0 e1 n1 i2 h/ O. [0 y1 p7 X5.39.217.76村內不乏一些刻苦耐勞、自力更生的村民，好比年六旬的張亞乖，是沙沙蘭唯一一間家庭式製作蝦餅的村民，她原本是居住在巴西不南邦，因房子不幸被大火燒毀而移居至沙沙蘭的友人家至今，並以製作蝦餅來賺取生活費。 4 w# F0 ]9 l: b, ]$ J; i9 H# k: mtvb now,tvbnow,bttvb+ h8 g) f4 b- r1 B: n8 x' N
從事批發魚生意的漁民葉文連已有63歲，當我們踏進其附有個人碼頭的高腳樓店屋時，他坐在懶人椅上，正等待漁船歸來，所以店屋內只有幾個準備用來盛裝大量魚穫的大型塑膠桶。經過細問下，我們才知道原來其父親早期是在中國捕魚，似乎他捕魚的絕活也是“祖傳”的哦！4 {( c: }- O. P( A' ]6 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w. u% Z% S% |5 s! p
不過，他年輕時是做散工，直至魚行東主過世後，因後續無人，他才接手其生意。“如今我們只能捕到少量魚穫，能做一天就是一天。”5.39.217.76# m% Q; H; M) V2 l, X
5.39.217.760 J# M! X. `& ]1 X
他說，一般上漁船會在河水漲潮時歸來，即每天下午五六時左右，而且是早出晚歸，偶而會出海兩天才回來。 & T5 [/ F3 i2 n" [% p _$ B 8 U/ G6 K( C6 f( z4 `5.39.217.76很多“本土特產”已銷聲匿跡 4 x# u9 u! b2 Y! Z+ I3 {" ^ 4 B6 W. @5 s: `, s* C% T& [7 e- v5.39.217.76他依然記得，以往沙沙蘭的漁民，都曾把大量金目魚、大蝦和肉蟹捕上岸，如今河流的水質受到污染，這類“本土特產”幾乎已銷聲匿跡，令漁民感到無限的失望。1 l* p* p; e* N
1 X1 X0 N7 x8 D1 R- ~5 q
只不過，記者臨走之前，有村民提醒說，他們不時嗅到臭水味道，“那感覺就好像油棕廠排放出污水，並從上游流到沙沙蘭來，希望雪州政府能關注河流被污染的環境問題，揪出和嚴懲有關破壞環境份子。”5.39.217.766 }; V, s# j0 e& c( e4 N6 y7 n) [
( y9 {# _+ U. V8 n' g1 {3 o公仔箱論壇集成茶室:感情聯絡站tvb now,tvbnow,bttvb2 ~0 J' H0 x8 ^, a/ A
( ?, }9 @+ W/ T _我們尾隨村長的腳步，來到了靠近岸邊一排高腳樓木屋中，有一間看來飽經風霜的陳舊板屋；經過村長介紹下，我們這才知道，原來它正是沙沙蘭村民最熟悉不過的集成茶室，也是村民和漁民的感情聯絡站，村民每天上午七八時都會到茶室來喝杯咖啡提提神，或與老朋友閒聊幾句，才出海捕魚。! H7 ?: `" _! E+ R- y, y
+ }9 e& A2 w5 U9 J# Y3 U1 g符全財：, a& b0 v, S5 m3 \$ X6 l
丹麥畫家印象最深刻 / v( }( U* f. h2 {, B! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / w/ t8 J$ f# o* R- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當時那些到村裡來，參加藝術饗宴的藝術工作者，都愛鑽進咖啡店裡，而讓咖啡頭手符全財印象最深刻的，有一名來自丹麥的畫家，每天都聞其咖啡香而來，而且一喝就是兩三杯。 / M, f1 l! |' z - J8 F2 d! c1 {0 o( U. ^6 a5.39.217.76不過，集成茶室早期並非在目前的高腳樓木屋區，而是在河口對面靠近商店處，後來政府為興建橋樑，才把它們安頓至現址，而符全財傳承了其父親的衣缽，屬於茶室第二代傳人。5.39.217.76# T& C$ Q" Y) _
