標題: [食肆地點] 愛麗絲 午遊廠廈滋味 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-2-15 08:02 AM     標題: 愛麗絲 午遊廠廈滋味

即使工廠黃金時代已過，荔枝角仍有大量製衣公司，不過，青山道風光不及當年確是事實，廠廈的光芒逐漸被長沙灣道摩登商廈蓋過。正在活化的工廠大廈外表看起來仍是老模樣，可是內裏已不斷有驚喜誕生。今次介紹的幾間餐廳，都是設在毫不起眼的廠廈之中，走進去，卻有如愛麗絲夢遊仙境般的驚喜，今天就來個午間漫遊吧！
" E& i4 v5 t. Y( z" n3 o" y4 z1 s/ t5.39.217.761. 澳洲style鮮「煮」意5.39.217.76( \1 ]1 _2 Q, \
Bondi食晏錦囊
. ?7 p+ P( _8 M人均消費﹕140元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o5 r% ~. I$ ?/ |! t
午餐供應﹕周一至六 中午12:00至下午3:00
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' H7 ], o( F" C% P! Y1 V4 A上菜速度﹕10分鐘在繁忙的長沙灣道，我跟愛麗絲穿梭於趕吃飯的人潮中，走進跟其他廠廈無異的億利工業中心，輕鬆到達第一站——Bondi。外牆塗得黑漆漆，加上門口擺放的小黑板，感覺很醒目。推門進去，見年輕店主Kenneth和他的團隊起勁的招呼客人，冲咖啡、傳菜、結帳，一舉一動都充滿幹勁，正好配合窗外透進來的陽光。餐廳賣食物、咖啡，也賣quality lifestyle，看穿戴整齊的客人不慌不忙的把最後一條意麵滑進口裏，咖啡慢慢喝，就知道客人對餐廳定位滿意。
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午餐任選多款咖啡Kenneth一年前從澳洲回流，做過I.T.行業，於澳洲開過cafè、酒舖，回港矢志打造澳洲style的小店，「澳洲是我的家，食物好、生活好、天氣也好，我希望將澳洲飲食的style介紹給香港人」。餐廳一月中開業，一星期後午市時段已爆滿，這樣的成績未有使Kenneth飄飄然，反而擔心人多未能提供好服務。別說多做一輪生意，若員工不夠，他寧可少接兩枱客；至於加一服務費，Kenneth更表示不明所以，「不理服務好壞均設加一，有點不合理」，故餐廳未有收取加一服務費。
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6 t1 B7 ^; z% P' J5 x# l公仔箱論壇講到澳洲style，Kenneth多次強調要新鮮。食材新鮮，煮法簡單，沒多餘添加。每日精選海鮮售完即止，部分海鮮是飛機貨，其餘為廚師到街市選購。盡量選新鮮魚鮮；pesto亦盡量自己製，以澳洲或美國新鮮羅勒葉打成，吃出濃烈草青味；餐湯也沒有欺場，西蘭花湯純粹用了西蘭花，不下忌廉或薯仔，喝下有份淡然的青鮮味。咖啡亦是另一亮點，供應多款咖啡，如flat white、long black、ristretto，Kenneth更特別向相熟的澳洲知名咖啡豆roaster入貨，難得午餐可選任何款式咖啡，其原價平均$30，聽來更划算。
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8 b. N5 e& j* u5.39.217.76午餐款式﹕6款，另有2款是日精選。午餐配餐湯或沙律和餐茶tvb now,tvbnow,bttvb2 c, i" R+ ]/ ^0 W  V
座位數目﹕約60個公仔箱論壇/ h8 i8 o9 p) s* H7 D. a
美味度     ﹕4★
- z" G4 _5 u( N! B! V0 t; O6 C驚喜度   ﹕5★
% y6 L; K9 a/ |) h; a0 n1 h  Dtvb now,tvbnow,bttvb整體評分﹕4★
) U0 P+ q* N9 `: \1 A6 e. gtvb now,tvbnow,bttvb地址﹕荔枝角長沙灣道億利工業中心: B1 H1 o$ z2 t$ M& I% o
5.39.217.761 M( z* \. o/ B8 a
註﹕不設加一公仔箱論壇2 A  @5 B) n2 _" _% Q/ I
2. 酒店級優質西餐
0 c5 [! T0 b2 p- R  [. @0 w, F& O3 ?; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。G. Gallery食晏錦囊
& L' o* A/ l8 a% X$ Q; Itvb now,tvbnow,bttvb人均消費﹕120元
! m4 g: f: {; `# @% X( y3 f, w午餐供應﹕周一至六中午12:00至% F8 G& V2 g- b2 p( u' ~
下午3:00（周日休息）
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* O7 B. w' Y6 b  K/ Ltvb now,tvbnow,bttvb上菜速度﹕5至10分鐘若Bondi是色彩豐富的夢境，那G. Gallery必定是瑰麗堂皇、令人一見傾心的夢境。推開億利工業中心402室的大門，眼前景象由灰沉沉的工廠，一下子變成滿室華麗﹕吊燈柔和光線照亮牆上掛畫，酒杯、刀叉、餐巾和諧的並列餐桌上，配上柔和輕快的音樂，令人驚歎門前門後世界的截然不同。
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" f- j2 y: i5 Q" ~2 z5 @- M0 ~1 Dtvb now,tvbnow,bttvb累積高消費力熟客G. Gallery開業5年，是此區首批廠廈餐廳，早已大有名氣。老闆Gary出身港麗、君悅、柏寧等酒店，最初在長沙灣廣場做急凍海鮮生意，儲得一班有消費力的熟客，「當時驚覺這區甚多高消費力的客人，加上同區只有茶餐廳和茶樓，根本不能滿足他們胃口，於是膽粗粗在廠廈開餐廳」。他看準時機，就連同酒店出身的兄弟班，闖進工廠煮起西餐來。
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廠廈成本低，故G. Gallery肯花成本於食材上，澳洲塔斯馬尼亞豬柳、加拿大肉眼扒、新西蘭羊膝、美國西冷、澳洲草飼牛、加州鱸魚，午餐消費平均$120，價錢稍貴，食物卻相當不錯，記者認為值回票價。7 ^4 ~8 p- r$ N) R4 C

