚片沾上調勻的麵糊後再均勻沾上白芝麻，放入熱油鍋中以小火煎熟，盛出備用。tvb now,tvbnow,bttvb) W  }) z2 P6 ^! ~3 f9 z
3.吐司攤平，依序放入生菜和作法2的鯛魚片，淋上美乃滋再蓋上另一片吐司，對切成三角形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

$ A2 A2 q5 i, V. \
豬排三明治5 {/ J2 I/ G5 i+ C3 k! c4 x8 S
【材　料】
辣醬豬排 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G" g2 R: d. G
切邊吐司 2片5 @$ k0 P) b; R- S3 f4 ?+ t
蕃茄 1/2顆
西生菜 2片
美乃滋適量% X; A# B- b& j" p2 A' S7 n9 d; l
5.39.217.76+ i) A, V `( ?, \ k7 @
【做　法】, r# X% J1 h; ]' A- O9 s& n
1.蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾水分，備用。$ W* A1 L/ n5 {9 X* o5 x; i: l
2.將切邊吐司一面抹上適量美乃滋，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g' D7 o- P! f' L. o4 |, ~
3.平放一片作法2吐司，舖上辣醬豬排、作法1蕃茄片和西生菜，再放上另一片切邊吐司，將疊好的三明治插入牙籤固定，以麵包刀對切成2塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:27 AM

總匯三明治  N$ t' X( m9 }! I
【材　料】
全麥土司 3片
小黃瓜 1條
火腿片 2片
芝士片 2片
雞蛋 2個
美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h2 x& e. l- M; r2 M/ O' U
沙拉油少許( u$ t2 m. `# N5 L+ V' W, s: b

【做　法】5.39.217.76% Z3 F7 _; ?$ j  J
1.小黃瓜洗淨切片，備用。# L  R% J5 r! ?$ o7 T8 q. ^
2.燒熱平底鍋放入少量油，打入雞蛋，以小火煎熟。
3.取一片全麥土司，依序夾入火腿片、作法1的小黃瓜片，擠上美乃滋，作法2的煎蛋和芝士片，再放上一片全麥吐司，依次放上食材，最後蓋上第三片土司，切掉土司邊，再對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:20 PM

4 F: \- h2 A3 @$ ^* j
超厚豬排三明治
【材　料】0 \& \; D2 l, F$ ^+ l' a
里肌肉片 100公克1 l' N3 ^+ H( M- R$ C
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [  F1 A' B/ r0 T! h
胡椒少許# {9 x) t9 z8 h8 W$ k9 a2 S2 _! @: N! ^" B
洋蔥絲適量) T% h/ _- j  T/ K, n
蘑菇片適量
紅椒絲適量& B/ y1 U' h& `; G  z- G. q
綜合焗烤起士絲適量* l/ X& o/ ~  W' d) H7 w0 p7 c
厚片土司 2片
奶油少許
高麗菜絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^- T4 a3 o" I6 j  `/ m
小黃瓜片適量
蕃茄片適量
裹粉：
低筋麵粉適量% O) l: n$ c6 l( O
雞蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb' d& n; x, w1 W
麵包粉適量3 |# W/ a, Q2 J$ N0 t' {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }' Y9 _8 i" d% s
【做　法】
1.將1公分厚的里肌肉片斷筋，兩面均勻撒上鹽胡椒後，放置約10分鐘入味，並依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，用中小火以170℃的油溫油炸約4~5分鐘，至表面金黃，撥動後能浮起，即可撈起瀝乾油備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 l: `& \+ M! j4 M  u, P
2.將作法1的里肌肉片依序排上洋葱絲、蘑菇片、紅椒絲和起士絲，放入200℃的烤箱約烤5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 X5 f' `! J3 d7 t3 b( E( Y
3.厚片土司去邊，放入200℃的烤箱中，約烤1分鐘至表皮略酥，取出塗上奶油。7 s% i1 A) _  ?' [5 B2 H) T( w
4.在作法3的土司上依序放入高麗菜絲、小黃瓜片、蕃茄片，以及作法2中加料的里肌肉片，最後疊上另一片土司夾起即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

公仔箱論壇4 L, v& L5 r9 Q- x0 b8 f
總匯三明治(5). q% `; q+ R$ _& _
【材　料】5.39.217.76, ?. Z% }# K5 }# y8 U2 |9 B/ Y* n
蕃茄 1/2顆
西生菜 1片公仔箱論壇6 O4 z, k0 p3 T. Y# Z+ z9 X8 V2 N
全蛋 1顆
切片土司 3片公仔箱論壇& v: [7 j) w1 ~4 ~
無鹽奶油 1茶匙9 X, D) r. V! ? q/ D8 p: M
起司片 1片
火腿片 1片- F; Q5 L# q: L! i

