公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 炸蟹蓋麵 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-11-7 11:39 AM 標題: 炸蟹蓋麵

材料:, L6 r; A3 S& @( j/ k3 ?
tvb now,tvbnow,bttvb) G6 w1 D7 d& Q  s9 y0 k
青蟹1隻       蒜4粒             糖1小匙             麵1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h% m3 g$ o" \& u1 c2 x- S  P8 }4 x
蔥2根       鹽1小匙          太白粉1大匙          沙律油適量* h% J2 v9 g7 Y8 N9 a- g2 D
) i, Y& i9 w8 k! {. K5 C

製法:  , R8 @9 G7 T; S; k* l  B

1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入tvb now,tvbnow,bttvb- H' V: @  y3 q$ S+ c9 J9 J6 n
   螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
   瀝乾，置於盤中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v8 c5 I* Q1 s, r  T; v& i8 h
公仔箱論壇% B5 ^3 U% U8 }' i
  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用tvb now,tvbnow,bttvb# G2 L' G5 ]7 k# X$ l) j

  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
   用鍋蓋燜1分鐘後熄火
/ H3 [' Q0 F% Q' w
  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹tvb now,tvbnow,bttvb. H2 }7 V2 g' Z6 h1 |+ t
   及麵上即可

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)