標題: [中式食譜] 酸菜辣魷魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-12 11:01 AM     標題: 酸菜辣魷魚


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) L( |: d0 |& H! [- X5.39.217.76【材　 料】* H5 _7 u. z/ `: I3 u9 [& z
5.39.217.769 c# X8 Q2 e; {8 J( {9 y  Z; S
魷魚 150公克5.39.217.76$ q; x$ u$ O* D1 @  x
5.39.217.76" d6 K( q3 ~0 ?. P) i& A1 i
酸菜 30公克5.39.217.76% b0 Z6 I0 r' A, G+ H) V0 T/ Y

  X1 h1 j3 C1 t蔥 10公克
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辣椒 5公克1 V1 b( J: {5 X) W3 \
5.39.217.76: ~* z5 t  U* m: i) Z* ~
蒜頭 5公克
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7 X6 e! X. t9 Y" ]公仔箱論壇【調 味 料】
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醬油 1小匙
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細砂糖 1小匙
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0 B5 [" K* _. Q3 G/ ~( L雞粉 1/2小匙: j6 }+ Z9 _8 K2 D4 A# A% i7 k

! n! u2 Y7 u; X! R$ L1 C: O米酒 1大匙
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. Y- E! X! J& x2 _7 }3 R公仔箱論壇香油 1小匙
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& o' I+ N+ y2 W6 F9 k+ H公仔箱論壇辣油 1小匙5.39.217.76% z4 \% |+ ]- P

' X0 F/ J; w/ A0 t( O3 q7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 1小匙
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太白粉水 1大匙
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【做　 法】5.39.217.76* _( o# V# F/ X# p

  t5 b, {* [# Z( o. Z. S1.魷魚切花刀再切塊狀，放入滾水汆燙至熟，撈起備用。
' n. b& u; A: G- G* d2 G+ x, M, btvb now,tvbnow,bttvb2.酸菜、蔥、辣椒、蒜頭切末，備用。* @* e5 k: x1 v$ ?" o3 m) A
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
- {; I& U: W2 c6 ~" y0 ttvb now,tvbnow,bttvb4.再加入作法1的魷魚塊和所有調味料，快炒均勻即可。
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