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標題: [甜品] 濃情一刻(朱古力 Truffle蛋糕) [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2012-2-10 05:23 AM     標題: 濃情一刻(朱古力 Truffle蛋糕)

材料71 t' E* @9 J& P1 Q( {- B" }
0%黑朱古力 300克、雞蛋 9隻、自發粉 200克、牛油 200克 5.39.217.76" U3 G9 M1 g( t9 D

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1.黑朱古力隔熱水坐溶後,加入牛油繼續隔熱水拌溶成朱古力漿。5.39.217.76: A/ c9 q; j2 i4 r( o

0 p4 D! c" ?. k) W! T2.雞蛋用電動打蛋器快速打至起泡及呈淺黃色,加自發粉以慢速打勻,下朱古力漿拌成蛋糕漿。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b# _6 z2 T/ O" C
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3.將蛋糕漿倒入長方模內,放入預熱至 180℃焗爐,焗約 20分鐘,待凉脫模。
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2 F: |- J1 ?: I% p. P$ P$ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以心形模吸出心形蛋糕,將蛋糕面切平,放上裝飾即成。  5.39.217.76% z( z  u9 x" Z9 }- g. C
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W  ?& z# w1 |3 O

& g  c! G  C" Y3 P$ D5 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇8 J: ]" M! P- N
蛋糕一定要攤凍才可吸出心形,否則蛋糕會容易散開tvb now,tvbnow,bttvb$ s, e" o. e; Z) x





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