標題:
[中式食譜]
炸蟹蓋麵
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-7 11:39 AM
標題:
炸蟹蓋麵
材料:
公仔箱論壇6 D& [6 r7 Y6 n+ t. v. i- Y' j
7 V2 v; z6 K3 r7 N( f& x+ x公仔箱論壇
青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤
0 W( m( i# D/ } d5 s) n
蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量
1 s% |, F9 }0 a q) F0 B公仔箱論壇
2 y' K% [# G2 o. R# t6 L公仔箱論壇
! Z h/ y) K3 }tvb now,tvbnow,bttvb
製法:
( b. P: a" y/ g
+ D) i5 u8 x/ R; d' u
1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
0 J* g- q0 R( [1 P, Y" z: ~" g* S
螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m6 [ s( Q: v4 v1 x: T
瀝乾，置於盤中
# m: s$ r0 G2 Q3 N5.39.217.76
; Z4 M2 u0 b" i& ?5.39.217.76
2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
- F. t# F) l4 w K' [& Y2 l
- j) B& J, Z6 G7 k8 [6 g' ptvb now,tvbnow,bttvb
3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
' R- h& Z: A. ~# ~tvb now,tvbnow,bttvb
用鍋蓋燜1分鐘後熄火
. K5 H9 e% d) c. E2 M5 Z5 O8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ n3 `6 _8 V1 \
4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
' n6 @. i5 g7 R1 F) Y3 J
及麵上即可
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