- c% d) P6 o1 e/ @- J4 H
根據村長的瞭解，從泰國曼谷河、合艾河流經沙沙蘭河，一路延伸至甲洞雙溪毛糯河，都是沿自於同一條江，悠悠的河水就有如一條血脈，不只把兩國聯繫在一起，也讓漁民可以世世代代使用這條水道，出海捕魚蝦來養活一家數口。 ! i' G9 S. x: E, {1 B, u5.39.217.764 r4 j8 d7 i& p- v4 r
訪問期間，製作峇拉煎的業者黃華也告訴記者不少鮮為人知和有趣的事；好比，製作峇拉煎時不會把一些爛頭爛尾的小蝦丟掉，而是會將它曬乾後裝進麻包袋裡，可當成雞鴨的美味飼料。 5 o R5 }5 D0 H5.39.217.76 7 D: {9 N9 |4 g! K4 a5.39.217.76自製蝦餅賺生活費5.39.217.76/ H' |! F+ z# p5 S7 V
張亞乖（68歲， 沙沙蘭唯一一間家庭式制作蝦餅的村民）tvb now,tvbnow,bttvb1 }" a$ H- t2 m- Y5 H# p: ?8 m
$ c" U) }" H3 `, Z, c. z9 a“我原本是居住在巴西不南邦，可是房子不幸在2000年被大火燒掉，痛失家園，渡過寄人籬下的生活。直至2003年，我搬遷到沙沙蘭，居住在朋友的家，並製作蝦餅來賺點生活費。 * m M. P- n$ @3 w- d5.39.217.76公仔箱論壇$ B7 o/ `+ {5 `; A! D; g& t
用來製作蝦餅的小白蝦，都是人家從適耕莊和丹絨加弄等地區交貨來，我拿去曬乾後，用木薯粉、胡椒粉、糖和發粉攪拌在一起，再放入適量的水，然後存入雪柜一天多。: k% N. ^% Y% Z1 u; Y
隔天解凍後，就把凝結了的塊狀白蝦，放在刨刀上切成片狀，再拿去曬一兩天，然後把一片片硬硬的蝦餅拿去油鍋裡炸，就成了香脆爽口的蝦餅了。” 5.39.217.765 O# I, e5 B4 S' ^7 C0 y
（星洲日報／大都會）5 A* t) r2 o- ^4 K
公仔箱論壇# E. ~4 e% V; @5 S( p: { 5.39.217.76$ r& U' N1 p! G9 _0 B
沙沙蘭漁村住有大約50戶人家，其中20餘戶仍從事捕魚工作，包括華巫裔。5.39.217.76( w7 y, ]. _" k- [, R8 @) A F, Y
/ C* v9 Q3 d0 |" i. i; ^- x TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]9 |) Y9 A* \+ }3 _; g |! c' ~5 b
這間建在角頭、看來飽經風霜的木制板屋，正是沙沙蘭村民最熟悉不過的集成茶室，它也是村民和漁民的感情聯絡站。最近有很多參與沙沙蘭國際藝術節的藝術工作者，尤其是一名來自丹麥的畫家，每天都會在他的茶室一連喝兩三杯咖啡，解一解癮。公仔箱論壇5 C; n; S5 \8 [
tvb now,tvbnow,bttvb" k9 r- i( c( u% l: r% ?; P: I7 o h' q7 m6 f: g |9 ]8 M2 l1 C- o1 Y5.39.217.76趁陽光又猛又烈，趕快把蝦餅拿到太陽底下曬乾吧！tvb now,tvbnow,bttvb, ~1 e! y3 Y) F3 _, U0 Q
5.39.217.769 m3 M4 G+ o5 f# e3 f" X0 ^7 [ 5.39.217.763 C9 h0 x; A/ W: C) a
集成茶室的東主符全財（66歲）可是沖泡咖啡的高手哦！很多沙沙蘭的漁民，都先嚐過他親手沖泡的海南咖啡，然後才出海捕魚。他沖泡的咖啡烏為每杯70仙，加奶的咖啡則為每杯80仙。（圖：星洲日報）
5.39.217.76$ r& U' N1 p! G9 _0 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]9 |) Y9 A* \+ }3 _; g |! c' ~5 b
5.39.217.763 C9 h0 x; A/ W: C) a