標題: [中式食譜] 西芹透抽炒 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-12 10:57 AM     標題: 西芹透抽炒

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8 z! y6 N: E$ J3 y0 F【材　 料】
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透抽1尾公仔箱論壇7 G9 H: W7 [! d% @1 G" R
5.39.217.76& L9 D3 y8 O7 L' K0 ]- i
西芹 100公克
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% m8 o4 S; d* M: x5 xtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1條
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蒜頭 2顆5.39.217.76% P2 E8 `7 h+ b; a
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【調 味 料】
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牛頭牌沙茶燒烤醬1.5大匙
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牛頭牌原味高湯 2小匙" K& g& v9 ^4 V3 A
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【做　 法】
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1.透抽去頭去內臟，切圓片洗淨；西芹去表皮粗纖維，摘除葉片，切小段；辣椒切粗丁；蒜頭切末，備用。0 y& L0 K: a* N# n

+ _, m9 Z+ E! u7 X" O, M0 p7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的透抽片與西芹段分別放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇- t, ^1 ~( U/ C# p8 T3 i$ a

) `+ h2 [1 X4 j# w" A: O- dtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的辣椒丁、蒜末與所有調味料炒香。7 Y/ B& p3 E2 b, C
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4.再放入作法2的西芹段炒勻，再放入透抽炒一下即可。5.39.217.76( G/ L+ w) Y' S. `/ {9 P

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