標題:
[甜品]
松露朱古力橙酒杯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-2-10 05:24 AM
標題:
松露朱古力橙酒杯
材料
0 R0 R1 K( B/ y hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
70%黑朱古力 80克、忌廉 140克、 60%君度橙酒 15毫升
公仔箱論壇* k1 ~8 w" z7 R: N
5.39.217.76( M1 U/ G7 c! {1 r4 x
啫喱
) q( L+ R m2 |; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
魚膠片 20克、糖 30克、水 250毫升、 60%君度橙酒 30毫升
2 d/ U& n9 [; c: p' ?* v9 |
2 s) t: w; m0 }# R5.39.217.76
3 l) _, p0 @* E9 z9 @; o
做法
& I8 u- z L/ X6 i3 y! s# {
1.魚膠片浸軟，備用。
公仔箱論壇" [ E/ T- R2 \% c$ N& ^
$ A8 g! j3 t; @& T( T, P5.39.217.76
2.煲滾水，下魚膠片、糖，以中火煮溶，待凉後加橙酒拌勻，倒入杯內至半杯滿，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固成橙酒啫喱。餘下的啫喱水倒入正方盒內，放雪櫃雪至凝固後切粒。
% g2 b7 \7 g! z公仔箱論壇
1 i1 F: g5 Z$ p
3.煲內加入忌廉，以慢火煮滾後，離火，下黑朱古力、橙酒拌勻成橙酒松露。
: \3 T4 N7 @$ z* I: E( V U5 T
公仔箱論壇& t+ }3 e1 c+ d7 v
4.將橙酒松露倒入啫喱杯，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固，再加上啫喱粒及其他裝飾即成。
4 R% k; U; m) A1 ~* |; V% @5.39.217.76
, g1 J% E& x" N' ~/ e
# X1 E! r: t- c1 y! r1 z
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb( U9 e* g1 }+ i
酒一定要最後才放，不然高溫會令酒味揮發掉。
. X/ |+ v# L6 Z3 y: y
作者:
fatgor
時間:
2012-2-11 07:56 AM
thx you
作者:
kingbw88
時間:
2012-2-11 10:36 PM
thanks for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
