標題:
[中式食譜]
西芹透抽炒
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2012-2-12 10:57 AM
標題:
西芹透抽炒
* c/ |7 n% l* t m1 p+ Y5.39.217.76
& o, t: c8 O7 r+ O: O. ^$ x' t+ F( }
; i# A- P2 V* ttvb now,tvbnow,bttvb
【材 料】
: c* Y; k2 c$ s4 w8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ^3 Y4 L' _6 \& ^4 ]
透抽
1尾
公仔箱論壇, R/ P5 O5 a+ |9 c' M2 ^( A
6 D1 U0 z$ `+ g0 B* D/ O5 W$ H5.39.217.76
西芹
100公克
! O6 t/ e# m% t' D5 \
" Q1 a% l, @; V: A+ X5 r1 h
辣椒
1條
/ j& Y! M# X/ q! H4 ]2 L0 Q
5.39.217.76# B, F E+ S3 _% R
蒜頭
2顆
, J7 O c- ]# D1 Y公仔箱論壇
公仔箱論壇9 [* d8 H" j/ P. I
【調 味 料】
1 m: v0 y1 o0 o+ {: w6 l
/ N f# `/ G" ^6 [tvb now,tvbnow,bttvb
牛頭牌沙茶燒烤醬
1.5大匙
$ u) ~8 ]7 q/ K `4 T3 Z
公仔箱論壇: P; s+ M) a0 Y* w8 O: N6 c0 h7 N
牛頭牌原味高湯
2小匙
! `/ Q/ y: c! d2 D5.39.217.76
% I7 F/ ^* f( |, y* H9 z
【做 法】
6 F, M" \: [% {
5 j! ]- g I" b3 k6 Y' n1 f) \0 }
1.透抽去頭去內臟，切圓片洗淨；西芹去表皮粗纖維，摘除葉片，切小段；辣椒切粗丁；蒜頭切末，備用。
1 J; Y1 `$ K* i* e1 O; A2 v
. m7 ]8 r; F8 Y8 l1 [0 o$ c! C
2.將作法1的透抽片與西芹段分別放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾備用。
2 s5 \9 @; [' d0 j- E公仔箱論壇
& _7 h. p* B( Q- rtvb now,tvbnow,bttvb
3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的辣椒丁、蒜末與所有調味料炒香。
tvb now,tvbnow,bttvb% W2 L! F9 u* F j9 d+ l& X. F
tvb now,tvbnow,bttvb! p9 S7 ]* q! R' S3 c8 P7 N) p
4.再放入作法2的西芹段炒勻，再放入透抽炒一下即可。
/ Q# I1 m0 p6 c+ Y
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
& o, t: c8 O7 r+ O: O. ^$ x' t+ F( }
* ^3 Y4 L' _6 \& ^4 ]
5.39.217.76# B, F E+ S3 _% R公仔箱論壇9 [* d8 H" j/ P. I公仔箱論壇: P; s+ M) a0 Y* w8 O: N6 c0 h7 N% I7 F/ ^* f( |, y* H9 z