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標題: [中式食譜] 腐皮雪菜 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-2-12 10:59 AM 標題: 腐皮雪菜

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【材　料】公仔箱論壇% y2 }+ ]2 j9 M: e$ d" {- y$ L
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雪菜 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g% h" {3 Q# N2 r0 a% c0 V7 S
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腐皮 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {3 A, _, b6 T! ^
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肉絲 50公克
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# R& ^6 N- t8 o/ W% ]: S& y蒜頭 1顆. V- Q* e8 G$ v. x' [, `$ H* H
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辣椒 1條% m; O% \" a& r( I6 M& R

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M! }6 k! |) W! _- }0 @. O' f# r

/ s. ~; X& @* |4 K# D牛頭牌沙茶燒烤醬2大匙5.39.217.763 g5 O5 r, S( `. \* Q7 v

+ w  c9 S: Y8 s- ~+ i3 b牛頭牌原味高湯 50cc& L8 [+ p( x" q. Q

醬油 1小匙5.39.217.767 M6 {/ O9 D7 G5 [( B, n) h- _& M, _
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【做　法】9 U, c' O: u: z: g
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1.雪菜洗淨擰乾切丁；蒜頭、辣椒切丁，備用。
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- A! J: g6 P% n" u5 X公仔箱論壇2.熱鍋，倒入稍多的油，放入腐皮炸至酥脆，撈起瀝油後，切碎備用。5 X# d2 T$ B7 P% ^; r' n

& x* k% |* b( [2 C5 o' o! U5.39.217.763.作法2鍋中留少許油，放入肉絲、作法1的蒜頭丁、辣椒丁、雪菜丁炒香。
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. M& v: \9 T2 X" t5.39.217.764.再加入所有調味料炒入味，最後放入作法2的腐皮碎即可。. w: D! K, Y- p1 P$ ~$ s& |% J6 L

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