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 c& q3 |' ^1 M+ ]( W
1.將蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾；雞蛋煎成熟荷包蛋備用。公仔箱論壇+ s$ l7 e8 V. h! ]( F1 I- B
2.將土司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃，取出土司片並抹上奶油備用。
3.取一片作法2的土司片，依序舖上起司片及作法1的荷包蛋後，疊上另一片作法2的土司片，再放上火腿片、作法1的蕃茄片及西生菜，最後再放上土司片，並將疊好的三明治用手壓緊後，先切掉土司邊後再以對角十字切的方式分成四等份，並以牙籤插入中央稍作固定即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y2 W" [4 c ^2 z2 h4 {
總匯三明治(4)5.39.217.767 x2 }8 s0 L) `6 k
【材　料】
全麥土司 4片
美生菜適量
酪梨 3片3 K7 ^$ J! o7 A: h7 A% @
西芹 3條4 _* a ]# R( W4 q
火腿 3片
蕃茄 3片
美乃滋適量tvb now,tvbnow,bttvb! J8 t" H, J% Y/ p$ q4 p

【做　法】4 [# ^0 m. k' D2 P3 L$ X/ @2 E7 _
1.4片全麥土司約烤1－2分鐘至表面呈金黃色時，取出，每片都均勻塗上少許奶油備用。
2.取1片全麥土司依序舖上美生菜、酪梨、西芹，蓋上第2片土司，舖上火腿，再蓋上第3片土司，依序放上美生菜及蕃茄，淋上美乃滋，最後蓋上第4片土司即為總匯三明治。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 PM

tvb now,tvbnow,bttvb% `. X: x. V/ O, V; W  G
馬鈴薯沙拉三明治
【材　料】# r" E# r! F+ }# n- Y
A.馬鈴薯 1/2顆5.39.217.76% Y6 o* L4 s2 G2 k# k! |2 c
小黃瓜 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb7 G% X8 l4 z1 |; t/ B" |
水煮蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T) M" n  K7 F
罐頭甜玉米 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b5 y( C0 p2 o8 r& i9 \
胡蘿蔔丁 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D) `' ?  ~: K  i
B.土司 2片
C.美乃滋 30公克
優格 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J: a! w3 z* @$ Z/ q
鹽適量  S3 ^4 Z2 Q5 U* [
胡椒適量
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【做　法】5.39.217.768 }' Z: @' L* w! M7 _4 i- V+ U
1.將馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸10－15分鐘至熟透，取出壓成泥備用。
2.小黃瓜切圓薄片，並灑上少許鹽，醃製10分鐘至入味，洗淨鹽分並充分瀝乾；胡蘿蔔切細末；水煮蛋的蛋黃壓碎，蛋白切細丁狀備用。
3.將所有材料C混合均勻，加入作法1的馬鈴薯泥及作法2的所有材料和甜玉米，充分攪拌均勻。
4.將作法3的內餡平均鋪於土司上，再蓋上另一片土司,最後以斜刀切成均等的4塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:23 PM

tvb now,tvbnow,bttvb3 }7 s5 V# i0 z5 _2 H2 T2 V: U' E
咖哩魚排三明治tvb now,tvbnow,bttvb5 n6 i3 V( o3 W: G4 H
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j4 {+ A% `3 I/ m) |
茄子 1/2條
四季豆 4條
鯛魚片 80公克
鹽少許
楜椒少許
低筋麵粉適量
蛋液汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g# f1 W' p5 G& g6 _
麵包粉適量. K/ r' d4 Z+ H
全麥土司 3片tvb now,tvbnow,bttvb' n, |1 k9 [4 W7 z& B$ Y5 _/ e
咖哩醬適量& T1 Z- K6 f+ G# J/ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `" z! h- `; A  ~6 j' T3 t
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& C# O8 B. ?2 j  Y; ~
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。公仔箱論壇. @* Y+ t& B! d( x2 B
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。5.39.217.767 [& A% y/ O& H& a% Q$ D3 |; O; x
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。tvb now,tvbnow,bttvb% b/ ^% W9 n0 w4 m% s
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 PM

  b8 q9 j4 @. k5 f+ Y
滑溜鰻魚三明治
【材　料】
蒲燒鰻 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb' H3 D9 S2 \; F& l
蛋 1顆3 H8 w3 X5 u5 [: y
牛奶 15CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o& k* R5 ?4 K6 Q% C
鹽少許公仔箱論壇' Y+ T; D0 I' [( G  m  J# ?' M, O) G( I
小黃瓜 1/2條
美生菜 1片; j2 p1 t/ H& A2 B* F
白芝麻少許
山椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {) m5 A# s3 f8 J: n0 B
土司 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O2 l* b/ B8 r
( q$ b7 t  D# W$ @' K
【做　法】
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。5.39.217.76+ T! T- o/ {. `+ }9 j. @
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 PM

