標題: [馬來西亞] 米都默貢人民園“雄面食之家” 特制美味砂煲老鼠粉 [打印本頁]
作者: mr2907 時間: 2012-2-21 12:53 AM 標題: 米都默貢人民園“雄面食之家” 特制美味砂煲老鼠粉
報道：鍾奕音tvb now,tvbnow,bttvb0 `# j8 d0 w0 _3 N6 ^
老鼠粉以特制肉碎醬料烹調，再倒入砂煲中焖煲至入味，上桌前再打下一個生雞蛋，并撒上蔥花、芫荽及油蔥，滑嫩蛋汁趁熱拌勻，老鼠粉吃了不黏膩，味道過口令人難忘！
- g! A1 ^: L u( Q, |* |這道值得推薦的“砂煲老鼠粉”，就在米都默貢人民園“兄弟飲食中心”的早市“雄面食之家”就可品嘗到。
: e, ?9 u1 U3 g- b3 u z: G: Btvb now,tvbnow,bttvb“雄面食之家”除了備有美味的“砂煲老鼠粉”之外，也有約20種美味面食供選擇，其中最受食客歡迎的有“香港生面”、“王昭君”、“面線糊”、“砂煲魚頭香芋”以及“海鮮蒸河粉”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f& k8 j) u* \/ L! ]
這裏的“香港生面”口感與味道另有一番美味，炸得金黃香脆的生面，是老闆林勝雄特别要求廠家泡制的，香脆生面被熱騰騰的上湯芡汁滲透，既不會太硬，也不會太軟，夾進口裏，面香味及芡汁濃濃的鮮味徐徐滲出，味道完美融合。
1 H1 J U! o! G公仔箱論壇“面線糊”，面線煮至綿而不爛，絲絲入口即化，味道鮮美，且清甜爽滑，若加入少許浙醋，味道與潮州蒸接近的“海鮮蒸河粉”，是以新鮮魚肉片、蝦、姜絲、番茄、辣椒、鹹菜以及蒜米粒等，淋上酸辣鮮甜上湯在滑嫩的河粉上，然後蒸熟并撒上芫荽，熱騰騰上桌，味道清淡中帶點酸辣，令人食欲大開。
8 ?3 ?: f& j4 x- z3 S6 Y5.39.217.76此“王昭君”非中國古代美人也，這裏的“王昭君”是一道美味面食，QQ的粉條，味道酸辣，且帶有淡奶香味，令人食過必回味。
0 t! Q+ _7 J' J" T0 Y. A8 Z5.39.217.76“砂煲魚頭香芋”融合了魚的鮮和芋頭的香，入口即溶化，配粉條一起品嘗，味道獨到美味。
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■ “雄面食之家”老闆林勝雄正爲食客烹煮美味的面食。 4 y$ D3 Y) [/ G w1 I9 M
+ C* c. Q/ R! S8 Q+ Ttvb now,tvbnow,bttvb■ “砂煲老鼠粉”非常足味，食後叫人不禁豎起拇指贊好味。
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6 }: r {1 E0 L x( F1 W( \■ 香脆生面被熱騰騰的芡汁滲透後，軟硬适中，吃了面香味在口中徐徐滲出。 公仔箱論壇% |; }. b/ S9 B7 t
8 t/ ^4 O L3 ]) j. o9 I■ “王昭君”味道獨到美味。 tvb now,tvbnow,bttvb# w: j- ~' @* E1 y
$ {$ x% o/ ?+ {% ]" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ “砂煲魚頭香芋”帶有濃厚的芋香味。
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