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標題: [食肆地點] 味蕾之都:多伦多的意大利街区 [打印本頁]

作者: vandas 時間: 2012-2-19 02:28 PM 標題: 味蕾之都:多伦多的意大利街区

在儿时那个贫乏的年代，意大利是我心中历史,文学,艺术的空洞圣殿。只有想象的美好，却没有读过有关的书，看过有关的画，听过有关的曲。终于，“罗马假日”让我有了一种视听觉的感受，更让我领略了地中海的浪漫风情。: ]. l- b9 R" F; m! o

现今，走进多伦多College West的小意大利Little Italy，又让我有了一种活生生的意大利印象。最深的就是食肆林立，而且露天餐台和咖啡雅座，似乎座无虚席。这儿的意大利餐馆，无疑是一流的，因为厨师的手艺绝对一流。他/它们可以为您提供意大利不同区域的菜式，让您领略不同的烹饪技法。要知道，当年意大利国际巨星索非亚.罗兰在此大饱口福后，也对美味赞不绝口。因此，称小意大利为“味蕾之都”，一点也不夸张。公仔箱論壇& {6 F+ x& m3 x* {0 ~# l

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自然，这儿除了正宗的意大利大餐之外，还有正宗的意式披萨，以及意大利特色小食，如意大利卷饼，冰淇淋，甜点。据说，最好的意大利冰淇淋店是Dolce Gelato，顾客多得挤不进去。最诱人，最有情调的，应该是沐浴着午后的阳光，坐在咖啡馆外的露天Patio，慢慢地品尝一杯正宗意式咖啡，或cappuccino或espresso，时而看看来来往往的路人，时而心不在焉地低头阅读随身的心爱书本，甚至垂头打个盹。当听不懂的意大利话充斥满耳时，您一定不会感觉身处施家堡，只会有恍如身临地中海度假的浪漫异国情调。记得，最佳磨时间的地方，是多市咖啡爱好者的圣地Café Diplomatico，大家亲切地叫它为The Dip。要知道，这儿，不仅咖啡味道惹人喜爱，而且是许多热门电影的拍摄地。说不准，那天您在此喝咖啡的丑态会记录在菲林里，在全世界暴露。tvb now,tvbnow,bttvb/ y1 e2 u- _% `
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除了味觉的盛宴，视觉的欣赏外，您也一定会有听觉的共鸣。小意大利经常会有街头音乐表演。也许会听到男声那高昂的“我的太阳”，更会无意间耳里飘入用意大利传统乐器Mandolin演奏得婉转缠绵的“教父”主题曲“Speak Softly Love柔声轻诉”。小意大利，不仅仅是与嘴相关，而且也有稀奇古怪的时尚店，另类美术音乐书店，主攻经典和另类等的艺术电影院Royal，可以过把舞瘾的Rivolli和Mod Club。不要忘了，观完电影或翩翩起舞后，趁着夜色，去Souz Dal喝口Martini，这里酒单琳琅满目，价钱也廉。CHIN大楼是小意大利唯一的大体量建筑。其老板Johnny Lombardi也是意大利移民，先在此开设了超市Lombardi’s Supermarket，后又于1966年在二楼创办了加拿大第一家多元文化广播CHIN。始建于2009年的楼前的意大利名人大道上，就有他那颗熠熠生辉的星。始建于2009年的意大利名人大道，是为了表彰全世界的意大利精英。经典娱乐巨星Connie Francis也忝列其间。
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有趣的是，这里还有一栋被称为世界上最小的房子（注意，可不是最小的一间房）：宽2米，长14米，最高处仅有2.36米，面积仅有29平方米。但屋内厨房、浴缸、卧室、车位以及地下室一应俱全。这栋建于1912年的小房子，至今已有近一个世纪的历史，而且一直是当地的地标性建筑。它也是加拿大少数几个拥有自己网站的民宅之一。目前，房主有意出售，美国著名电视脱口秀主持人艾伦·德詹尼丝正有意竞价购买。您会有兴趣吗？

漫步小意大利街头，不禁想起意大利裔移民史。世界各地都市的移民社区里，除了唐人街外，应该是意大利街分布最广。而他们移民加拿大的鼻祖应该是1497年登陆纽芬兰的Giovanni Caboto。真正的第一波来自意大利的移民潮是在1665年，时值加拿大进入工业化的快速通道。他们背乡离井，不远万里，来到北美新大陆的初衷是通过打工能积聚财富，然后回到故园过一种富足快乐的生活。可是愿望只是愿望。这些意大利季节性累脖工，无意无奈中在这里生根发芽了。二战以后，又一波意大利移民来到加国，并聚集到多伦多，尤其在现在的小意大利区域集居，形成了规模较大的意裔社区。. j$ ` u1 F; x, w0 l* j# q

1950年代，小意大利的容量已远远不能适应意裔社区的需要。于是，意大利移民又大批集居St Clair West 的Earlscourt社区东部，形成了又一个意大利社区。这块始于1900年代的社区，此前曾由英格兰，苏格兰和犹太移民居住。1984年正式命名为 Corso Italia 。Corso为罗马古城区的一条主街名字。5.39.217.769 X# G' @4 d5 t' L& F Y( `

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如果说小意大利象一个洋溢浓郁意大利风情的美食时尚街区的话，那么Corso Italia则散发着诱人的生活气息，更象一个意大利社区而吸引他人去体验感受。这里有杂货店，鞋店，服装店，面包房，意大利冷饮店，咖啡厅，大小食肆，教堂，社交会馆等等。这儿少了点时尚奢侈，多了点亲民便利。有趣的是，一路上有邻里们或迎面招呼，或驻足街头有搭没搭地聊天，或放浪地调情，当然用的是意大利语，颇有再现意大利小镇里家常街景。飘着味香的食肆酒馆就不提了，自然不少。与小意大利有些些区别的是，随处可见的意大利国旗，不管是悬挂，还是出售。强烈感染我的是足球，意大利人对足球的热爱。有次到访，时值世界杯，大店小摊都在卖有关的汗衫和用品。正是如此的意大利氛围，伊利萨白女王也曾来到访。对了，不要忘了，每年七月的Corso Italia Toronto Fiesta，您可以尽情地领略意大利美女傲人的身材，妩媚的风韵。自然，小意大利也有自己的节庆：意大利美食节。
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意大利人社区，现在又蔓延到GTA的其它区域生根了。其实，意大利人的影子一直追随着GTA，甚至安大略人生活的许多方面。比如，在安大略省范围内，70%的建筑业由意大利裔掌控。而意大利餐馆，更是遍布市镇的每个角落，不仅让大家享受美食的味香，使得整个城市成为味蕾的城邦，而且传播着意大利的文化，艺术和传统。

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