標題: [中式食譜] 腐皮雪菜 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-12 10:59 AM     標題: 腐皮雪菜


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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! d) ~5 Z. y+ ~

7 y2 G1 B3 ?4 A7 A. H  {tvb now,tvbnow,bttvb雪菜 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V+ s3 K8 b! d  K8 |3 j

) J& ~2 m; c) v# u5.39.217.76腐皮 100公克公仔箱論壇$ H3 F* R( w4 y$ p  m: |, J
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肉絲 50公克
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蒜頭 1顆
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辣椒 1條5.39.217.76% s$ q/ S! C. g/ V' r3 @

9 u4 [/ ~7 y' Q5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& Z  s8 B* i6 A* [5 O# n

: D+ O0 f2 W4 G, c6 _0 }tvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌沙茶燒烤醬2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" y/ w/ i" I. \5 a0 [

8 d' H; h. |, v) I$ V1 u. P牛頭牌原味高湯 50cc$ g7 P& x  k$ }9 @% e7 Y7 I
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醬油 1小匙& ^# D1 `/ P3 t- ^! J& p: b5 i
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【做　 法】
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1.雪菜洗淨擰乾切丁；蒜頭、辣椒切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O/ T$ a" s  y8 `8 _

7 v0 F8 z5 r6 U  [2.熱鍋，倒入稍多的油，放入腐皮炸至酥脆，撈起瀝油後，切碎備用。5.39.217.765 [. v4 t% P" e$ j0 e

+ E& ?9 n4 V. J3.作法2鍋中留少許油，放入肉絲、作法1的蒜頭丁、辣椒丁、雪菜丁炒香。tvb now,tvbnow,bttvb, u/ J: g) \0 e0 I/ L3 k3 Y
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4.再加入所有調味料炒入味，最後放入作法2的腐皮碎即可。
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