標題:
[甜品]
紅豆豆腐凍糕
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-7 11:44 AM
標題:
紅豆豆腐凍糕
材料：
! j4 M0 Y+ }; Y( C' f5 _% K
4 a: F k, r% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
軟豆腐半盒，淡豆漿240ml，蛋白2隻，糖100g，魚膠粉20g，水20g，忌廉240g，紅豆少許。
# t! y# p7 g1 J! L. D+ X
tvb now,tvbnow,bttvb: K+ ~$ |" z' T9 d' M; ~
做法：
T& r$ L$ ]# W/ T: a8 c& C8 e" L ]公仔箱論壇
, ?" n4 F7 U% Q" M) e" N8 C/ v公仔箱論壇
軟豆腐加入豆漿拌勻。魚膠粉加水，於熱水上座溶備用。蛋白打至起泡，加入糖發打至企身。忌廉發打至企身，冷藏備用。將魚膠溶液加入已拌勻的豆腐及豆漿，再分別先後加入忌廉及蛋白拌勻，倒入餅模內。放進雪櫃冷藏4小時，再於中間及側邊倒入已煲軟的紅豆裝飾，完成。
/ S. |, u* @1 S3 P' h6 R9 E% I# |3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E! W$ @$ r9 o- N; b/ z
PS:將紅豆加入少許糖煲軟，可以令味道更香甜。可用奶代替豆漿。
作者:
woofy
時間:
2007-11-7 12:56 PM
唔知好唔好食呢?
2 _* \: Y. A! m- l1 V/ P" D5 x b
你有冇整過呀?
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-8 10:31 AM
標題:
回復 #2 woofy 的帖子
ok! 好好味道
作者:
dkkhtpy
時間:
2007-11-8 11:42 AM
很好的貼子!! 無言感激!!!I like your post! Thanks!!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
2 _* \: Y. A! m- l1 V/ P" D5 x b