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標題: [甜品] 濃情一刻(朱古力 Truffle蛋糕) [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2012-2-10 05:23 AM     標題: 濃情一刻(朱古力 Truffle蛋糕)

材料7
! t, o1 ~. H3 j# ~5.39.217.760%黑朱古力 300克、雞蛋 9隻、自發粉 200克、牛油 200克   H. P' X) T: E7 Z- d# S
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做法
$ U. ]& I' ?" T1 ltvb now,tvbnow,bttvb1.黑朱古力隔熱水坐溶後,加入牛油繼續隔熱水拌溶成朱古力漿。9 l, f9 ]3 t- [! `* z7 g6 X
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2.雞蛋用電動打蛋器快速打至起泡及呈淺黃色,加自發粉以慢速打勻,下朱古力漿拌成蛋糕漿。tvb now,tvbnow,bttvb+ a: g" G" h# R# b0 l6 h6 X) b

+ j- j: U4 q; h7 \# j# S  C4 v5.39.217.763.將蛋糕漿倒入長方模內,放入預熱至 180℃焗爐,焗約 20分鐘,待凉脫模。
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0 Y5 C& [) Z' ?" j; ~3 \( \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以心形模吸出心形蛋糕,將蛋糕面切平,放上裝飾即成。  
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蛋糕一定要攤凍才可吸出心形,否則蛋糕會容易散開3 X) H& F* m) F( l! E- R





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