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標題: [中式食譜] 紅燒茄子 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-11-5 12:46 PM     標題: 紅燒茄子

【材 料】
0 v+ O/ R3 J( x* }% C. B9 L% z  D茄子  2條 5.39.217.76  X7 s& B. f, c0 _" }7 R1 p0 |
蒜仁  3瓣
& M7 h3 h$ D( V$ K8 t/ Z9 p, P" X5.39.217.76沙拉油  1小匙
" m1 a; m3 z) _, R- ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 I/ R9 m+ u% P: OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 9 c7 m) T" i0 i2 T# y
醬油膏  2大匙
* E" e0 G. \8 z  R! |+ W# p6 Etvb now,tvbnow,bttvb水  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [: J9 Q4 n% C! I

$ R( ^" m9 V7 Q0 U  d" H公仔箱論壇【做 法】
# p3 l* e5 Y# b公仔箱論壇1.茄子洗淨切段,用150℃的油溫﹝份量外﹞炸至軟撈起;蒜仁切末;將調味料調勻備用。
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2.取鍋倒入沙拉油加熱,爆香作法1的蒜末,再加入作法1的茄子和調味料,快炒均勻即可。




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