標題: [西式食譜] 水果蔬菜食譜﹕奇異火龍炒牛柳 [打印本頁]

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作者: mimiat    時間: 2012-2-8 11:05 PM     標題: 水果蔬菜食譜﹕奇異火龍炒牛柳

水果蔬菜食譜﹕奇異火龍炒牛柳
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* c9 e, M* Y4 L. M9 ^9 L" v5.39.217.76■材料（約3至5人份）﹕5.39.217.76  R4 A" g, i" C' g  }
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奇異果（中型）2個
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火龍果（大型）1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O# K2 Q+ w9 o/ t

: A- p# c8 b: T5 [. u1 Y厚切牛柳2片
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蒜肉3粒（切碎）
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■醃料﹕日本清酒2茶匙
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生抽1茶匙
3 {- V+ _% r; Z" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ d8 I# G0 a1 `) x, G公仔箱論壇生粉2茶匙
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' c& x1 s; b) v; q# W公仔箱論壇黑椒碎小量
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/ O8 Q! H# H; w5 n3 R' E' ~tvb now,tvbnow,bttvb■調味料﹕豉油1茶匙 5.39.217.76$ w) v9 p8 s& [, H4 U( X$ ]6 ~

; {( g+ |3 O* C2 Q. R5.39.217.76糖1/2茶匙 . N  z. ?9 P; s" B
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■烹調方法﹕: n% S. Q; k! W" ~& @0 x
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1.牛柳洗淨用廚房紙抹乾，切粗粒，下醃料拌勻，置半小時備用
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2.奇異果及火龍果去皮洗淨，切粗粒
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4 D" i7 x8 }9 h. B' Vtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下小量油及蒜茸，將牛柳粒煎至一面微黃色，翻轉另一面煎至將熟，加入調味料、奇異果及火龍果炒勻即成

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