標題: [健康食品] 牛奶怎么喝最健康？ [打印本頁]

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作者: 育翔    時間: 2012-2-20 01:21 PM     標題: 牛奶怎么喝最健康？

1. 厚奶+ x  g1 s6 q9 W- p4 m% M

* B  Q  X  I# I+ u9 w5 C7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把牛奶烧开加入3%～7%的淀粉或糕干粉、藕粉等，使牛奶变稠，稍加糖即可。本品适用于习惯性呕吐、反胃和需要增加能量的人。
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营养价值：乳汁是哺乳动物出生后惟一的食物。新鲜乳汁不仅含有其他食物所含的全部营养，还含有世上千万种食物所没有的生物活性物质(有人称之为“命脉素”)，所以中国有句俗语：“金水银水不如奶水”。
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2. 鲜奶玉液5.39.217.76( J: H6 A6 W. d+ o0 u  \* I5 h6 m

6 _9 l5 ~5 ?! J* m2 @1 S: k$ y材料：粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。
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做法：把粳米洗净，浸泡1小时捞出，滤干水分，和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细，用漏斗过滤取汁，将汁倒入锅内加水煮沸，加入白糖搅拌，待全溶后滤去渣，取滤液倒入锅内烧沸即成。tvb now,tvbnow,bttvb& w* m0 s$ ?- _' V
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本品可补脾肾，润燥益肺，适用于咳嗽、气喘、腰痛及津亏肠燥便秘等，并可作为病后体虚、神经衰弱、慢性支气管炎、性功能低下、老年便秘患者的膳食。空腹饮用或早晚佐食均可。
+ y- h# `/ L, d6 g% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  k+ B. T6 I9 T# `6 a" p3. 羊肉奶羹
, R9 Y# w6 O! C' `" r' f; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& c. ^( }2 b: N, c
材料：羊肉250克、生姜20克、山药100克、牛奶250毫升。
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, ?9 B7 M7 V# m1 |# s; H7 M, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：将羊肉洗净切成小块，生姜切成片，一起放进砂锅，加水适量，文火炖7～8小时，搅匀，去除未烂残渣，留羊肉汤，加入切片山药，煮烂，再倒入牛奶，烧开即可。
" m" j* ^7 w  I* o! p5 |: a6 S7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M' ~4 X! b0 o3 P' g
本品温中补虚，益精补气，适用于病后(产后)肢冷、疲倦、气短等症。可每天分数次服食，连服5～7天为一疗程。服本方时不宜同时吃其他药物，最好每天早晨辅食一次小米大枣莲子粥(小米60克、大枣10枚、莲子18克共煮成粥)。
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! U  R" c2 d/ s( Y0 ~4. 姜韭牛奶羹) o  A1 t$ ]# m& {
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材料：韭菜250克、生姜25克、牛奶250毫升。公仔箱論壇+ i3 m/ C0 H+ v6 ~

8 h) O  b8 s& p& ^7 S公仔箱論壇做法：将韭菜、生姜切碎、捣烂，以洁净纱布绞取汁液，再倒入锅内，加牛奶煮沸即可。- y4 ]. x* s* h6 b7 R" P6 `
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本品可温胃健脾，适用于胃寒型胃溃疡、慢性胃炎、胃脘痛、呕吐等，可于每日早晚服用。另有一种姜汁牛奶，用生姜汁10克、白糖20克、牛奶200毫升，混匀煮沸即成。本品可益胃、降逆、止呕吐，适用于妊娠呕吐不能进食的妇女。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?, ]& H4 L* L! l$ Y
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5. 牛奶大枣汤
$ ^3 h% K, E  ^8 }* j& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y7 |# d6 w( O* O
材料：牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。- q7 u% I2 ~* b

. r2 w4 ^. m4 B; A# q! \" R: l公仔箱論壇做法：先将大米与大枣同煮成粥，然后加入牛奶，烧开即可。
: _& g/ O+ w0 k. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Y3 ~7 e% p( Etvb now,tvbnow,bttvb本品可补气血、健脾胃，适用于过劳体虚、气血不足等症。tvb now,tvbnow,bttvb. r0 w4 [9 c# ?. G" K4 R
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6. 牛奶粥5.39.217.76; g: H; {" K7 G/ X1 d" I$ G

5 M2 L; R6 b9 J3 c* q) _9 A+ y4 p材料：鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。
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0 N- ^" Q/ u! v公仔箱論壇做法：先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。
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3 _0 q* h9 s; r/ `$ ?9 W6 q; ~9 K早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方，形成甜、咸等不同风味。其杀菌时间短，营养损失少。
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7. 自制脱脂奶
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+ ?; t4 _$ \, ^& @' [4 g将牛奶煮开，静置数小时，去掉上面一层奶皮(即脂肪，此法一般可去掉80%的脂肪)即成。
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本品适合于喂养患腹泻、痢疾、肠炎等肠道疾病的婴幼儿。由于去掉脂肪的牛奶含热量低，缺乏维生素A、D等，可用其他食品补充，病愈后应继续喂全脂牛奶。
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# L9 O+ J6 ~  ^. C+ Z1 d8. 奶茶
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% p7 ^9 p- @8 S公仔箱論壇牛奶中加茶同饮可说是全世界人民的传统习惯。我国南方人喜欢喝带甜味的牛奶红茶，而新疆、内蒙古、西藏人则爱喝带咸味的奶茶(砖茶+牛奶)。
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' e; ?; `7 ]5 w1 P公仔箱論壇奶茶的调制方法是：先用开水浸泡茶叶，然后趁势把它倒进煮沸的牛奶中，至于加糖或加盐，则可根据个人的口味而定。
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牛奶中加茶叶以后，使两者特有的香味融于一体，营养成分相互补充，抑制了牛奶的腥味和茶叶的苦涩味，饮用起来味道更加浓郁、绵长。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者，它还能发挥解毒作用。tvb now,tvbnow,bttvb- U& N& g+ E9 E- z8 R+ t$ h& Z) f% h
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9. 蛋奶
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  g4 \& F+ b. Q& x9 {3 j. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先将鸡蛋煮老，去掉蛋壳、蛋白，用勺子将蛋黄研碎，加入牛奶充分混合即可。公仔箱論壇# q+ A, o1 y" t  m. z. t

, ]( i. o6 c1 F  U+ h6 N& X5.39.217.76蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素A外，还含有铁、磷等物质。本品适用于缺铁性贫血，以及需要补充钙质的四五个月的婴儿。
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7 X- a+ n% r8 X% v$ Dtvb now,tvbnow,bttvb10. 牛奶减重法
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适用于运动员减体重。举重、摔跤、柔道等运动项目是按体重分等级的，运动员要在比赛前调整好体重，使之限制在某一等级范围内，过去常采用的方法是限制热能摄入量，排汗和服用利尿剂等。
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3 R: Z' @( P1 m7 R' B8 Y' u& u" P3 g公仔箱論壇近年来国外有人采用牛奶减重法，具体办法有两种，一种叫普罗科普氏法，即每周安排一天为牛奶日，在这一天仅吃牛奶1～1.5升、酸奶0.5升、奶酪100～200克，以及少量奶油；另一种叫卡雷尔氏法，连续3天时间，每天分5次喝牛奶共1升，同时，再吃一些蔬菜、水果、肉类。据说采用牛奶减重可减少体内水分，而且无渗透性干扰，不会影响运动员的成绩。

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