標題: [中式食譜] 川味三色肉片 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2012-2-19 12:17 AM     標題: 川味三色肉片


+ Q: e/ U- K- p, ]2 R. wtvb now,tvbnow,bttvb5 e  |. R; Z+ ?- B4 a! {, Q4 t
【材　 料】
; U  Y* V; j3 M% Q* b9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# R/ c( `* J& f/ f3 _
豬腿肉片 150公克3 n; q, w* a  M) v. I4 \, {( |

$ |0 t9 @" ?3 \. m& c5.39.217.76榨菜 30公克公仔箱論壇" @4 `: V5 k/ G  j) Z

9 K( H/ {. ^. q" K' A$ }3 x& ztvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜 30公克tvb now,tvbnow,bttvb( ^9 @2 r0 u1 b

7 j- t. Q6 @8 n$ ]( V, R竹筍 20公克
) _) f* c+ x8 M; z1 d
# j$ m$ l& ^  w% ~4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 10公克5.39.217.763 \+ w# \3 ~- n$ k& i+ F

1 V# I6 Q) F7 t. l$ e9 u3 d. \. i) a, m5.39.217.76蔥 10公克公仔箱論壇9 ?7 c2 j2 i: m4 W: i5 S
! q, H- Y! k# R3 o
辣椒10公克tvb now,tvbnow,bttvb) O% P3 a7 d* F( U
! j, x; z6 j/ d
【調 味 料】: o/ }4 d! j% D( y% t

$ n; N. P* ~: m. ^" U3 C* z5.39.217.76鹽 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 I/ B3 L  \' _4 ^$ G3 L
公仔箱論壇, A9 P" m* S' a; |
細砂糖 1小匙
, b6 X1 {8 R2 A$ x7 o7 l
8 f$ c5 h4 H: c6 ^& b: ?* L! _9 Ftvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1小匙; c9 c. n0 j; F' C) Q4 W( I- h
公仔箱論壇7 m7 v$ k- `5 L, W# V
花椒粉 1/2小匙
, H+ W* j  a. |+ x* T4 a1 N& [7 ~' L; F* |
水 50㏄
- F9 Y( V! a5 {$ u5.39.217.76' o$ Z- |8 v( E6 y3 e
【醃　 料】
9 r4 w$ v, {% o& Q$ d+ T1 h+ C9 O公仔箱論壇
. h( Q; F4 h0 d, W) l公仔箱論壇醬油 適量! B8 B8 L8 t/ A! ^* p

& F4 {+ \% S6 ~; a7 \' W# Q2 Y) G白胡椒粉 適量9 ^/ |6 z7 Y0 c& R' ]7 I

3 U, R! g6 ~. F公仔箱論壇香油適量公仔箱論壇  Q9 g* y, ~: l0 i  q

( J# d& x3 ^# {# f, o太白粉 適量
( u' g  J9 [0 ^公仔箱論壇1 n6 K- G; j! L/ `
【做　 法】
& P. G+ e2 W" `. r6 F5.39.217.765.39.217.76# A! W: g8 e( M& G; H
1.將榨菜、小黃瓜、竹筍、紅蘿蔔切片，放入滾水中汆燙撈起；辣椒切片，蔥切段備用。
0 N% h, w9 ?8 x! m* J2.將豬腿肉片加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。
5 _" b1 d) `" L% h! X( {3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉片過油，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb" e+ [, F: h) L
4.將作法2鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的所有材料爆香，再放入作法3的肉片和所有調味料快炒均勻即可。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0