香酥雞排起司三明治
【材　料】
A.雞腿肉 1隻
牛奶 100cc
培根 1片公仔箱論壇( v5 l$ s2 I. t" T) ]6 `- p
酸黃瓜 1小條
起司 1片
B.低筋麵粉適量
蛋液汁適量
麵包粉適量5.39.217.76& Z' W1 D! Y4 [" r
C.美生菜 1片
蕃茄片 2片# T4 H* P! d: C+ b$ P
洋蔥絲少許
D.去邊土司 2片& j$ B0 B( x6 x7 o# {1 |- @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x4 K) K$ \# d0 b9 ]; i* [
【調味料】
鹽少許
胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d' n6 j1 ]" K5 k n3 d4 w# e
美乃滋適量
一味粉少許公仔箱論壇8 C) H& G- U5 Z) A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O1 \* e/ n, r
【做　法】& K0 E1 R& l3 } Q' a+ Z9 G
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

漢堡三明治
【材　料】公仔箱論壇4 d/ U1 D) E2 U6 u" C$ z7 g
A.洋蔥 120公克
B.牛絞肉 100公克
豬絞肉 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y" K2 v/ Z1 P
C.白味增 10公克" _: o$ W( P8 x! [7 p7 L$ s
蕃茄醬 20公克公仔箱論壇9 ]/ X/ _0 w2 H% H8 I/ J' q
醬油 5公克
豆寇粉少許
胡椒少許 c! x) w. d" J+ G# N: g
蛋 1顆
D.麵包粉適量- u# D3 \9 X9 U# w: r, I
奶油 15公克$ _! [2 [1 ]; }
E.美生菜適量
番茄片適量tvb now,tvbnow,bttvb- l* y' M! p/ ^! e
紫洋蔥適量
起司片 1片
F.去邊土司 2片
tvb now,tvbnow,bttvb* z/ T: U: w, A) W" C) P2 _
【調味料】% } ?& p% r9 u. G( l
醬油 15公克公仔箱論壇' a; S3 W9 D, \& e9 a
味醂 15公克* i# `) N, n! |3 T# K( O: w
酒 15公克
奶油 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j+ V+ B8 c4 h" p2 I( L9 {3 ?
tvb now,tvbnow,bttvb- w4 W+ k. @* @4 \
【做　法】公仔箱論壇- S5 ^- l- b' _$ q' f/ g
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。公仔箱論壇2 ^$ G+ h; d- }' D: z. L2 }
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。2 u, c3 ]' \% N% e
4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。# ]# L. z7 e1 y0 V3 N0 J
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

% g+ f' U- B- H% W
可樂餅三明治
【材　料】
A.馬鈴薯 300公克
洋蔥 1/2個5.39.217.768 b" y2 a$ v7 v; Y  D# B' V
B.牛絞肉 70公克tvb now,tvbnow,bttvb. H  K( W3 W) x; ~: z* g
沙拉油 15CC
奶油 1小匙
C.低筋麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb& j7 v5 V0 [2 P5 w
蛋液汁適量
麵包粉適量tvb now,tvbnow,bttvb% H5 }+ ^+ j- ]8 c0 I! \
D.美生菜 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J! d4 b# f' V
蕃茄 3片
洋蔥少許! |6 m% ^! B" C6 v1 m8 q
E.土司 2片5.39.217.76, `7 z8 j$ E! f0 l* f
+ h, [) X, a/ @1 Z4 p  _) e# ]  l
【調味料】
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B4 l% n+ ]1 C! z; y0 a- B
胡椒少許5.39.217.766 c2 ~8 k5 M- W! a; q
動物性鮮奶油 20公克
豬排醬少許. c) u+ I- |; V" G/ T

【做　法】
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o/ j% y( h* F
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:27 PM