! v3 Z6 r0 C) J: Y- R) B午餐款式﹕7款，午餐配沙律、餐湯和餐茶
6 X2 E/ s- N; L+ z' b) n. B座位數目﹕約50個
2 r8 L/ H1 }$ s' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美味度     ﹕5★" W0 i8 Q" o( `5 _4 V% Q
驚喜度   ﹕5★
+ i& D, Q  k! Z9 I公仔箱論壇整體評分﹕5★
  i) y% O- G  ~3 ?( y: l地址﹕荔枝角長沙灣道億利工業中心9 x6 u. X0 M; t7 c1 H$ E/ X) o) f, }1 R
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註﹕另設加一
; Z: |) e2 u' ^$ t: r6 p3. 人氣熱狗甘心等
# B  C# X+ _8 UHot Dog Stage食晏錦囊
- a# V% W* |5 a# Ptvb now,tvbnow,bttvb人均消費﹕35元公仔箱論壇0 {& s9 v/ w" G+ ?( ?
午餐供應﹕不適用（周日及公眾假期休息）
8 y% x# g% r/ s9 P公仔箱論壇上菜速度﹕10分鐘Hot Dog Stage是區內薄有名氣的熱狗店，只賣熱狗、漢堡和小吃，同區少見。店內只設兩個座位，故多為外賣。外賣訂單絡繹不絕，自取的也不少，平均等候10分鐘。店內兩年輕人不停的接柯打、收錢、煎香腸、烘熱麵包、炸薯條、下配料、包裝，將食物遞給客人時還補上一句﹕「唔好意思要你等咁耐！」前面的客人目無表情的接過食物，我卻聽出感動來。
: K- b5 ~  r2 M) f& X7 _7 qtvb now,tvbnow,bttvb午餐款式﹕不設午餐，供應單點食物和全日套餐
$ a8 b! Q/ r) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。座位數目﹕2個0 P$ y6 L" K& f. {" V6 l7 V
美味度     ﹕4★
- [$ j5 G' t1 f: o! {/ ?5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。驚喜度   ﹕4★
' R5 F, j( t' M# r1 X: ytvb now,tvbnow,bttvb整體評分﹕4★地址﹕荔枝角青山道永盛工業大廈tvb now,tvbnow,bttvb& Z: H- s4 O6 [' D3 y

. w. R* a7 T/ H3 x2 g公仔箱論壇同場加吃﹕遇見曲奇山
! U1 m6 w% l* e) D公仔箱論壇Francesca & Giovanni曲奇店tvb now,tvbnow,bttvb' F5 F. q0 O9 I# n+ v$ E
人均消費﹕20元午餐供應﹕不適用，周一至五上午9:00至晚上6:00，周六上午10:00至下午4:00，周日及公眾假期休息5.39.217.76# ^8 C  D/ o4 Y, O' A+ k1 z4 x
Francesca & Giovanni門口甚不起眼，推門進去驚見林林總總的曲奇繽紛的堆成小山，嗜甜者如記者即如走進朱古力工廠般興奮。店內自設工場，曲奇蛋糕每天人手做，更設節日特別款式，如新年、情人節，更可度身訂做款式圖案。
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食物款式﹕曲奇、蛋糕、朱古力等
  E& D% [: W# q2 ]2 I' R  j5.39.217.76座位數目﹕不適用' X0 E$ `2 B' F* B! L
美味度     ﹕4★
- I! B2 p6 Q, A/ btvb now,tvbnow,bttvb驚喜度   ﹕4★
$ r- c3 C7 B6 G, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。整體評分﹕4★
" [- i  ]8 P. M+ \地址﹕荔枝角長沙灣道億利工業中心
; l9 [, V' u3 K- @" s) G+ F（全版評分最高5★）
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作者: fatgor    時間: 2012-2-16 06:04 AM

thx you

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