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[健康資訊]
傳統六種早餐不能吃
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作者:
wasimasterQ
時間:
2012-2-9 09:36 AM
標題:
傳統六種早餐不能吃
本帖最後由 wasimasterQ 於 2012-2-9 09:39 AM 編輯
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【傳統六種早餐不能吃】
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傳統六種早餐不能吃,沒有足夠的熱量供給,人體就會自動分解釋放熱量,長期不吃主食,會造成營養不良,並導致身體各種功能的削弱。
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不吃早餐對身體的危害,已經被越來越多的人所認識到。
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早餐一定要吃,但同時也要注意該怎麼吃,不該怎麼吃。
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不恰當的早餐飲食習慣,同樣會損害你的健康,帶走你的快樂。
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有幾種相當受歡迎的常見早餐吃法,您要記住:不能這樣吃!
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♥吃法一:“回味早餐”
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早餐內容:剩飯菜,或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮麵條等等受歡迎原因:
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不少家庭的“媽媽”都會在做晚飯時多做一些,第二天早上給孩子和家人做炒飯,或者把剩下的飯菜熱一下。
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這樣的早餐製作方便,內容豐富,基本與正餐無異,通常被認為營養全面。
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專家評點:剩飯菜隔夜後,蔬菜可能產生亞硝酸(一種致癌物質),吃進去會對人體健康產生危害。
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建議:吃剩的蔬菜盡量別再吃;把剩餘的其他食物做早餐,一定要保存好,以免變質;從冰箱裡拿出來的食物要加熱透。
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♥吃法二:速食早餐
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早餐內容:各種西式快餐
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受歡迎原因:西式快餐如漢堡包、油炸雞翅等,一向是時尚人群的飲食偏好。
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而且現在不少快餐店也提供早餐,如漢堡包加咖啡或牛奶、紅茶,方便快捷而且味道也不錯。
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專家評點:這種高熱量的早餐容易導致肥胖,油炸食品長期使用也會對身體有危害。用西式快餐當早餐,午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。
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另外,這種西式早餐存在營養不均衡的問題,熱量比較高,但卻往往缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養。
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建議:選擇西式快餐做早餐,應該再加上水果或蔬菜湯等,以維持營養均衡,保證各種營養素的攝入。
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另外最好不要長期食用。
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♥吃法三:傳統風味早餐
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早餐內容:油條、豆漿
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受歡迎原因:很多人都是從小就在爺爺奶奶的帶領下,習慣了早上吃油條加豆漿的,不但口味上習慣了這種吃法,而且感情上也有多年的“積蓄”。
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專家評點:
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油條是高溫油炸食品,跟燒餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。食物經過高溫油炸之後,營養素會被破壞,還會產生致癌物質;
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而且油條的熱量也比較高,油脂也難消化,再加上豆漿也屬於中脂性食品,這種早餐組合的油脂量明顯超標,不宜長期使用。
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建議:早餐一定要有蔬菜或者水果,豆漿加油條的吃法最好少吃,一星期不宜超過一次,而且當天的午、晚餐必須盡量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,並多補充蔬菜。
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♥吃法四:零食早餐
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早餐內容:各種零食,如雪餅、餅乾、巧克力等。
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受歡迎原因:很多人都在家裡放一些零食儲備,以備不時之需。
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而早上起來後,時間不是很充裕,就往往順手拿起零食做早餐了,方便快捷。
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專家評點:平時肚子餓了吃點餅乾、巧克力等零食是可以的,但是用零食充當每天三餐中最重要的早餐,那就是非常不科學的了。
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零食多數屬於乾食,對於早晨處於半脫水狀態的人體來說,是不利於消化吸收的。
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而且餅乾等零食主要原料是穀物,雖然能在短時間內提供能量,但很快會使人體再次感到飢餓,臨近中午時血糖水平會明顯下降,早餐吃零食容易導致營養不足,導致體質下降,容易引起各種疾病入侵。
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建議:不宜以零食代替早餐,尤其不要吃太多的乾食,早餐食物中應該含有足夠的水分。如果當天的早餐太乾可以加上一根黃瓜。
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♥吃法五:運動型早餐
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早餐內容:路邊購買的早餐,邊走邊吃,手動,腳動,嘴動,全身運動……
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受歡迎原因:上班一族的早晨都是在匆忙中度過的,尤其是住處離單位遠的,早餐往往都在路上解決。小區門口、公交車站附近賣的包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品,是他們的第一選擇,買上一份,就邊走邊吃……
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專家評點:邊走邊吃對腸胃健康不利,不利於消化和吸收;另外,街頭食品往往存在衛生隱患,有可能病從口入。
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建議:如果選擇街邊攤食品做早餐,一是要注意衛生,二是最好買回家或者到工作單位吃。盡量不要在上班路上吃早餐,以免損害健康。
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♥吃法六:“營養”早餐
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早餐內容:水果、蔬菜、牛奶等營養食物,就是缺了“營養價值不高”的主食。
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受歡迎原因:這類早餐一般很受女性歡迎,因為主食是熱量的主要來源,而熱量則是苗條女性與減肥人士的天敵……所以,各種高營養的食物都要吃,而熱量則要減少。
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專家點評:
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很多人都錯誤的認為主食僅僅提供熱量,跟營養掛不上鉤,其實碳水化合物也屬於營養的範圍,
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而且對人體極為重要,因為沒有足夠的熱量供給,人體就會自動分解釋放熱量,長期不吃主食,會造成營養不良,並導致身體各種功能的削弱。
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另外,酸奶和西紅柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纖維的水果,都不宜空腹食用。
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建議:應該增加適量麵包、饅頭等主食,這類穀類食物可以使人體得到足夠的碳水化合物,還有利於牛奶的吸收。
作者:
yungkuen
時間:
2012-2-15 08:47 AM
哇塞, 錯咗幾廿年........
作者:
taoonetao
時間:
2012-2-22 09:46 AM
Thanks for sharing.
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