6 ]: B+ A$ ]8 u1 h/ X, V. ^
里肌豬排三明治
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O' t% s4 G1 M8 {/ _0 f7 H- ?
A.小里肌肉 80公克
B.低筋麵粉適量
蛋液汁適量
麵包粉適量
C.高麗菜絲適量
蕃茄 3片4 _* s5 t3 t( u
洋蔥少許
D.白土司 2片5 K) q- z5 D6 v: t6 A7 u

【調味料】
鹽少許5.39.217.765 y& \" S3 W- m" F4 Y
胡椒少許5 q- @" T2 D; E) R/ V: c$ W, b
豬排醬適量
黃芥末 10公克公仔箱論壇$ X: [( b, n( S) d
tvb now,tvbnow,bttvb- X" ]: e3 N* Z5 s3 w
【做　法】
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。tvb now,tvbnow,bttvb3 K. c& e8 W. d/ _( j6 _$ Y
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:28 PM

5.39.217.76& R' ^5 h# c9 d. s3 w6 f
魚排三明治! B  |* S& Q% M7 I4 v  D
【材　料】公仔箱論壇' |; Z# b4 `8 [& m
鯛魚排 1片: j( r* t& I3 h% g- j8 z
紫高麗菜 35g
萵苣 40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q; s4 p1 G) b
起司 1片
酸黃瓜 45g
麵粉 45gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?( x9 |! h: v5 Y( R; {! W
美乃滋適量5.39.217.76% R1 P4 |! A' N5 a" r
醃醬料：tvb now,tvbnow,bttvb4 r% X" P, t& V; J9 v
香油 5c.c.tvb now,tvbnow,bttvb. s+ x2 `# W8 g; u
醬油 7c.c公仔箱論壇' E8 y$ Z- ^" Q6 w$ {9 f
蒜片 6g$ ?  z, S8 i  S
酒 8gtvb now,tvbnow,bttvb6 H5 L2 F' o( y) ]5 b
糖 10gtvb now,tvbnow,bttvb4 k) H" B; {) C: ]' Q+ I
黑胡椒 3g5.39.217.76. m4 z& i. o- S2 d9 O9 d

【做　法】公仔箱論壇4 Q0 Z5 V1 [8 D8 S! W
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。" y4 g  X9 V* I% @& P  h% J9 o
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb! w5 }$ a% v3 j; \) v
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S. J' f8 c% c3 n5 v8 }
蔬菜沙拉三明治
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ V5 X6 h% Q  l2 Y+ A3 g& U
Ａ.綜合冷凍蔬菜少許
火腿丁少許
白煮蛋 1顆5.39.217.76/ l5 p, I" j0 C2 _
白土司 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G' T( r: K" j# N& _3 s
奶油適量tvb now,tvbnow,bttvb" f0 {3 j! Q! R( E! Q
美生菜 1片( w, S4 [: L2 x( d+ e! M4 V
Ｂ.美乃滋適量公仔箱論壇* D5 c; A! Z; j6 X- d
鹽少許
胡椒粉少許6 K5 T+ q: Q9 k5 t3 |4 g
檸檬汁少許% v# |) C/ D6 R  p8 m& p) y: d$ W4 \
芥末醬少許
公仔箱論壇* a) ^9 v# V) J, F7 z3 r
【做　法】5.39.217.76: i/ L# P* {: ^# ~- Z5 H8 q+ Z
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb; K- P  W% Q5 W: {( D$ s) m
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 g" s5 Q, {0 s, P5 ]
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:30 PM

牛奶總匯三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {: o& R8 a6 |- G6 @
【材　料】
白吐司 4片5.39.217.76( r# {1 o& Y/ k+ ]: g ~
牛奶 100g公仔箱論壇- z9 q& B9 R/ E; r# F& p; l; d4 C
全蛋 2個
麵包粉 150g
起司片 3片7 H) b0 D0 J# m4 M
火腿片 3片
蘿曼 3片
2 L i& H6 A* m) ]9 g# F ~
【做　法】
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。' @1 n! X: d' l; T8 E
2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。tvb now,tvbnow,bttvb; W7 P- i/ ~& C$ @( q$ H
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb+ g, ?+ `4 v$ D& O$ x
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 PM

香料雞排總匯三明治
【材　料】
Ａ.雞胸肉 2大塊
Ｂ.俄立岡香料 1大匙
蒜泥 1小匙
橄欖油 1大匙
黑胡椒少許
鹽少許
Ｃ.全麥土司 3片
美乃滋少許
Ｄ.美生菜 1片
蕃茄片 3片5.39.217.769 ~/ U" W' S% J7 c
起司片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H' g/ r0 j* e; G
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【做　法】
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。
2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。
3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

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