標題: [中式食譜] 香蔥肉燥炒牛肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-19 12:16 AM     標題: 香蔥肉燥炒牛肉

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' G8 F* S0 t1 P$ z! p/ M公仔箱論壇【材　 料】
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牛肉 200公克5.39.217.76- D4 n$ I! O4 s2 A+ {

) d7 ~6 n5 c7 ~$ K5 L3 w" g; C  V公仔箱論壇四季豆 5根
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: v  `* Y! g0 L$ r& H, r6 @青花菜 180公克
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小蕃茄 5顆
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【調 味 料】
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香蔥肉燥 3大匙
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& i8 E. a( I* Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
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5 w, l6 k7 l! h2 p" o' @) Ltvb now,tvbnow,bttvb白胡椒 少許
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3 v( L7 k5 P& w* E, {1 g1 b5.39.217.76【做　 法】3 |- \3 L$ ^' X0 f
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1.將冷凍香蔥肉燥解凍。
* {2 E# o8 `$ s! x( W7 N' A2.將牛肉洗淨，再切成小塊備用。
0 J% f+ x$ k. z& Z1 k8 I3 }8 P公仔箱論壇3將四季豆洗淨切斜刀；小蕃茄對切；青花菜修成小朵狀備用。0 q" X$ |% E$ n, ?* {0 K1 Q2 D# S
4.起一個炒鍋加入一大匙沙拉油，加入作法2切好的牛肉塊以大火爆香。公仔箱論壇* E% p3 D6 V/ k0 c( a
5.再加入作法3的蔬菜以中火爆香，最後再加入作法1的香蔥肉燥和其餘的調味料翻炒均勻即可。
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