標題:
[馬來西亞]
應著重發揚非追溯誰發明‧春節撈魚生“走樣”了
[打印本頁]
作者:
vandas
時間:
2012-2-7 04:40 PM
標題:
應著重發揚非追溯誰發明‧春節撈魚生“走樣”了
! R ?2 N- y% x" a' ?" K9 X
（馬六甲3日訊）春節撈魚生已融入華人新春習俗多年，今年卻突然冒出新加坡爭取魚生發明權事件，令許多人感嘆原本美好的春節美食突然“走樣”了。
$ g- |3 K. Z/ V7 r$ b5 m公仔箱論壇
公仔箱論壇+ w1 ]. ]/ C- j$ a8 z7 b) M
在許多人的記憶中，親朋戚友圍在餐桌上一起撈魚生，邊用筷子撈邊說吉祥語的快樂經歷，彷彿是從小到大就有的；對南來的大馬華裔來說，魚生文化想必是源自中國的某一個地方，然後流傳到各地有華人的地方。
2 |) d- k, z( h" r0 w
F6 Z/ a% K3 x$ Wtvb now,tvbnow,bttvb
受訪者接受《古城》訪問時表示，走到現代化時代的今天，華人春節文化習俗的重點是如何傳承及發揚光大，而不是追溯過去是誰發明了魚生。
4 }6 L! L* M( r6 f6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ]/ d/ a2 Y/ j5 f4 }! Y$ d
不過，也有人認為，可以藉此機會深入研究魚生的意義及內容，加以推廣及宣傳，讓更多人認識魚生。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W. v+ T! r3 k% L& M. W
林亞來：2地魚生文化截然不同
公仔箱論壇* P. y$ h, D" ]0 C- I
6 M: v5 w1 K2 I
林亞來（北京樓酒家經理）表示，本地流行的是廣式魚生，主要以各種顏色的煎炸品為主，撈了後混合一起食用；新加坡流行的是潮州魚生，主要以生菜為主，西刀魚則是另外沾醬料吃，比較有營養。
/ ~+ }. ?6 h. s% w! U! `
' R9 u4 D _5 a8 f mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
“雖然兩地魚生文化和內容截然不同，但我想魚生應該是中國流傳下來的，只是到了不同地方演變出不一樣菜式而已，就好像本地流行吃盆菜，也是從中國流傳到海外的。”
4 f) d; ~ z2 N/ h4 Y2 h9 e
公仔箱論壇+ I$ L! ]3 |. z, m0 T4 ]
他本身曾在新加坡餐館工作15年，他說，剛回來馬六甲工作時，挺不習慣這裡流行的廣式魚生，近年部份顧客更要求減少添加色素的煎炸品，以菜為主。
5.39.217.765 D) f T1 F. Q8 }! |& j% [# S# K1 _
& B X# k* S9 ~
林亞來表示，撈魚生不僅是在初七特別暢銷，現代人更是在過年收工宴上就撈魚生，已經演變成一種潮流，但相信部份人士不太明白撈生的用意。
* {: {9 _ T4 O2 btvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇. m& k% ~$ U, K4 o3 q
他說，在大家爭論發源地的同時，不如去研究其真正的來源、含義及用料，讓更多華人尤其是新一代，瞭解魚生文化習俗，而不至於停留在只知魚生不知含義的階段。
5.39.217.76& o. e$ } K8 U6 y t' }
tvb now,tvbnow,bttvb9 P5 {7 _- n0 S- ^
吳金花：發源地及發明者難證明
0 ]. V( W: w4 |5 ]& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
吳金花（甲州民政黨副主席）認為，任何一方都沒有爭取魚生發明權的必要，因為全世界有華人的地方都流傳著撈魚生文化，要證明發源地及發明者恐怕很難。
" L# a# E# b7 U1 x% @/ {. y9 q
# N! ]$ M$ F1 R$ p$ G
“既然已經很難考證出處，就不需要去討論誰發明，相信很多人都是從小就認識撈魚生文化吧。”
, ~3 j0 w1 ]7 ?! i. j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l9 J C' c8 o1 p. C
應花心思發揚光大
, y" z& C; @; n# R+ ?
吳金花表示，她記得以前小學課本也有寫到撈魚生，證明這是很久的民間文化，而今新年期間到社會各組織活動，都經常有參與撈魚生，感覺開心最重要。
5.39.217.767 |2 T; a0 `4 V6 Q! h; x. i4 p! P
5 L3 R% R: U. htvb now,tvbnow,bttvb
她表示，大家身為華人不應為此文化發明者而爭吵，不如將心思放在將魚生文化發揚光大更好，讓下一代繼續維持多姿多彩的春節文化。
# u9 e b7 }9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
（星洲日報／古城）
8 l, l' ]+ d2 C7 h; A2 S w! Q2 h |tvb now,tvbnow,bttvb
3 ?. |, M! _) b# x: `3 o; k
公仔箱論壇& f1 g6 v) x: t5 c5 e2 l
6 @1 i7 R+ o0 E
七彩繽紛的魚生，到底源自何處？
, [: o- j( O B* [/ n5.39.217.76
5.39.217.76) D1 L* w" p* {
! b8 q" t+ N Y" ?9 M0 a: N, l" P
$ N S! n% J+ o2 h; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
華人新年撈魚生文化廣泛流行，友族同胞也接受並參與其中。
, @) V* M( O( r, F# g% h3 ?* N
' l7 Q. j7 M6 A U$ z公仔箱論壇
& z- K# S* t. e" k/ N# i/ w
6 c1 n, r1 e; I4 ?! c5 K0 z
吳金花認為，沒有爭論魚生發明權的必要。
4 O% ?' k5 p; O; I
, L( Y) ] |! h9 q, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 y" e) M/ o4 ^; F1 S) G公仔箱論壇
3 R3 c# ^) i( L9 {: F# ]) V
林亞來認為，魚生應該是中國流傳到海外的。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇& f1 g6 v) x: t5 c5 e2 l
