標題: [烹飪技巧] 薑汁撞奶 [打印本頁]

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作者: mimiat    時間: 2012-2-8 11:06 PM     標題: 薑汁撞奶

薑汁撞奶
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" |; ^# G% x' ^* {公仔箱論壇薑汁: 1-2湯匙 (個人喜愛) (要選重手老薑)
) J  k- i- r5 O# c( t" b( B水牛奶/鮮奶(要濃): 大概1碗 (不能滿)
) f0 t6 B2 a( n" n! T# Q8 j8 Q公仔箱論壇糖: 1湯匙5.39.217.76) h1 \$ i" s1 b* N7 L7 F, J. F' J( C
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將薑(要選重手)磨汁隔渣，薑汁(1-2湯匙)放碗。 將水牛奶/鮮奶加糖煮至有泡。 攪勻碗中薑汁(如薑汁沉澱撞唔成)，然後將水牛奶/鮮奶由二尺高撞入碗中薑汁。大概1-2分鐘便食得。
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水牛奶/奶要80度左右撞入最好。 公仔箱論壇6 N; H! h# y0 }* u# N; L; l! E

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不可以用微波炉

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作者: kwokhu    時間: 2012-3-22 04:24 PM

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