標題: [西式食譜] 日式薑味小卷 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-10 11:51 PM     標題: 日式薑味小卷


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【材　 料】( H% n/ b6 \$ U/ I& n1 S3 ^$ Q

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薑 5公克! W+ v- X7 O3 \

' z' D* A, ^0 f: x8 T青蔥 1支
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辣椒 少許: v& s+ y! ~7 a) |. v3 P
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【調 味 料】
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5 k/ c5 B" ?6 M1 c  I% T味霖 30㏄5.39.217.762 V+ p: a5 G3 o2 M0 g0 l

3 V. d* v2 q9 T4 o公仔箱論壇醬油 50㏄
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糖 2大匙. _4 ?% H5 E% p
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米酒30㏄5.39.217.76' l; b; ^0 r2 C3 }' [* e4 z% W

& e; B% @: v: _8 H1 P& A  @: htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.765 i5 M, W0 N* t7 B

+ o. u1 n9 z/ E% h1.小卷洗淨，放入滾水中快速汆燙過水，備用tvb now,tvbnow,bttvb( M5 x2 }& y: x4 ~- b# ~% x( r
2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入作法1的小卷，再加入薑絲、蔥段與所有調味料，以小火燴煮約10分鐘，至入味且收汁即可
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作者: fatgor    時間: 2012-2-11 06:01 AM

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