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標題: [馬來西亞] “沙叻”新村名字由來‧蛇皮果本地難尋 [打印本頁]

作者: vandas    時間: 2012-2-7 04:54 PM     標題: “沙叻”新村名字由來‧蛇皮果本地難尋

東南亞熱帶國家盛產一種叫做“Salak”的水果,中文則稱為“蛇皮果”,據說這也是“沙叻”這新村名字的由來。1 j& k# G. g" ^- O6 x: d5 \
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蛇皮果上尖下圓、紅褐色鱗片的外皮很像蛇皮,因而得名。然而,若要尋找蛇皮果樹的蹤影,不是件容易的事,因為很少人會栽種這種既多刺又不容易照料和打理的樹木。/ v% r6 n+ Z2 z
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多刺難打理本地難尋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O4 `" i. I- k6 G. X
該村早期原本有很多村民栽種蛇皮果樹,如今卻幾乎已難以找到其蹤影。記者曾多番打聽蛇皮果樹的蹤跡,原以為希望渺茫,卻在得到沙叻新村村長陳澤龍的幫忙下,在甘榜沙叻丁宜村長莫哈末奧斯曼住家的庭園看到了超過20棵蛇皮果的果樹,真是踏破鐵鞋無覓處,得來全不費功夫。
, l) `: S1 U/ B& ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) `" x; u1 ?3 N% w5.39.217.76一大片的果園內種滿了蛇皮果樹,這名馬來村長還大方告訴我們關於蛇皮果的繁殖過程,讓我們上了一堂寶貴的課!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T/ ]/ w- j' E) ?/ _

) h5 f' |1 [" _+ [- \! jtvb now,tvbnow,bttvb需人工授粉可製成飲料
) `6 @) v  f* J2 I6 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛇皮果需要人工輔助授粉,即將雄株花序採下,然後將雄花序上的花粉撒落在每一個已開放的雌花序上,再由雌花序結成果實。5.39.217.766 F' h9 i9 k; _5 p9 H
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只是,有點可惜的是,在我們造訪時,蛇皮果樹還沒開花結果,所以我們未能品嚐到新鮮的蛇皮果和由蛇皮果製成的飲料。tvb now,tvbnow,bttvb; u( R4 I+ Q( H% B3 [2 W
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營養價值高' u0 n$ A. Y9 y
需氣候適中生長環境( o6 _: R. t; A( Q2 D0 ?
莫哈末奧斯曼說,蛇皮果的營養價值很高,不過很少人栽種,在物以稀為貴的情況下,每公斤的蛇皮果可以賣到介於10令吉或12、13令吉不等。- t1 K5 Y' G& f
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“我本身有吃過印尼的蛇皮果,相比之下,我覺得印尼的蛇皮果,味道更甜,而且肉質是甜中帶酸,還有不少商家把蛇皮果攪成果汁,當成道地的美味飲料呢!”: G# k# z: E! l) l& y( g+ L. r+ F; D

5 E+ B& d2 Y* O9 E( Y公仔箱論壇莫哈末奧斯曼經常為蛇皮果進行人工輔助授粉,他說,蛇皮果是屬於雌雄異株,而莫哈末奧斯曼的院子裡,有8棵雄株和16棵雌株,並且是沒有季節性之分。0 [# J7 ]3 Z4 [- _

8 o& a" J0 k0 R, e- itvb now,tvbnow,bttvb他說,蛇皮果樹需要氣候適中的環境才能生長,而且雨天時會妨礙它傳播花粉。“本地確實難以找到蛇皮果,不過在吉蘭丹或沙巴州,就比較容易看到市場上有蛇皮果的蹤影。”4 g7 O$ b' L3 S* |5 O$ M% ?1 S/ G

4 |& P* x/ q7 U7 ^# ^7 ^# g兩戶共用一口井
, g' @- p1 x  z$ q% _儘管時代已日新月異,部份村民仍使用井水,不過只是用作清洗地面和洗衣用途,至於要煮食或飲用則是取用自來水。" D0 p6 J+ A7 J
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有趣的是,這一口井,是呈半圓型,並且是以鋅片隔開。記者細問之下,才知道原來是兩間住家共用一口井水。
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李友財(59歲,洛伽亭水尾聖娘廟主席):
0 C% z" m) w3 M6 y) C( z早期很多海南人居住& H) F) P" F% @  S. L, O
“沙叻新村早期是海南村,當年有很多海南人居住,如今大部份居民都是以華語溝通,並且涵蓋各籍貫人士。& T' @. K+ j  f. ]

