標題:
[甜品]
掛在心頭（寶石珠鏈朱古力蛋糕）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-2-8 03:08 PM
標題:
掛在心頭（寶石珠鏈朱古力蛋糕）
材料
公仔箱論壇% @- l- [6 i0 y! I
心形海綿蛋糕（ 15厘米長） 1個
5.39.217.76' E" m% e) ^ `6 w8 U. d
( U0 {* T; T+ A9 u5 I. R公仔箱論壇
軟心朱古力
9 S0 Y) W- y! f3 S, p$ ~+ atvb now,tvbnow,bttvb
64%黑朱古力（已溶） 150克、淡牛油（室溫放軟） 20克、淡忌廉 120克、鮮奶 45毫升、白蘭地酒 10毫升
$ U) d* A) k2 Q9 y) } R
) I' `2 K6 Z( ]6 g- c) m& P/ q& @& X
裝飾
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l* Y2 b& }( b$ U
紅色造型朱古力 100克、白朱古力漿少許、提子白朱古力豆適量、藝術糖寶石 1粒、糖霜適量
5.39.217.76* w; \; w/ q F5 M/ v! c8 l$ A' q
5 K3 {" T2 n/ m+ N+ U
. o2 W% L+ A2 U9 C g( U1 mtvb now,tvbnow,bttvb
做法
% m: O' {6 T( M+ I9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.海綿蛋糕切去底部，橫切成三片蛋糕，其中一片斜切成半片，備用。
. q3 M# h( q' E. r r
, V2 s0 a3 ~3 z# N' l( b9 R# l: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加入淡忌廉、鮮奶及白蘭地酒拌勻。
/ v& k3 k4 K; B$ vtvb now,tvbnow,bttvb
* @# K+ d6 X' _( G; `$ c4 o
3.模內放入一片蛋糕，下 1/3份軟心朱古力抹平，分別放上半片蛋糕、 1/3份軟心朱古力、蛋糕片，放入雪櫃冷藏 1小時至凝固，取出脫模，將餘下軟心朱古力抹勻整個蛋糕。
5 X5 }+ F! @! u* I& q3 G2 F, Z5.39.217.76
; k$ L1 E* \% K4 y% S- J" j
4.將紅色造型朱古力搓至軟身，撒上糖霜，用麪棍將朱古力輾成薄片，鋪於蛋糕表面，邊位推摺出波浪紋。
. h' I, D1 m+ B, h. Ytvb now,tvbnow,bttvb
$ C4 q6 {1 L# [9 B5.39.217.76
5.在蛋糕上以白朱古力漿，分別貼上藝術糖寶石及提子白朱古力豆成吊墜及頸鏈即可。
公仔箱論壇 Z2 ^4 R+ ~# ~/ ^" l
; [: y! M/ `) t. k6 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u- ]9 T7 X; x+ y2 Q i- h; j
貼士
: {9 x+ Z& l- S' utvb now,tvbnow,bttvb
放在中間那片海綿蛋糕斜切一半，使蛋糕有傾斜效果，放上珠寶鏈更有立體感。
8 m+ b i! w7 B
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
