公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [甜品] 紅豆豆腐凍糕 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-11-7 11:44 AM 標題: 紅豆豆腐凍糕

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F* g0 Z( ?: {* @

軟豆腐半盒，淡豆漿240ml，蛋白2隻，糖100g，魚膠粉20g，水20g，忌廉240g，紅豆少許。5.39.217.76/ A6 o; [, j. {5 j

做法：公仔箱論壇 ^2 O, z9 Y6 K# i0 v" J
公仔箱論壇5 T: J* ~3 d0 l/ B6 Z9 [1 V
軟豆腐加入豆漿拌勻。魚膠粉加水，於熱水上座溶備用。蛋白打至起泡，加入糖發打至企身。忌廉發打至企身，冷藏備用。將魚膠溶液加入已拌勻的豆腐及豆漿，再分別先後加入忌廉及蛋白拌勻，倒入餅模內。放進雪櫃冷藏4小時，再於中間及側邊倒入已煲軟的紅豆裝飾，完成。 5.39.217.763 _6 D9 s4 L) M/ H

PS:將紅豆加入少許糖煲軟，可以令味道更香甜。可用奶代替豆漿。

作者: woofy 時間: 2007-11-7 12:56 PM

唔知好唔好食呢?

你有冇整過呀?

作者: zactlion1899 時間: 2007-11-8 10:31 AM 標題: 回復 #2 woofy 的帖子

ok! 好好味道

作者: dkkhtpy 時間: 2007-11-8 11:42 AM

很好的貼子!! 無言感激!!!I like your post! Thanks!!

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)