2 h. o" F2 R: `# M0 m公仔箱論壇 没有声音,但他们的脸部表情及闪著亮光的眼睛,让气氛瀰漫著快乐和满足。 1 x6 r% z2 M9 g) C8 _* k B2 z4 v5 v5 J1 {3 U/ w/ E9 U7 |2 u 老板希望通过这门生意,作为一个平台让聋哑人士都能拥有技能,保障未来。作者: vandas 時間: 2012-2-10 06:45 AM 標題: “瘋子”設首間無聲連鎖咖啡館‧不聾不啞不請
(吉隆坡7日訊)商業顧問鄭吉民在3個月前萌起開設咖啡館的念頭,當要聘請員工時,他想起以前和聾啞人士一起工作的愉快回憶,決定聘請聾啞人士為職員。他獲得聾啞朋友們的熱烈支持,強化了他的信心,雖然朋友都取笑他是“瘋子”,一度令他的信心動搖,但他堅持下去,最終設立了全國第一間聾啞人士咖啡館―DIB(Deaf In Business)夏威夷咖啡館。tvb now,tvbnow,bttvb: z, m& N& @7 ~" l" ]7 J; R
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DIB夏威夷咖啡館的員工都是由聽覺障礙者組成,創辦人鄭吉民從事商業策劃及定位顧問,他曾經掌管吉隆坡燕美路聾啞員工組成的肯德基快餐店,與聾啞人士合作過一段長時間。 ) A+ T$ Y" ^& ~8 f ! Z, F! G3 @! k7 f2 G I1 @賺錢也能履行社會責任 # l! o+ j8 m8 u- R3 I鄭吉民接受《光明日報》專訪時,信心滿滿地說:“這不是福利事業,是一門要賺錢的社會生意!”TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v/ v% t7 q6 @& j$ g
. [- ] E( @, N) k5.39.217.76他稱,希望第一批員工成功掌握咖啡館的運作後,便成立連鎖分店,但擁有權及真正經營的人必須是聽覺障礙者。 & w$ ]5 c6 n4 E4 k3 h$ A 4 f i) b0 H1 D+ Y# ~7 j+ jDIB夏威夷咖啡館在2012年1月1日開始經營,主打國內少有的夏威夷咖啡。有趣之處,他讓這門生意覆上一層意義,就是聘請有聽力缺陷的聾啞人士作為員工。 + i+ g# i) J! L2 S/ c5.39.217.76公仔箱論壇! [, E& x i) h7 D" o3 u
聘請聾啞人士作為員工,背後並沒有甚麼賺人熱淚的故事。曾與聾啞人士共事,所以鄭吉民瞭解他們擁有能力,因此把咖啡館成為他們發揮的平台,於是通過面子書聯繫具有聆聽障礙的朋友,詢問意見。 2 F, W! @% m5 U, Z3 [* J9 V ; N( \2 s: f$ q9 G公仔箱論壇他說,他投資30萬令吉,從店鋪的設計、裝潢至大小事務都一手包辦,前後只花了1個月的時間。公仔箱論壇* M! s1 I1 m3 N; p; I9 r4 h- }# I
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他強調,自己並非特意以聾啞人的殘缺作為噱頭,在他心中,這是一門實實在在要賺取盈利的生意;唯一不同的是,這是一門社會生意。 2 S- ]& p& |2 Etvb now,tvbnow,bttvb % U4 Z: y4 X- z5 h0 P u“這不是甚麼福利事業,這是社會生意,在賺取盈利之餘也能履行社會責任,提供聽覺障礙者工作的機會。”6 j, s4 _# @# w( c: M' R( a
3 ]- d2 M% r7 d( X1 t4 T海邊風景畫受矚目0 ~: [: V, r3 j/ N# N; K
DIB夏威夷咖啡館最矚目的地方,是那幅以整面牆當紙繪畫的海邊風景。這幅畫令店裡的氣氛馬上湧入熱情的海島風情,配上木質的桌椅,整體散發著炎熱的南洋風光,而負責繪畫的是聽覺障礙藝術家林安華。 m6 X- U4 ` Q( F8 z5 n + w, }/ w* Y. fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。林安華在第八屆國際殘疾人士特別奧運會,以一副4尺高的巴迪布彩繪奪下金牌,是大馬唯一的奪金者。他利用了3個星期,完成這幅壁畫。5.39.217.760 p; V% x+ d: G- y
* z' M$ U, C! V5 E) z餐牌附設手語符號 7 r. Z9 [3 {6 b1 |/ G! X5.39.217.76在DIB夏威夷咖啡館,顧客不用擔心溝通不良,因為聾啞員工與顧客們的溝通,除了利用手語之外,他們也懂得寫字,或利用餐牌上附設的相關手語符號進行溝通。8 J! q- A% s9 c. U- L
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在訪問的兩個小時裡,很多附近的居民前來喝咖啡,更多的是他們聾啞的朋友們前來捧場。整個咖啡店頓時擠滿人,像個小型聚會。5.39.217.76* ~0 h. Y! g* h) C; ]4 z' g
* T3 L& }: k' Q. @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每個人的眼睛忙著環顧這家店,看看餐牌,然後熱絡地用手語討論著。tvb now,tvbnow,bttvb- F+ x8 G6 r% k7 P3 w/ h4 M
3 |' [) i; m0 \0 h! t沒有聲音,但他們的臉部表情及閃著亮光的眼睛,讓氣氛瀰漫著快樂和滿足。 & }; q/ v" ~+ Mtvb now,tvbnow,bttvb' b5 M8 Q& L+ } V: }9 h4 ]: V
花2週教員工基本技能tvb now,tvbnow,bttvb& B, T- w) e, \0 Z5 N* M. V
鄭吉民利用2個星期的時間,訓練聾啞員工們基本的技能。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i O! i% g! Q# b$ ^
令他感到驕傲的是,雖然溝通不甚順利,但員工們都成功掌握技能。公仔箱論壇; } ~" N% T+ F' ]6 X
) ]& ?% ^: R. |7 ~! M; L5 a( Y公仔箱論壇如今,她們的身影忙碌地在店裡穿梭著,點餐、利用電腦點單、操作咖啡機沖泡咖啡、攪拌果汁及結帳。很多時候,她們都圍在一起,互相學習,兩隻手不停地比劃著提醒及教導對方。公仔箱論壇% Y, u4 U5 y; d' s6 z
; G. m! r( O+ w/ ^, i6 h" Wtvb now,tvbnow,bttvb她們幾個人,分擔著多項工作,卻毫無疲倦的神情。在這樣一個得以發揮專長的店裡,還有甚麼比得到認同更值得高興呢? 9 f( q6 F/ T T5 ?' k! RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" K `+ E9 {$ C6 f: O' n* R
提供平台學工作技能tvb now,tvbnow,bttvb' A$ f _1 W% Q; M
鄭吉民說,聾啞人士不容易讓別人進入他們的世界,雖然約有10名聾啞人士對這份工作感到興趣,但最後只有2至3人繼續參與。如今,他所聘請的員工都是隨後再三轉折才找到。tvb now,tvbnow,bttvb! o, b: [$ V O% q$ y( h; a