標題:
[西式食譜]
煙 三 文 魚 薯 仔 班 戟
[打印本頁]
作者:
mimiat
時間:
2012-2-8 11:01 PM
標題:
煙 三 文 魚 薯 仔 班 戟
煙 三 文 魚 薯 仔 班 戟
- l1 A+ O6 s% @8 c5 S2 K4 Z0 M( t8 ]
0 u- y& m5 w* ?8 |5 jtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.76" w! v+ _2 \& I3 X' c' j( H% J
9 O1 n/ y) }5 R1 c3 l5.39.217.76
7 k" p$ j/ a) k7 v) btvb now,tvbnow,bttvb
材料:
1 E# C+ V, l$ U7 U# d+ [) v
+ ^ r& S5 | k" d K5 A2 N2 C
薯 仔 1 個 、 煙 三 文 魚 150 克 、 酸 忌 廉 1 湯 匙 、麵 粉 半 湯 匙 、 檸 檬 1/4 個 、 少 量 ( 切 碎 ) 、 鹽 、 黑 椒 、 橄 欖 油 適 量
7 l3 `. c- d: k9 S1 _- w* `2 \3 }
0 R* Q0 o7 a, c& k5 q5.39.217.76
T! e9 A& P- ~tvb now,tvbnow,bttvb
做法:
& [, \* e9 i( x3 @8 R公仔箱論壇
: |+ Z- p( t' H' e
1. 薯 仔 去 皮 刨 絲 後 , 隔 走 溢 出 的 水 份 , 以 鹽 及 黑 椒 調 味 , 加 入 麵 粉 及 拌 勻 , 以 手 搓 成 球 狀 。
# ]- I# N( u% r# _ X! g, p! K$ b5 \
. a1 s+ \8 s& M公仔箱論壇
2. 以 橄 欖 油 爆 香 易 潔 鑊 , 放 入 薯 餅 , 以 中 火 每 邊 約 煎 3 分 鐘 取 起 印 乾 油 份 。
tvb now,tvbnow,bttvb& `9 u8 X" `# R. v% t$ R
, h% A4 w+ n4 F) r6 o0 L; Q; E5 r) Btvb now,tvbnow,bttvb
) C0 j6 A/ l" A" [4 a, d" ?, O
3. 將 煙 三 文 魚 鋪 面 , 酸 忌 廉 塗 面 , 吃 時 可 伴 以 少 量 檸 檬 汁 。
tvb now,tvbnow,bttvb2 B* j1 p7 S6 C) r
9 Z0 n2 z6 g6 Z5.39.217.76
6 |3 I" A+ q( s: a& d( h' Ytvb now,tvbnow,bttvb
小秘訣:
D' D5 x F. g5 Ltvb now,tvbnow,bttvb
0 g6 d% l# N" D$ @& P% J% f公仔箱論壇
刨 薯 仔 要 夠 快 , 因 為 薯 仔 好 快 會 變 黑 , 另 外 煎 薯 餅 時 逐 少 邊 位 加 油 , 薯 餅 會 更 加 脆 口 易 煎 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0