標題: [中式食譜] 炸蟹蓋麵 [打印本頁]

---

作者: zactlion1899    時間: 2007-11-7 11:39 AM     標題: 炸蟹蓋麵

材料:公仔箱論壇8 X7 s, o* d* g" @0 ]  X+ t
5.39.217.76! a  X6 B1 V  Y' K1 j
青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤
# f, t4 u' l8 ^4 v# x9 t2 w) ^- d5.39.217.76蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量
+ U, i( O6 l  k) o* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# m0 h, K' |, V& p

' R3 X0 U$ A: f- D2 u製法:  
4 \/ U5 V* V) v$ Y$ p7 ]# r9 J/ ]: g公仔箱論壇& h* T1 C8 |) r" q6 F, e+ t4 a. M# q  ~
1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入公仔箱論壇# }* j. k" C. E( p/ N, q
     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起5.39.217.765 h7 B, x/ \8 i0 W5 e' @
     瀝乾，置於盤中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?0 L) |2 L' t  l: U7 U. c9 N2 y
5 k5 ^% z0 e9 b* {4 v
  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用5.39.217.76# `( S& B% P1 ?5 P6 B: e

+ l& d; f& \9 `2 g4 o4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，2 D. H- y! ?! {4 J
     用鍋蓋燜1分鐘後熄火5.39.217.76+ r# o- V% d5 Q7 q+ r
tvb now,tvbnow,bttvb* H/ p& x3 Z, S6 o1 F4 g5 y
  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
4 C% E+ p" ^6 ]$ B/ g* c- Q3 Q     及麵上即可

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0