標題: [中式食譜] 豆醬魚片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-19 12:32 AM     標題: 豆醬魚片


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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" Z9 f" L& g- g0 j$ x4 {& s

9 G" O' M/ J$ Z5.39.217.76鯛魚 120公克5.39.217.760 {2 b/ \& }1 B; ~
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蔥 10公克
) b8 C4 F2 P) b7 V% K( Q5.39.217.76
; I. ^. s1 L# Z8 S, _: ]' `* T( h薑 5公克
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蒜頭 5公克tvb now,tvbnow,bttvb& J' I% S* A. R/ L
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地瓜粉 適量
4 u$ A" `2 ^4 Y* a% C" C公仔箱論壇5.39.217.76* F$ Z0 I, ^4 D) C1 V  M- c
【調 味 料】2 j2 w7 E* _) F& Q

; J% s. d, M9 d0 e4 ?1 Z& S黃豆醬 1大匙
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& ^# }4 U+ L  X" ~6 |8 D% O( Ctvb now,tvbnow,bttvb醬油 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 L! h/ m# L; \' o

  m' g! V4 t3 n% z4 n4 I0 stvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1小匙
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米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" ^, Q" a: L$ f" m8 j
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香油 1小匙
  b" ], r+ s- K: k2 A$ e  y5.39.217.76
  B0 f; L3 R( \4 b: C水 30㏄
# E  g. I# p1 X" [0 w公仔箱論壇& J5 ]! J/ a9 Y2 S: x
【醃　 料】公仔箱論壇! }0 \6 X- _& }' g1 i) Y
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白胡椒粉 適量
; g$ J0 S3 q/ i3 `5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I$ H; B' Y7 Q+ E; i1 x
香油 適量5.39.217.76- [* M  k) F- v* V- x7 _

* t+ }& _# t* L. u0 e太白粉 適量5.39.217.76/ d$ U  b1 x: O+ g5 q
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ F1 |; S' b  x) r

0 ^; o2 t8 O; P; {2 Z* D. M1.鯛魚切片，拌入醃料所有材料醃10分鐘，再沾地瓜粉，放入加熱至140℃的油鍋中炸熟，撈起備用。3 T1 T+ q1 d) M3 W* u7 p: V
2.蔥、薑、蒜頭切末備用。' J; }" c: c, F7 ]/ b
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
* \7 {4 a& y" J+ ~! `5.39.217.764.再加入作法1的炸鯛魚塊和所有調味料，拌炒至湯汁濃稠即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V+ o, m. z3 K5 M' |

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作者: jkd_tx    時間: 2012-2-22 11:19 PM

It looks good and easy.  Thanks for sharing.

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