. @& _* n# c5 W8 j* V0 Y公仔箱論壇這間廟曾經歷火災,後來有一名熱心的地主捐出地段後,才搬遷來現址。廟是在1965年重建,1967年開光,大約每隔3年出遊一次。”公仔箱論壇- f1 s7 T9 @+ |- s7 L0 S
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雷健強(沙叻新村前任村長兼雪邦市議員):
! ]# E; B) l: N% f去年奪清潔模範區冠軍
6 o$ Y7 s- Z4 L& D4 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“沙叻新村曾在去年奪得清潔模範區冠軍。村內有一間多元用途禮堂,目前由鄉村發展與治安委員會管理,村民可以租用禮堂來打羽球和進行各種活動。& r8 p* g, B+ i2 M# Q( b7 G

7 `9 b3 i& G  s1 q  [) h% D5 U0 C/ Xtvb now,tvbnow,bttvb村內還有一間由雪邦市議會管理的巴剎,共有20個檔位。小販的營業時間是從清晨6時至中午12時,檔位租金是每個月150令吉,不包括清潔費。”
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黃金蘭(82歲,和益膠絲收購商):TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H6 O* g2 I7 l# l
與丈夫嫂嫂打理膠絲廠- Y+ _, H+ T) ]* w  I
“我的兒女全都在吉隆坡工作,剩下我和丈夫、嫂嫂同住一屋簷下,並共同打理膠絲廠。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D) O; M$ ]' y9 [

4 M; }. p2 j) L  t公仔箱論壇這間膠絲廠以往是我的大伯陳德軒開設的,自從他過世後,我們就接手過來,主要的工作是每天等待小園主把膠汁送來。公仔箱論壇2 v4 H5 w8 w" [/ }- j' \) X
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我們每天都會把膠汁曬乾,再等交通工具每週運載至芙蓉等地區。”
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, p) y' I2 b" F1 A) J! o! W5.39.217.76劉清存(78歲,膠絲收購商):TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l' ], S4 q/ q& y
每天割膠當作運動: `4 d6 ?8 l1 g  V6 T& h7 q
“目前膠絲已跌價至每公斤3令吉80仙,遠比去年高峰時期的每公斤6令吉來得低。
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: l$ }8 E/ h+ B0 |  G0 D1 n我本身有9英畝的棕油芭和8英畝的膠園,每天風雨不改到從新村駕車到3公里以外的膠園割膠,當作運動。至於棕油芭,我是請印尼工友幫忙,工錢是以每噸50令吉來計算。”(星洲日報/大都會‧報導:蘇斯敏)4 i/ y$ t" ]* z4 B$ ]

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  蛇皮果需要人工輔助授粉,即將雄株花序採下,然後將雄花序上的花粉撒落在每一個已開放的雌花序上,再由雌花序結成果實。(圖:星洲日報)tvb now,tvbnow,bttvb: b* R0 j, m( A+ J8 f
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; a; q1 A" c2 R0 R$ E2 W% ^& d) b5.39.217.76  沙叻新村多元用途禮堂。(圖:星洲日報)
- J1 S3 o! Z" L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M7 x* Q0 u3 W6 N, H8 h' E
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3 `: P1 ~- B) ^  洛伽亭水尾聖娘廟早在1930年是建在沙叻新村大街,過後搬遷至靠近警局的木屋區,惟該木屋在經歷火劫後,就搬遷至新村內的現址,香火鼎盛至今。該廟是每年農曆十月初十慶祝神誕。(圖:星洲日報)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {$ k* q" s' |7 Q8 P' J. H

# S: \9 c0 z! @. c% h  itvb now,tvbnow,bttvb   
! ^% M% K+ g5 q& P  p3 V; nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 u7 s. i  v. @8 ?+ y$ _: H5.39.217.76  廟內有一個約4呎長與1呎半寬的木制龍船,是由廟前任理事保存下來;根據古老的傳說,當年水尾聖娘是乘坐船遠渡重洋來到大馬,所以木龍船是廟內其中一個珍貴的寶物。(圖:星洲日報)- T$ l# Y& Z( _/ \/ x5 J( ^" X

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  一塊塊已凝固的膠汁,被置放在膠汁收購廠內,等待商家使用交通工具運載至森美蘭州芙蓉等地區出售。(圖:星洲日報)
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. |+ }# J2 D" A: A" G5.39.217.76  儘管時代已日新月異,部份村民仍使用井水,不過只是用作清洗地面和洗衣用途,至於要煮食或飲用則是取用自來水。(圖:星洲日報)
作者: ethaniel84    時間: 2012-2-7 07:09 PM

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