標題: [中式食譜] 薑爆墨魚捲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-10 11:49 PM     標題: 薑爆墨魚捲


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【材　 料】7 o( W9 v% J& p' Y% t
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墨魚 1尾
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青蔥 1支
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嫩薑 10公克5.39.217.76- m7 j, Q2 X" W

  N; W8 ~; M) F7 h8 A5 x2 O; B, Y! l辣椒 1/2條公仔箱論壇0 A+ C2 t4 P% a5 y& D6 b

7 m% [' B* Y1 m' E: u: }5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.76. H* r' k: {3 A) d* Y
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黑胡椒粉 1小匙公仔箱論壇$ {. M. s; L1 ^7 ?
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鹽 少許
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& T, x4 B  f! x" y. A7 u4 k糖 1小匙
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醬油膏 1大匙
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1 _4 D2 e% z- V, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙5 T. [: \6 X: O% A
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【做　 法】
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1.將墨魚的外皮剝除，再清洗乾淨，先以斜切交叉狀刻花，再切成長條放入油溫約160℃的油鍋中快速炸成捲曲狀撈起備用。
' M4 D+ U! V  d: ^; D1 J5.39.217.762.將青蔥、辣椒和嫩薑洗淨，都切成絲狀備用。
' g! H: g& x* \4 A' A6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一個炒鍋，將作法2的材料先爆香，再加入作法1炸好的墨魚和所有的調味料快速爆炒均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb. x! |+ q. \/ ^, A1 L, X" u

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作者: fatgor    時間: 2012-2-11 06:01 AM

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