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標題: [健康資訊] 肝病患者不能吃的五種蔬菜 [打印本頁]

作者: wasimasterQ 時間: 2012-2-9 09:45 AM 標題: 肝病患者不能吃的五種蔬菜

肝病患者不能吃的五種蔬菜# C& K" V1 W3 y' c
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以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，
幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。
花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。
但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。

1、餐前吃番茄7 \0 Y6 J/ c1 H7 j3 j
容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。5.39.217.768 x3 k* e8 ~1 i* Z
而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。
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2、胡蘿蔔汁、酒同飲tvb now,tvbnow,bttvb& o' @( F8 T6 H8 U2 H! ]( a
可在肝臟中產生毒素，引起肝病。tvb now,tvbnow,bttvb/ |0 t- q' o, H' G. F* X5 ?* w5 A
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。tvb now,tvbnow,bttvb' P& S3 E, s) `! F+ S7 m+ |9 F
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3、香菇過度浸泡
香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。5.39.217.76+ B# X7 L4 U6 u$ [- n: [7 P
如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。公仔箱論壇! b* Z- s0 }, B$ j% z- ^
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4、炒豆芽菜欠火5.39.217.76$ c, E: |. `/ L' e
豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。公仔箱論壇/ e! F, I+ Q" ?- `4 }8 b9 Q
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5、炒苦瓜不焯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U4 P& r6 @. I$ z# @ H4 `! M I
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒

作者: c.w.lam 時間: 2012-2-12 07:53 AM

Thank you very much !!!!!

作者: km30 時間: 2012-2-12 03:16 PM

many thanks for this nice advice ,thanks

作者: 班馬 時間: 2012-2-12 06:33 PM

知道了就避免了!

作者: chung0714 時間: 2012-2-14 12:54 PM

thanks

作者: jr04907122 時間: 2012-2-15 05:48 PM

谢谢提醒~~~~~~~~~~~~

作者: xg0101 時間: 2012-2-17 03:01 PM

学习了

作者: mac88 時間: 2012-2-18 12:12 PM

我常飲紅蘿蔔汁

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